Почему преимущественно виноград ингредиент в вина?

Обычно, вина определяется как алкогольный напиток, приготовленный из перебродившего винограда. В отличие от этого, винами, изготовленными из других фруктов и называются фруктовые вина (за исключением медовуха, сидр, Перри по историческим причинам). Есть много других фруктов, которые имеют высокое содержание сахара и несколько (немного) пирог (например, яблоки, апельсины, ягоды ...), но я вижу гораздо больше, виноградное вино в полках, чем яблочное вино (сидр) и прочих плодово-ягодных вин. Что делает виноград превосходит другие плоды в плане изготовления вина? Или это только совпадение, что вина, изготовленные из винограда более популярны? (Ну, по крайней мере, они популярны в Германии, Франции и Италии.)

+664
Djosel 2 окт. 2015 г., 2:26:51
44 ответов

Графика и цитирует текст из: цельного зерна Совет

Зерна, по определению, есть 3 основных частей: зародыша, эндосперма и отрубей.

1

Цельные зерна являются те, которые имеют все части естественное семя, или ядро (не включая внешнюю шелуху, что вообще несъедобно).

Называться "цельнозерновой" продукт должен еще все отруби, эндосперм и зародыш, который она имела, когда она была в поле, хотя его можно фрезеровать, земля, трещины, естественно, что...до тех пор, как она до сих пор все его части.

Если этикетке указано, что упаковка содержит цельные зерна, в "цельное зерно" часть продуктов внутри упаковки, должны иметь те же пропорции отруби, зародыш и эндосперм как собирают ядра до того, как она обрабатывается.

Переработки обычно удаляет отруби и зародыш, оставляя лишь эндосперм. Без отрубей и ростков, около 25% из зерен белка теряется, вместе с не менее семнадцати основных питательных веществ. Процессоры добавить некоторые витамины и минералы для обогащения очищенного зерна, так и продуктов нефтепереработки по-прежнему вносят ценные питательные вещества.

Этот график показывает, что потерял, когда пшеница перерабатывается, и что добавить обратно, когда он "обогащенный":

2

Дурум-это просто сорт пшеницы. Если он конкретно говорит "цельной пшеницы" или "из цельного зерна", можно предположить, что это изысканно.

+981
DarkSoul379 03 февр. '09 в 4:24

Как правило, печь приготовления пищи дает более ровный, вокруг тепло, а не прямое и концентрированное тепло снизу плитой поставки.

+958
Robert Twain 9 дек. 2014 г., 8:05:05
Другие ответы

Связанные вопросы


Похожие вопросы

Я знаю, что вы делаете лучше, чем курочку, но способ для этого очень простой. Смешайте панировочные сухари, мокрые курицы (вода, молоко, пахта т. д.), сверху положить кусочки курицы в пластиковый пакет с панировкой и встряхните его вокруг, пока не покрыл. Работает как шарм.

Для более толстых панировки, и если вы не возражаете липких руках, попробовать в 3 этапа. Набор из 3 тарелок с мукой, взбитым яйцом(ы), панировка. 1) Драга курицы в муке (ароматизированные приятно), 2) погружение извлеченного из курицы в яичной, 3) пальто яйцо, что курица в панировке. Сделано.

Попробуйте сделать все это с 1 стороны, так и другой рукой можешь потрогать вещи. Оно становится густым и грязным быстро:)

+955
evgenia0609 27 июл. 2016 г., 15:43:26

Это не плесень, это жир. Там хорошая картинка плесени на говядину в этом разделе. Стейки из говядины есть много жиров, чем жир на поверхности мяса становится сплющенным в пластик и придерживался. Это не значит, что ваш стейк не безопасно, чтобы поесть, если он пахнет хорошо вы должны быть хорошо.

+943
Sashka Kush 4 июл. 2016 г., 17:16:38

Я имел успех прежде чем сделать шоколадный торт, затем положить ментос в базовой смеси. Есть легкое потрескивание поначалу теряется, но достаточно, для того чтобы refrigerate и еще есть приличный поп тот день и на следующий. Я, конечно, удивлен моим гостям с ним!

Вот оригинальный рецепт Хестона Блюменталя я использовал.

+892
MsTequila 26 февр. 2013 г., 18:20:16

Вы можете купить очень авторитетных паэлья кастрюли от испанского стола. Я там лично и были очень довольны оба Пана и советы, которые я получила при его покупке.

+868
HellD4 18 мая 2015 г., 17:03:28

Масло ореха макадамии морочит людям как уточнили или топленое масло

+785
Ineska Belih 8 окт. 2017 г., 0:01:40

Сохранить первоначальную температуру в духовке. Используйте термометр. Быстрый Google рецептов указывает на целевой температуре 145 - 185f в... 165F, кажется, общие. Рисунок это займет меньше времени, тогда этот рецепт вы следуете.

+780
Apostal1995 12 окт. 2014 г., 9:27:39

Мне всегда было интересно, каким соусом они подают с уткой по-пекински в различных китайских ресторанах (по крайней мере, в любом случае Австралия). Всякий раз, когда я заказываю утку по-пекински, как отказаться, они обычно обеспечивают симпатичный небольшой контейнер с темной жиже соус, который имеет довольно сладкий вкус.

Я склонен верить, что это может быть сладкий бобовый соус, как это предлагается в различных местах в интернете, но от того, что я могу сказать, что он должен иметь густую консистенцию. Однако, это не тот случай здесь. Любые идеи, что это может быть?

Это консистенция и цвет очень напоминает соевый соус, но на вкус сладкий, как черные бобы.

+744
Dragonel 11 авг. 2011 г., 12:22:45

Ах, ухудшение фиаско блин. Я знаю, что это хорошо. Мы все были там, даже после тренировок в течение бесчисленных часов, чтобы сделать идеальный суфле на кулинарном Институте.

Сковорода становится слишком горячей.

Вы должны охладить кастрюлю с быстро промыть. Это также будет иметь эффект сброса поверхность, чтобы избавиться от любой застроенной копоти или жира.

Удачи и счастливые приготовления пищи!

+716
Edd kolyganov 23 апр. 2016 г., 6:03:50

Уверен, что это безопасно, нет риска положить варенье в выпечке. Там написано после открытия хранить в холодильнике, чтобы он не испортить после того, как оттуда ушел слишком долго - некоторые люди не понимают, что он должен быть в холодильнике после открытия, потому что она хранится в шкафу до открытия.

Главное для безопасности пищевых продуктов, чтобы убедиться, что пирожные съедены вскоре после выпечки. Сливочный сыр будет уходить раньше, чем варенья будет, так что не позволяйте им сидеть.

+707
Strike The Blood Lover 7 апр. 2012 г., 12:09:07

Вполне возможно, что мягкая вода помогает кофе "Блум" (и в итоге переполнения мимо верхней части корзины) больше, чем когда вы используете сложнее/более минерализованных вод. Все еще равны, есть несколько вещей, чтобы попытаться решить проблему, как одну или комбинацию из следующих может работать.

Попробуйте:

  1. ...уменьшая количество воды в баке, и ожидать меньше/меньше порций.
  2. ...класть меньше кофе в корзине, балансировка риск получить "разбавленную" кофе (см. № 1 выше).
  3. ...с использованием/покупка крупного помола кофе, а не в мелкий порошок (по причинам ниже)

Теперь, если вы молоть зерна самостоятельно, также попробовать:

  1. ...используя кофемолка с жерновами (вместо лезвия-тип) для более последовательного размера кофе, так как штрафы с помощью лезвия мясорубки может быть засорение фильтра сетки/бумаги (но не сопла!)
  2. ...молоть кофе немного грубее, чтобы дать больше места для воды, чтобы пробежать.

Надеюсь, что это помогает.

+679
Pranita Gupta 16 мая 2018 г., 16:32:58

Кошерная соль работали гораздо лучше, как предложил. Я также сделал партию, используя некоторые обычную поваренную соль с аналогичным результатом.

Я изначально предписывалось использовать щедрое количество соли, которая я думаю, было просто легче для меня, чтобы использовать слишком много, как я бы никогда не сделал этого раньше. Как капуста тяготила вся влага выходит из причинения капусту, видимо, впитать всю соль гораздо больше, чем было бы иначе (или так казалось).

В резюме: кошерной соли щедро, но не переусердствуйте (не морскую соль).

+655
gihnaki 16 июл. 2013 г., 2:05:28

Вы можете курить ham дома для некоторых, но я бы настоятельно советую покупать тот, который уже вылечили. Почему ветчина розовая, и ветчина-как в текстуру вместо белого/серого и жаркое, как в текстуры является то, что она вылечила с солью и нитратами. Лечить целый окорок-умеренно расширенные подвиг для консервирования мяса, как трудно получить лекарство очистить до костей своевременно.

Комментарий Я второго Адама о горячий дым по соображениям безопасности пищевых продуктов, несмотря на то, что современные поставку свинины, как правило, довольно чистые, вы говорите об очень большой кусок мяса. Держу его на низком, но слегка повышенной температуре в течение времени значительно увеличить риск бактериальной.

+622
Fildoo 27 июн. 2019 г., 11:11:14

Я ожидаю, что разница во вкусе между Н. американский Белый трюфель и одна просто потому, что они не одного вида.

Итальянские белые трюфели "клубень magnatum" и Н. в сознании или "клубень oregonense" или "клубень gibbosum" в зависимости от региона и времени сбора урожая.

+611
kenni59 3 янв. 2018 г., 9:12:46

(В Соединенных Штатах) Киблера шоколадное печенье список яйца в качестве ингредиента. Но список его после соли, это означает, что количество яиц в продукте составляет менее (ну, не более) количество соли. От содержания натрия можно выяснить, что количество соли не более чем о пяти-шестой процента (или меньше четырех граммов на полкило печенья), поэтому количество яиц тоже не более того.

Зачем они поместили в столь малом количестве яиц? Что же добавив, что небольшое количество яиц делать за печеньки, что они не могли оставить его?

+608
Alex Pratt 20 мар. 2010 г., 18:18:39

Любисток используют как зелень, не люблю лавровый лист. Просто сезон с свежих листьев, фарша или порезанных, ближе к концу приготовления.

Что касается суммы, я не могу дать вам, что много указаний. Это сильно пахнущие травы, поэтому использовать ее более экономно, чем петрушка или мята. Вы всегда можете добавить больше, если вы не найдете его достаточно.

+587
Talha Murtaza 1 дек. 2018 г., 20:05:34

Это чизкейк технически пирог или торт?

Мне любопытно, почему. Есть твердое определение того, что делает десерт торт или пирог?

+565
yapinka 3 окт. 2015 г., 12:04:49

Если это так, обратитесь к облатки, самый пресный хлеб (в том числе маца) будет работать, и есть много очень простой пресный хлеб рецепты. Они должны быть вместе служил совсем белый, и не соответствуют описанию Толкиена бурый снаружи и кремовый внутри, что делает его несколько проблематично.

+473
Rstark23 11 сент. 2013 г., 10:48:34

Я готовила рыбу на протяжении более 40 лет. Зубатка-рыба, терпеть не могу. Моя семья покупает и любит тилапию и пангасиуса и неважно, как я готовлю, гриль, запекать, жарить, сезон, мариновать, муку, панировочные сухари и использовать Панько и даже попробовать сделать рыбные палочки, он все равно имеет вкус сома. Я купил ферму подняли и диких США и за ее пределами. Лимон, соя, различные уксусы и специи со всего мира и сверхночь маринованные и даже жареные, как рыба и чипсы в пивном кляре. Единственное, что я не сделать, это поставить бар-б-дие соуса и кетчупа. Моя семья и друзья любят его все, что я делаю, но он все равно имеет вкус сома ко мне. Я люблю рыбу, но это ужасно и не важно, как они приходят ко мне, я признаю этих двух рыб сырое филе зрение и он не имеет рыбный запах. Эти две рыбы в сомом семьи?

+455
saffex 2 мая 2017 г., 1:49:59

Это может относиться к 'твердость' яблок. Яблоки варить до соуса гораздо быстрее, чем другие (Bramely может считаться быстрого приготовления, а Кокс можно считать медленного приготовления).

+453
Jenna Brand 28 мая 2012 г., 20:13:52

Я смешивая травяные чаи в течение многих лет для кафе в моем районе. Я также сделал свой собственный корень-пива с нуля несколько раз. Рецепт я использовала для приготовления Корень-пиво естественно включены сассафрас кора корня и корня сарсапарели. Да, они очень разные!

Сассафрас имеет, естественно, вроде "согревающий" аромат. Трудно дублировать аромат, но грушанки, кора березы, листьев мяты, цедры апельсина и корицы поможет вам закрыть.

Сарсапарилла обладает немного earthier вкус, с "powedery" намек на "картон". Наверняка что-то добавляет. Что я нахожу самое интересное, что никто не упоминает бересты-что может быть трудно найти иногда. (Мой поставщик травы был в течение почти 2 лет!)

До кипения, добавить немного ванили, чтобы обеспечить, что теплый, обратите внимание, что не хватает (когда вы оставляете сассафрас) и корень имбиря, чтобы поднимать ожог. Намек на сладкий майоран, базилик или тимьян... и обжаренный корень цикория также может быть полезна. Наверняка добавить намек на анис!!! (Точно так же, оно делает чай Эрл Грей вкус больше нравится Эрл Грей, когда используется разумно.)

Итак, #1: Избегайте выдержек. Это просто обычный обман! #2: сассафрас-это та, которая, предположительно канцерогенным, не сарсапарель. #3: я думаю, что найти компанию для доставки международный будет сложно, из-за торговых ограничений на некоторые растения. Единственный нюанс, я думаю, здесь будут США и Канада, которые имеют довольно прочные отношения. Наконец, #4: вкус-это ключ к некоторым брендам. Это где подсластителя входит в игру, и также будет влиять на вкус. Если вы делаете дрожжевое брожение, вам следует обсудить это с местным пивоваром или медовуха-производитель. Лично я использую оба белые и demerrara сахара, вместе с кленовым сиропом или патокой.

Все, что сказал, Я не варится больше 10 лет... так что я немного ржавый на конкретику. Но это отличный способ, чтобы получить непрерывный процесс просто относиться к ней, как ты заваривать чай. Эксперимент с коэффициентами из трав и пряностей и держать тщательной записи каждой партии. Не перейти на брожения/карбонизации, пока ты счастлив с чаем.

УДАЧИ!

+437
Zoom124 30 мар. 2010 г., 23:04:27

По данным ochef, ракушка нежная, только если почти не готовят или на медленном огне не менее часа. Если ваш Рог является жестким, вероятно, это было приготовлено слишком долго, но еще не достаточно долго. Возможно, вы захотите дать ему легкого прессования (не лупит) с кухонным молотком, а затем варите его в рыбный бульон в течение часа или около того.

+436
nogic 26 июн. 2013 г., 1:33:20

Без действительного рецепта для работы с трудно рекомендовать точное изменений (я не имею кулинарную книгу вы упоминаете), но вполне возможно, что купленные в магазине пудинги есть больше желатина и/или десен, как ингредиенты. Желатин можно добавить в ганаш (обычно некоторая комбинация шоколада и сливок, с низким уровнем блеска) для достижения "глазурь", которая имеет очень гладкую, последовательную, глянцевую поверхность. Возможно, добавить немного больше желатина (и жидкое?) в ваш рецепт будет вам там.

+398
ryabchik 29 июл. 2010 г., 5:26:59

Личный опыт, основанный: Вы можете получить иссушение вы ищете на более низкую температуру, используя чугунную сковородку. Более низкий темп позволит решить многие проблемы.

Предварительно нагреть чугунной сковороде что-то меньше 400, то добавить затем масле стейк.

Затем уменьшите огонь постепенно во время приготовления пищи, так что максимальная температура достигается непосредственно перед бифштекс.

Не двигаться или повернуть стейк до готовности в свою очередь. Повернуть только один раз.

Когда будете готовы, чтобы включить, как вы выбираете стейк с щипцами, положить немного масла, где вы собираетесь разместить стейк. Масло делает мясо жарить, а не варить из стейк соки и, кажется, чтобы предотвратить потери влаги в мясе

+385
shivercub 2 мая 2017 г., 17:01:37

Разместить форму для выпечки в большом лотке выпечки & выжать мыльница за это плюс пару горстей соды, затем добавьте горячей воды, чтобы покрыть грязную форму для выпечки. Дайте ему впитаться в течение часа, то просто потрите кисть и все тут!

Вы можете купить большую коробку пищевой соды в Smart & Final или клуб Сэма или Costco. Пищевая сода не поцарапает вашу форму для выпечки.

+359
Aryan Bansal 26 февр. 2018 г., 13:38:14

Когда печете что-то, который должен связать - как (британский) лепешка / Адво - у меня были смешанные результаты, когда дело доходит до резки его, даже если я повторю тот же самый рецепт. Иногда он связывает очень хорошо, иногда это рассыпчатая каша, особенно после резки.

Помимо очевидных: а) нажатия сильно и равномерно, прежде чем положить его в печь и Б) достаточно с помощью связующего вещества (мед / сироп / жир), какие еще фокусы есть?

например, лучше обрезать с горячей, теплой или холодной? Оставляя его, чтобы пойти холод в его лоток, кажется, работает лучше, но мой инстинкт и привычка со всеми выпечка попробовать и получить деталь из олова/сразу лоток и дайте ему остыть на решетке.

+358
Abigail Edge 9 сент. 2010 г., 2:33:39

Как ни странно один быстрый и простой способ, чтобы избавиться от большинства запахов и дыма на самом деле просто спрей бутылку с простой водой или водой с эфирным маслом(ы), смешанные. Спрей бутылки просто должен уметь производить очень мелкий туман. Просто распылить мелкодисперсный туман вверх к потолку и пусть вода сделает все остальное. Туман будет ловить большинство запахов и принести его вниз из воздуха. Но вы должны туманом всю комнату или уголок, но один или два mistings действительно достаточно для большинства запахов.

Я акупунктуре, и мы сжигаем растение называется Мокса (полынь обыкновенная), которая производит очень густой и вонючий едкий дым. Большинство людей думают, что это пахнет как марихуана/трава, поэтому мне пришлось придумать способ, чтобы рассеять запах и дым. Не хочу в офисе соседи жалуются на запахи. Я считаю, что он действительно убирает запах/дым очень быстро и без каких-либо вредных химических веществ или баллончики с аэрозолями. Это в сочетании с воздушным фильтром должен быть стоит попробовать?

Подстава будет, если ваш туман не достаточно хорошо, что вы будете иметь большое мокрые вещи везде. Если вы находитесь в уже влажной или влажном месте может не быть хорошей вещью. У нас ковры пылесосить и регулярно мыть, так как запахи все накапливаются. Но в Южной Калифорнии обычно довольно сухом месте, поэтому мы не слишком беспокоиться о влажности.

+351
PhilmStod 19 июл. 2010 г., 7:07:17

Я делаю шоколадный торт Guinness и мне нужен цвет, чтобы легче, чтобы соответствовать цветам на свадьбу. Я уже использовал не голландский обработанных какао, но самый светлый он был, может быть, темно-шоколадного цвета. Что я иду на цвет Кармель. Я могу что-нибудь сделать, чтобы испечь легкий торт?

+341
oksana19 10 мар. 2017 г., 19:46:49

Я читала, что нужно готовить их до замораживания.

Резюме инструкций:

  1. Грибы промыть (не замачивать их, вы не хотите брать на себя дополнительную воду)
  2. Высушите
  3. Быстро заправить их с небольшим количеством масла на среднем огне.
  4. Позволит остыть, затем перенести в емкость замораживателя, удаление столько воздуха, как это возможно
  5. Как с замораживанием большинство вещей, избыточный воздух/влага ускорит обморожение.

Как альтернативный вариант, просто не покупать свежие грибы ежедневно, чтобы сохранить сушеные грибы на руках.

+308
kornelius 29 окт. 2016 г., 1:39:22

Если вы хотите, чтобы уменьшить прилипание корки и попробовать промывать рис перед приготовлением, чтобы выпустить лишний крахмал. Вы можете быть удивлены результатами.

+304
Lizhen 11 авг. 2013 г., 9:28:25

Кофеин, безусловно, горький. О единственное, что я знаю, что может добавить горечи или сильный аромат кофе обжаренный цикорий. Это ключевой ингредиент во французской рынка кофейных смесей, и делает их на вкус довольно сильный, даже если они имеют меньше кофеина.

Вы можете получить обжаренный цикорий сам по себе в некоторых супермаркетах, так что вы можете добавить его на кофе без кофеина, но это может быть трудно найти в вашем районе. Если вы не можете найти, то посмотрите, есть ли смесь без кофеина французский рынок. Что будет цикорий и может вернуть вам горести, которые вы жаждете.

Я думаю, что ты, вероятно, не повезло на чай, хотя. Вы могли бы просто урезать на чай и сразу пить обычный чай в некоторое время. Дозой кофеина и не убью тебя, а жизнь слишком коротка, чтобы пить безвкусный чай.

+257
propvp 15 авг. 2012 г., 5:24:47

Я надеюсь, вы знаете трюк с ножом, где вы положить чеснок между разделочной доской и широкой стороной ножа, а затем-бац: толченый чеснок. Немного нажмите для больших кусков, для размельчения. Быстрый кости потом очень хорошие результаты.

Я люблю добавлять чеснок ближе к концу, который не является традиционным способом лечения в качестве ароматической. Это придает гораздо больше вкуса, и если у вас есть хороший чеснок, он отлично работает. Но я люблю много чеснока.

+229
joslinm 4 дек. 2018 г., 5:26:11

Самых больших различий между маффин и кекс:

(1) маффины обычно не матовый, в большинстве глазурованные (2) маффины обычно просто смешать влажные и сухие ингредиенты отдельно, а кексы у вас крем масло и сахар

При замене фрукты и овощи, вам не надо сильно беспокоиться. Начните, делая это просто по объему (1 стакан berrries вместо 1 чашка кусочков яблока), и вы не будете слишком далеко. Если новый ингредиент значительно влажнее или суше вы, возможно, захотите, чтобы отрегулировать жидкость немного.

+197
Anagio 19 июл. 2016 г., 16:49:47

и извините за элементарный вопрос, но я... Основные повара.

Я пытаюсь повторить простую еду я покупаю в местном магазине, это нормально, когда еда горячая, но при охлаждении, оставив в холодильнике и едят в течение недели, лапшу всегда держаться вместе.

Эти лапши я использую - и я готовлю его с курицей, сладким соусом чили и другие овощи и т. д. Я читал моросящий с оливковым маслом помогает, Но это не помогло мне, поэтому я предположил, что при варке, а не при вводе в ванны, чтобы сохранить в течение недели.

Я также читал, что вместо этого вы должны готовить лапшу отдельно, затем промыть их - сейчас я еще не пробовал этого, как при приготовлении лапши добавляю травы/специи и т. д., Не то полоскать, мыть блюда с лапшой?

Или я должен промыть сначала, а потом бросаем в кастрюлю с блюда из курицы и т. д., а затем добавить специи и пряности?

Заранее спасибо!

(Я буду есть лапшу холодной на следующий день, не нужно разогревать).

+191
Loris 27 нояб. 2018 г., 1:11:51

Выпечка обычно считаются "низкого риска" еду, когда вы имеете дело с кодами здоровье. То есть, вы, как правило, не нужно беспокоиться, если они были сохранены в 'опасной зоны питание' слишком долго в период.

На самом деле, я бы сказал, что лучшее печенье у меня было в прошлом десятилетии были шоколадного печенья, которое провел час или два в машине незадолго до еды. (шоколад был просто до точки, где она таяла во рту, как вы его съели, не так тепло, что тает все за пальцами).

Таким образом, существует повышенный риск? Да, особенно если они были заражены чем-то, посадили в машину. Но для хлеба и печенья, я не лично беспокоит пару часов при температуре теплее.

Я был бы более осторожным с выпечкой более благоприятной для роста микроорганизмов -- влажные начинки для пирогов, кулебяк и т. д. Хотя пепперони роллы вообще нормально, как сам пепперони является то, что длительного хранения в течение нескольких недель. (и они действительно хороши, когда они немного потеплели, как будто бы меня в теплой машине)

Если вы хотели быть очень напрягался по поводу всей этой ситуации, вы могли бы положить печенье в холодильник, а оставили пару при комнатной температуре в закрытой посуде. Это будет служить как чашка Петри, чтобы попытаться определить, если имеется значительное микробное загрязнение волноваться. Если они не идут как-то странно на тебя через пару дней, те, что в холодильнике можно есть.

+190
user36508 13 дек. 2015 г., 7:29:19

На самом деле я сталкивался с очень похожей проблемой, когда я решил, что было бы неплохо иметь кофе со вкусом корицы - и конечно! Но я не хочу купить сироп, и у меня была тонна молотой корицы доступен.

В конце концов я остановился на добавлении еще немного (меньше чайной ложки) молотой корицы на дно фильтр для кофе, перед добавлением кофе (если вы добавляете его после основания он будет делать беспорядок вашего кофе!). Результат: целый горшок кофе был явный и приятный вкус корицы, даже из того немного порошка! Пока в горшок и в моей чашке, не было никаких признаков молотой корицы.

Поэтому, чтобы сделать свой собственный "экстракт" на самом деле довольно легко, и действительно можно сделать быстро, а не медленно вливая (как чай), таким же способом, как обычный чай: применение тепла!

Добавьте нужное количество алкоголя в любой небольшой емкости (начните с малого для тестирования), как очистить кастрюлю, вместе с несколькими чайными ложками корицы и нагреть спирт. Вы не хотите принять его до точки кипения воды или ниже температуры кипения спирта - так просто использовать слабом огне, пока он теплый. В течение 5 минут после такой обработки вы будете иметь много аромата. Не бойтесь жары - даже если спирт кратко отваривают вы можете по-прежнему ожидаем до 85% от исходного спирта останется! Он просто может быть немного ниже доказательство, и, конечно, есть риск введения некоторых странный аромат из кастрюли.

Если у вас есть время, снимите ее с жара и просто позволить ей сидеть пока не остынет для еще более сильного аромата. Независимо от того, когда вы готовы вылить свой вкусный экстракт через фильтр кофе и - вуаля!

Если аромат слишком сильный, можно смешать его с более неприправленный спирт, чтобы разбавить эффект. Если слишком слабый, добавьте еще корицы и/или позволить ему проводить больше времени в тепле.

Вы можете сделать это с почти любой алкогольный напиток, и этот процесс почти так же, как с делать горячее пряное вино как глинтвейн с кофе фильтра, а просто удобный способ, чтобы позволить вам использовать молотая корица и в конечном итоге с гладкой напитки, очищают от легкий бит.

+187
rasta 26 авг. 2014 г., 21:13:30

Вы говорите, что знаете, что приготовить в горячий бак и убедитесь, что этот продукт идентифицирован на теле как 'горячий горшок', но я думаю, что проблема может быть, что "хот-пот" означает разные вещи в разных кухнях. Там, откуда я родом горячий котел баранины, картофеля и лука, блюдо томится в духовке. В Восточной Азии это суп, который кипит на столе, пока вы готовите кусочки ингредиентов в бульон. В Индия/Южная Азия, это судно, предназначенное, чтобы сохранить приготовленную пищу теплой, пока это нужно несколько часов.

Я подозреваю, что вы искали судно подходит для Восточно-Азиатского горячий горшок, но что у вас есть индийский горячий горшок.

Этот короткий рекламный ролик включает в себя модель называется купол горячий горшок’, который выглядит очень похож на тот, который у тебя., и видео описание назвать изолированный запеканки’.

Я не могу найти явных детали продукта для изотермических горячий горшок с ‘ногой’ дизайн, но изолированный или двойными стенками горячие кастрюли предназначены для поддержания пищи в теплом, не для приготовления пищи. В качестве примера здесь Q и для плоской версии, основанные на Amazon.ко.Великобританияscreenshot showing amazon customer explaining how the insulation in his hot pot expanded and split the pot when he put it on the stove

Также из Аттилы бренд горячий горшок на Amazon:

Не ставьте Аттила горячий горшок на горячие поверхности или вблизи открытого огня

Так что, если я не ошибаюсь и у вас есть изолированный запеканка, я бы рекомендовал вам использовать только его, чтобы сохранить пищу теплой, а также не помещайте его на плите.

Индикаторы-это изолированная кастрюля/тушеное будет: - Индийского происхождения - блокировка/крышка зажим для хранения пищи в плотно закрытой - толстые боковые стенки и крышка, указывающая двух слоев металла с вакуумом или изоляции между.

+184
legna 28 дек. 2011 г., 9:19:45

Если она застынет, вы, вероятно, нужно добавить больше жидкости.

Если она горит, вы должны уделять больше внимания. Карамели требует внимания.

Если она не доходит до красивого цвета карамели, он должен больше времени.

Попробуйте использовать тот же метод, то же количество тепла, тот же горшок и оценивать результаты. Когда результат не то, что вы ожидаете / как изменить одну вещь только на следующей попытке.

+148
user4875 11 авг. 2010 г., 2:21:46

Ссылаясь на ряд статей, написанных на приготовление пищи при высокой температуре с оливковым маслом: да, это прекрасно, чтобы использовать оливковое масло для приготовления пищи на сильном огне.

Причины: 1. "Оливковое масло является высоко в мононенасыщенных жиров, которые являются стабильными при нагревании"

  1. "Оливковое масло с высоким содержанием антиоксидантов и витамина Е, которые помогают бороться с окислением (оливковое масло содержит витамин Е и много мощных антиоксидантов. Эти вещества защищают масло от повреждения при высокой тепловой приготовления пищи.)"

Причины, как правило, заявил, что против него базируется на факт потери питательных веществ --> опять же, питание теряется, когда вы готовите овощи, а также (это не мешает мне готовить)

Ссылки: https://authoritynutrition.com/is-olive-oil-good-for-cooking/

https://healthimpactnews.com/2014/myth-buster-olive-oil-is-one-of-the-safest-oils-for-frying-and-cooking/

www.seriouseats.com/2015/03/cooking-with-olive-oil-faq-safety-flavor.html

www.oliveoiltimes.com/whats-cooking-with-olive-oil/frying-with-olive-oil/30470

+143
mabako 7 янв. 2015 г., 11:27:08

В этот раз у меня не было много белого сахара, я добавила полстакана коричневого цвета и половину стакана сахара, чтобы мой морковный торт.

Я заметил, что торт рассыпался на вершине с большими трещинами, и взял очень много времени для приготовления по сравнению с предыдущими же торт, в котором я использовал просто белый сахар.

Изменение, которое я сделал, чтобы торт был прибавить половину стакана коричневого сахара. На вкус была такой же, как и раньше.

Коричневый сахар может быть виновником здесь?

+114
Aliakbar 4 дек. 2017 г., 16:06:41

Я вижу в несколько рецептов для пряник, чтобы делать вещи, как "объединить сухие ингредиенты с помощью гвоздика" или "добавить муки через гвоздики". Что это значит? Я смотрю на этот рецепт. Он призывает к 1/2 чайной ложки - Можно ли использовать молотую гвоздику вместо гвоздички?

+83
ChaChi 21 мая 2012 г., 18:45:57

Печенье не теряют много влаги в кулинарии, так что разница между 28% сырого веса и 28%, приготовленный вес очень маленький. Я предлагаю вам приготовить на основе сырого веса, взвешивают лоток для печенья просто до выпечки и после, и решать пропорции правы. Если нет, используйте грузики для регулировки или просто думаете, что было слишком много/слишком мало. Влияние шоколада на основную текстуру будет значительно меньше, чем эффект от остального рецепта, так что это действительно будут только нужные пропорции шоколада.

+57
ali mohsseni 6 апр. 2015 г., 20:46:35

Натирают курицу с остеклением смеси. Внутри и снаружи. Внутри для аромата. Снаружи для уплотнения кожи. Выпекать при температуре 350F 180С.

+15
sasha281 3 авг. 2012 г., 19:06:23

Показать вопросы с тегом