предотвратить нитей волокна сладкого картофеля халва

Мне нравится сладкий картофель, и я пробую разные рецепты с ним в качестве основного ингредиента. Одним из них является сладкий картофель пудинг/халва. Она вкусная, но хотелось бы избавиться от нити волокна, которые держат застревать. Пожалуйста, предложите, как сделать пудинг без нитей. Я удалить концы из сладкого картофеля, чтобы избежать крупных волосистой части. А ниточки в основном присутствует в средней части п не возле кожи. Картофель возле него кожа гладкая и не содержит строк.

+819
Amr Omran 22 мая 2010 г., 23:32:33
40 ответов

Пан первый. Отопление масло медленно до температуры могут ухудшить масло. И масло нагревается быстрее, чем металл.

+884
natali0989 03 февр. '09 в 4:24

Я использую эту муку-менее шоколадный торт рецепт, как кора нью-йоркском стиле чизкейк. Торт рецепт Полный рецепт в описании на YouTube, Если вы не чувствуете, как смотреть его, а только изменения я делаю переключение на алкоголь с Малибу ром.

Чизкейк рецептов творожный рецепт

Что я сделать, это испечь первый торт, потом залить чизкейк за что и последующие выпечки маршрут.

Проблема у меня заключается в том, что шоколад горит в нескольких местах на дно кастрюли. Как я могу предотвратить это?

+881
Neoterux 22 мая 2018 г., 19:08:13

По моему опыту, они лучшие в концентрации спор плесени, и спрятать неприглядные батоны.

В то время как шик, и довольно популярен в дни перед полиэтиленовых пакетах, они не теперь. Почти так же, как "пирог безопасный"

+871
user33053 21 окт. 2010 г., 23:20:50

Те пирожные, когда вы не в состоянии сделать настоящую выпечку.

Они сделаны с промышленными готовые ингредиенты. Они хороши на вкус, но вы можете найти лучше вещи.

Источник: я-итальянец.

+862
Mikasa 12 мар. 2010 г., 12:39:10

Мне нравится использовать мультиварку в течение недели. Я обычно оставляю около 6 утра, и не садись и ешь до 6 вечера. У меня есть глиняный горшок с механизмом таймер, который автоматически превращается в тепло после указанного времени приготовления истечет. Последний рецепт я сделала с куриной грудкой (я думаю, что это был какой-то типа курица с ананасом) было рекомендовано время приготовления от 6 до 8 часов на низком уровне. Я думаю, что я решил приготовить его за 7 часов. Честно говоря, это первый раз, когда я иссяк курицы. Это было так плохо, я в конечном итоге выбросить.

Блюдо было достаточно жидким (наверное, немного), и я добавила немного масла. Вы думаете, что моя проблема-сухая курица была привязана к длине раз, когда я готовила курицу, или количество времени, блюдо сидели в crockpot в теплой обстановке? С тех пор я избегаю рецептов с куриной грудкой, которые являются излюбленным.

Поэтому мне нужно, чтобы избежать рецепты crockpot рецепты с курицей?

+845
buul 6 мая 2019 г., 0:19:03

Я работаю над книгой, которая предназначена, чтобы сделать его проще освоить шаги, которые входят в рецепт, и понимаю, сроках, особенно при попытке сделать несколько элементов 'линия' так они все в комплекте примерно в то же время подавать еду.

Я видел ряд интересных приобретает формате рецепт, который выходил бы за пределы типичного перечня ингредиентов-список формат действия. Они включают в себя приготовление пищи для формата инженеров, а также широкий спектр иллюстрированных рецептов, которые милые, но на самом деле делает его более трудным для понимания начинающего.

Я бы изобрел что-то новое в отличие от всего, что я видел нигде, но я хочу, чтобы осмотреться и убедиться, что я не случайно наступая на существующей идеи; я не хочу быть обвиненным в краже чужого концепции. Так что я любопытно, если кто-то видел какие-то интересные форматы для рецепты вокруг.

+826
junkneon 20 сент. 2013 г., 14:04:46

Что-нибудь горячее в закрытой среде будет вызвать пара. Или остудить его сначала, или вы можете обернуть их в бумажном полотенце или бумажную салфетку, которая впитает влагу, прежде чем положить в контейнер.

+799
slavazoom 14 июн. 2018 г., 3:21:57

Кокосовая мука очень впитывает влагу, поэтому она не может быть просто заменены другими видами муки. Вы должны использовать кокосовое рецепт с мукой, но если вы не можете найти кокосовое рецепт муки за то, что вы хотите, чтобы испечь нужно (примерно) двойной жидкость в рецепте.

+791
user53457 12 авг. 2017 г., 8:12:15

Это совершенно нормально для восковой картофель; их кожа мягкая и легко соскрести, особенно если свежеубранных и обращались грубо. Я видел его только на днях партию новых картофель свежий от CSA. Картофель был просто отлично.

Если вы видите эту с толстыми стенками, крахмалистых картофеля, это может быть признаком грибка, особенно если они сопровождаются высохли или шероховатой патчи. Зеленый цвет в кожуре также есть проблемы, потому что они указывают на воздействие света и повышенный уровень токсина соланина. Соланин может вызвать расстройство пищеварения и головные боли, если его употреблять в количестве. Не ем картошку, которая очень зеленый.

+788
Simon L 30 мар. 2016 г., 6:54:11

Для тушения, я думаю, что вы должны нагреть сковороду сухой на умеренном огне, а затем добавить масло. Добавить все, что вы готовите, как только масло нагреется, а затем убавьте огонь. Это позволит избежать заполнения вашей кухне с дымом, и сохранить качество масла, пока вы на самом деле приготовления пищи.

+780
karim79 31 мар. 2015 г., 1:38:01

Я использую чашку с рисоваркой для измерения риса на каждый прием пищи.

Я часто ем 120мл~160 мл риса (до варки), измеренная в чашку одновременно. Сколько это количество риса весит? (У меня нет шкалы). Цель вопроса заключается в планировании того, сколько риса купить за один раз..

+777
alexseu2007 9 мар. 2019 г., 7:48:38

Основное различие между крем, сгущенное молоко и обычное молоко имеет жирность. Крем имеет самый толстый (около 36% жира), затем сгущенное молоко (около 9% жирности), и, наконец, весь обычное молоко (около 3% жирности). Стакан сливок примерно в 12 раз больше жира, чем цельное молоко!

Увеличивая процент жира в тесто печенья приведет к более мягкое печенье. Я представляю, как печенье со сметаной будет особенно распространено и мягкой, а печенье со сгущенным или сгущенное молоко будет где-то посередине в плане мягкости.

Подставляя эти ингредиенты могут быть полезны, если ваши печенье, оказывается сложнее, чем они должны быть. Однако, это также возможно, что эти модифицированные файлы cookie могут не держать вместе, а также Оригинальный рецепт.

*Как уже упоминалось, используя подслащенные сгущенное молоко, а не сгущенное или концентрированное молоко может потребовать от вас вернуть на содержание сахара, в противном случае вы получите гораздо слаще печенья.

+769
jcarpio 4 мая 2019 г., 13:52:11

Вы пробовали не добавлять яйцо? В моих экспериментах, яйцо нужно, когда вы добавить панировочные сухари, но если вы просто форма какой фарш в пирожки и обжарить его, не развалится. Хм, позвольте мне уточнить, что. Если вы берете один шарик фарша прямо из стиропора и нажмите его в Пэтти пресс, он не развалится. Если взять два куска и положить их рядом друг с другом в Пэтти пресс, он не развалится, как вы готовите его. Поэтому, когда мне нужно добавить немного больше, я добавить его на вершине. Это работает. Так что есть по крайней мере один из способов вы можете сделать гамбургер без добавления яиц. Теперь, если вы хотите смешать специи в фарш, тогда у вас может возникнуть проблема. Я признаю, что. Лучше, чем ничего, хотя.

+752
A1RStack 6 февр. 2015 г., 3:18:35

У нас была вечеринка в ночь на понедельник и заказали суши на 20 человек - около 25% суши несъеденным, в основном, простые булочки, как тунец и желтый хвост. Я бы не хотела, чтобы выбросить 10+ роллы - любые предложения?

+725
Logan Hoffman 18 янв. 2018 г., 6:00:10

Это довольно длинный ответ, как нужно правильно применять и непонятно, что ваша программа на самом деле может сделать.

В профессиональной установке, клиент делает заказ и обслуживающий персонал создает билетов , которые вручаются экспедитором. Экспедитором получает авиабилеты из официантов (или принтер) и задает темп и подачу на кухне и общается, какие пункты меню должны быть приготовлены. Экспедитором также отвечает за проверку, что обслуживающий персонал получает правильные плиты с правильных элементов из билета. Обслуживающий персонал опять проверяет тарелку с заказом (не билет!).

Поэтому "заказы" и "билеты" - это две разные вещи. Ваш кухонный принтер создает "авиабилеты" для кухни, но ваш обслуживающий персонал входит в "заказы" в систему. Когда это тесно связано, "один заказ - один билет", поэтому часто в сочетании, как "кухня заказать билет". Эта связь является плохой привычкой, хотя, придуманная разработчиками программного обеспечения, которые не могли представить себе Н:м отношения. Умная система способна генерировать несколько кухонных билеты на стол или заказ, с ф.е. время подготовки и курсы в счете.

Элемент печати, поэтому кухня или кухня заказать авиабилет авиабилет, в зависимости от того, можно распечатать несколько билетов на один заказ или нет.

Любое отклонение от стандартного меню, как правило, "особый порядок". Предположим, что все люди заказывали их меню "без лука" в течение недели, затем управления запасами должен знать, что нет необходимости купить лука, потому что там не было использовано. Если вы просто оформить заказ в меню по умолчанию, кто-то купит новый лук, и вы в конечном итоге с фунтов выброшенных лук.

Поэтому билет должен создать "особый порядок" с описательный текст, что в нем особенного, так это меню можно по-разному относиться к диспетчер, кассир и менеджер инвентаризации. Повара заняты приготовлением пищи, билеты на проблему других людей.

Если это не отклонение от этого пункта, но необходимая деталь, к примеру прожарки стейка - это "заметка" или "заметка", которая печатается прямо на заказанный вами товар. Если это хотя в ресторане стейк, это было бы более правильно иметь несколько записей в системе. В то время как клиент будет заказывать Меню "#64 редкая", обслуживающий персонал будет ввести Ф.е. "#641", а "#642" бы #64 средней обжарки - как я уже сказал, современные системы, как правило, знают Время приготовления блюд и внимание не могут быть использованы, чтобы указать системе, чтобы вычислить это. Если ваш обслуживающий персонал должен ввести Примечание вручную для каждого заказа, вы сделали что-то неправильно, как менеджер ресторана.

В "сообщение комментатора" дополнительная информация для комментатора из официантов. Это сообщение не про предметы, а про все, что влияет на работу экспедитором - например:"клиент-Мишлен тестер!" Это напечатано не только пункты меню, и вы не хотите, чтобы они появляются на квитанции клиента. Как ваша целевая группа может быть более приземленные рестораны, "экспедитор сообщение" путаете тетя Энни закусочной, так что "послание" было бы достаточно. А сообщение - это текст, для кого-то еще, то клиент не должен видеть.

Также обратите внимание, что вы записываете, чтобы не забыть его. Обслуживающий персонал будет написать заметку для себя, Ф.е.:"Клиент не употребляет алкоголь." когда предложили алкоголик закуска. Таким образом, обслуживающий персонал может сделать позднее соответствующие предложения. Как видите, эта информация будет бесполезной для комментатора.

+692
yu196wr 11 мая 2011 г., 19:00:14

Альтернативное предложение:

При приготовлении еды для других, часто мне хочется купить кучу устранимые контейнеры фольги. Я готовлю еду прямо в них, и таким образом, я не придется беспокоиться о внесении свои собственные блюда на картинке и не. Я выбираю размер, достаточный для их бытовых раза два (некоторым людям легче несколько дней еду и просто разогревать на следующий день). Это хорошо работает, для пирожков, лазаньи, запеканки и другие. Конечно, это зависит от вашего собственного бюджета, но если вы посмотрите вокруг, это довольно дешево. Я местных не имя или фирменный магазин для этих целей...

+685
Valentin Krasontovitsch 2 сент. 2012 г., 17:58:35

Мой котелок варить не очень хорошо получилось, который был частично нерегулярности оборудования и частичное отсутствие обучения и практики. Я ищу, чтобы сделать воке с cooktop индукции, и нужно некоторое руководство. Я знаю, что лучше быть с плоским дном для индукции, но я не могу понять компромиссы между Tri-слойные, чугуна и углеродистой стали.

  • Каковы различия в отношении алиментов? Уборка, приправы, деформации и т. д.
  • Как это меняет опыт приготовления пищи? Время нагревания, допустимой/рекомендуемая температура, для того чтобы добавить масло, зон вок в использовании, лучше для одного вида рецепт/Масло или другой, держать еду от прилипания, другие факторы?

В основном, я пытаюсь получить наилучшие результаты за наименьшее время, но как новичок в воке готовить, это тоже важно для меня, чтобы свести к минимуму вероятность испортить.

+672
tvlvnt 19 июн. 2013 г., 2:18:46

Соотношение ингредиентов на точку, так же как и я использовать. Будьте осторожны, чтобы не над-доказательство, это вызывает дефляция. Кроме того, вы, возможно, не замешивая достаточно. Я столкнулся с этими проблемами сам на мои поиски идеального домашних рогаликов.

Месить 15 минут и доказательство при комнатной температуре (70° F) в течение 1 часа. Часть в красивые резиновые шарики и сожмите их в кольца. Я нахожу этот метод проще с теста сухой. Дать отдохнуть 10 минут, затем растянуть их немного. В этот момент Вы можете либо положить их в герметичном контейнере в холодильнике в течение ночи, удалите и идите прямо в водяной бане. Я делаю 20 секунд с каждой стороны, иначе они получат по зубам, а также может сдуваться. Я всегда оставляю на ночь, на утро бублики. Или вы могли бы оставить на прилавке, чтобы поднять немного потом в ванну. Если оставить на столе для второго поднимать, только пусть поднимут до 3/4 полного поднимать, в противном случае они будут выкачивать из ванны. Я лично считаю, что они более великодушны, если оставили на ночь в холодильник. В любом случае, после ванны они должны отправиться прямиком в разогретую духовку.

+667
Siraj 10 янв. 2013 г., 2:29:21

У меня хорошее восприятие вкуса, и имели генетическое тестирование, а также (как 23andMe, когда они занимались медицинскими и признак тестирование). Из-за крупных генов вкус, я должен быть чуть ли не на вкус горькое. ПТК бумаги, например, только на вкус как бумага с привкусом мыла, а не горечь на всех. Но я делаю на вкус горькое, как кофе, грейпфрутовый сок, "горькая настойка" полынь и т. д.. Хотя я люблю Спленда и не отведать что-нибудь веселое с аспартам, сахарин просто противно мне, и стевия имеет нулевую сладость. Видимо, я вкус горечи с помощью разных генов, связанных с вкусу солью, который я получил от моей соли-любящий отец. Используя соль скрывает горькую с этим геном. Однако, я не люблю соль, как он это сделал, потому что для меня это является на вкус очень металлические в размерах, большинство людей все полностью; это как лизание гальванизированный стальной полюс или что-то. Есть также гены для любителей кинзы, который на вкус как мыло для некоторых людей (я гетерозиготных по обоим, и как его в умеренных количествах). Я действительно хотел, как стевия, так как можно приобрести растение и выращивать его в своей кухне, но даже оставляет себе на вкус ничего не нравится мне (не горькое, либо, как некоторые описывали).

В то время как никто из нас, кажется, окончательного научного ответа, наши анекдоты не складываются в проверяемые гипотезы: некоторые люди не вкус стевии, вероятно, гомозиготных исправность вкус генов, характерных для него, в то время как гетерозиготные люди, попробовав его несколько, и гомозиготных людей для дегустации его найти его чрезвычайно сладким.

+654
Alevtina1996 29 февр. 2016 г., 9:04:33

Да, вы можете сделать это, но он будет добавить некоторые дополнительные жира в вашем оладьи.

Залить столовую ложку или две арахисового масла (или растительным маслом, если вы предпочитаете) в сковороду и нагреть его.

Положите ваши картофельные оладьи в сковородку, и проверяем снизу для желаемой прожарки, где-то от 2-5 минут в зависимости от хэш-коричневый и количество тепла вы используете. Затем перевернуть снова и снова проверить готовность.

Причина это занимает меньше времени, таким образом, потому что они варятся в масле, а не подвергаются воздействию горячего воздуха. Это занимает больше времени для тепла, чтобы добраться до центра оладьи в духовке.

Однако, почему бы вам не просто сделать свежие оладьи. Вы просто кромсать картошку, или несколько, возможно, некоторые лук, а также и просто опускаем стопку в смазанную маслом горячую сковороду нагревают до низкой или среднем огне, и переверните его дном просто начинает гореть, потом снова проверить, если эта сторона готова.

+593
Craighead 20 сент. 2010 г., 1:10:00

Когда мы были детьми, моя мама используется, чтобы сделать это для нас, но всегда покупала роллы. В основном она покупала хрустящие булочки из пекарни. Обычно они были приготовлены в пакетах и так, где они присоединились к другому рулет будет немного, который не был хрустящим. она хотела зачерпнуть из хлеба из этих точек, а потом просто налить суп в рулон. Мы пили суп из рулона, затем в конце съесть его целиком. Вкусные.

На идею приготовления хлеба который был все корки, интересно, если вы могли бы сделать это путем прокатки свой хлеб, как маленькую пиццу, а потом сразу картошку и резать один конец плоский, поэтому он может стоять на плоский конец. Затем оберните хлеб всему картофеля, оставляя оголенный конец раскрыли. поставить в духовку, встал на плоский конец и, когда она готовит тебе должна получиться чаша булочки, которые можно наполнить суп.

Картофель может повлиять хоть на приготовление хлеба, поэтому может не подходить, но камень (трудно встать) и половина кирпича (квадрат, но может сработать) могли бы работать лучше.

Не уверен, что если с хлебом вокруг камня будет слишком сильно влиять на его приготовления, это может быть случай попробовать его и посмотреть. Вы также можете не получить желаемого эффекта, если внутри коры, так и суп можно не замачивать, а также в хлеб.

Этот ответ поможет получить рулоны должны быть красивые, хрустящие, я думаю.

+592
Fit40 14 авг. 2019 г., 6:44:34

Я использую следующий список ингредиентов, пытаясь сделать клейковины бесплатно, без зерна, без яиц, без сахара маффины. Текстура получилась слишком сухой. Растет, какой ингредиент придаст плотной текстурой? Бананы или финиковым пюре?

  • 1/2 чашки гречневой муки
  • Стакан картофельного крахмала 1/2
  • 1 чайная ложка соды
  • 1/4 стакана растопленного сливочного масла
  • 1/3 дата чашку пюре
  • 1/2 стакана пюре из спелых бананов
  • 1/4 чашки обычного йогурта
  • Щепотка корицы
+570
bazilik96 13 дек. 2010 г., 11:17:36

Да, они делают в основном для выпечки и пирожных, где точность важнее.

Для других типов приготовления пищи, точность не так важна.

Опыт играет роль, когда зная количество необходимых для рецепта.

Кроме того, большую часть времени, мы видим шеф-повара (по телевизору или в реальной кухни), работа с маленькими контейнерами подготовленные ингредиенты, и те, которые измеряются, когда они делают "режиссура месте" до начала службы.

+532
Dinesh 25 мар. 2019 г., 8:45:31

Я слышал, что декоративную капусту/Капуста может стать горькой. Я заинтересован в использовании ее в пищу, но я бы хотела сделать квашеную капусту с ним (лакто-ферментированные декоративная капуста). Это горечь будет столько проблем здесь, как было бы с вареной капусты блюда? Я думаю, кислинка от молочной кислоты будет пересилить горечь, а может заквашивать бы изменить горьковатый вкус к чему-то еще—или даже дополнить его.

+486
Harvey 10 окт. 2014 г., 23:30:07

В зависимости от того, что именно я перевожу, я использую разные методы, и я использую те же методы для горячих и холодных транспорта.

Самый простой-полотенца в коробке; лежали четыре полотенца вниз в неглубокой коробке, вися на других концах полотенца из каждой стороне коробки, а затем положить блюдо или хлеб или горшок или все в коробки и сложите каждый из четырех полотенец на блюдо. Если у вас есть горячая еда, уложить некоторые изоляционный материал поверх, как поднимается тепло. Если у вас есть холодную еду, поставил коробку на сиденье, а не на пол, так как пол будет проводить тепло от вашего автомобиля в пищу.

У меня всегда есть спальник в мой рог, и я иногда пленкой пищевой ну с полотенцами, а затем открыть спальный мешок и засунуть еду в него, окутав остальные спальный мешок поверх если горячую пищу, а под низ если холодно. Это работало большое для замороженных продуктов, когда я иду крупных покупок в городе, держа пищу замороженных продуктов в течение 4 часов и более.

+438
Mohamed Abduljawad 2 мар. 2015 г., 3:20:13

Совет от науки: не существует каких-либо сомнений в том, что вакуум является лучшим способом пойти. Что может пройти меньше тепла от одной стороны к другой, чем "ничего" материал. Воздух это хорошо, но не так хорошо, как вакуум. Однако, истинный вакуум создает большое давление на кружке стен из-за 15 фунтов/кв. дюйм воздуха давит на стенки кружки без сопротивления от вакуума внутри. Вакуум не дает "структура", поэтому стены должны быть сильными, поэтому стали. Маловероятно, что вы найдете вакуума с двойными стенками кружка, которая не является нержавеющей, чем и она должна быть технологичной. Конечно, все возможно, даже стекло вакуумной изоляцией кружки, но они будут слишком дороги в производстве и, следовательно, не продать, поэтому недоступны. СС-лучшая цена/производительность выбор. Если кружка пластик внутри, это не вакуумные изолированные кружки кстати. Ручки часто приклеивают на вакуумной изоляцией кружки СС, потому что винты бы нарушить вакуумное уплотнение наружной стены.

+411
ira2101 26 апр. 2016 г., 18:39:39

Я только начинаю готовить для себя в колледже, и мне любопытно, что лучший материал инструменты для приготовления пищи для макаронных изделий в металлическую кастрюлю и обжаривают в антипригарным вок. Чтобы сделать этот вопрос более общий, когда следует использовать пластиковые, металлические или деревянные инструменты для приготовления пищи?

Есть ли причины не использовать определенный тип иногда? Например, это небезопасно использовать деревянные инструменты с сырым мясом в воке?

+401
vipalex113 17 февр. 2018 г., 2:17:38

При добавлении сахарных сиропов, таких как кукурузный сироп или инвертный сироп Для ганаша является довольно распространенным, он будет менять текстуру ганаша. Вы бы что-то больше похоже на шоколадную глазурь.

Если горчинкой конкретно проблема, я хотел бы предложить, используя менее горький шоколад. Возможно, вы сможете найти что-то с меньшим какао, которые будут иметь более ровный вкус, без добавления каких-либо подсластителей.

Добавлено из комментария, так как я помнил: небольшое количество соли также может помочь, чтобы покрыть горечь. Вы могли бы попробовать это.

+400
serg nik 1 янв. 2017 г., 5:25:47

Некоторые люди будут называть "святотатство" и "обман", но я считаю, это вполне приемлемо, чтобы использовать часть перца часть сладкого перца (Болгарский перец, но я предпочитаю длинные красные капия). Регулируйте соотношение в зависимости от ваших предпочтений тепло. Он также работает с чили порошок и порошок красного перца.

Конечно, совмещая это с советами ElendilTheTall для удаления косточек и плюс мембрана даст вам больше Чили, прежде чем вы достигнете вашего тепла предела, так что я бы тоже это сделал.

+392
Iris JI 16 июл. 2018 г., 12:24:15

Моя жена и я пробовал пару раз в сувид филе лосося и они, кажется, не выходить недоваренные или сырые в центре и я действительно не знаю, почему. Я взял довольно хорошие заметки о том, что мы делали сегодня вечером, и я надеюсь, что кто-то может найти изъян в моей стратегии.

Мы купили 1 кг. филе лосося из трейдера Джо. Дома, мы вытащили его из холодильника и отрезал кожу лосося и разрезать его на два отдельных филе. У меня есть вакуумный упаковщик FoodSaver, которые я использовал для уплотнения вакуума два филе лосося в один мешок. Филе семга в вакууме в той же сумке, но не касаясь другой (они были около 3 см друг от друга).

У меня Анова кулинарные сувид, которые я использовал, чтобы получить водяной бане до 126 градусов по Фаренгейту в All-одетый большой из нержавеющей стали горшок. Изображение Су установки ниже виде:

sous vide setup

После того, как су-вид был до температуру в 126 градусов по Фаренгейту, я сбросил вакуумную упаковку-мешок с двумя филе лосося в кастрюлю и запускается таймер. Чтобы быть на безопасной стороне, я вышел из лосося в горшок с температуру в 126 Фаренгейту в течение одного часа.

Когда я брал семгу из горшка и открыл вакуум-загерметизированный мешок, похоже, был холоднее, чем я ожидал. При резке на лосося, я заметил, что он был еще сырой в центре.

После того, как я заметил, лосось был сырым, я положил градусник в кастрюлю и убедились, что температура 126 градусов по Фаренгейту, так что я думаю, что сувид работает должным образом. Из того что я читал в интернете, варить в течение 1 часа при 126F должно быть более чем достаточно. Также я читал, что вакуум-уплотнения рыба, как правило, в конечном итоге с пережаренную рыбу, а не подгорает, так что я не думаю, что был вопрос.

Где я пошло не так? Любые предложения будут с благодарностью! Спасибо!

+369
Qantas 94 Heavy 28 июн. 2018 г., 3:25:15

Прежде чем замораживать сырые яйца (1) добавить половину ТС соли с каждой чашкой сырых яиц, тыкать смеси кокетке с белым и поставить в морозильник мешок или контейнер и заморозить их, на соленые или вторые блюда. (2) Добавьте 1ст. ложка сахара для каждой чашки сырого смешиваем яйца на кокетке с белым и заморозить для выпечки и десертов. Они могут остаться хорошими до 1 года в морозильнике. Соль и сахар, чтобы держать яйца становится студенистой. Надеюсь, я помог

+337
TaherT 1 февр. 2010 г., 13:46:35

Пожалуйста, определите эти. Бобы очень крупные, как вы можете видеть по отношению к iPhone. enter image description here

Внутри: enter image description here

+327
taxist 19 мая 2016 г., 14:27:42

Другой вариант, если у вас есть мясорубка будет смешивать его с более компактной кусок мяса, чтобы повысить содержание жира при изготовлении колбас.

+286
KBL 17 мар. 2019 г., 18:46:17

Я полагаю, ты говоришь о взаимопонимании размеры цитирует изготовителя на сосуд для питья (а не какой-то показатель того, что абстрактное "чашка кофе" может быть, когда люди говорят о "4-чашка" кофе или любой другой).

Насколько мне известно, нет стандарта, по крайней мере, в США для этих видов измерений. Мой анекдотический опыт показывает, что чашки и кружки часто немного больше по емкости, чем рекламируемый, когда наполненная до краев, вероятно, принимать во внимание людей ожиданием, что они могут выпить х унций в чашке провести х унций не расплескав его. Тем не менее, что "ошибка" кажется варьироваться совсем немного. Много лет назад я пробовал заполнять несколько разных кружек я купил только, чтобы получить чувство их точность в размерах. Если они должны держать х унций, некоторым будет полной до примерно 1/16th из дюйма от верхней части, в то время как другие имели зазор 1/2 дюйма ниже самой губы. (За мой собственный анекдот, я также нашел еще людей анекдоты здесь описывал подобную тенденцию.)

Если я правильно помню, по какой причине, казалось, не столько ошибка с замерами стекло как было с кружки кофе. Особенно если вы видите очень конкретные измерения рекламируется (например, "8.6 УНЦ. емкость"), кажется более вероятным, что измерения вплоть до самого верха. Очевидно, если у вас есть чашка или стакан с напечатанной на нем, как правило, более точные. (Это более распространено в Европе).

Если вы спрашиваете об этом, чтобы использовать случайный кубок как "мерный стакан", я не доверяю ни технические характеристики для емкость, если вы на самом деле измерения удельной себя чашку.

+282
edimarch 24 мая 2012 г., 5:15:59

Заменители упоминалось уже, но как насчет пойти в другую сторону?

Есть еще карри без кокосового, чем с ним. Много много Карри использовать лук базой для толщины; кокос Южной Индии/Шри-Ланки поворот на то, что это континент-полные кухни.

Смотришь даже просто стандартный соусов, вынос меню...
Рагу из
Мадрас
Виндалу
Jalfrezi
Рогон Джош
Dopiaza
Pathia
Дансаком
Далее по списку... и не кокос в помине.








Или для большего разнообразия, как насчет эфиопских Ват, или марокканский тажин?
Для тайской, взгляните на Карри джунгли - опять же, без кокоса.

+245
Graydon Adams 5 апр. 2012 г., 12:43:20

Мне нравится, чтобы спасти овощные отходы (ботва моркови, луковой шелухи и заканчивается, заканчивается сельдерея и т. д.) у меня в морозилке и еще у меня есть куриная тушка и полный мешок обрезков я буду делать куриный бульон из них. Я часто остатки картофельных очистков и я решил поместить их. Они будут способствовать акции?

+241
Hiro 24 окт. 2011 г., 15:28:57

Я работаю в оживленном баре и каждый четверг у нас мохито за 5$. Я интересно, если есть какой-то способ, что мы можем предварительно сделать некоторые напитки для приготовления легче и быстрее. Спасибо!!!

+223
spade78 8 окт. 2017 г., 16:13:04

Вы можете, да и вы используйте такое же количество, как вы бы сливочный сыр.

Ссылки:

+199
user67612 9 февр. 2017 г., 9:49:32

Я недавно купила в вакуумной упаковке свиные ребрышки с Срок годности более двух недель после того, как я купил его. Я не думаю, что я когда-нибудь видели, что далеко на мясо и я не знаю, как это интерпретировать. Я предполагаю, что это как-то связано с вакуум-упаковки.

Я понимаю, что мясо не обязательно хорошо до тех пор, пока срок годности, потому что бытовые холодильники не так хорошо, что они делают, как то, что используется в магазине. Как долго я могу ожидать этих ребер, и аналогичные продукты, в прошлом, прежде чем я должен их готовить?

+73
baitur 28 нояб. 2012 г., 9:22:56

Я использую смесь из денежных и переноски для йоркширских пудингов для моего паба в воскресенье ланч (это так дешево, как покупать ингредиенты отдельно), в который нужно просто добавить воды. Он соды в нем, как разрыхлитель. Пудинги хорошо, но не блестяще. На прошлой неделе я использовал мой аварийный набор Bessies тетя смесь, и пуд был восхитительным. Вот список ингредиентов:

Пшеничная мука, сухой яичный, молоко сухое обезжиренное, разрыхлитель (бикарбонат натрия), соль, сахар, картофельный крахмал, эмульгаторы (моно - и Ди-глицериды жирных кислот, витамины, глицериды, пропиленгликоль эфиры жирных кислот), высушенный сироп глюкозы, мальтодекстрин, стабилизатор (Дифосфаты).

Поэтому кажется, что сода широко используется в расфасованных смесей.

+29
design 7 нояб. 2017 г., 17:49:33

Показать вопросы с тегом