Какая идеальная температура для сервировки супа?

Я читал отчеты, что 400 градусов по Цельсию-это слишком жарко. Я читал, что 10 градусов по Цельсию-это слишком низко. Кому мне верить?

+209
user349510 22 июн. 2011 г., 2:00:18
43 ответов

В качестве стартера, Хардис списки ингредиентов для их мягкие булки на их сайте.

Оттуда мы можем получить, что основными ингредиентами являются:

Все Цель Белой Муки
Воды
Сахар
Соевое Масло
Дрожжи

Кроме того, он содержит менее 2%:

Пшеничная Клейковина
Соль
Мальтодекстрин
Пищевой Крахмал-Модифицированный
ДАТЕМ
Ксантановая Камедь
Сывороточный
Декстрин
Смешанные Триглицериды
Ферменты
Аскорбиновая Кислота
Ацесульфам Калия
Мальтит
Неотам
Куркума
Звездчатого аниса

И их яичной смеси для смазывания противня:

Цельные Яйца
Лимонная кислота разбавленная водой

Я бы, наверное, выбить следующее:

Пшеничная Клейковина
Мальтодекстрин
Пищевой Крахмал-Модифицированный
ДАТЕМ
Декстрин
Смешанные Триглицериды
Ферменты
Ацесульфам Калия
Мальтит
Неотам

Что оставляет, как "менее 2%" Список:

Соль
Ксантановая Камедь
Куркума
Звездчатого аниса
Аскорбиновая Кислота
Сывороточный
+985
OverDarkSoul 03 февр. '09 в 4:24

Готовые корка пирога является основой вкусное печенье, и может быть как простой, как она и пересыпая их сахаром. Это довольно много, как мой любимый пирог тесто печенья, под названием Корица Сахар кнопки, сделаны. Для более интересного печенья, вы можете смешивать вещи, такие как корица, мускатный орех, имбирь, специи пирог, или другие вкусовые добавки вместе с сахаром сначала.

Я не знаю, какой тип фруктов печенья вы делаете, но вы, возможно, захотите, чтобы сохранить тесто довольно простой, поэтому она не отвлекает от плода. Он может работать в другую сторону, хотя. Например, если вы используете яблоко, фруктовый микс, немного корицы посыпать на печенье часть может дополнять.

Важно помнить, что пирог тесто поднимается, а также хлопья, поэтому печенье не имеют ровной текстурой обычного теста для печенья производит. Тонких слоев на самом деле можно добавить хороший аспект к рецепту, хотя, так что это стоит попробовать.

Дайте нам знать, что происходит!

+958
J Houseman 23 янв. 2014 г., 5:06:25

У меня нет объяснения этому факту, но у меня есть основания полагать, что белая ломается после того, как провел в температуре в течение некоторого времени. Я попытался сделать "идеального" яйцо, поместив 6 яиц на водяной бане за один раз и удаление их после различной длительности. Примерно через 45 минут Белый был твердым, а желток был слегка не загустеет. Шло время, желтки стали толще и белых больше жидкости.

+953
Deniso4kin 9 сент. 2017 г., 0:01:01

Я пытался сделать итальянское безе и все шло хорошо до тех пор, пока безе, (с сахаром сироп добавить), просто не утолщаются и превращаются в 'королевской глазури'. В следующий раз, как я делаю и что я могу сделать, чтобы теперь исправить?

+931
LuidgiVamp 24 мар. 2010 г., 15:07:25

Я планирую сделать некоторые порошок чили в эти выходные, используя анчо, пасилья, и guajillo перец. Это продолжение к вопросу о хранении-срок службы, что нужно делать с порошком сама.

Другая проблема у меня это связано с тем, что является гибким в порошка чили, и какие хитрости я могу/должна делать; я никогда не сделал смесь специй и раньше, и была бы признательна за конкретные советы. Я взвешиваю различные переменные, как подготовить себя порошок чили (т. е. я был немного разочарован, чтобы увидеть больше, чем один "рецепт" с одного шага: "смесь"). Как подготовительные работы для порошков?

  • Если я хочу поджарить молотые специи, как это повлияет, если я сделаю так перед хранением? Тостов должно быть сделано сухой (т. е. без масла), или существуют различные методы (т. е. как они обжариваются) можно использовать?
  • Если я использую свежий перец (т. е. если я пойду в магазин и купить некоторые свежие habaneros не, и жарить их в духовке, или если я хочу использовать свежий жареный чеснок), Как включить их? Более принципиально, как мне включить "мокрые" ингредиенты в порошок? (Я не имею никакого обезвоживания техника вне духовка/плита.)
  • Не соли служат какой-либо функции в порошка чили (помимо вкуса и наполнитель), особенно если я планирую что-нибудь соленое как надо?
+924
jeromecurtin 9 мар. 2019 г., 11:04:47

Суп обычно состоит из двух этапов:

  1. Бульон
  2. Добавляя особые ингредиенты, которые делают ее ХХХ суп.

Насколько я понимаю, первым шагом является критической. Вот мои бульона-концов:

Ингредиенты:

  • Кости с небольшим количеством мяса на них.
  • 1 морковь (очищенные, целые)
  • 1 стебель сельдерея (целые)
  • 1 луковица
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 Лавровый Лист
  • Майоран (по желанию). - Спасибо польских теща для добавления это мой repetoire

Шаги:

  • Коричневый кости, особенно из говядины или телятина
  • Кости и коричневый лук в масло.
  • Бросьте все в кастрюлю, и залейте водой.
  • Довести до кипения и снизить температуру до медленной кипятить.
  • Варите, пока она вкусная.
  • Удалить овощи и кости. При желании бульон процедить, чтобы исключить лук и глобулы белка.
+910
amayorov96 13 дек. 2017 г., 2:05:31
  1. Мясо толкут в качестве механического средства размягчения путем повреждения соединительной ткани. Это также делает мясо тоньше и площе, который помогает мясо готовить быстрее и более равномерно.

  2. Фунт жестче мясо (дешевле стейков), и мясо, неравномерной толщины (куриные грудки). Избежать стук костей в мясе. Вы не хотите, чтобы маленькие кусочки кости отщепления в пищу. Уже не фунт нежные кусочки (ассорти премиум, сухие стейки).

  3. Думаю разваривать, не распыляться. Вы не должны делать каких-либо отверстий в нем.

Если вы собираетесь мариновать, делать это после обстрела.
Завернув мясо в вощеную бумагу первый поможет предотвратить большой беспорядок. У обеих сторон мясо.

+908
fridikys 17 мая 2019 г., 20:26:50

Многие растения в моем саду есть листья или цветы, которые, в различных местах, как описано хороша для изготовления травяного чая. Пару примеров являются листья мелиссы (мелисса лекарственная) и клубника листья гуава (Псидиум литторале). У меня также есть множество различных сортов мяты.

Когда вы покупаете травяные чаи, листья или цветки (или кору), что чай сделан из, очевидно, сушат. Процесс сушки является одним из главных аспектов приготовления чая, или это просто для хранения и консервации? Если у вас есть доступ к сырой ингредиент, вам нужно высушить или обработать его в чем-то первым или может Чай быть удовлетворительно без сушки или переработки?

+864
IDoNotUnderstand 4 июл. 2012 г., 8:14:42

* редактировать *

О, теперь я вижу, что вы спрашиваете, нужна очень горячая сковорода быть прежде чем даже добавляя масло.

Две вещи иметь в виду...

  1. Вы хотите сковороду просто горячей достаточно, чтобы быть уверенным, что вся влага ушла из поверхности сковороды. В противном случае, масло может разбрызгиваться внезапно, как и становится жарче и влажность на сковородке испаряется.

  2. Если сковорода уже горячая, добавил масла почти мгновенно нагреваются до той же температуры, и вы можете начать приготовление сразу же. Если вы добавили масло, когда сковорода была холодной, вам придется ждать кастрюлю, чтобы достичь температуры, а может отвлечься, а потом забыть о кастрюле с маслом в нем! :-О

Ли Пэн "слишком жарко" во многом зависит от типа масла (укорочение), что вы используете и в меньшей степени на том, что вы готовите. Если подождать достаточно долго, что небольшая щепотка вода выкипит на контакт, вы будете в порядке. Если вы ждать дольше, вы рискуете превышающей точку дым от ваших укорочение.

Каждый тип масла имеет другую точку дыма. Это температура, при которой масло дымит (не удивительно!). Это означает, что масло начинает химически сломать и если вы пытаетесь готовить с маслом в таком состоянии, ваша еда будет иметь неприятный горький жженый вкус. Масло также станет липкой и трудно манипулировать пищу от пригорания на сковороде. Википедия на дымовые точки.

Оливковое масло (EVOO), например, имеет более низкую точку дыма, чем, скажем, масла ка. Вы никогда не будете использовать EVOO, чтобы зажарить рыбу или обжарить в очень горячем воке.

Обычная рекомендация-нагреть масло в кастрюле, пока вы просто увидите первые слабая струйка дыма. Затем вы добавляете вещи, которые вы готовите на сковороде (и в этом падает температура ниже температуры дыма).

Другая вещь, чтобы рассмотреть, что температура слишком жарко для какие продукты. Которые сильно колеблются. Единственное, что я могу обобщить, что толстые элементы не следует готовить при очень высокой температуре, если вы не обжаривал или жгучая внешность и затем окончания приготовления в духовку или мультиварку

+828
murrekatt 10 июл. 2016 г., 11:20:51

Я думаю, что "зачистка" вопрос окончательно решается путем власть имущие, как в Новой Зеландии теперь вы можете купить золотой сироп в пластиковых бутылках писклявой, что вы просто наклонить вниз и выдавить сиропа, оставляя только кончик для очистки и обеспечивая высокий уровень точности при измерении сироп.

+808
Utshaw Khan 25 мар. 2019 г., 15:14:30

Я бы не попытаться спасти партию, как хлеб. Действительно, если он полностью overproofed, дрожжи уходит и вы не можете получить хорошие разрыхлители больше.

Это не значит, что вы должны выбросить его. Если это overproofed, есть вероятность, что он долго разрыхлители. В данном случае, вы получили некоторые большие формирования клейковины. В случае если вы использовали хороший (=низким) количество дрожжей, вы также получили некоторые отличные вкусовые брожения*.

Поэтому лучшее, что вы можете сделать, это использовать тесто overproofed как почести. Сделайте вторую порцию тех же пропорциях, и смешать старое тесто (разрезать на куски) в него. Сделать это в начале процесса смешения, как вы могли бы сделать это с Бига. Затем приступить с новыми, двойную порцию, как обычно. У вас будет лучше, клейковины и больше вкуса, чем если бы вы использовали не почести.

*Здесь есть один нюанс вот. Если overproofing из-за слишком быстрой ферментации (который, кажется, так), то произведенные вкус будет не такой приятный, как если бы он был медленным, но слишком длительной ферментации. Это может быть, что с помощью повышения в этом случае на самом деле делает вкус тесто немного хуже, а не лучше, в относительном выражении (по сравнению с не-положением). Все-таки, у вас есть хорошие стимулы, чтобы использовать его, если абсолютная вкус достаточно хорошо для вашего вкуса: вам не придется тратить материалы и время, которые вы вложили, и вы получите лучшую текстуру благодаря хорошему качеству клейковины в карьерной выгоды. Но если вы считаете, что брожение было слишком быстрым, то уменьшите количество дрожжей в новую смесь.

+780
user29020 6 февр. 2013 г., 23:36:38

Его вниз для объема дрожжи вы используете.

Дрожжи будут продолжать расти хлеб пока есть еда и температуру поддерживают в пределах требуемого диапазона (45С 115f)

так что если у вас есть 1 час, дрожжи и использовать 1/4 от необходимого количества в течение 1 часа хлеб, то на это потребуется 4 часа, чтобы подняться.

http://www.abreadaday.com/?p=1195

см. выше ссылку на пример хлеб, приготовленный с использованием не месить 4 часа способ подъема.

+772
Bruce Stephens 28 июн. 2016 г., 8:34:08

Этот ответ является немного излишним, учитывая некоторые комментарии на принятый ответ, но все же:

Сделать бренд арахисовое масло это просто копейки. Я вам большую часть времени Адама, но Крафт был один, я видел Маранафа продукты, но не знала, что они сделали арахисовое масло до сих пор. Это не должно быть трудно найти что-то, что будет работать для вас.

+744
Jay 19 авг. 2017 г., 20:21:36

В его рецепт спринг-роллов, что кулинария Америке указывает:

Спринг-роллы можно сделать на день вперед. Накройте их влажным бумажным полотенце, затем оберните в пищевую пленку и хранить в холодильнике. Холодильное фирмы и ужесточает фантики и лапша [внутри рулона, в этом рецепте] немного (если они немного сухие, протирайте их слегка влажной тряпкой).

В будущем, считаю, что вы не захотите сделать булочки, пока вы не готовы съесть их. Начинку ингредиенты, вероятно, провести вполне самостоятельно, и увлажняющий фантики, чтобы сделать роллы очень быстро и легко.

+742
Lyndon 4 дек. 2013 г., 3:00:42

Просто поставьте в холодильник на 20 минут.Когда озноб торт становится все труднее.Затем оберните его через слой обертки и поместите его обратно в холодильник.

+738
Nyerguds 8 июн. 2011 г., 13:14:45

нарезать холодное сливочное масло около 1/2" в кубики,положить их в миску просто палец теплой водой(37С) в течение примерно 10 минут.процедить,обсушить на бумажном полотенце .теперь готов к использованию

+718
Mashulyaka 14 апр. 2012 г., 5:17:39

Возможные Дубликаты:
Как вы знаете, когда культурный элемент больше не безопасно потреблять?

У меня есть йогурт, срок которых истек. Это безопасно, чтобы съесть его? Так как йогурт имеет микроорганизмы, это ОК, чтобы съесть его?

+701
user93642 19 мая 2017 г., 23:20:19

Все в названии, на самом деле...

Из нержавеющей стали кастрюля стеклянная крышка посудомоечная машина дружишь?

+686
bill123 21 мая 2015 г., 6:28:21

Я хотел попробовать то, что происходит с яйцами в течение длительного приготовления при низкой температуре. Белые вещи стали немного коричневого цвета, и запах немного отличается. Они съедобны?

[Обновление] Я использовал самую низкую температуру в газовой плите с давлением тяжелый железный контейнер.

Я ела яйца, желтый дегустировали сухое, а белое на самом деле вкуснее, чем обычно.

+660
Ma99uS 24 февр. 2018 г., 13:06:48

Если печень обжаривают и заправляют (с маслом и солью) его хватит только на день или около того после открытия, в зависимости от жары (масло становится прогорклым) и влажности (seawead теряет четкие текстуры). Если это сушеные водоросли он будет держать на неопределенный срок, однако я считаю, что это развивает несвежий вкус, если хранить в прохладном темном месте.

+623
Iron AleX 9 дек. 2012 г., 19:58:59

Попробовать NuSalt вместо этого. Это хлорид калия (KCl). (Это также работает отлично подходит для напряженных мышц или мышечные спазмы, если вы пьете много воды и смыть электролитов.)

Или попробуйте неглазированные ступке & пестик. Некоторые гладкие, другие шершавые.

Или попробовать купить молотый специи и пропустить ступке & пестик.

+579
Brad James 11 июл. 2014 г., 3:04:34

Топленое масло-это довольно просто сделать. Это просто масло, которое имеет твердые частицы молока и удаления воды. Она длится дольше, чем обычные масла, и может храниться несколько недель в холодильнике. Он также имеет более высокую точку дыма, чем обычные масла, так что вы можете использовать его при более высоких температурах, называются ибо без него дымиться или гореть.

  • Медленно растопите масло и дайте ему сидеть в течение немного отделить
  • Снимаем пенку сверху
  • Аккуратно вылейте масло из молока твердых веществ, которые осели

Вы останетесь с около 75% того, что вы начали. Я не уверен, что вы подразумеваете под огромную партию, но я обычно делаю около палочки стоит одновременно, по мере необходимости.

+528
toyoko 20 февр. 2017 г., 5:28:11

ЛОЛ это уже глупо - что мы собираемся сказать об индукционной плитой, рестораны-гриль, и микроволны?

Возможно, стоит подумать более глубоко. Позволю себе предположить, что прямое тепло значит тепло применяется непосредственно в пищу от источника, красный горячий или горячее - пламя жарче, чем по определению. Этак электрическое отопление тоже предусмотрена.

+525
nthp2013 21 дек. 2017 г., 9:13:08

За последнюю неделю или около того, я экспериментировал с инфузии извести кожуры в спирте, путем:

  1. Цедры лаймов
  2. Смешать с 250 мл 151-доказательство зернового спирта
  3. Дайте настояться неделю
  4. Процедить через кофейный фильтр.

У меня есть хороший, ясный-зеленой жидкостью:

lime-peel infusion in a 250mL swing-top bottle

Однако, я обнаружил, что, когда вы разводите с водой, она мутнеет:

animated GIF of water mixing with my lime infusion

(нажмите, чтобы увидеть больше, длиннее версия)

Почему смешивании двух прозрачных жидкостей создать мутноватая жидкость?

+523
olbinado11 26 янв. 2017 г., 18:05:27

Я делаю без костей короткие ребра в течение 48 часов при 140. Мне пришлось уехать из города, внезапно и неожиданно в течение дня и я добавил достаточно времени через WiFi продолжать готовить для того 16ч.

Мой уровень воды опустился ниже мин, а ушла и сувид закрыли прежде, чем я смог добраться домой.

Темп конечно начал падать. К тому времени я вернусь сюда через пару часов, ребрышки были в воде, что замедляло охлаждения в течение 8 часов.Нынешний темп 89.1

Это мясо опасно есть?

+504
Evgenii13 12 янв. 2019 г., 14:59:39

У меня был знакомый с аллергией на рыбу, и он столкнулся с большими проблемами, когда ел в баре, где картофель фри вышел из той же сковороды, которые ранее использовались для Рыб.

Я бы сказал, Да, есть хороший шанс перекрестного загрязнения.

+450
Andrew Christie 21 янв. 2012 г., 1:00:00

Вот мой трюк, и он работает довольно хорошо:

  1. Делать йогурт обычным способом (нагрев молоко до кипения, дайте его быстро охлаждают примерно до 110 градусов по Фаренгейту, смешать с йогуртом стартера культуры)
  2. Включите духовку на минимальное значение температуры, в течение нескольких минут.
  3. Выключить духовку. Включите пилот духовка свет
  4. Поместите йогурт в духовке в течение 4-6 часов, чтобы установить.
  5. После установки, поместите его в холодильник.

У меня "отпуск пилот духовка свет на" идею отсюда: http://www.ianrpubs.unl.edu/epublic/pages/publicationD.jsp?publicationId=525

Надеюсь, что это помогает.

+443
DemiurgA 12 окт. 2019 г., 3:45:58

Секрет микроволновая печь пиццу не продуктов (хотя это может быть частью его) ... реальный трюк заключается в том, что они вам приготовить пиццу на верхней части коробки.

Коробка имеет специальный чипсовых диске, который подвержен микроволновая печь ... она поглощает микроволновые печи, нагревается, а затем проводит и излучает тепло приготовляемого блюда.

Вы можете купить микроволновки 'чипсовых лотки" или " чипсовых сковороды. Вы также можете купить 'чипсовых бумаги, которая продается в рулонах, но предназначенные только для одноразового использования. Убедитесь, что он конкретно говорит, что это за печь, и для пиццы. (есть керамические 'чипсовых подносами в руках, чтобы приготовить бекон в микроволновой печи, и я не знаю, если они подложкодержатели, или просто стекать жир)

+438
Big George 8 авг. 2013 г., 17:30:43

Как говорит название...

Я лично разогрейте сковороду первым, затем положить масло и после того, как она нагревается, добавьте ингредиенты. Я иду с линии рассуждения, что это дает масло меньше времени, чтобы сгореть, думая, что если вы поступите иначе, к тому времени, сковородку и масло нагревается, масло уже начинает гореть.

Я никогда не экспериментировал, но мне кажется, это больше вопрос с электроплитами, так как вы можете регулировать тепло с помощью газа, т. е. выключить его, если начиная масляного дыма.

+438
JSBach 22 окт. 2015 г., 0:44:07

Предполагаю, что это то, что вы хотите:

enter image description here enter image description here

Этот вид коры производится с инжекцией пара. Обычные методы для выпечки бытовых дадим вам толстую корку, которая, как правило, также тяжело. Смачивание и покрывая его прямо из духовки даст вам жевательные корку. Если вы печете хлеб в подходящей сковороде и подправить рецепт, вы можете получить тонкий, почти несуществующий корочкой, но также мягкое, как бутерброд с хлебом.

За то, что вы видите на картинке, вам нужен обычный французский хлеб тесто (60% гидратации, пшеничная мука) и выброса пара в печь в начале выпечки. К сожалению, домашнее пара методов, которые полагаются на испарение не будет работать, потому что есть ограничение на количество воды, которая будет испаряться даже высоких температур, и вы должны получить больше пара, чем это. Так, вы будете нужен профи печи или паровой моддинг (который работает только на духовой шкаф с вентиляционными отверстиями, если вы готовы сверлить отверстие в полость печи).

Для дополнительной настройки корочку, вы можете использовать глазурь. У нас был вопрос, объясняя различных глазурей и их результаты.

+399
Micki 19 сент. 2015 г., 2:55:36

Как и некоторые другие плакаты сказали, я также считаю, что резать яблоки, которые начинают коричневый немного измененным вкусом и текстурой (ушиб вкусом и рассыпчатой текстурой). В дополнение к эстетике, я на самом деле нравится вкус нарезанные яблоки с лимонным соком либо выдавливается или, взяв дольку лимона и натираем его на кусочки яблока. Плюс, как уже говорили другие, цитрусовых добавляет витамин С, антиоксиданты и флавоноиды в свой рацион.

+394
Varun Nair 17 апр. 2014 г., 4:08:35

Если вы не можете сделать маркер для работы, просто добавить еще один мешок вокруг старого.

+375
Asmi 25 июн. 2019 г., 17:38:15

Вы проверили, если молоко ультрапастеризованное? Ультрапастеризация денатурирует творог из молока, что позволяет кратковременно выдерживать температуры в помещении в транспорте. Однако, он делает это так стынет (и расширением, сыр) невозможно.

+356
Simon Thum 1 апр. 2018 г., 15:56:56

Честно говоря, я думаю, что разница доходит до текстуры. Если я не готовлю его, я всегда использую петрушки, как я считаю, вьющиеся, очень жесткая, грубая ощущения во рту его.

Кроме этого, я не думаю, что это важно.

+293
hlmc 29 авг. 2015 г., 12:34:45

Я 794g из баранины плечо. Это ширококостный (вы можете купить его с Костей??). Как долго я должен приготовить?

У меня Делии закончить кулинарные курсы, которые предполагают варить в течение 30 минут при 230С плюс 30 градусов на 180 ° за фунт (450 г); около 1 ч. 20 минут.

Делия онлайн просто говорит, что 30 минут за фунт при температуре 190С.

Что бы люди рекомендуют?

+252
HelgaM 19 нояб. 2014 г., 2:59:25

Я стараюсь запекать кукурузу в духовке, путем:

  • оставить его в его шелухи
  • обернув ее в алюминиевой фольге

Есть результаты, но далека от реальной-гриль жареная кукуруза.

Любой указатели о том, как это сделать?

Редактировать:

Время приготовления, температура? (По Цельсию пожалуйста)

+160
contributorpw 16 мая 2013 г., 9:23:07

Я купила экстракт можжевельника для принятия ванны вещей, и не похоже, чтобы быть очень эффективным для этой цели. Я использовал ягоды можжевельника и раньше, поэтому я думал, я мог бы использовать экстракт для приготовления пищи или выпечки. Я не смог найти любые рецепты в интернете.

Это экстракт можжевельника хорошо поесть? Какие типы приложений это было бы хорошо для, Я полагаю, целые ягоды гораздо лучше подходит для маринадов. Хотелось бы иметь такую же использует как оранжевый или мятный экстракт?

+150
gambler77777 12 янв. 2017 г., 10:17:08

Вы можете просто быть слишком много пищи сразу. Когда я делаю лазанью или пасту раскатывают, как каннеллони, я готовлю от 2 до 3 листов одновременно, моя лазанья (или заправки макарон), как я иду. Я удалить приготовленные листы на чистое кухонное полотенце. Приступить к строительству, когда они достаточно прохладно, чтобы обращаться, затем добавить больше свежих макарон в кастрюле.

+122
Kukks 30 июн. 2019 г., 7:34:52

Я добавляю примерно четверть стакана 3.25% ( гомо ) молока 3 яйца ХL; положить их в горячей сковороде, на среднем, с растопленным маслом, около 1 чайной ложки. в нем. Когда они начнут пузыриться, я начинаю шевелить "медленно", с лопаткой. После того, как они около 3/4 сделано, я положил на них стеклянной крышкой, так что я могу смотреть их, потому что я не хочу, чтобы вся жидкость испаряется из них. Затем, после того, как они окрепли, я снять крышку, замкнула их и служить им горячий потому что мне нравиться моя еда очень горячая. У них еще есть вкусный сок, с которым я могу связаться с мой тост. Молоко сохраняет их мягкими и пушистыми, хотя я положил соль, перец,острый соус и зеленый лук ( или шнитт-лук ) в течение смешать. Я считаю, что класть соль на после того, как они готовятся, придает им терпкий металлический привкус; но для тех, которые предпочитают, специи могут быть добавлены после. Ну вот и моя стоит 2С.

+61
DaG 20 дек. 2013 г., 23:11:51

Вам нужно процедите бульон и охладите его до 40 градусов по Фаренгейту или ниже, прежде чем вы охладите его.

Оставив его остывать на ночь на плите будет создать выгребную яму бактерии. Температура в зоне опасности находится между 40 и 140 градусов. Это диапазон, который является основным для роста бактерий. Руководящие принципы безопасности пищевых продуктов требует, чтобы ему остыть до 70 градусов или ниже в течение 2 часов и затем ниже 40 градусов в течение еще 4 часов. Общее время maximimum, что он должен предпринять, чтобы добраться до 40 градусов 6 часов.

Даже если вам она остыла, теперь все vegetbles и кости в нем, проблема будет в том, что у вас есть, чтобы нагреть его снова до утра напрягать его, как он собирается gelatinze на ночь (при условии, что это было приготовлено достаточно долго, чтобы извлечь достаточное количество желатина обычно около 4-6 часов для хорошего куриного бульона и 12-16 часов для телятины/говядины наличии). Когда он нагревается, вы рискуете, что морковь и другие овощи распадутся на мелкие кусочки и в конечном итоге помутнение акции.

Процедить и охладить его вниз Сегодня вечером, прежде чем положить в холодильник. Чтобы охладить быстро, либо разделить между несколькими кастрюли (большая площадь лучше, чем глубину, как будут рассеивать тепло быстрее) или если у вас нет большой горшок запаса, процедить его и положить его в ледяную ванну (вода и лед) в вашем подключении кухонной раковины.

Если вы делаете запасе достаточно много, вы можете сохранить пластиковые кувшины молока и залейте их 3/4 с водой и держать в морозилке. После процеживания в складе вы можете разместить один из тех, кто внутри горшка запаса также поможет охладить его изнутри.

Утром можно было снимать слой застывшего жира сверху. Если это куриный бульон, сохранять жир для жарки картофеля с дополнительный аромат!

+52
George Frias 9 апр. 2015 г., 10:50:17

На "продать по" даты направлена на розничных торговцев и указывает дату, к которой товар должен быть продан, или снят с полки. Во многих странах, таких как Великобритания, есть не продавать-по датам, как потребителей, нашел их запутанным. Там может быть столько, сколько 1/3 срока годности остальных продуктов.

Лучший результат до даты являются ориентировочными. Качество еды, возможно, ухудшилось, но он еще должен быть безопасным, чтобы поесть после срока годности.

Сроки касаются безопасности пищевых продуктов. Пищу следует употреблять перед использование по дате, или выбросить. Еда все еще может быть безопасным, чтобы поесть после срока годности, но если вы заболеете, то это будет сложнее, чтобы успешно подать в суд на производителя.

При условии курица была постоянно замороженные в глубокой заморозке (-18 ⁰С), он все равно должен быть безопасным, чтобы поесть после того, как "продать по" даты.

+51
Luke Watson 17 апр. 2015 г., 0:14:17

Как приятно иметь вопрос, я могу просто ответить. Я помню рекламу этой штуки. Вы все еще можете купить его, это называется Чудо Оттепель. Сейчас есть стук офф.

Я так рада, что ты не спросил как. Это слишком близко к моему сном для этого.

+38
NlightNFotis 31 авг. 2011 г., 13:50:41

Мой местный ягненок (трава загоне подняли) просто не хватает на него жира, чтобы выжить в "стойку в духовке" опыт. Hogget & баранину хорошо. Это может быть ваша проблема?

Поэтому для баранины я бы Клив стойку на отдельные ребрышки и барбекю на средне-высокой скорости до поверхности гремели (как правило, вдвое дольше, чем такого же покроя, говядина). Весь жир должен был бежать. Большинство людей, которых я знаю, не люблю есть видимый жир от баранины

Я слегка покрыть мясо нарезать поверхность с маслом непосредственно перед размещением на барбекю, чтобы обеспечить мгновенный шептала. Вы хотите, чтобы баранина четкие, не просыхая

При использовании дровяной барбекю опустить пучок свежей лаванды (листьев и цветов) под гриль, чтобы немного дыма агнец

+20
Dimadze 30 мар. 2013 г., 4:35:03

Показать вопросы с тегом