Вопросы с тегом 'kitchen'

Где я живу нет фешенебельных ресторанов. Каждый раз, когда я иду на одну еду я вам больше основных и хуже, чем то, что я готовлю дома, к сожалению, так как они более семейные рестораны. @Jefromi наверняка, один из тех ...
36

Я могу заморозить сырую печень и мясо?

Я заметил, что мой друг замерзает сырой печени, сырого красного мяса, и сырого цыпленка. У меня интуиция, что жир уходит плохо (из-за перекисного окисления липидов) и даже в замороженном. Однако, я не уверен, если это плохо для пищевых продуктов с точки зрения качества и безопасности. Так что я могу заморозить в сыром виде? ...
29 янв. 2013 г., 21:56:00
31

Запекание свеклы в кофейной корочкой

Я только что прочитал в блоге накопить ресторан. Мне стало очень любопытно, запекание свеклы в кофе, как они сказали в статье. Глядя немного дальше, я обнаружил также нашли статью нажить шеф-повар Мэтт Орландо, где он дать нам немного более подробно: Мы обжариваем свеклу в шлифует и высушить их, пока они не хард-рок. Потом мы сок некоторых других свекла (сохранение пульпы на чайный гриб) и уменьшить этот с используется чай из листьев ресторанное обслуживание. Мы регидратации высушенных кофе молоть обжаре ...
29 июн. 2017 г., 12:33:49
31

Как добавить фисташки в mudcake белый шоколад

Я планирую сделать белый шоколадный торт грязи с фисташками, белый шоколад и темный шоколад чипсы. Я знаю, что есть несколько методов, чтобы предотвратить шоколадной крошкой оседала на дно. Но я должен принять какие-либо меры предосторожности тоже с фисташками? Я должен пыль они с мукой или какие вещи стоит иметь в виду, чтобы добавить фисташки, чтобы мой торт? Я хотел бы также фисташки должны быть хорошего размера, чтобы люди могли укусить в них и попробовать их в торт. ...
8 июн. 2012 г., 23:56:31
35

Как сделать мои макароны, менее бурая?

Мне очень нравится паста, но я обнаружил, что большинство моих рецептах есть такие ингредиенты: Бледно-желтая паста Коричневые грибы Коричневый темпе или тофу (или говядины, если вы предпочитаете) Специи, которые делают вещи еще более коричневой (как правило, душистый перец, чеснок, орегано, тимьян) Я заметил, что она всегда заканчивается все коричневые. Это имеет прекрасный вкус, но я хотел бы сделать вещи более захватывающим, просмотр. Очевидно, я мог бы добавить томатный соус, но я не всегда в настроении для этого. Других идей у меня шпинат или ...
12 сент. 2015 г., 9:38:52
36

Почему мое мясо не разморозить в холодильнике?

Каждый человек в интернете говорит, что не нужно размораживать мясо вне холодильника. Мой холодильник около 40ф холодно, и мясо не тает в нем. Его всегда, по крайней мере -4Ф даже посидев в холодильник на ночь. Единственный способ разморозить мясо, позволяя ему сидеть на кухонном столе. Есть ли лучший способ разморозить мясо? Потому что все говорят не работает. ...
8 янв. 2016 г., 18:46:03
31

Как добавить фисташки в mudcake белый шоколад

Я планирую сделать белый шоколадный торт грязи с фисташками, белый шоколад и темный шоколад чипсы. Я знаю, что есть несколько методов, чтобы предотвратить шоколадной крошкой оседала на дно. Но я должен принять какие-либо меры предосторожности тоже с фисташками? Я должен пыль они с мукой или какие вещи стоит иметь в виду, чтобы добавить фисташки, чтобы мой торт? Я хотел бы также фисташки должны быть хорошего размера, чтобы люди могли укусить в них и попробовать их в торт. ...
8 июн. 2012 г., 23:56:31