Дно Круглое Жаркое По Устранению Неполадок

На днях, моя семья решила сделать что-то похожее на "жаркое из говядины" для праздников. Поскольку большинство рынков были закрыты, мы нашли небольшой магазин, где продается ограниченный выбор говядины. Мы в итоге подобрали с названием "Дно круглое жаркое". Излишне говорить, что при жарке она, это не совсем так, как планировалось. В то время как конечный продукт был довольно сочный и ароматный, он также был слишком жестким. Так это не резать мы использовали раньше, мне любопытно знать, если кто может помочь нам устранять.

Вот как это было приготовлено:

  • Солят примерно 2 часа
  • Жареные--в середине полки-в обычной духовке при 225 градусах
  • Удалить из духовки, когда thermopen читать о 125-130 градусов по Фаренгейту, и отдыхал в течение 20 минут.
  • Готовая плита в сливочном масле с тимьяном, около 45 секунд до минуты на каждой стороне, пока thermopen подтвердил середине был полусырой.
  • Отрезанный от зерна--зримо средней прожарки.

Это вырезать просто нужно больше времени? Очевидно, он не ведет себя как ребрышки. Любые советы в следующий раз?

+592
Sany 10 февр. 2019 г., 10:40:36
45 ответов

Я сделал этот вечер белый хлеб и была совершенно счастлива с ним, за исключением погружения в центре:

enter image description here enter image description here enter image description here

Я подозреваю, может быть, я оставил его, чтобы доказать слишком долго? кажется, воздушные ямы слишком большие, и он теперь потерял ее структуре.

Рецепт на 1 кг муки я ополовинил его:

500 г муки
12,5 г масла
20 г сахара
4 г сухих дрожжей
10 г соль
300 г воды

1) Смешать все сухие ингредиенты.
2) Добавить воду и перемешать до включено. 
3) Добавить масло и перемешать
4) замесить в течение 5-6 мин
5) оставить на 1,5 часа
6) место в хлебе олова
7) оставить на 1-1.5 часов
8) выпекать при 220 С в течение 30 мин

Это был очень влажного теста. Я, возможно, получил жидкость измерения неправильно. Я в конечном итоге работает так, как я мог, и она оставалась довольно влажной все время.

Может кто-нибудь указать, что я сделал неправильно, чтобы вызвать падение?

Помимо погружения я вполне доволен этой попытки.

+999
user101792 03 февр. '09 в 4:24

Одна новая опция появилась на рынке. Не нужно следить за молоком, чаем и т. д.:

http://www.abaxoenterprises.com/home.html

Просто положить на судно и это напомнит вам, когда он будет готов.

+960
Shane Hudson 13 мая 2014 г., 5:54:32
Другие ответы

Связанные вопросы


Похожие вопросы

Я когда-то читал в старой кулинарной книге (я думаю, что Бетти Крокер-одна из 1950-х), чтобы мыть посуду, варила яйца с холодной водой, не теплой водой, поскольку холодная вода удерживает яйцо от выпечки на противень, даже больше, чем он уже имеет. Я попробовал его, и это определенно работает! После удаления всех остатков яйца, тогда вы можете мыть его с теплой водой.

Уксус обязательно избавиться от этого отвратительного запаха яиц!

+956
radical7 22 февр. 2016 г., 12:33:47

Он может иметь консистенцию майонеза, но так делают многие соусы, сладкие или соленые. Если это вкусно, это хорошо, так что используйте его.

Что я делаю, когда я хочу, терпкий цитрусовый вкус (для многих вещей, не только пудры) добавить кристаллики лимонной кислоты. Я считаю, что лимонная кислота в хорошо укомплектованный кухня. Если вы хотите, чтобы это на вкус лимона или апельсина, добавить мелко натертая цедра который когда-либо вы предпочитаете. Я нахожу немного терпкий со вкусом апельсина глазурь красиво смотрится с шоколадным тортом.

Я не могу сказать, сколько лимонной кислоты добавить, так как я редко использую рецепт. Когда вы добавляете сливочное масло и взбивать глазурь, я думаю, что это лучшее время, чтобы добавить немного лимонной кислоты (и корки, если хотите). Начните с 1/8 чайной ложки и после включения его хорошо, попробуйте. Начать добавлять его хорошо, прежде чем вы взбитые в масло. Добавить 1/8 чайной ложки в каждый момент времени (или меньше, если вы думаете, что это почти правильно). Следить за тем, сколько вы добавили, так что вы можете записать его в следующий раз. Использовать немного меньше, если вы включите апельсиновой цедры апельсины не должны быть как острый, как лимоны. Лично мне нравится острый вкус многих продуктов.

Я использую соленое масло во всей моей выпечки и просто не добавляйте больше соли. Я люблю соль. Я попросил друзей, если они нашли его немного солоноватый и никто не говорил, что они и сделали.

+921
profi2036 10 февр. 2016 г., 14:47:09

Если проблема с протеиновый порошок был просто смешивая его, рассмотреть найти широкий рот бутылку воды. Я подготовлю пакеты порошка, загодя (если вы можете получить мини мешки замка застежка-молнии, они идеально подходят) и потом свалить на них, трясти, пока я шел, то жрут/СИП на досуге. Покрываешь мои бутылки, но и ваш местный кемпинг магазин будет иметь много вариантов, чтобы выбрать из. Фишка в крышке должен быть широким, как сама бутылка (или почти так) и большинство бутылки с водой не делайте этого, что делает его боль, чтобы смешивать вещи. Если у вас есть вода в вашем троп и вам нравится ваша белка, вы не можете действительно быть лучше этого :)

Если проблема была в вас не нравится носить порошок, то не стесняйтесь игнорировать. :Д

+905
Benjamin Schroeder 25 окт. 2017 г., 13:43:00

Во время оттаивания элементов под прохладной проточной водой-это быстрый способ сделать почти в каждом ресторане, который использует замороженных товаров, это имеет побочный эффект, давая вам меньше, чем желаемый конечный продукт. В основном качество идет вниз. Вода впитывается в продукт, стекающая вода может повредить элемент текстуры болтовня болтовня. Лучше разморозить в холодильнике, как правило, для наилучшего результата или, как сказано в других постах, запечатан в мешочек и замочите сумку, так что вы не получите в контакте с водой.

Что сказал, Когда имеешь дело с размороженными креветками/Креветки, я всегда считал, что купание в ледяной соленой воды ванна(с морской водой как) за 5-10 минут до приготовления помогает уплотнить мясо, добавить приправу(да, я знаю, что это на самом деле просто соль) и дать креветкам немного больше "поп", когда вы укусить в них.

Я думаю Костко просто пытается обеспечить конечный продукт будет хорошего качества.

+872
user3285241 3 июл. 2013 г., 15:10:06

Как вы отметили, жидкостей, снизить гораздо быстрее, когда вы провернуть тепла по сравнению с, когда вы оставите его при медленном кипении. Причина заключается в том, что вы ставите гораздо больше тепловой энергии в жидкость, когда вы сгибаете его по максимуму. Как только жидкость достигает точки кипения, любая дополнительная тепло вы предоставляете, будет нивелирован эффект охлаждения испарением. Так что добавление больше тепла к кипящей жидкости вызывает испарения, чтобы подняться в то время как температура остается неизменной.

А для того, чтобы использовать огонь, это будет зависеть от жидкости. Некоторые жидкости ручки тепло намного лучше, чем другие. Варить приятно, чтобы избежать горения, леденящие, кипит, и т. д. Но если вы уменьшаете что-то, что может принимать тепло, не стесняйтесь выжать его вверх.

Жидкости, которые не должны быть вареные включают в себя: что-нибудь с большим количеством молока (может обгореть или кипеть), что-нибудь с большим количеством крахмала (можно отварить), эмульгированных соусов (можно разбить), шоколад (может жечь), масла (очень опасные при кипячении), и заварной крем (может свернуться). Некоторые люди предпочитают не кипятить запасов, поскольку она может помутнеть, но это не обязательно все испортить.

+869
Polly Sigh 23 янв. 2014 г., 3:02:42

Я попробовала испечь сегодня сладкий картофель, но вместо того, чтобы получить мягкий, кожа все жестче и жестче. В конце концов, я взял его и, когда я нарезать его, внутри была мягкая, а оболочка снаружи было очень тяжело (да, он все-таки чувствовал, как оболочка)

Любые идеи? Это были мои шаги:

  • Предварительно разогретую духовку на 10 минут примерно в 212 Ф

  • Положить картофель внутрь, на кожу, на стойке с алюминиевой фольгой на дне

  • Пусть это выпекать при 300 F в течение 40 минут.

  • Оболочка супер жесткий, вилка не пройти, так что ставьте его обратно еще на 40 минут.

  • Шелл еще труднее. Появился температуре до 400 Ф.

  • Спустя около 20 минут, я чувствую небольшое жжение, поэтому я взял его. Снаряд был просто немного подгорела снаружи, но все равно очень тяжело.

Я guesa это может быть, потому что я не использовать масло. Я не хочу использовать масло. Любые идеи?

+805
vadim97 6 сент. 2017 г., 14:08:10

Главное, что пармезан сыр можно добавить в салат жирности и соль. Первое, что приходит на ум для меня-это сало. Вы могли бы также сделать вкусный салат основное блюдо (или сытного первого курса) путем добавления утку или вяленого мяса, такие как салями.

Если вы не заинтересованы в добавлении мяса, а как насчет оливок? Тех, кто будет служить в подобных целях. Другие варианты могут быть маринованные артишоки или грибы. Просто убедитесь, что вы выбираете те, которые не слишком терпкий, как они могут добавить к эффекту лимонный винегрет.

+782
456434979 20 нояб. 2018 г., 8:53:53

Хороший домашний запас-это легко и дешево сделать. Все, что вам нужно, это старые запасы горшок (без крышки нужны, вы хотите, чтобы вода испарилась), и кучу свиных костей и соединительной ткани. Кости будет добавить аромат свинины, а соединительная ткань будет разрушаться в желатин.

Лучший способ получить в банке комиссионном магазине (благотворительный магазин в Великобритании видах), и лучшим способом сделать кости, чтобы подружиться с мясником - они часто имеют множество костей и соединительной ткани, которые идут в помойку и рады продавать его очень дешево.

Чтобы сделать запас все, что вам нужно сделать, это добавить костях и соединительной ткани в кастрюлю с достаточно воды, чтобы покрыть их полностью, и варите его в течение нескольких часов и часов. Многие повара рекомендуют добавлять запас овощей как лук и морковь в начале, и напрягать их через час. Через несколько часов вы будете иметь все хорошие вещи из костей и соединительных материалов, поэтому напрягать их, а затем варите на складе, пока вы не иметь консистенцию и концентрацию вкуса вы хотите. Вы можете приготовить его вниз, пока это сироп, если вы хотите, хотя это занимает много времени. Затем вы можете заморозить его в течение нескольких месяцев.

Если количество желатина вы хотите нет, вы можете просто добавить неприправленный желатина, это очень недорогой и простой в использовании.

Редактировать: как за дыма, я не добавить его в бульон. Вы не всегда хотите дымный аромат, и если вы делаете это достаточно легко, чтобы добавить немного копченой свинины или жидкий дым позже, если вы делаете. Оставив это дает вам больше гибкости.

+715
Zarevoi 28 мар. 2019 г., 5:34:21

Я слышал из говядины, а не конкретно "телятина", где животное может быть старше, но в основном молочную диету и ограничения физического движения, предотвращая развитие мышц, делая более мягкие и нежные куски мяса на протяжении всего животного. Это правда? Что это мясо называется?

+696
acquireCats 14 мая 2018 г., 3:38:38

Зависит от ресторана и труда и в необходимых количествах.

Если у вас есть персонал стояли вокруг в течение часа каждый день ждать, когда это произойдет, тогда вы купите весь шарики и пусть сотрудники цедры.

Если вам нужно больших количествах, быстрее вы покупаете предварительно очищенные.

И тогда бы вы нарезать очищенный чеснок в кухонном комбайне с маслом, чтобы помочь ему сделать приятно и хорошо.

Наконец, вы купили бы его в предварительно измельчив.

Это все о стоимости.

Один ресторан, где я работала у нас был 70-летний итальянский парень, которого звали "папа", который был с организацией в течение десятилетий. Его работа состояла в том, чтобы чистить чеснок, лук, морковь, затем помочь с посудой. Он был старым и медленным, но кроме "семьи" и после сдачи в свое время делал десятилетий упорного отличную работу, это было типа его пенсионного пакета. Это дало ему повод, чтобы встать утром и положить еду на его столе. Мы могли бы купить предварительно очищенные и немного дешевле, но это не суть. Вы не увидите больше что-то вроде работодателем/уважение сотрудников и это очень печально.

+657
Diana i Maks 23 апр. 2019 г., 4:39:03

Я хочу приготовить несколько блюд для двоюродная сестра, которая недавно родила. Она живет примерно в часе-полтора езды, и я буду ходить и общественным транспортом, чтобы добраться туда.

У кого-нибудь есть предложения или советы для удобных способов транспорта едой? Я ищу крепкая, легко носить с собой сумки, которая будет держать еду от скольжения вокруг и будет держать горячую пищу горячей и холодной пищи холодно.

+631
Tanisha 1 янв. 2017 г., 5:58:21

Звучит немного как версия палео Анзак печенье. Если нет, пожалуйста, не откусывай мне голову, но вот этот рецепт я следую, хотя я не помню, где я первоначально получил его;

Предварительно нагрейте духовку до 150C

175г органические овсяные хлопья

40г dessicated или чешуйчатого органическое кокосовое

60г хлопьев или измельченного миндаля или миндальной муки, если предпочтительнее

2 1/2 столовые ложки холодного отжима оливковое, кокосовое или макадамии

2 столовые ложки меда

1/2 чайной ложки ванили вставить

1 столовая ложка воды

Смешать вместе в одной большой, липкий, кашу, добавляя немного воды при необходимости, чтобы помочь сохранить его вместе.

Форма в шарики, поместить на поднос, затем разровнять с задней вилкой.

Цыпленок в духовке в течение 20-30 минут или до золотисто-коричневого цвета.

*Примечание; шахты, как правило, выходят очень 'жвачка', плавленный и более-иш, что только то, что мне нравится.

+591
champlasonic 21 нояб. 2015 г., 18:52:50

Учитывая, что это был ресторан, вполне возможно, что свинина была приготовлена су-виде (в вакуумной упаковке и помещен в низкий температура воды в ванне в течение длительного времени, а затем быстро обжаренные). Приготовление свиных отбивных в точно 140Ф за пару часов можно создать эффект, который вы описываете, но это требует специального оборудования. Есть способы, которые вы можете повторить эффект без выделенного Су смотри машина и вакуумный упаковщик (Google для "гетто су-вид"), но это честно говоря немного отрывочны никому, кроме преданных любителей (вверх возможности: прекрасные свиные отбивные, филе и стейки. Риск: смерть от ботулизма или сальмонеллеза).

Кипя свиные отбивные абсолютно выльется в ужасные, ужасная еда. Выпечки свиные отбивные будут в конечном итоге с хорошо-но-не-особо-нежная и-интересная еда.

Будь я на вашем месте, я бы жарьте их, но пытаться сделать это за меньшее время, чем ты обычно делаешь. Если вы находитесь в Северной Америке, вам не придется беспокоиться о trichonosis, поэтому в нем больше нет необходимости готовить свинину так долго, как предыдущее поколение было. Средней прожарки на сковороде свиные отбивные могут получиться нежным, сочным и ароматным, без каких-либо рисков для здоровья.

+568
smere4ka 13 нояб. 2019 г., 3:50:27

Да, микроволновые печи безопасны, независимо от того, какой стороне вы находитесь. Там, наверное, предупреждающая надпись на вашем микроволновые печи, и вы можете дважды проверьте, чтобы облегчить ваш ум о каких-либо других возможностей; я представляю, как он будет говорить такие вещи, чтобы не разобрать ее и не погружайте его в воду, но он является безопасным при использовании в обычном режиме.

+553
Jonny 3 янв. 2010 г., 5:49:34

Короткие ответы - 1 номер 2 Да

Мой источник был http://www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/botulism

Однако, после возвращаюсь, чтобы найти URL-адреса в ответ на запрос и комментарий, очевидно, что я неправильно читал их заявление. Я извиняюсь и снимаю свою ответ на вопрос

+531
Custodio 24 апр. 2011 г., 17:53:21

Сколько времени в процесс ты завязал? По моему опыту я стараюсь, чтобы перевернуть только один раз гамбургер, после его первого приготовления на делается (вы можете увидеть Браунинг на краю пирожка). Если вы пытаетесь перевернуть его слишком рано, прежде чем мясо имеет шанс в полной мере готовить на одной стороне, мясо не будет достаточно с той стороны, чтобы провести остаток пирожка вместе, и она развалится гораздо проще.

Масло не поможет сохранить говядину вместе, высокий насыщенных жиров в мясе должно быть достаточно, чтобы справиться с этим. Я предлагаю либо с помощью шпателя достаточно большой, чтобы подогнать под размер Пэтти ты делаешь, или позволить ему варить дольше, прежде чем пытаться перевернуть.

+527
c66 5 нояб. 2010 г., 14:59:03

В Норвегии это будет использоваться, чтобы сделать munker, хотя меньше 7 отверстие вариант является гораздо более распространенным.

munkejern

+513
Fast0FF 26 окт. 2018 г., 21:31:52

Я никогда не слышал, что быть проблемой. Я не знаю причины. Это больше синий или больше зеленый? Если корень был разоблачен на свет в какой-то момент я предполагаю, что это, возможно, получили некоторое развитие хлорофилл.

Макги написал о кислотах изменения цвета чеснока. Может быть, есть что-то подобное происходит?

+506
Dayo Kalejaiye 22 нояб. 2016 г., 9:30:28

У меня жареная стейк из пашины около 5 раз, но в этот раз получилось очень жесткое. Это потому, что я, возможно, приготовил его больше, чем обычно? Или это мясо, или какой-то другой фактор?

Здесь порядок я последовал:

  1. Нарезать его поперек волокон (перпендикулярно) на 1/4" широкими ломтиками.
  2. Маринованные кусочки около 10 минут в небольшом количестве соевого, вина и ароматических веществ.
  3. Готовят на очень сильном огне в течение 1 минуты, помешивая и жарят еще 2 минуты.
  4. Вынул ее. Положил его обратно в и размешивают и жарят еще 1-2 минуты.
+490
user3163495 3 мар. 2012 г., 15:29:01

Вы действительно не можете. Лучшее, что вы можете сделать, это положить некоторые длинные нержавеющей посуды в масло, чтобы помочь рассеять тепло, но все равно это не будет быстро, немного быстрее.

+462
Steve the HVAC Guy 28 янв. 2011 г., 14:31:11

Самая большая проблема не в микроволновой печи.

это, как вы храните продукты в холодильнике.

Фаст-фуд контейнеры не герметичные, ни коробки для пиццы. Еда будет подсыхать в холодильнике, поэтому при разогреве его вкус будет в лучшем или в худшем случае ужасное.

Передать свои остатки в герметичных упаковках, и вы должны найти их разогреть намного лучше. Это особенно важно для небольших бургеров и пиццы, которые высыхают очень быстро.

+445
Miss Otella 24 окт. 2015 г., 16:15:38

В дополнение к другим упомянутым методам, diastatic солода будет производить больше свободных сахаров для прохождения реакции Браунинг. В результате получается немного слаще, более ароматный хлеб и более румяной корочки.

Предложил сумму: 1 чайная ложка (5 мл) diastatic солода в фунт/450 г муки.

+436
ramile4ka 19 июн. 2011 г., 1:05:25

Я думаю, что вопрос сформулирован плохо. Для некоторых продуктов, а некоторые способы приготовления пищи, ответ может быть да, в какой-то степени. Но это не значит, что вы не должны ничего готовить в микроволновой печи.

Вот обзор статьи из Австралийского национального научного агентства Безопасность микроволновых печей. К сожалению, он не имеет ссылки на первичные литературы.

Большинство работ, опубликованных на пищевая ценность продуктов, приготовленных в микроволновые печи свидетельствуют о том, что еда подготовленные таким образом хоть как питательной сравнению пищи, приготовленной обычными методами.

Большинство из этих исследований сконцентрированные на сохранение витамин и указывают на то, что приготовление пищи в минимальный воды для сокращения времени, как происходит с микроволновой печи, способствует удержанию водорастворимые витамины в частности витамин C и тиамин.

+422
user7683 25 сент. 2019 г., 16:08:09

На самом деле это просто замечательно, так как мясо должно отдохнуть, прежде чем нарезать его. Начать жарить по 3. Варить в течение 2 часов. Заверните его в алюминиевую фольгу. Положите его в то, чтобы сохранить тепло (кулер, или даже просто коробку с полотенцами). 1 час езды до пункта назначения.

Мышечные волокна будет вновь поглощать влагу, что делает его идеально сочные. Без отдыха, она будет казаться "сочные", когда соки бассейн на вашем нарезки борту, но вот влаги, которая потеряла. Ощущение сочности сильнее, когда она вновь впитывали влагу между волокнами, поэтому он выходит в рот, когда вы жуете.

Завернув его в алюминиевую фольгу будет держать его теплым, как вы идете. Тепло будет уровнять по всему жаркое. Поскольку он варится снаружи, крайние слои горячих. Принимайте его только в самом низу диапазона кулинария (145°F), или даже немного ниже, и пусть перенос тепла от более горячей наружных слоев закончить приготовления пищи. Он приедет подходит для вас, чтобы нарезать и съесть.

Если вы едите позже, скажем, в 6:30, затем сохранить его теплым в духовке при 200 или даже 180 если ваша печь будет это делать. Еще час тепла будет по-прежнему быть абсолютно безопасным, и не заходить слишком далеко к потере влаги.

+387
Alan Perez 17 июн. 2017 г., 9:27:45

Есть несколько мест, которые делают 'мороженое', что это действительно замороженный пудинг, особенно те места, которые 'смешать' другие вещи перед вами. Он держит его с жидкостью, как они работают. Хотя многие полагают, что трюк с американской индустриализации, вполне возможно, что это происходит от методов, используемых в теплом климате.

Dondurma (Турецкое мороженое) использует салепа (один в ORCID корень) муки, который похож на гуаровая камедь и камедь мастику. Как вы не можете сделать салепа за пределами Турции, есть альтернативные рецепты, которые используют другие десны.

Я помню, как ТВ-шоу, который говорил о "эластичных" мороженое, и я думал, что они говорили, что это был Южно-Американский стиль. Вполне возможно, что я неправильно помнить, но я не удивлюсь, если еще жаркого климата нашли способ сделать мороженное при помощи стабилизаторов.

Вы могли бы также хотеть рассмотреть, сколько воздуха ты битья в мороженое. Как мороженое и какой серьезный ест звонков 'Новой Англии мороженое' иметь немного больше тела, чем другие виды мороженого.

+354
Rachel Keslensky 27 мар. 2015 г., 11:34:04

Электрические печи производят очень сухой жары, которые для некоторых процессов приготовления пищи может быть предпочтительнее.

Газ, как он горит, выделяет определенное количество водяных паров и не пересыхали ингредиенты, как много и это может занять немного больше времени, чтобы получить золотисто-коричневой отделкой.

Существуют различные школы мысли об этом. Одна вещь, я заметил, что многих профессиональных кухнях по-прежнему используют газ, за электричество, но это может быть из-за экономики, а не для красного словца.

+353
Regan 24 дек. 2012 г., 3:11:59

Мой шурин привез домой несколько свежих кофейных зерен из Эфиопии и пожарили их с тепловой пушкой.

Хорошую пошаговую инструкцию здесь.

+349
sk099 24 июн. 2016 г., 9:22:07

Почему я должен сначала приготовьте муку со сливочным маслом, вместо того, чтобы просто соединив все ингредиенты, пока не получите желаемую консистенцию при приготовлении соуса бешамель?

+335
WDT 26 мая 2013 г., 4:11:43

Это патока. Мне сказали, что это мой владелец ресторана ФАВ китайский в городе Тонтон, штат Массачусетс (где я от). Мой отец любит его еще более темного, так что он добавляет больше патоки. Это дает более сладкий вкус и темно-коричневый. И они используют свиные ребра, мясо с Ассо соус (не правописание, что прямо уверен).

+317
hoiberg 2 февр. 2015 г., 14:10:43

Если вы хотите более прочную структуру вашей оливковым маслом ганаш, вы должны, вероятно, попробовать Ферран Адриа эмульгирования оливкового масла первого. Он будет иметь более устойчивую структуру при смешивании с Пьером рецепт фирмы.

  • Для каждого 100г оливкового масла, добавить 6 гр Glice (эти хлопья глицерин)
  • Все перемешать и греть в небольшую кастрюлю
    • Не нагрейте оливковое масло
    • Медленно варите смесь и снимите с огня, как хлопья растворяются
  • Продолжайте смешивать, пока оно не начнет застывать

Это может быть сделано несколько дней назад и он работает как "твердое масло оливковое масло". Вам не нужно положить все оливковые масла, указанные в рецепте, уменьшить, но обязательно смесь медленно в оливковом масле, и вкус его, пока он не достаточно оливковое масло по вкусу.

Я хотел опустить ванили, как и оливковое масло являются особыми и уникальными ароматами; но это ваш выбор.

+311
AVL 5 авг. 2016 г., 23:01:00

Я недавно начал делать хлеб (до моей шестой партии). Все, что я пытаюсь сделать, это супер мягкий, обычный, белый хлеб и булочки.

Я пробовала другой рецепт каждый раз, но никто из них даже приблизиться к мягкости, что я хочу.

Я что-то пропустил, или я просто не нашла правильный рецепт?

Я руки коленками каждая партия (а у меня нет миксера).

Этот рецепт-моя нынешняя попытка:

http://dinner-inspiration.blogspot.co.nz/2008/11/super-soft-white-bread.html

+278
Riddle 28 сент. 2018 г., 17:35:44

Есть несколько причин для использования этого метода:

  1. Вы будете в конечном итоге с фрикадельками сочнее, как его готовят в жидкости.
  2. Это будет круглее и больше бухать, потому что он был приготовлен в жидком.
  3. Вы будете на 100% уверены, что он был тщательно приготовленных без огня.

Причина Пан Браунинг является просто обратным шептала - чисто цвет/хрусткость и, возможно, некоторые вкус с кусочками мяса и сливочного масла.

+227
Marquetta 6 янв. 2011 г., 10:45:09

Это называется "по Mastrad орка". Он также говорит: "1 мл = 1 щепотка" на правой боковой части. Что это за объект и для чего он используется?

thingy

+226
codr 6 февр. 2016 г., 5:35:46

Что я делал в последнее время ставит длинный кусок пергаментной бумаги на кожуру, монтаж пиццу на нем, а затем перевести ее на камень, используя пергаментную бумагу, как своего рода конвейер.

В принципе, кусок пергаментной бумаги достаточно долго, чтобы висеть в нескольких дюймах от передней части кожуры. Я держу ручку правой рукой и использовать мою левую руку, чтобы захватить бумагу под переднюю часть цедры. Затем я держу перед цедры близко к задней части камня и медленно тянет на пергаментную бумагу. Это перемещает пицца, вперед на камень. Как только дюйм или так из пиццы прикасаясь к нему, я тяну немного быстрее на пергаментную бумагу и вытяните отогните в то же время.

Если все сделано правильно, то пицца будет прекрасно переносят на камень. Я делаю муку на пергаментную бумагу, но не так сильно, как я бы муку до корки пиццы, так как там меньше трения.

Как служить, я служу непосредственно от камня (хорошие прихватки имеют важное значение здесь, очевидно).

+175
insa4es 15 мая 2013 г., 2:17:38

Да его возможных.

Но его непросто - команды, которые сделали это в первый раз выиграл неблагородное приз - вы можете увидеть его здесь

+156
user4994 6 авг. 2019 г., 3:57:39

Проверить это:

Программа Presto 02910 SaladShooter Электрический Slicer/Измельчитель

Product Image

Я не использовал его лично, но два из топ-3 отзывы упоминают, используя его для натирания как картофель и кокосы. Есть еще "профессиональная" версия, которая, вероятно, немного более универсальным/надежный.

Учитывая, насколько глупо звучит идея, он, кажется, получил довольно лестные отзывы и тоже недорого. Так дайте ему попробовать может?

+143
uran 10 апр. 2017 г., 20:38:15

При изготовлении шоколадной глазури на эклеры и пончики, я хочу использовать миндальное молоко (ну в основном потому, что я обычно не имеют тяжелых крем легко доступны, но у меня есть миндальное молоко)

Миндальное молоко у меня есть хороший гладкую текстуру и не слишком жидкая, как некоторые толще соевого молока там.

Будет ли это работать в месте тяжелый крем? (я.е отсутствие содержания жира в миндальное молоко по сравнению со сливками вызывает никаких вопросов)

Например, этот рецепт довольно прост, вы можете просто заменить точное количество сливок с миндальным молоком?

Шоколадная Глазурь: Тяжелая чашка сливок 1/2 4 унции полусладкого шоколада, крупно нарезанный

+140
Nick Knowlson 27 дек. 2016 г., 8:53:31

Разница в подготовке, которые не могут быть так очевидны, когда еда подается. Я не знаток вариации плова и biryani, но вот что я понял:

Pulav / плов / плов / плов / пулао / и т. д. блюда, где рис готовят в заправленный бульон. Некоторые варианты включают варить рис в масле перед добавлением в бульон. Он может содержать мясо, морепродукты, овощи, яйца и др. Когда он закончил, там очень мало жидкости осталось.

Бирьяни - это типа плов, но готовить мясо и рис отдельно. Рис варят до ~70% в горшок, при необходимости с очень мягкими специями. Затем слой мяса идет на дно отдельный горшок и полуготовности риса, поверх него в несколько слоев, каждый слой приправляется ароматических специй. И всего варят на слабом огне. Они также имеют тенденцию быть более в большой степени пряной, чем пловов, с большинством специй, как правило, в нижней части горшка. Они могут быть немного дерзкий, не совсем сухой. Самый нижний слой смеси специй часто содержит йогурт, но могут быть включены молочные или кокосовое молоко, а не просто бульон. Традиционно, огромные кувшины были запечатаны с тестом и крышкой нагруженный вес для имитации приготовления пищи под давлением и находясь на службе, они разделили смесь вертикально, чтобы обеспечить каждый получает щедрую порцию каждого слоя. Если они приготовлены в глиняных горшках, они не открыт до подачи на стол, так что каждый за столом получает аромат, который выпущен.

Жареный рис использует вареного риса (некоторые Ай свежеприготовленный, так это пушистые, другие настаивают, что вы должны использовать старый рис, так starche изменения первого). Вы приготовить то, что мясо или овощи вы используете в масле (обычно жареные в воке), добавить рис и продолжать помешивать. Она, как правило, более соленая, чем другие, в связи с добавлением соевого соуса. Это может быть немного жирной, а на последнем этапе жарки, а не первый шаг. Он также не содержит шафран, который часто в двух других.

Несколько других, которые я добавлю :

Наси Горенг (Indoneasean / Malasian / Голландии) варианты жареный рис, но он сделан с kejap Манис (пряный, сладкий соевый соус), более сдобренной пряностями, затем по-китайски жареный рис, и часто содержит пасту из креветок, яйца, самбал и жареный лук-шалот или репчатый лук. Там еще немного разнообразия, как некоторые говорят, что должен быть только паста для ароматизации (без всяких кусочков) и гарниром на стороне, в то время как другие имеют лентами яйца, жареный лук, и тертый (сырой) салат.

Паэлья (испанская) - это типа плова, но это среднезернистые, приготовленное на сильном огне в открытой, очень неглубокую сковороду. Хорошая паэлья должна иметь хрустящий слой из хорошо приготовленного риса на дне, потому что он не зашевелился к концу приготовления. Если вы добавляете мясо или овощи, они обычно сначала готовятся, потом сверху кладется рис, пока он закончит приготовления.

Ризотто (итальянский) похожее на другие, но немытой среднезерный рис, приготовленный с ароматиков (например, лук) во-первых, пока это поджаренный (слегка обжарить), затем жидкость медленно добавляют много помешивая, чтобы соскрести крахмала на улицу, так она загустеет соус до кремообразного состояния. Она часто включает в себя вино, как первое дополнение жидкости.

Джамбалайя (американский Кейджинская) - это плов с кусочками овощей и/или мяса, затем добавлением томатной пасты, томатного сока или измельченные помидоры (без шафрана). Это часто подается влажнее, чем обычный плов.

... и грязным рисом, курицу с рисом, jambalaia, испанский рис, желтый рис, и т. д.

+116
RajiDragon 21 июн. 2010 г., 15:46:31

У меня проблема с выпечкой желтые макаруны, или любого светлого цвета макарони.

Желтый (или любой светлого цвета) всегда серый, всегда!

Я пробовал понижать температуру, я купил лучшие цвета я могу сделать в Великобритании. Краски порошковые, чтобы уменьшить жидкостного содержания.

У кого-нибудь есть способ, который они могли предположить, что дурака.

+78
Rachel Chartoff 9 июл. 2012 г., 1:28:50

Некоторые соображения:

Типичная курица рассолов колеблется от 5 - 10% солености.

Средние значения моря 3.5% солености (есть переменные, такие как области, расстояние от устья, и погода, что также сказывается на солености океана). Кроме того, море воды не только соли и воды, но и других растворенных минералов, не говоря уже о потенциальных загрязнителей.

Можете ли вы это сделать? Конечно, но какова ваша цель, и путь к достижению этой цели?

+75
Kurt Leadley 28 апр. 2017 г., 15:12:49

(Американский английский здесь динамик) для меня, картина "Фондо Ди carciofo" картина артишоками.

Что вы, кажется, называете сердце, я называю ребенка с внешние листья удаляют. Как это:

1

Я не думаю, что это сердце, я всегда считал, что если мошенник вещь, так это то, что вы можете купить замороженные или маринованные, как "сердца". Нет, или очень мало, непродовольственными давятся:

2

Это потому, что подавится развивается как артишок созревает.

Так что, если я попросил "детские артишоки", я бы ожидать, чтобы получить то, что на фото выше.

Если я хочу, я думаю как "сердце", я бы избегать упаковок с надписью "артишоки", потому что я знаю, что то, что они на самом деле содержат (в США) обрезать младенца артишоки.

Я люблю артишоки, я стараюсь побольше с ентим. Я говорю про нижнюю часть зрелых артишоков, после того, как вы срывать листья и соскрести задыхаться.

Это:

3

Что только малая часть дросселя убрали.

О еде и ее приготовлении поддерживает это использование "сердце":

diagram of artichoke

Так что, я думаю, "нижняя часть зрелого артишок, основания, что некоторые люди считают, что сердце и другие называют нижним или даже корону, где стебель присоединяется" бы способ сказать это по-английски и не быть непонятым. Если, в самом деле, я понимаю вопрос.

+53
neitalex 4 февр. 2015 г., 14:13:50

Если вы хотите, чтобы ребра должна быть более нежной, а затем варить их в течение более длительного периода времени. Вы говорили здесь:

вернулся после установленного времени

Это ваша ошибка. Нет такого понятия, как "назначенное время". Ребра сделали, когда они сделали. Время является лишь ориентиром. Есть несколько подсказок для прожарки.

  • Реберное мясо отступит от конца кости во время приготовления пищи. Чем больше отступление, тем более "сделать" их.
  • Вы должны быть в состоянии скольжения зонда между костями с небольшим сопротивлением. Если вы хотите действительно "падают кости ребер", то зонд должен толкать прямо через Без даже малейших усилий.
  • Если вы подберете шкаф с парой щипцов, она должна легко сгибаться. Чем ближе к вертикали, тем нежнее они будут.
  • Если вы возьмите концы двух костей в стойку, и осторожно потяните их друг от друга, вы должны увидеть некоторые рвут в мясо. Опять же, больший разрыв составляет более нежным.

Мораль басни такова: не живет и умирает по часам, но использовать его в качестве ориентира. Приготовить ребрышки, как вы их любите.

+15
Berti223 24 мая 2019 г., 2:22:17

Позволить им сидеть и сухой-это очень важно. Если это более влажным, что день я включаю вентилятор на средних и оставить их на столе под вентилятором в течение 30-60минут. Это очень помогает. Сохнут они очень красиво.

+14
Joshua Lin 11 мая 2019 г., 8:33:19

Показать вопросы с тегом

buy cialis buy cialis online buy cialis online without script canadian cialis online pharmacy cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis dosage cialis for daily use cialis free trial cialis generic cialis generic release date cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis side effects cialis vs viagra cialis without a doctor's prescription generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada pharmacy generic cialis tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20mg tadalafil 5mg tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil side effects viagra vs cialis where can i buy cialis over the counter at walmart buy cialis buy cialis online buy cialis online without script canadian cialis online pharmacy cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis dosage cialis for daily use cialis free trial cialis generic cialis generic release date cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis side effects cialis vs viagra cialis without a doctor's prescription generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada pharmacy generic cialis tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20mg tadalafil 5mg tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil side effects viagra vs cialis where can i buy cialis over the counter at walmart blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil