Что такое "фрукты Protector" как рецепт ингредиент?

Читать книга С. У. о собственных наливок, я наткнулся на '1 столовая ложка фрукты Protector', перечисленных в ингредиентах рецепта.

Знаете ли вы, что фрукты Protector называют в Британии?

+389
Sarvesh Kumar Singh 17 сент. 2010 г., 7:38:06
44 ответов

Машина будет сделать разницу. Я обнаружил, что дома машины с вращающимся шаром с помощью скребка, который сидит внутри, как правило, делают более крупные кристаллы и теряют способность до замерзания сорбет вполне достаточно настроить. Это делает хороший сорбет/мороженое за один день использования, но если вы держите его слишком долго (день или два) он начнет становится зернистым быстро.

Коммерческого класса машин в ресторанах будут замораживать и взбивать сорбет больше. Текстура будет тоньше и он будет держать хотя бы неделю, прежде чем он начинает получать зернистые.

Вам также может быть сравнение шербет с сорбетом, который имеет те же ингредиенты, но, как правило, обладает добавлением либо яичного белка или молока, которое придает ему гораздо кремовой текстурой без жирности мороженого.

Магазин купил шербет будет иметь добавки, которые стабилизируют их продукции, а также дает им возможность добавить больше воздуха, так что вы получите меньше сырья, но более гладкой.

+938
chitselb 03 февр. '09 в 4:24

Чугунные сковородки являются только такие у меня есть, и на основе ваших фото, я не думаю, что нужно начать с приправой. Чугун является жестким, как гвозди, вы всегда можете спасти его пока не бросишь и трещины поддона, и легко в уходе и обслуживании.

В этом случае вы можете просто очистить их хорошо, и положил еще один слой масла. Я хотел бы использовать скраб бутон и теплой мыльной водой, применяя только легкое давление, пока готовила на пища удаляется.

Тогда я бы переделала свой процесс приправой, но будьте уверены, вы получите достаточно горячей, чтобы поверхность не липкая, когда это делается. Если оно выйдет липким, можно снова нагреть его до точки проблема уйдет.

Обратите внимание, что, как правило, следует избегать как в мыльной воде и кустарников почки, так как они несколько удалить приправу, но в данном случае это именно то, что вы хотите. Я использую скраб стальной бутон и мыльной водой на мой чугун пару раз в месяц, когда я забываю их чистить сразу после приготовления пищи и сохнет, как долго, как вы только слегка не больно, мне хорошо выдержанной кастрюли выдерживают этого только хорошо.

Наконец, я бы обязательно готовить с большим количеством масла, по крайней мере, в течение первых нескольких месяцев. Чугун не антипригарное пути тефлона или другого покрытия, даже при хорошо выдержанной, она нуждается в хороший слой свежего растительного масла.

Серьезный ест имеет хорошее руководство на чугун, многие люди усложняют ее. Даже они рекомендуют повторять приправа 3 или 4 раза, я считаю это перебор. Сделайте это один раз и готовить с большим количеством масла, пока они сезон хорошо с течением времени.

Источник

+897
4ckinman 22 мая 2018 г., 8:25:54
Другие ответы

Связанные вопросы


Похожие вопросы

По данным соблазнов рис (который также имеет лучшие письменные инструкции для приготовления риса для суши я видела), все в японском стиле риса подойдут для суши-риса. Далее они определяют японский рис "Японика" короткий рис, который имеет длину:ширина от 2,5:1. Зерна должны выглядеть прозрачный и округлый, иногда с небольшим белым пятном на одном конце.

Например, я лично использую "Акита Комачи" органического риса. Это тоже "наполовину-коричневого" риса, что придает ему больше витаминов, чем чистый белый рис, а также приятный ореховый вкус.

По их словам, японский рис часто покрыты тальком или пудрой крахмалом, чтобы сохранить его сухим, поэтому промывать его перед приготовлением необходимо.

Я не собираюсь идти через весь их инструкции для приготовления риса для суши-вы можете брать книги из вашей местной библиотеке, -- но я пойду за необходимое чтобы убедиться, что вы не пропустите важные шаги:

  1. Промойте рис
  2. Замочите рис в холодной воде на 20 минут
  3. Готовить рис
  4. Смешать рис с уксусом, сахаром и солью
  5. Выкладываем рис в широкую кастрюлю, чтобы охладить
  6. Сделать суши в течение 3 часов.
+890
Slayer0905 9 нояб. 2012 г., 5:40:05

Вы лучше не надо, молоко просто закипает при нагревании. Просто растворите порошок какао в горячей воде или молоке размешать хорошо.

+838
Addrianna Wing 26 янв. 2017 г., 1:51:45

Я готовила котлеты в пароварку и не поставил крышку на место . Слева на побегушках около 3 1/2 часов. И пришел домой, чтобы увидеть, я оставил крышку. Курица испортила?

+830
zzzzz 28 авг. 2019 г., 22:26:48

Когда люди сравнивают излучение, поступающее от других источников излучения ест банан, точка упражнения не сказать, что поедание бананов-это рискованно. Он сказал, что уровень радиации вы подвержены от таких вещей, как ядерная энергия является безопасным, и вы не должны беспокоиться об этом (или о ест бананы).

+800
Lik 7 авг. 2016 г., 8:47:53

Да, вы можете предготовят большинство фруктов. Яблоки являются одними из лучших фруктов для приготовления такой, как они держат некоторые текстуры после приготовления легких блюд. (Косточковые фрукты должны быть в порядке - я использовала слив. Мягкие фрукты существенно меньше).

Если вы покупаете готовый фруктовый пирог наполнения (и я не рекомендую вам делать) это полуфабрикаты. Те из нас, кто выращивает собственные фрукты иногда готовить (и заморозить) партию начинку пирога, когда у нас есть избыток. Главный фокус в том, чтобы не предготовят слишком много, где "слишком много" - это дело вкуса (некоторым людям нравится мягкий пломбы; некоторые предпочли бы иметь немного кусаются), но также зависит от фруктов (например, сорт яблони) вы начинаете с.

Будьте осторожны, чтобы не держать его слишком долго после кулинарной обработки - вареные фрукты не держит, как свежие фрукты и тоже скорее всего портит таким образом, вы не пятно. Так что несколько дней в холодильнике, или заморозить его.

+740
sandbox 10 дек. 2015 г., 3:52:24

если вы перейдете на Instructables.com и искать "курильщика", я думаю, вы найдете тот, который сделан из цветочный горшок или два. я читала об одном, и это была "к-делать" список навсегда. : )

+724
Joyson Dsouza 20 июл. 2013 г., 4:43:44

Я маринованное куриное пять дней назад в лимонном соке, приправленной солью и чесночным порошком, это все еще безопасно готовить в духовке?

+713
sanekbaza 30 мар. 2010 г., 8:07:31

Я обычно использую 1/4 стакана на человека за небольшую часть и 1/3 стакана на человека, если вы немного голодным. Вы, вероятно, хотите проверить инструкции для яйцеварок, чтобы проверить точно, сколько воды вы должны добавить в качестве разных производителей отличаются. Я считаю, что тот, который я использовал в прошлом, необходимые равное количество воды к рису.

+681
XiuMin 10 мая 2011 г., 21:28:46

Чтобы заменить мисо, вы можете использовать соевый соус, тахини или рыбный соус Для том, что умами и соленый вкус.

+672
Rosswell 18 июл. 2018 г., 22:27:29

Я надеялся, что там могут быть еще идеи по этому вопросу, но я читал на старение и посола мяса и хотел бы знать, если есть какой-то процесс, который, во время выдержки мяса, может придать дубовым ароматом.

  • К сожалению, никакого ответа не включать в любой форме приготовления мяса (т. е. курение это с дубовой стружки). Это строго ограничивается ДКП

Хотя я не нашел ничего на этот счет, в частности, идей может быть выдержка в бочках способ для мяса, т. е. белый дуб со старением для Табаско, дубовые вина или ликеры.

+652
zhaks6 22 сент. 2010 г., 19:26:30

В то время как другие ответы здесь всем советую на ночь ванны с химикатами и/или высокой термической обработки, я бы сказал, что чистки достаточно. Получить все что можно из него, а затем очистить его с мыльной водой. Если вы до сих пор застряли на рисе, замочите его в холодной воде на некоторое время, как это поможет крахмала выпуска. После того, как вы весь рис, затем промыть горячей мыльной водой, и вы хорошо идти. Спрей антибактериальный очиститель внутрь, прежде чем вытирая его и полоскать не плохой шаг, но помните, что вы собираетесь быть скороварка вещей там, что собирается убить все, что может сделать вас больным. Помните, чтобы попытаться избежать драить как можно повредить антипригарное покрытие, несколько замачивание является вашим другом здесь. Если ваш горшок из нержавеющей потом отскребали.

То, что я бы больше переживал то, что, возможно, не в сам горшок, а плита, например, споры и бактерии. Я бы использовал старую зубную щетку и антибактериальный спрей, чтобы вникнуть во все уголки и закоулки, такие как шарниры и уплотнения, и не забудьте очистить крышку!

+626
Desert 14 февр. 2011 г., 16:04:47

Вырезать небольшой крест в концы всей вашей томаты, замочить их в кипящей воде в течение 30 до 40 секунд и удалить их. С ножом, возьмитесь за край кожи, где вы вырезать крест и снимите кожицу.

В большой миске, возьмитесь за помидоры и раздавить их руками до тех пор, пока размер не будет достигнута. Теперь у вас есть измельченные помидоры.

+607
Manjula 14 мар. 2017 г., 17:33:56

Я не технически подкованы, но если трение лопастей в высокой мощности (и дорого) блендеры создает тепло при принятии горячего супа, поэтому при изготовлении смузи Смузи не жарко?

+603
Strelka 16 февр. 2018 г., 15:37:56

Какое минимальное количество времени, что мне надо покурить пищевых продуктов (в частности мяса) в курильщика, чтобы достичь заметный дымный вкус (предполагаю, что я много курю)?

Есть ли максимальное время, после которого курить не заметно добавить в смоки вкус? Если это так, означает ли это, что я могу изменить способ приготовления пищи без ущерба для вкуса (например, переход от дерева до угля, курильщик в духовке, или завернуть в фольгу)?

Курить более эффективны для передачи аромата в самом начале приготовления, а не в конце?

Эти ответы зависят от того, какой тип мяса копчением?

+579
user3751745 19 февр. 2018 г., 21:07:51

Насколько уборку, я обнаружил, что перкарбонат натрия-основанный уборщик (Oxyclean, например) достаточно хорошо работает для получения тяжелых почвах из стекла и нержавеющей стали (не использовать на алюминии, так как это приведет питтинг). Заполнить кастрюлю с горячей водой, затем налить oxyclean порошок в кастрюлю, и пусть постоит ночь. Любые оставшиеся почвах могут быть удалены с scotchbrite низкорослыми зелеными колодки и жира локтя.

Опять же, это только использование материалов на нереактивный поверхностей, таких как стекло и нержавеющая сталь. Алюминий будет быстро деградировать, и чахлыми колодки снимет антипригарным поверхностей.

+502
Chronocidal 25 окт. 2011 г., 14:31:40

Это звучит Ближнего Востока. У меня было блюдо с репой клинья, которые были тушеные в гранатовом соусе патоки, но вы могли бы сделать нечто подобное с брюквой в меласса ароматизированный с кусочками манго и банана.

+500
AkiraOs 7 апр. 2016 г., 13:10:31

Забыть тереть и драить бар Хранители друг или камео. Этот способ является быстрым и легким. Разогрейте пустую сковороду на среднем огне около 2-3 минут. Взять кастрюлю снаружи и спрей с легкой чистки духовки (желтая крышка не синий). Когда вы распылите кастрюлю если пылесос испаряется духовка разрешить кастрюлю, чтобы остыть в течение нескольких секунд, а затем продолжить распыление. То, что вы хотите чистящее средство для пены и остаться на сковороде. Разрешить чистых оставаться на сковороде в течение 4-5 минут, а затем смойте горячей мыльной воде. Ваша сковорода будет выглядеть как новая. Не используйте этот метод на алюминиевой кастрюли.

+481
animatrix 27 янв. 2018 г., 15:50:22

Мне нужен demerera сахара для внешнего слоя из моих песочное печенье. У меня нет. Будет обычный гранулированный сахар? Он будет гореть?

Примечание: не на самом деле мой вопрос был опубликован как сейчас-удален ответ на другой вопрос.

+476
Jane Brady 20 апр. 2015 г., 2:55:25

Я думал, что наша желудочная кислота убивает споры ботулизма... именно поэтому мы рекомендуем, что дети в возрасте до 12 месяцев не едят мед. Мед можно хранить споры ботулизма... но это не опасно для детей старшего возраста и взрослых.

+459
Entenella 1 нояб. 2016 г., 2:24:39

Карри из тыквы (или кабачок) суп будет хорошо работать. Как раз на холодную погоду!

+353
Mihanja2001 24 апр. 2015 г., 4:04:30

Лично я часто беру наши коробки с орехами и добавить масло и яйцо. Это делает торт, так что попробуй задний ход, коробка торта с меньшим количеством масла и яиц.

+345
Lilya 15 мая 2015 г., 10:05:25

Несладкого соевого альтернативой молока 0,2 г на 100г. Хоть кто-нибудь может придумать способ, чтобы отделить углеводов (сахара) из коровьего молока...

+343
manzzik86 19 янв. 2015 г., 23:30:02

В то время как Руди ссылается на один превосходный ресурс, он действительно является одним которые авторы гордятся (450$на Amazon, упс). @Йоссариан предоставляет намного лучше (более экономичный источник для по сути одной и той же информации) в своем первом блоге: Три книги для каждой кухни. Лучшая книга рецептовот поваров иллюстрированный (Амазон, $22.97), точно описывает процесс коагуляции и тепла, озабоченности (с несколько иным соотношением продуктов) это очень подробно начало на стр. 952.

enter image description here

Помимо прямой вопрос вы задали, "что делает крем-брюле готово?", чтобы помочь вам с вашим 'общее разочарование В делать крем-брюле я бы порекомендовал этот 3 минутный ролик из Алтона Брауна "хорошо кушает". Я верю, что вы найдете его полезным ресурсом.

(если ссылка не: поиск на YouTube для "Элтон Браун крем-брюле" и вы должны легко найти видео)

+327
Foxton 20 июл. 2019 г., 8:47:52

Взбивая некоторые кукурузный крахмал в йогурт перед тем, как добавлять это эффективный способ ограничить леденящие и тоже часто встречается в рецептах (нюанс: можно загустить соус больше, чем предполагалось). В других случаях некоторые нутовая мука (бесан) добавлено (тут нюанс: нужно приготовить в блюдо за пару минут, или заранее обжаренные, сырые бесан мерзкий).

+325
xnedan 26 окт. 2013 г., 22:39:44

Есть несколько способов, вы могли бы взять, хотя максимум, что я могу думать, включать либо много времени (например, медленное приготовление мяса в тушение жидкостью) или подготовка загодя (как варить мясо су-вид, чтобы сломать белка мало).

То, что я сделал несколько раз, выглядит следующим образом:

  1. Отделка (большая часть) и жиров (все) жилы от мяса
  2. Разрежьте стейки на полоски (я обычно хожу около четырех сантиметров в длину, два в ширину)
  3. Пыль полосами в простой муки
  4. Добавить немного масла в чугунной кастрюле
  5. Добавить измельченный или мелко нарезанный чеснок и лук, готовить до полупрозрачности
  6. Добавить мясо, обжигающим снаружи, чтобы начать процесс карамелизации
  7. Добавить в тушение жидкости (я использовал красное вино, пиво (низкий-хоп) и хороший запас хороший эффект) и некоторые овощи (я обычно использую морковь и сельдерей)
  8. Держать на низком варить на медленном огне совсем немного времени, регулярно проверяя мясо касаемо уровня сделано-Несс и chewyness

Он участвует, и это занимает время, но я еще ее не удастся.

+323
Rygarth 12 дек. 2011 г., 0:07:14

Нижний (первый) температура пропекается картофель, поэтому оно нежное, горячее температуры (второй) это придает хрустящим золотистым напылением.

Если вы только что сделали низкую температуру, ваш картофель может быть слишком мягкой. Если вы только что сделали температуру жарче, они будут слишком жесткие.

+313
Rosemary StackOverflow Warren 6 сент. 2016 г., 14:02:01

Шланг, который подает газ, вероятно, не являются частью самой плите, но отдельные части которого могут быть заменены бронированный одна.

Производители не имеют грызун-стойкий ярлык, что вам нужно знать, является ли жевательная материалы являются частью конструкции. Лучший способ сказать это, чтобы поднять крышку и посмотри на поставку горелки. Как правило, это будут металлические, а не материалов, таких как резины или гибкой пластмассы.

+313
Michael Hoffman 13 мар. 2017 г., 16:13:50

Я думаю, что пункт 1 в ответ Карми во многом объяснение, но я думал, я хотел бы добавить к нему некоторые данные я нашел в недавней статье.

АВ клуб (всех мест) выпустила статью, в 2016 году под названием "Почему бы нам не выпить свиней молоко?" Пока этот вопрос про сыр, молоко-это первое, необходимое для сыра, чтобы это произошло, так что если есть трудности в получении поставок молока, нельзя сделать сыр. Итак, из статьи мы узнаем, что доить свинью, это достаточно сложный с анатомической угол.

Там не было станков, что бы эффективно молоко свиноматки 14 центриков.

Они же совсем маленькие по сравнению. Питания мудрый, эти соски дают (все вместе) гораздо меньше молока.

И какое молоко может быть произведено ничтожные по сравнению с ним: свиноматка производит пятую часть молока от одной коровы.

Кроме того, в то время как корова может забеременеть при кормлении грудью, свинья не может.

Максвелл также сказал, что цель свиноводческой отрасли заключается в том, чтобы произвести как можно большее количество свиней (свиноматки рожают примерно два десятка поросят в год)—и свинья не может забеременеть, пока она сцеживается.

Даже если ты пройдешь мимо или игнорировать эти проблемы, становится свиньей сотрудничать с вашей доильной штуковина, вероятно, будет сложнее.

Сказал Максвелл, когда они получают образцы молока от свиноматок, животное должно находиться в положении лежа. “Я не знаю, как трудно было бы молоко свиноматки стоя”, - сказал он. “Но это будет еще один кривой обучения, что может быть трудно преодолеть. Это не осуществимый сценарий”.

Не то, чтобы это остановить некоторых людей от попыток. Эдвард Ли, номинированный на премию Джеймса Берда-повар 610 магнолии, был настолько заинтригован, с отбыванием молоко сыр свиньи на его Луисвилле, штат Кентукки, ресторан, что он экспериментировал с различными способами доить свинью. Самый крайний участвует заискивающе себя свиноматки размазывая какашки свиньи на его куртке и сидела возле нее, пока она была достаточно хорошо знаком с ним, чтобы заснуть. Затем он перешел на молоко—но даже это было бесполезно. В конце концов, как Ли рассказал современного фермера, “коровы были одомашнены за много лет, они очень послушные. Вы получите в течение 15 футов от свиноматки, она вставала на задние ноги и держать оборону. Она может обвинить вас. И однажды она обвиняет вас, просто забудьте о нем. Она уже определила тебя как врага”.

Добавил ли, “козлы не любят доить либо. Но если тебя лягнула коза, вы получите в синяках. Попасть под 250-килограммовая свиноматка, ты мертв. Есть очень простой практический разум людей не пытаться. Никто не является достаточно сумасшедшим, чтобы попасть в сарай с ними”.

Итак, если мы обнаруживаем, что это эликсир жизни, который все хотят (и готовы отказаться от бекона на нем), кажется маловероятным, что мы увидим, свиньи, молоко или сыр в ближайшем будущем.

+295
ShadoCat 10 окт. 2011 г., 5:34:21

Я использовала замороженный лимонный сок в лимон замороженный пирожок. Это яичные желтки и сгущенное молоко в качестве дополнительных ингредиентов. Его не удалось настроить. Не замерзая лимонного сока изменение кислой собственность?

+261
louiser89 7 февр. 2019 г., 7:32:50

Есть много хорошей информации здесь, и он не является всеобъемлющим. Вот четыре простых вещи, которые относятся к вашему вопросу, и работа для меня: 1) включите ваш конвекция вентилятор выкл., 2) После монтажа трубопроводов на кастрюле, поднимаю лоток на несколько сантиметров выше счетчика и поместите его на прилавке...дважды, 3) подождите 30 минут, прежде чем поместить в печь, и 4) на полпути через процесс выпечки повернуть противни вокруг.

+255
Rachael Wentworth 18 дек. 2011 г., 11:33:30

Укорочение-это чистый жир, а сливочное масло также содержит частиц молока и воды. Хотя они иногда могут быть взаимозаменяемыми, что сокращает не имеют такой же вкус, как масло, и ведет себя несколько иначе. Некоторые основные свойства, которые отличают их, например, перечисленные здесь являются:

  1. Укорочение-это 100% жир.

  2. Масло имеет дополнительное молоко и частиц воды, и это не все жир.

  3. Масло тает быстрее под воздействием тепла.

  4. Масла тоньше, когда растаял.

  5. Укорочение сохраняет большую гибкость, и сохраняет воздух, в результате чего растет.

  6. Укорочение продукты мягче.

  7. Масло используется для аромата.

  8. Укорочение используется в качестве базы аромата.

  9. Укорочение можно обменять на масло.

  10. Масло, как правило, нельзя обменять на укорочение.

  11. Масло используется на кухне не только для выпечки.

При добавлении воды к укорочению может сделать его несколько мягче, жир и вода не в общем миксе, так что я сомневаюсь, что вам очень везло с метода, который, как научили тебя.

Кроме того, даже если вы можете получить консистенцию укорочение похож на масло, он по-прежнему не хватает частицы молока, которое дает масло своим ароматом, что делает ее непригодной для многих вещей, которые вы используете масло для.

+232
Tanos93 31 янв. 2013 г., 16:45:21

Почему Алкоголь?

Алкоголь используется для экстрактов, потому что вкус соединений (растительные масла), которые вы пытаетесь извлечь не легко растворяются в воде. Алкоголь (обычно бурбона или водки) будет делать трюк. Убедитесь, что вы используете +80 доказательство, потому что он также действует в качестве консерванта.

Делая Экстракт Мяты

Чтобы сделать выписку, порвать или крупно нарезать и помять вымытые листья мяты в мерный стаканчик (Вы будете в конечном итоге с примерно в два раза превышает объем экстракта, как у вас выходит). Переносить листья в стеклянной посуде с плотно закрывающейся крышкой. Добавить примерно в два раза больше алкоголя (по объему), как листья. Накрыть крышкой и встряхнуть.

Листья мяты будет иметь тенденцию плавать к вершине, но дать ему шанс. Через несколько дней, они начнут увязнуть с алкоголем и раковина. Встряхните его каждые несколько дней или около того. Через месяц, вы будете иметь мятный экстракт. Процедите листья и хранить.

Регулировка силы вашей экстракт

Чем дольше вы позволяете листья крутым, тем сильнее выдержка станет, пока все масла по сути потратил. Вы можете попробовать извлечь по пути, пока вы не получите что-то по своему вкусу. Если вы хотите чего-нибудь покрепче, вы можете добавить свежие листья в свой процеженный экстракт и продолжить процесс. Хотя есть предел; как алкоголь становится насыщенным, вы получите меньшую отдачу, добавив больше листьев.

Замораживание экстракта не будет застывать масла для дальнейшего разделения. Они, по существу, растворяется в спирте (в отличие от воды + нефти) и спирт не замерзнет. Экстракты, как правило, слишком концентрированный, чтобы пить прямо. Несмотря на все эти усилия, это лучше просто раздавить несколько листьев непосредственно в напиток с все ингредиенты, будет сделать коктейльную.

Отваренные листья не экстракт мяты

Метод кипячения воды вы упомянули выше не достичь тех же результатов. Даже если концентрированный, аромат соединений в экстрактах, как правило, несколько летучих (который является, почему вы добавить их в конце приготовления). Вы в основном делая концентрированный, ароматный мятный чай... но это не экстракт. И без алкоголя действует в качестве консерванта, ты мятный чай имеет ограниченный срок годности. Даже перегонки эфирные масла путем кипячения и конденсации в жидкость может сделать вас чистым мятным маслом, но это, вероятно, нужно очень специальное оборудование.

+174
andrewukrainan 3 авг. 2016 г., 7:37:09

Хотя я согласен с другим на его превращая в кашу если готовить ее слишком долго, есть способ, чтобы получить желаемый эффект, поглощая больше вкуса.

При чем тут кускус очень быстро поглощать? Жидкость! Итак, давайте приготовим ароматную жидкость, шток ака.

Вы можете купить акции или сделать его самостоятельно и добавить любые травы, овощи и специи, которые вам нравятся. Затем, замените складе для воды в рецепте.

Эта концепция похожа на приготовления ризотто с куриным бульоном.

+174
kisuke urahara 25 июл. 2015 г., 12:05:49

Откажитесь или компост их в судебном порядке

+172
isteil 19 янв. 2016 г., 8:40:49

В моей семье мне хорошо известен для выпечки большая фокачча хлеб, но в ближайшее время я не смогу выпекать в течение некоторого времени, так что моя идея заключалась в том, чтобы испечь большую партию и положить его в морозилку. Будет ли это работа или же текстуру и вкус фокачча изменить время?

Я знаю некоторых людей заморозить их хлеб, но один раз я ел такой хлеб (из непросеянной муки) это было не приятно, но я не уверен, если это было из-за замерзания или потому, что хлеб был просто мусор. Кроме того, фокачча-это не хлеб из непросеянной муки, так что я думаю какие-то выводы на основе этого опыта было бы неправильно.

+118
fckelby 15 мар. 2015 г., 23:19:57

Вы можете также сохранить травы, завернув их во влажные бумажные полотенца (либо полностью, либо только вокруг стеблей), а затем, поместив сверток в пластиковый пакет (или одна с отверстиями ткнул в) заменить или re-мокрые полотенца, когда они сохнут. Это равносильно вазу, не беспокоясь о его проливания.

+113
apso 12 авг. 2014 г., 3:31:19

Ответ: да - я успешно использовали следующую технику с древесной стружкой, так что я подозреваю, что это будет работать с пеллетами:

  1. сделать небольшое (приблизительно 6 дюймов x 4 дюйма) , уплощенной (приблизительно 1 дюйм высокий) мешок из алюминиевой фольги

  2. залейте гранулы

  3. уплотнение путем складывания краев

  4. совать несколько отверстий для потока воздуха/дыма, вырваться на верх и низ

  5. Место прямо на пламя диффузоры (те наклонным вещи над пламенем)

Возможно, вам придется немного поиграть с настройками тепла, так как это зависит от горелки, а от низкого до среднего тепла должно быть достаточно. Убедитесь, что вы держите крышку вниз во время курения. 30 мин курения обычно достаточно, чтобы вкус мяса ну что-то вроде ребер или курицы.

+64
benjamin540 17 авг. 2014 г., 11:48:20

Вот рецепт с моего любимого сайта, по-французски :-).. https://www.marmiton.org/recettes/recette_meringue-pour-les-nuls_36610.aspx Безе для чайников, от чьей-то бабушке.

Примечания показывают, что большинство людей предпочитают 200г сахара 4 яичных белка, нежели 250г приведенный здесь, но некоторые идут как низко как 30 г на яйцо (120 всего). Вы выпекать 30мин-1ч на 100oC. По Цельсию, не по Фаренгейту, что может быть какой-то источник вашей путаницы, так 212oF.

Некоторые советы из видео:

  • Разогреть духовку так вы можете бросить их в быстро без потери лофт

    Это помогает, когда ваш яичные белки комнатной температуры

    Щепотку соли или каплю лимонного помочь с ростом

    Взбить яичные белки до мягких пиков, не слишком твердой

    Медленно добавить сахар. На видео видно, что пока еще бьется, некоторые делайте это аккуратно вручную

    Обязательно используйте пергаментную бумагу на противень

    Использовать кондитерский мешок для рукоделия, или просто ложкой материалов на

    30млн дает мягкий белый безе, час более розовый и яркий

    Во время выпечки, открыть дверь коротко пару раз для выхода пара, что делает осушитель безе. Кратко!! Смотреть, чтобы увидеть, как долго, если у вас возникли сомнения. И, возможно, не более чем два раза сказать в 30млн, так что не терять тепло.

+53
Hank Bolouri 7 июн. 2019 г., 22:04:51

В рецепте не указано, что говядина должна быть подрумянится перед приготовлением и не нужно. Согласно инструкции, все ингредиенты, кроме сливочного сыра идти в мультиварку вместе на старте. Если он был предназначен для вас, чтобы подрумянить говядину первая, что инструкция была бы включена.

Долгий, медленный приготовления пищи должны убедиться, что мясо будет нежным и ароматным. Кроме того, как на картинке блюдо, кубики говядины по-строгановски маловаты. Что должна быть дополнительная страховка, что ваша говядина будет нежной.

+52
Douglas Fir 7 мар. 2013 г., 9:11:08

Обычно, когда я делаю лепешки, я безбарьерной приправ (например, измельченного чеснока и сельдерея) перед приготовлением. Там, кажется, не быть проблема с тесто слишком влажным или рыхлым, если я использую только примерно чайную ложку приправы в мяч, и только приправу в тесто один или два раза.

Вкатать в приправы-моя любимая часть про хлеб - я предпочитаю толщина и пушистость из лаваша многое другое. Я попробовал объединить два с помощью моих любимых рецепта лаваш и сыплю приправы перед варкой. Полностью изменены текстуры моего Пита, а в итоге тестообразную кашу (т. е.: это было слизняк во время приготовления пищи и вкусили слишком мокрой после выхода на сковородке - карманы не на всех Форма).

Кто-нибудь пробовал это с разными результатами, или нашли способ успешно добавить приправы в тесто для питы с реальными результатами пите? Или это гиблое дело? Мне интересно, почему он постоянно работает с теста лепешки, но не с лавашом.

+22
Bill Payer 5 окт. 2016 г., 0:41:44

Есть трюк, который вы можете использовать, чтобы избежать вялых овощей-добавить кислоты.

Кухня испытания Америки упомянул этот трюк, когда они сделали австрийский картофельный салат. Серьезный ест специально упомянул:

Могли бы также просто добавить уксуса, чтобы картофель после того, как они готовят, верно? Но есть очень хорошая причина, чтобы добавить немного уксуса, чтобы картофель кулинария водой: это предохраняет его от подгорания, что я узнал некоторое время назад, когда я был на моем пути для картофеля фри совершенства. Пектин распадается значительно медленнее, в кислых средах. Было достаточно одной столовой ложки уксуса на литр воды, чтобы позволить мне сварить картошку без необходимости беспокоиться о Ли или не они будут пережарить, пока я отвлекся на собаку.

АТК отметил, что слишком много уксуса помешало бы картофель от размягчения на всех. К сожалению, я не в курсе каких-либо ресурсов, что заклинание на специально как кислотность влияет на время приготовления.

+17
Kiriosun 24 янв. 2011 г., 2:43:32

Я использовал метод льна, как описано в Нью-Йорк Таймс с хорошими результатами. Я много шоколадного печенья и я не нашел никого, кто мог действительно сказать различие. Некоторые утверждают, что могут рассказать, но и сказать, что она просто другая, а не лучше или хуже.

2 столовые ложки молотого семени льна смешанного с шести столовые ложки воды (или 2 яйца)

http://dinersjournal.blogs.nytimes.com/2009/09/04/replacing-eggs-with-flax/

На самом деле для печенья я обычно немного меньше 5 столовых ложек воды. Это делает печенье немного толще, а это. Делай, что хочешь.

+16
Neil2468 29 авг. 2012 г., 6:57:58

Показать вопросы с тегом