Пирог с 2 разными начинками

Добрый вечер всем. Я собираюсь попробовать что-то завтра вечером, я хотел увидеть, если кто-нибудь сделал что-нибудь подобное, чтобы дать мне некоторые подсказки.

Фон:

  • Мне нравится делать Простоквашино заварной пирог.
  • Я люблю делать shoofly (патоки) пирог.
  • Мне нравится есть их вместе - они как бы дают "пахта печенье с патокой" вкусовое сочетание, которое трудно победить. Однако порция 2 кусочка пирога в одно время является жестким. Если они достаточно большие, не разваливаются, значит, они слишком большие, чтобы съесть в один заход.

Решение: Завтра вечером, я собираюсь сделать глубокое блюдо Простоквашино/shoofly пирог, но держать начинки отдельно...? Теория заключается в том, что обе пироги приготовленные в частично обожженных оболочки, при той же температуре, за такое же количество времени. Когда я этих доспехах, я собираюсь

  1. Построить круговую стену в нем, примерно на высоту пирога (у меня есть внутренний "корочки" круг внутри оболочки).
  2. Выяснить некоторый способ, чтобы организовать весами пирога и испечь его
  3. Холодный коркой, оставив 2 отдельных места для заполнения.
  4. Налить половину порции заварного крема внутри, половина партии патоки на улице (или наоборот), и готовить

Я думаю, что вершины 2 пломбы, частично сливаются друг с другом, но если все пойдет хорошо, большая часть начинки будет остановиться отдельно.

Это дикий эксперимент - мысли и предположения (особенно если вы уже пробовали что-нибудь подобное) буду признателен! Я буду обновлять завтра этой теме с картинками.

+511
Zapto 20 сент. 2010 г., 6:35:13
45 ответов

Вчера я попытался сделать лань ребрышки в мультиварке. С говяжьими ребрышками, я приготовил их в терморегулируемых мультиварке в течение примерно 12 часов при температуре 75 °C = 167 °F, а они там потрясающие!

Сделал то же самое с лани ребра, и они вышли настолько сухой, что пришлось срезать мясо с костей и смешать его с горячей водой в сливочный суп, чтобы иметь возможность съесть его как-то.

У меня есть анализатор влажности, а мясо после медленно приготовленные только 55% влаги, в то время как сырье было 75%, так что он потерял 60% воды во время приготовления.

Лань еще нежнее обычной оленей, а также менее жирное, то говядину я думаю (по крайней мере эта часть). Я даже завернул все это дело в большие капустные листья, чтобы предотвратить потерю влаги, но это не помогло.

Это кусок перед приготовлением:

fallow deer ribs

Мне трудно найти хороший способ, чтобы приготовить что-то на кости, но так худой и нежной. Я нахожу это проще сделать с жесткой и жирное мясо. Несмотря на мяса, прикрепленного к кости, очень нежное, кости, крепко держат, так что я не могу вырезать это в свиные ребра - я не думаю, что у меня есть инструмент, который может управлять, чтобы сократить это.

Бескостные куски ланей я просто обжарить несколько минут на сковороде и они не станут мягкими и большая. Но здесь я хотел сделать что-нибудь так, чтобы мясо легко отходит от кости хорошо, так что я медленно-приготовленный его, который все испортил.

У меня другая лань ребром стойку так, как не портить в этот раз?

Можно ли готовить это правильно в медленный приготовленный и/или в печи, и если да то какие температуры и время, чтобы использовать в обоих случаях? Все это весит около 2 кг (4 фунта).

+989
Araet 03 февр. '09 в 4:24

Я бы тоже беспокоился о риске тех бутылок, падающих на плиту и:

  • Начиная огонь
  • Тушение газовой горелки, позволяя утечки газа из
  • Падения и опрокидывания горшок
  • Падения и просто делая беспорядок
+974
Darkloki 14 янв. 2010 г., 23:42:13

Я обычно делаю открытия омлет, который может быть немного сложнее, но мой метод всегда работает идеально, так что, возможно, это поможет вам также.

Сначала я растапливаю около 1 чайной ложки сливочного масла и выкладываю взбитые яйца в кастрюлю с ложкой. Я накройте крышкой и дайте ему варить на очень медленном огне, пока он почти приготовлено на всем протяжении (около 5 минут). Чтобы перевернуть, я пусть это слайд крышку и переверните его на сковородку. Если вы хотите, чтобы он в сложенном состоянии, низкая тепло и жира позволят вам иметь лучший контроль готовности и вас не подведет.

+943
Winry Rockbell 27 янв. 2012 г., 20:01:46

Поместите коричневый сахар, в большой герметичный контейнер. Вскипятить воду и положить в чашку (я обычно использую пару унций). Поставьте чашку в контейнер, убедившись, что чашки и воды не касается коричневого сахара, закрыть контейнер и оставить на 30 минут или до мягкости. Осторожно снимите чашку, убедившись, что не разлей вода.

Моя умная сестра бы открыть мешок затвердевшего коричневого сахара в большой герметичный пакетик. Добавить кусочек яблока между коричневыми мешок сахара и пакетик, так что коричневый сахар не вступает в непосредственный контакт с Apple. Закройте герметичный пакетик, когда коричневый сахар является мягким, удалить яблока.

+910
Jerin Antony 23 мар. 2018 г., 23:54:40

Поэкспериментировав с фритюрница воздуха я думаю, что это альтернатива для обжаривания, но не особо хороший. В фритюрницы воздух в основном прибор, который дует горячим воздухом на еду, как он медленно размешивает его. Это, кажется, работает нормально, пока овощи не сложно, если они получают немного мягкий и в подметки не годится (думаю, вареные кабачки, баклажаны), они фактически не пошевелился, пока они полагаются на ингредиенты падают друг на друга, чтобы принести нижние наверх.

Воздуха фритюрницы не приготовить так быстро, как жарки, можно готовить еду намного быстрее, на горячую воке или сковороде, чем воздух Фриер на его горячей обстановке.

Вы не используете меньше масла в воздушном Фриер, чем stir жаря, вы используете то же, как если бы вы поджариваем на антипригарной сковороде. Сухой жарить не работал хорошо для меня в воздухе Фриер, но немного воды продолжал движение до тех пор, пока процесс приготовления пищи у влаги из продуктов.

Вы можете оставить воздушный Фриер без присмотра, но вы должны быть готовы, чтобы получить переваренные результатов, если вы часто проверять на нем ближе к концу процесса приготовления. Кроме того, перемешивание не является совершенным, так что вы можете иногда получить ингредиенты столпились и нужно, чтобы очистить его. Так что, пока вы проверить на нем временами он, вероятно, будет работать нормально. Назовем это полу-автоматической готовки.

По сути, если вы хотите сделать полу-автоматическую овощной кулинарии как использовать чехол, или вы можете не есть плита/плита тогда имеет смысл идти с Фриер, но если это хорошие результаты, чтобы вы потом пошевелите жарить по старинке это ваш лучший выбор.

+864
89006755199 28 сент. 2012 г., 9:16:56

Большинство нарезанные овощи имеют срок годности 24 часа, я работал в ресторанах были они "продлили" срок годности, но санитарный инспектор будет искать в тот же день наклейки, чтобы указать, что этот лук не осталось. Если вы обнаружили себя перегружены с количеством ДКП нужен и готовит, чтобы компенсировать и опередить, заранее подготовьте свой лук. Вы можете сделать это, имея cambro очищенного лука (или любого первичного или вторичного действия вы будете следовать для достижения конечного продукта), а затем вырезать только то, что нужно в этот день. Если у вас возникли проблемы, выясняя, сколько лука нужно в течение дня взвешивать количество лука вы готовы перед и после обслуживанием, и посмотреть, сколько было использовано.

+847
Keith Makan 6 сент. 2018 г., 6:44:03

Да, можно, при условии, что общее время суп (который очень быстро портится) провел в опасной зоне (от 40 ° F до 140 F, 4 C до 60 C) составляет менее 2 часов за весь срок службы супа и его компонентов, из сырых, и через все приготовления пищи, отопления и охлаждения циклов.

Если вы варили суп после оттаивания он, каких-либо новых патогенов будет убито. Консервативная рекомендация выше-это потому, что некоторые патогенные микроорганизмы оставляют токсины, которые не разрушаются простым кипячением. На практике эти рекомендации могут быть крайне консервативной, но вам придется оценить свою толерантность к риску.

Конечно, качество супа, особенно если это лапша или картофель, могут пострадать во время нагрева и охлаждения циклов.

См.: откуда мне знать, что еда, оставленная при комнатной температуре по-прежнему безопасно, чтобы поесть?

+817
zverdabaxa93 29 авг. 2013 г., 21:37:35

Для меня имитация аромата корицы (например, экстракт или искусственно ароматизированные конфеты) вкус довольно резкий, и не так много, как корица. Я могу только предположить, что это искусственно сделанные формы из главных ароматических соединений в реальных корицы.

Так почему они настолько разные? Они на самом деле идентичны? И сколько реальных аромат корицы исходит из того, что по сравнению с другими вещами?

+810
Jake Schmitz 27 мая 2019 г., 3:13:44

На этот сайт, и этот один они оценили несколько разных соусов на основе шкалы Сковилла. Хотя "самоубийство горячим соусом" отсутствует в списке, вы можете получить оценку своего диапазона, если вы знаете ингредиенты.

Что сказал, я пытался соус самоубийство и это не жарче, чем то, что используется в куриный горячий-крылья продаются в барах, и сопоставима с Табаско. Я бы оценил его жар, чтобы быть между 40 000-60 000 единиц Сковилла тепла.

Обновление

Как я читал о нем подробнее, я узнал, что горячие лижет начал в Сан-Диего и "самоубийство" было первое соусом! На самом деле, два из трех магазинов в SD, где я сейчас. Так что я подошел к одному из них и спросил об этом, и они сказали, это было около 100,000 - 120,000 Шу! Вот выше моя оценка Табаско соусом/куриные крылышки (у меня язык точно становятся нечувствительными!). Они также подтвердили, что вы сказали в вашем посте... "ХХХ" составляет около 300 000 Шу.

Они сказали, что это только примерная оценка и нет никаких официальных отзывов от соусов, потому что они не получают его проверил/рейтинг (который объясняет, почему мои предыдущие ссылки не имеют никакой информации о них). Видимо, это очень дорого, чтобы сделать так.

+778
dudka 2 авг. 2013 г., 12:17:46

Я прошу моих друзей подобным вопросом всю неделю. Самый интересный ответ был друг, чья мама пассеруем его и добавить его в стир-фрай с креветками. Возможно, добавить немного имбиря и меда.

+752
Pawan Bal 18 мая 2012 г., 10:01:07

Это совершенно нормально! Единственное, что я бы беспокоиться о том, когда вы повторно готовить их. Пусть спустится до комнатной температуры, прежде чем выбросить их на огне, в противном случае, вы получите переваренные/обгоревшими краями и почти сырой центр. Я бы просто будьте осторожны о сохранении их в морозильнике на протяжении двух недель, не для здоровья и безопасности, но только для вкуса и кулинарных стандартов.

Когда вы берете их за свою трапезу; наслаждайтесь!

+731
SoS00n 3 окт. 2012 г., 17:41:45

Я приготовила карамельный попкорн и получилось зернистым и жевательной. Как я могу исправить это?

+647
ericgrosse 12 февр. 2012 г., 22:38:37

Я обычно делаю воду-уксус-Ополаскиватель для фруктов или пилинги, что я собираюсь влиться в любой алкогольный напиток. Я сделала несколько бутылок водки с фруктовыми и сахара-сырца, которые длились более 5 лет. В основном потому, что я не могу пить и моя семья в основном не так, но мне нравится делать их.

+646
makarov 12 июн. 2017 г., 16:58:48

Я использовать минуту-рис для чистки шахты (любой момент-рис - это частично приготовлены, поэтому он мягче, чем сухого риса и делает лучше работу уборщицы). Я просто запустить кучу риса до тех пор, пока он выходит чистым, а затем запустить некоторые старые бобы через прежде чем использовать его для кофе.

Вот видео на нем. Я уверен, что есть более тонн. Проверьте CoffeeGeek или дома-бариста форумы для получения более подробной информации, чем вы когда-либо хотели.

+621
Vitalik00 9 сент. 2014 г., 5:07:03

Мне нужно испечь 10 плит ребрышки барбекю, которые будут добиты на гриле.

Рецепт призывает к выпечке каждого на 250 градусов в течение 2 часов. Я могу испечь 2 или более ребер в одно время? Если да, то какие настройки я должен сделать, чтобы температура и время?

+616
Akfr0zen 23 сент. 2012 г., 0:33:57

Если в третьей партии все мертвы, я ожидаю, что другие 2/3, чтобы быть рядом со смертью и вкус соответственно.

+603
theredtomato 9 сент. 2013 г., 19:54:15

Вдохновленный этот вопрос , Как я могу забить влажное тесто легче?, Я очень хотел бы знать, почему и какой хлеб должен быть засчитан?

Что произойдет, если мы не забиваем хлеб?

+593
Arsuma 25 апр. 2013 г., 3:55:10

@niemiro, в вашем посте значит "идут плохо" имею в виду качество продуктов питания и продовольственная безопасность? Что касается безопасности, вы не были там, где рядом с "опасной зоне", либо о температуре или времени. Поначалу безопасный, при правильном хранении замороженных продуктов, которые прогреваются до -6С (или 22 F) в течение 30 минут не сделает его небезопасным, чтобы поесть. В плане качества питания, морозильные камеры (большинство из которых в эти дни само-разморозки), ходят регулярно через циклы температуры. Проблема с этим не безопасности пищевых продуктов, но накопление кристаллов льда в продуктах питания, что ухудшает качество. Обморожения-это экстремальный пример. Конечно, внимание к упаковке (вакуумной герметизации, например) помогает.

+562
sous2817 31 окт. 2013 г., 0:25:33

Посмотреть соус gribiche, если вы покидаете рассол и использовать вареное яйцо, масло, лимонный сок и горчица у тебя Майо.

+501
SvetaNyayuk 27 июн. 2016 г., 10:50:25

Капсаицин имеет масляную основу, поэтому ничего жирного нейтрализуют его. Так что если у вас много крема-на основе погружения с крыльями, или если это молочный коктейль, вы должны иметь меньше проблем.

Свой Тем не менее-это другое дело, - там мало вы можете сделать для аллергия. Вы просто должны найти другой способ, чтобы сделать тако, вкусные.

+497
Mijan Ahmed 13 дек. 2016 г., 22:39:47

Есть любые блюда, которые делают большое количество терпкость? Я понимаю, что часто некоторые из ингредиентов в блюде вяжут, но есть любые блюда, где терпкость специально разработано и по центру?

Другими словами, есть любые блюда, которые стремятся быть преимущественно вяжущим?

+426
Spencer Alvey 20 мая 2011 г., 6:49:21

Немного опоздала на вечеринку, но ....

Лук и сельдерей обладают схожим действием в суповую зелень, лук-порей, будет иметь подобный эффект, но с большей глубиной на сладкую сторону и моркови принесет какую-нибудь сладость.

Основываясь на том, что в зависимости от того, что вы хотите приготовить, Есть некоторые руководящие принципы.

  1. Для рагу, имейте в виду, что некоторые из следующих ингредиентов может добавить некоторую сладость к еде, так что это ОК, чтобы равняться лук и сельдерей частях других овощей.

  2. Для отвара вы, возможно, захотите, чтобы сократить лук и сельдерей-часть 1/2 часть других овощей (морковь, грибы, томатная паста и т. д.). зная, что в конечном итоге уменьшить в деми-глас и, что вы будете приправьте специями и ароматикой. Уменьшение аромат будет сосредоточиться.

  3. Для суп / похлебка вы должны подстраиваться основной ингредиент, чтобы сбалансировать его, обычно я хожу с луком и сельдерей в равных частях и без моркови, Если вы хотите, чтобы суп / похлебка имеют сладкий вкус, который хорош для горохового супа, помидоры, морковь и т. д.

Надеюсь, что это помогает,

+415
josedacruz 19 июн. 2018 г., 15:24:22

Что я пытаюсь сделать, это напиток под названием "Тархун". Это, по своей сути экстракт эстрагона, сахар, вода и лимонный сок. Я не могу найти свежий тархун, так что я должен использовать либо масло на основе экстракта эстрагона или высушенной травы.

В случае выписки - как бы создать эмульсию с масла essentail (или масло на основе экстракта) пить? Если вы просто капайте его в воде он не смешивайте - он останется ни капли нефти.

+411
Molly Price 8 нояб. 2010 г., 7:10:00

Если ваш окорок пошел прямо из холодильника в печь, тогда ядро ветчина темп была около 35-38 градусов. Это позволит добавить значительное время варки и, вероятно, счета за 6-7 часов варить на 275. Я просто готовила полной готовности, кость в страны с ветчиной, который был 7.34 кг. Перед приготовлением я наполнила большую миску с 110 градусов воды и погружают ветчина (пластик снят) в течение 30 минут. Я повторил процесс еще на 30 минут. Окорок отдыхали в кастрюле в течение 30 мин., пока духовка подогрета. Температура ядра ветчина была 71 градус, когда я положил его в 275 градусов духовку. Я варила в общей сложности 2,5 часа с последнего 10-15 мин при 400 к хрустящему картофелю до кожи. Я взял градусник перед 30-минутного отдыха и ветчина 130 на тот момент. С перенести ветчиной, вероятно, достиг 135-140. Он был влажный и вкусный.

+399
sorroka 14 сент. 2018 г., 15:54:24

Для меня ничто не сравнится с бальзамическим уксусом. 12 лет в возрасте от одного года до сих пор достаточно доступным, чтобы быть положить на салат, но я не рекомендую его, если вам не нравится кислинка. Если вы не любитель кислого, вроде меня, нормальные номера-в возрасте бальзамический уксус по вкусу.

Как очень редкий вариант для салатов, я рекомендую мед из земляничного дерева. Очень редко можно найти, потому что цветет в декабре, а сейчас слишком холодно для пчел, но на вкус очень горькие и он отлично идет на салат.

+397
DrThrax741 12 мар. 2015 г., 8:51:57

Замечательное классическое блюдо из Европы начинается с соленой треской. Его нужно замочить на 24 часа с водой, просто в миске в холодильник, а затем варить ее в молоке до мягкости. Затем вы делаете пюре из вареной трески, картошки и зубчиков чеснока, что вы слегка поджарьте на оливковом масле. Наконец, оливковое масло взбить в пюре рыба/картофель/чеснок пюре и натереть на терке свежий черный перец в него.

Вы можете служить это как теплое распространение на хлеб или вы можете использовать его в качестве основы гратен с сыром грюйер тертый над ним, а затем запекают в духовке, пока сыр не образует коричневую корку. Вкусные.

Так что если вы хотите поэкспериментировать с соленой рыбой, это то, что я хотел бы начать с. Довольно легко сделать, и очень недорого (треска удивительно дешево).

+378
cfire19045 22 окт. 2010 г., 7:41:04

Я вылечил мой собственный Солонина недавно, и приготовил "сувид" (а-ля Джей Кенджи Лопес-Альт). Результат был отличный к предварительно вылечила суставы, я кипятил в небытие в прошлом, чтобы быть уверенным, но он был невкусный соленый.

Я пытаюсь выяснить, что я сделал неправильно и как это исправить, и я буду в несколько основных направлений.

  1. Слишком много лечения. Рецепт был кошерная соль и розовая соль. Я заменил тендер быстрая для розовая соль. Возможно, концентрации разные? Возможно, мне не нужно, и кошерная, и ТКВ? Я также заметил, что некоторые соли почти неделю потратил, чтобы растворить. Возможно, это указывает на чрезмерное количество лекарства.
  2. Соль не могла бы убежать. Я полагаю, один недостаток приготовления "сувид" в данном случае заключается в том, что соль не могу рассеять, как он может иначе. Я сделал промойте говядину тщательно перед приготовлением, но, возможно, его следует замачивать на некоторое время (несколько часов, возможно?) в холодной воде до получения vacpacked и готовят.
+373
yourcomputergenius 12 июн. 2017 г., 18:52:03

У них есть замечательное новое изобретение, которое я использую. Я пеку 3 - 4 ватрушки неделю для моего бизнеса, и лучшее, что я находил в crockpot вкладышей. Они могут выдерживать высокие температуры в духовке. Я обернуть вокруг формы весны кастрюлю, а затем оберните его с тяжелой фольги. У меня не было сырой чизкейк с тех пор.

+329
user30664 28 авг. 2017 г., 13:06:51

Чугун, когда свеже опытные, не оставят следов на бумажное полотенце.

Если вы сезон ваши сковородки с льняным маслом, и выпекать в соответствии с инструкциями, нефть будет сухим и ничего не выйдет На бумажное полотенце.

То, что вы испытываете слой нефти, оставшейся от приготовления пищи, которая была "частично" иссяк, и такая липкая маслянистая жижа попасть в тостер печи, что боль счистить, но это не твердое вещество.

Один миф, который должен быть развенчан заключается в том, что чугун и мыло никогда не должны соприкасаться. Это просто не соответствует действительности. Другой заключается в том, что вы не используйте очистка площадки на чугун. Что тоже не верно.

Мой режим чистки с использованием губки с виски грубую площадку, которая была намылился. Я даю всю варочную поверхность в свет драить. То есть я не давлю сильно, я просто убедившись, что все продукты питания и ООН-заправляют маслом удаляется. Я затем, поставив сковородку выпекать на плите на сухой, вытереть воду, и положить свежий тонкий слой масла на поверхности для приготовления пищи (вплоть до верхнего края). Я пусть это сидеть на огне, пока масло не начнет спекл дно кастрюли. Я вытираю эти спеклы вниз с сухим бумажным полотенцем и снимите кастрюлю с огня и повесить или положить его на подставку для охлаждения.

Без остатка не будет от такого лечения, и моя варочных поверхностей остаются детские дно ровное, даже ковать бренд сковородки.

Скотч брайт, когда использовать осторожно стучится вниз по холмам, которые могут развиваться, не соскабливая в долины. Мыло делает уверен, что все остатки и незакаленных масла поднимается от поверхности. Укладка нового слоя сезона, заправок, ни долины, которые могут быть разработаны, и вытирая сковородку перед спеклов может высушить гарантирует вам остается идеально гладкой ребенком, и остаток свободной поверхности.

+291
Voigt 11 дек. 2017 г., 19:44:21

Это похвально, что вы не хотите выбросить свою еду, и я был в такой же ситуации с магазина купил картофельный салат - это обычно ужасно. Во многих случаях я бы сказал там не много что можно сделать, но в этом случае вы сможете сделать его более вкусным. Я бы держать его очень простой, чтобы начать и просто добавить соль. Просто смешайте в некоторых, пока она на вкус достаточно соленая для вас, а затем добавить немного больше - картофель впитает часть соли с течением времени.

Более сложным решением было бы сочетание некоторых ароматов в чудо хлыст (марки имитаций ничуть не хуже) и добавить его в салат. Какие вкусы вы добавляете зависит от того, что в салате отсутствует. Немного горчичного порошка и лимонного сока придаст некоторый укус, сахар для сладости. Моя бабушка Durkees знаменитый соус в салат из картофеля и теперь я тоже.

+286
Kustik 20 янв. 2018 г., 4:37:38

Этот ответ является расширением Anpan, который является правильным, это лишь пограничный случай, что быть отравление (не из-за ботулизма, который легко обрабатывается с помощью взрослого желудка). Первые две ссылки в вопросе не упоминать об этом.

Некоторые пыльцы выделяют ядовитый мед. Горные Лорел будучи примером. Отчет о массовом отравлении использования токсичных мед был первый по счету военное использование токсичных агентов, чтобы преодолеть большие силы: .https://modernfarmer.com/2014/09/strange-history-hallucinogenic-mad-honey/ к счастью, таких растений обычно встречается нечасто, дальше только потому, что что-то является токсичным не значит, что это приведет к проблемам. Большинство витаминов имеют токсичных предел, за который ваш организм не проявляет никаких негативных побочных эффектов под определенное количество, это верно для большинства токсинов.

Вероятность возникновения токсикоза намного больше, если принимать мед непосредственно от соты, по крайней мере, в тех областях, которые имеют такие растения, нежели если мед извлекается и смешанный, так как его концентрация обычно снижается до ниже токсического порога. Единственный типичный случай, когда это не так-вокруг Черного моря, где сумасшедший мед производится (серийно!).

Некоторые люди относятся к покупке "сырой мед" как от меда в сотах, и это гораздо более рискованно. Многие из этих растений, которые производят токсичные меда являются экзотикой в моем районе и так Лично я бы не колеблясь, чтобы поесть меда из расчески, если эти ульи были в большой сельской местности, где пчелы были бы в затруднении, чтобы найти что-нибудь другое, чем люцерны и клевера.

Все это в стороне, даже в случаях отравлений, связанных медовая смерть очень редки.

Если ничего не зная исключением из правил должно сделать вас чувствовать себя более безопасно, поскольку возможность такого отравления в Северной Америке из смешанных медом, это неслыханно, я не в курсе рисков и в других частях мира, но рассчитывать только Черноморского региона представляет никакой опасности, если мед смешивается.

Вот список растений, которые вредны для пчел, в список входят растения, которые токсичны мед: http://www.countryfile.com/countryside/top-ten-plants-are-bad-bees

+268
RLBrown 25 мар. 2017 г., 13:12:20

Если вы хотите попробовать что-то другое, сычуаньски рецепт для двойной приготовленная свинина-это мой любимый.

Доус суставе свинину в кипящей воде в течение двух минут, процедить и обсушить. Подготовить наметки жидкости с грибов, соевого соуса, рисового вина (сухого хереса будет также работать), бадьян, перец и масло. Затем вырежьте совместной свинину на медальоны в палец толщиной и смазать наметки жидкости. В плоским дном кастрюлю, положить немного арахисового масла и довести его до 180 С. Поместите медальоны из свинины в кастрюлю и обжарить в течение 3 минут с каждой стороны. Подавать с отварным рисом, брокколи, стручковый горошек, и фасоль.

+253
Sunflowerandcat 2 нояб. 2015 г., 14:54:53

Заменить часть сливочного масла с крем-фрешем - скажем, 2 унции крем-фреш 1 унцию масло.

+235
igorsantos07 7 сент. 2014 г., 23:42:33

Мне любопытно, риски безопасности пищевых продуктов, если таковые имеются, связанных с хранением трещины яичной скорлупы и остатки вместе с ООН-треснувшие яйца.

Например, насколько это безопасно, чтобы взломать и использовать полдюжины яиц, положите снаряды обратно в коробку перед удалением на более поздний срок (с яичным белком и, возможно, желтком), поставить в холодильник в контейнере, и использовать оставшуюся часть яйца в ближайшие пару недель?

+234
acutesoftware 15 февр. 2010 г., 17:32:51

Когда мы обжарьте белой рыбы, мы используем антипригарные но не маринад, ни хлеба.

  • Мы держимся немного масла в антипригарным, просто достаточно, чтобы покрыть дно.
  • Нагреть сковороду до тех пор, пока масло переливается и вы можете чувствовать запах масла (например, вы будете запах кукурузы на растительном масле). Как высокая тепло очень зависит от вашей горелки. У нас есть газовая плита и большой горелка в 5 1/2 и наш антипригарное является все-одетый нержавеющей стали (без меди).
  • Положите рыбу в кастрюлю и не двигаться в течение нескольких минут. Вы должны слышать шипящие, но не треск. Если рыба в масле треск, уменьшить огонь немного.
  • В конце несколько минут, встряхните кастрюлю и посмотреть, если рыба слайды вокруг. Если это не так, рыба может потребоваться немного больше времени на это стороны. Чтобы помочь его вместе мой муж любит встряхивать сковороду каждые 10-20 секунд, чтобы убрать воздушные карманы под рыбу и позволить маслу пальто дно рыбы больше.
  • Как только рыба слайды, переверните его и запомните, как долго вы готовили первая сторона для того, чтобы просто иметь представление. Вы будете готовить другую сторону в течение меньшего времени.
  • Смотреть по бокам рыбы, чтобы увидеть, как прогрессирование приготовления будет.
  • Если вы хотите полной готовности ждать рыбу по бокам рыбы почти полностью непрозрачный. Думаете, когда вы смотрите даже толщина курица приготовления от розового до белого. Время отдыхать под фольгой будем готовить рыбу оставшуюся часть пути.

Советы

  • Если филе даже не толщина, переместить тоньше заканчивается на кулер сторон на сковороде. Вы также можете загибать тонкие стороны (чаще с филе лосося), чтобы соответствовать толщине части и ручки зубочисткой в это филе одинаковой толщины по всему периметру.
  • Если у вас есть соусом залейте рыбу, приготовить соус а рыба отдыхает. Таким образом, Вы сможете приготовить рыбу с обеих сторон чтобы получить красивую корочку, не беспокоясь о соусе кипятим рыбы.
  • Если маринования рыбы, берем рыбу из маринада и дайте капать в течение нескольких секунд, чтобы получить достаточное количество жидкости, то следуйте выше совет, чтобы сделать поливая соусом.
  • Для кожи на рыб, мы обычно кладем рыбу кожей вверх первой затем переверните его
+233
kommissar 25 окт. 2013 г., 1:23:07

Я найти его гораздо проще, чтобы получить идеальный рис с кипящей. Просто используйте много воды и лечить свой рис, как макароны, что накипело, пока это не сделано, Затем слить в дуршлаг и позволить ему сидеть, пока последние капли воды и он сухой (это важно, чтобы дайте ему высохнуть в тепле, и убедитесь, что нет влаги осталось, или она размокнет).

Я хороший пушистый рис.

+224
hellishman1 14 дек. 2010 г., 15:40:33

Я в разгар консервирования разнообразных предметов, которые требуют либо кипящей водяной бане обработки или консервации под давлением. Я обычно использую двух частей крышка и винт полосы (мяч или Керра) с банок, но в этом году я нашла очень красивые баночки, сделанные Кватро Стаджиони, что есть одна часть крышки. Есть направления для консервирования в комплекте, но они действительно не посоветуют ли крышки подходит для консервирования давления. Я надеюсь, что кто-то может иметь опыт и могут оказать консультацию ко мне.

+210
Zhigalin 24 сент. 2013 г., 22:13:41

Следить за хранение кетчуп в частности, многие предметы в шкафы и холодильники уксус перечисленным в качестве ключевого ингредиента. Первое, что приходит на ум, острый соус, горчица, кетчуп. Что касается уксуса в качестве консерванта, есть правило в понимании следующего:

  • как уксус работает как консервант; это исключительно в силу своего кислого содержимого?
  • помимо наличия сахара и консервантов, есть некий коэффициент (или других единицах) продукты, содержащие или основание которого, уксус ли что-то должно быть в холодильнике, чтобы сохранить от порчи?
  • какие компоненты могут действовать, чтобы нейтрализовать способность уксуса, чтобы сохранить еду?
  • при сочетании, можно уксус стабилизировать все, что бы испортить? (Если да, то можете ответить в целом, не беспокойтесь о списке прачечная)

Примечание: это спрашиваю не о конкретных режет слух/мариновать или другой длительное сохранение методов, а при использовании для хранения продуктов питания на кухне и их способность держать вне холодильного оборудования без порчи.

+181
julia666 23 июн. 2019 г., 16:20:41

Ладно, я не буду использовать предпочитают использовать сырые бананы точно.

Но я хотел бы понять, почему более спелых бананов, необходимых для маффинов. Почему не спелые (желтые) бананы у нас?

От: https://cooking.stackexchange.com/a/24652/6168

Вы хотите подождать, пока они не настолько созрели вы не хотите, чтобы съесть их - потемнение кожи, очень мягкие.

+160
Zarja 18 июн. 2017 г., 13:21:57

Свежий лучше, не вопрос. Если вы хотите заменить, используйте одной трети до половины количества цедры на вкус (это зависит от марки и возраста цедру). Я бы увлажнить кожицу с небольшим количеством лимонного сока, если вы можете или воды. Подмена будет влиять на текстуру конечного печенье, и боюсь не в лучшую сторону. Станавливающим высушенной кожуры поможет немного с этим.

+100
chinto 20 мар. 2019 г., 13:22:50

Я только что прочитал на стороне клюквенный сок пакета, что один из его компонентов был клюквенный смесь? Что это значит?

+62
user3139573 25 окт. 2016 г., 8:01:32

Морозильная камера-это очень сухое место и обнаружили мясо в конечном итоге всей своей влаги вытащили из него. Это называется морозилки.

Прежде всего - не пытайтесь заморозки-оттепель-заморозки-оттепель идея. Это будет хорошим способом начать свой собственный колонии интересное, плотоядные бактерии.

Есть два метода, чтобы свести к минимуму ущерб морозилку - заморозить пищу быстро, чтобы сохранить кристаллы льда мелкие и запечатать его плотно, чтобы держать его от высыхания. Вы должны делать все наоборот.

Положить мясо в морозилке пакет и надуть его с воздухом перед его запечатыванием. Затем оберните сумку в полотенце или другие изоляционные покрытия. Заморозить на некоторое время. Курица замерзнет относительно медленно, что разорву ее клетки красиво. Весь воздух в мешок будет гарантировать, что влага поступает из мяса в течение многих дней.

Это, конечно, оставит вас с жестким, inedibly dessicated мяса птицы и запаха воды. Это, наверное, деликатес в какой-нибудь культуры.

Вы можете экспериментировать с рассолом, но я бы не стал. Соль в рассоле поможет сохранить белки мясо из свертываться при нагревании - это не иметь тот же эффект, когда белки находятся в замороженном и сушеном виде. В худшем случае это позволит предотвратить потерю воды - в лучшем случае это будет просто сухой из мяса и вы могли бы просто замороженный рассол не тратя курицу.

+46
Uwe Keim 17 окт. 2017 г., 3:53:57

Многие рецепт или упаковке указывает: 'повар раскрыли' без объяснения причин. Как правило, это, чтобы защитить меня от boilover, или у него есть некоторые более тонкие цели?

+41
Kumar 11 апр. 2011 г., 22:41:25

Может быть, посмотреть на запах нейтрализующий спрей. Есть бренд под названием Ozium, которые можно получить онлайн или в магазин за сигаретами. Это действительно хорошо работает и получает большую нюх. Пару лет назад, сосед мой получил фритюрница для праздников и разгула пошла с ним и покинул мою кухню/квартиру в таком же состоянии. Он вышел из этого продукта Ozium, и в течение нескольких минут после нанесения его на кухне запаха не было.

+21
Daniel O 21 февр. 2015 г., 12:13:11

Если вы собираетесь потреблять суп в течение нескольких дней, не беспокойтесь замерзания. Однако, нет никакой проблемы с Перезаморозка ранее замороженных запасов. Профессионально, это делается все время. Мы всегда refroze замороженные (и я работал в роскошный отель, а не свалка). Это действительно не страшно (хотя я уверен, что некоторые люди приходят сюда и заявляют, что это degredation аромата бла, бла, бла). Если вы поставили две миски супа из той же партии на столе (один из которых было разморожено и не), мало кто мог сказать, разница (они только думают, что могут)...

+21
teran3 22 июл. 2010 г., 7:51:25

Показать вопросы с тегом