@rackandboneman ... если вы планируете разбить или мелко нарежьте зубчик. Не очень хорошая идея, если вы хотите, чтобы дольки или целые гвоздики. На "два" вы имеете в виду проката и стали вырезать овес или овес и ячмень? Более тонкий кляр, который до сих пор производит пушистые блины, использовать достаточное количество разрыхлителя. Я думал то же самое про эмульгатор. Это не значит, что вода не вариант, это просто больше потенциально сложным. Крем звучит как отличная идея, особенно для сладких блюд. - И очень верно про температуру. Последний раз я сделала печенье с арахисовым маслом, я достала арахисовое масло и ставим банку в миску с горячей водой из-под крана, чтобы сделать его легче работать. Когда я вернулся немного позже, он был идеальной консистенции, и без потери аромата добавлять к общему времени приготовления. После лапши или макарон с сыром, первая большая проблема-это гамбургер, вслед за чизбургер. Яйца, яичница-то более легкое, то омлет. Вам не хватает силы, чтобы удалить вопрос 48102. Вам нужно 10 или 100 баллов, или что-то делать. Возвращаться и препятствия исчезнут. Это стоит того, потому что есть много хороших кулинарных советов здесь.

Я знал, что суть этого метода сливок для печенья использовать сахар-песок, чтобы создать небольшие карманы воздуха в масле. Но что произойдет, если переусердствовать.

Я обычно использую растопленным сливочным маслом и нет никаких проблем с overmixing, но на этот раз я не растопите сливочное масло перед смешиванием.