Как я могу добавить ароматизаторы и красители в белый шоколад?

Сегодня я растопленный белый шоколад в пароварке немного красного пищевого красителя (жидкого) и клубничный ароматизатор (жидкость). Жидкость был добавлен перед шоколадом растопленным. Как шоколад растаял, я быстро достал кусок розового пластилина с полурастаявшего кубики шоколада, встроенные в него, а не сливочный жидкий шоколад, который вы получаете, когда белый шоколад не растает самостоятельно. Помимо всего прочего, это сделало его трудно, чтобы равномерно вмешать краситель и ароматизатор.

Приложив немного усилий, мне удалось распределите смесь на плиту и пусть он установлен, и есть мой клубничный шоколад. Это было приятно, но травматический опыт шоколад в пароварке, казалось, изменили свою текстуру немного.

  1. Как я могу объединить растопленного белого шоколада с жидкими ингредиентами, не заставляя его застывать?

  2. Это важно, если оно не застывало? Не плавится и переосаждали шоколадный вкус лучше, если он был надлежащим образом растаял?

  3. Как побочный вопрос, есть ли более разумный способ сочетания ароматизаторов и красителей с белым шоколадом?

+590
Rubin Andrei 22 авг. 2010 г., 15:25:41
37 ответов

Я знаю, вы можете использовать розовую гималайскую соль Для приготовления пищи, но я интересно, если вы можете использовать его сразу на еду после того, как была приготовлена, вы можете поставить его на бифштекс или картофель фри, после того как они готовят, как обычную поваренную соль?

+950
Nic 03 февр. '09 в 4:24

Я думаю, что если вы используете свежий филе и куски были достаточно малы, вам будет хорошо использовать метод, который вы упомянули. Я думаю, что если вы были предварительно приготовить филе и приготовить его на верх пиццы, что долго вы могли сделать жесткий Филей. Я бы предложил готовить филе, пока только закончили, в то время как пицца приготовления затем положить филе на пиццу (я хотел бы добавить немного больше сыра на данный момент - но это только для меня), и давать ему 2-3 минуты под бройлер, чтобы расплавить сыр и приготовить филе остаток пути. Чтобы не потерять вкус мяса, вы должны маринуйте в течение по крайней мере 30 минут и сезон прежде чем вы предготовят или положить на пиццу(использовать размягчитель мяса в маринаде, чтобы избежать жесткого мяса - уксус или ананасовый сок хорошо работает.) Удачи - я надеюсь, он получается вкуснее.

+928
79E09796 5 авг. 2014 г., 7:48:27

Учитывая, что вы работаете с комбинацией бактерий и дрожжей в "диких дрожжей" культуры, это будет очень трудно конкретно инженер. Действительно, тенденция такова, что, в конечном счете, независимо от сочетания диких дрожжей является родным для вашей области, в конечном счете, инфильтратов или даже берет на себя большинство культур.

Если вы просто ищете немного более "кислый", ты мог бы попробовать "кислая соль", которое является чистой лимонной кислоты. Некоторые рассматривают это как обман, но в качестве дополнения к естественному закваски культуры, а не для того чтобы изготовить его, совсем, выходит, не попробовав заставили.

+905
Peter Lamberg 9 янв. 2012 г., 3:47:49

Обычно овощи лук, морковь, сельдерей, лук-порей, чеснок, шалот и др. Добавь немного перчинки, также и букет гарни. Вы можете добавить другие овощи, и грибы, но не добавление вещей, которые дают сильный (плохой) вкус после того, как приготовлено в течение длительного времени (брокколи, брюссельская капуста, цветная капуста и т. д.).

+871
Camelle Eon 21 июл. 2010 г., 1:51:54

Есть, или были, супермаркета, которые предлагают несколько совершенно разных медов. Я ходила около десяти лет назад сделал точку имея ассортимент в наличии, я росла очень любят мед из шалфея, например.

Если вы проверить фермерских рынках, вы должны быть в состоянии найти "полевой цветок" меда (т. е. независимо от пчел случилось собрать, возможно, смешанного с нескольких ульев), и если продавец имеет сад или другие крупные фермы, которые они используют пчел для pollenate, они будут, вероятно, иметь мед в основном собранные из этих цветов.

Учитывая проблемы пчел было недавно, это может быть более трудно найти конкретные меда, чем это было раньше. Вы можете прибегнуть к почте.

Некоторые поставщики были подозрения на растяжку меда, добавив сахар из других источников. Я не знаю, есть ли тут доля правды или нет, но тщательно магазин.

+820
senfo 23 дек. 2010 г., 8:24:40

Должно быть точно так же - что вы готовите такого же размера, сколько вы готовите без разницы. Один кекс или 50 займет столько же времени, чтобы готовить, если так проще думать. В кастрюлю с кипящей водой в духовку не волнует, сколько формочек в нем, пока есть немного пространства между ними

+802
syerfootbol 25 дек. 2017 г., 23:23:29

Это больше для мультиварку / кастрюлю.

Если это одиночный или двойной размер еды и вас порежут на мясо и другие ингредиенты, то вы должны быть в порядке.

Питание для 4 промерзла, большие куски, и вы не там, чтобы расшевелить это будет дно больше сделать. Вы, вероятно, не собирается создавать проблемы безопасности пищевых продуктов в любой части от 40 F до 140 F в течение более чем 2 часов.

Тянуть его до и пусть это размораживает всю дорогу или, по крайней мере, частично в холодильнике есть план получше. Вы хотите его достаточно разморозить, что вы можете распространять его в горшок.

Если вы только собираетесь приготовить один затем сделать небольшую мультиварку. Рассмотрим два блюда, а потом просто хранить в холодильнике один - это будет хорошо для 3 дней и мультиварки блюда, как правило, хорошо разогреть.

Также можем пойти в другом направлении и варить четыре свежих. Съешь одну, охладить, и заморозить два. Большинство черепок еду разогреть хорошо.

Мультиварки против сувид-это большой вопрос и скорее всего дубликат.

+794
funkyrailroad 8 дек. 2015 г., 22:54:25

Что я сделал:

Я не подрумянится несколько кубиков говядины и поместил их в мультиварке. Затем я добавил немного специй (много специй), томатный сок, оливковое масло и уксус.

Для всех видов причин, я ждал в общей сложности более 2 часов с момента размещения мяса в мультиварке (в основном крытые) перед его включением.

Тогда я повернул его на высокий. Я планирую приготовления пищи в течение как минимум 7 часов.

Это безопасно?

Спасибо!

+791
Hrafn 16 сент. 2016 г., 15:27:59

Я использую ситечко для чая. Так что кроме чая, есть специи измельчить для добавления в чай. Фильтр засоряется довольно быстро. Я, наконец, вспомнил устройство, используемое для очистки грязь с труднодоступных мест. Я использовать одноразовые электрическая зубная щетка и посыпать выпечки соды на сетку (и воды). Я делаю это регулярно и моя сетка начинает восстановит свой первоначальный цвет и у меня нет Башмаков.

+780
Sergey23 21 февр. 2016 г., 12:16:08

Я не эксперт, но моя мать просто не добавил его. Она используется соотношение 50/50 молоко/гоголь-моголь. И по сей день, мне нравится это лучше, чем добавлять алкоголь.

+687
Lindsay Morsillo 1 окт. 2019 г., 7:44:53

Я сделал это снова арахисовое масло бары и у меня не было крекеров Ritz, чтобы сделать корку, которая сказала, что я могу использовать крошки крекера Грэма, который оказался в три чашки. Я хотел бы знать, что я мог бы использовать, чтобы сделать это упаковать снова вниз, потому что он пришел ужасно крошится. А Спасибо беспорядок Youbig

+680
Ashuk 2 мая 2012 г., 18:39:46

Свежие cauliflour наверняка не замерзла.Прокипятить в течение 5 до 10 минут.Тесто для ваших предпочтений, в том числе специи из ваших предпочтений и глубоко жарить в течение 10 мин.

+677
merm 29 апр. 2011 г., 8:02:06

Я довольно часто готовлю в моей духовке (электрической).

Я просто поместите мясо в духовке-доказательство горшок вместе с водой. Как правило, так, чтобы она только покрывала мясо. Затем поместите в духовку примерно на 100С/212f и ждать 4-8 часов.

Работает до сих пор как шарм.

Просто учитывать состояние вашей печи, если вы уважаемый этого. И убедитесь, что там, если достаточно воды. Я также убедиться, что крышка довольно плотно, так что если продукты питания будут пытаться взять огонь не будет достаточно кислорода, чтобы поддерживать правильный огонь.

Помните, что когда вы готовите мясо сначала недоваренные. Затем переваренные, затем через еду. Когда связки и нити начинает свою очередь, мягкие.

Удачи Лейф

+675
Ice ceam queen 1 июл. 2018 г., 5:27:08

Пока вы вопрос не является дубликатом, большинство ответов для насколько безопасна стейк тартар? применяется здесь.

Если у вас есть хорошие мясные качества, от известного провайдера, вы, скорее всего, будет хорошо.

Учитывая, что вы, вероятно, нужно найти хорошего мясника, я хотел бы предложить вам поговорить с ним и спросить, если они съели бы их продукт в этом смысле. Если нет, возможно, принимать их советы.

+652
Ace Draken 5 июл. 2010 г., 19:13:31

Кипятить четверть стакана воды, а затем добавить 3 разбитых яйца. Хорошо перемешать в течение нескольких секунд. Позвольте ему готовить в течение 3 минут, это предотвратит яйца от прилипания к сковороде.

+640
remik74 3 окт. 2011 г., 10:55:10

Если стоимость эта вещь лично для вас, не возвращайте его, но взять его с электриком и попросить его проверить причину, или взять его на подкованных электроники друга и разобрать его с ним. Узнайте, как эти вещи плохо, а если есть опасность, что сбой в режиме возникновения пожара. Основанием следующего решения о покупке относительно этой марки и модели на результаты этого.

Вы должны выбросить его, до или после изучения ее, отрезать вилку, так что никто не найдет, он может принять его за то, что может быть исправными.

+635
Seikimatsuhasha 16 окт. 2015 г., 12:59:04

Кто-то прислал мне две бутылки, чтобы попробовать. Я взяла 2 чайные ложки сразу, и ужаснулся. Это был сильный terpentinue / керосин вкус / запах и сожгли мое горло спускается. Я был очень, очень страшно.. и у меня было немного активированного угля в форме капсул, так что я взял 5 из них, на всякий случай, что я просто injested был ядовит. Что мне предназначено в качестве дополнения здоровья и у меня были опасения, что он был замаран в некотором роде. Запах, безусловно, "топлива как"... так что я онлайн, чтобы посмотреть его и нашел так много других, которые говорили то же самое. Единственное объяснение, которое я нашла врача на facebook Кто сказал, что он отправил ее в масс-спектрометр для анализа после получения несколько жалоб и они сказали, что это не было ничего, кроме растительного материала. Он сказал, что запах идет от самих семян. Не уверен, если я буду принимать больше, прежде чем я еще что-нибудь почитал.

+631
Bill 9 мар. 2010 г., 10:51:49

Короткий ответ: вы не можете.

Длинный ответ: шоколад очень сложная термодинамики. Существует оптимальная скорость процесса охлаждения, а это медленно. Шоколад должен быть закален до 33 градусов по Цельсию (есть некоторые различия в зависимости от содержания какао) и охлаждают в среде, между 27 и 20 по Цельсию. Тогда это выглядит и хороша на вкус.

Шоколад, который был охлажден в холодной среде не будет иметь никакого блеска, и чем холоднее, тем больше проблем будет. Вы даже можете получить неравномерное распределение жира какао, с ее объединение наряду с орехами внутри и позволяя внешние слои неприятно сухой. Кроме того, вы получите конденсат, который является уродливым и делает шоколад липкий обрабатывать и поливать в рту. В крайнем случае, вы можете даже в конечном итоге с расстроенный шоколад, особенно если у вас нет кристаллов затравки.

Неважно, что вы делаете - трюфели, шоколад опустил фрукты, чистые кусочки шоколада в формы - вы можете не торопиться и получить хорошее качество.

+627
user67054 26 мая 2012 г., 5:39:33

Если торт слишком выпуклым, можно просто срезать верхушку, верно?

Дело в том, я попробовал это, и теперь мой торт выше на одной стороне, чем другой. Так что это еще не квартира! ;-)

У кого-нибудь есть хорошие советы для поддержания сократить уровень?

(Я уже знаю, что ты нужен нож достаточно долго, чтобы пройти через торт. У меня есть что. Это просто трудно резать по прямой линии от руки.)

+607
JamesCW 12 сент. 2018 г., 6:34:04

Насколько профили вкуса идти, миндаля и орехов макадамии хорошо работать. Но мой любимый все время находится фундука (лещины).

Я слышал о рецепты, которые требуют пекан. А я очень люблю пекан я не пробовал их с малиной и белым шоколадом. Я хотел бы сказать, вкусовое сочетание должно быть хорошим, но я не могу обернуть мою голову вокруг него.

+555
hms 8 янв. 2012 г., 0:28:50

Добавление слишком большого количества шоколада могут быть причиной....используйте какао и шоколад на сумму балансировка...(половина шоколадок и половину какао)это работает!! И не забывайте использовать молоко....это делает коржи... И если вы хотите, чтобы это было достаточно мягкими можно использовать bicarbonated соды!! Это даст хороший результат!!

+545
Nika2612 14 мар. 2013 г., 16:43:38

Я расскажу мой личный процесс, как он относится к "менее соленой" комментарий, хотя это может или может не отразить фактический процесс в свои рестораны...

Я покупаю оливки Каламата (без косточек) в 2 кг "кеги", поскольку это, кажется, единственный способ получить их по разумной цене. Они упакованы в рассоле, и довольно соленый - они держат хорошо закрытой упаковке при комнатной температуре, а после открытия я положила их в холодильник, где хранят в течение длительного времени (нужно для охлаждения все в оригинальном рассоле-это предмет дискуссии, но я делаю.)

Я буду удалять несколько чашек оливки для краткосрочного потребления и разместить их в пресной воде, в холодильнике. Я слива и замены воды каждые 12-24 часа, и приступить к дегустации их (теперь, что это установившаяся практика) после 3-4 подмена воды (изначально, я проверил с каждой сменой воды), пока я не получу в царстве соли уровень Мне нравится, а затем слить эту воду и не пополнить, позволяя им сидеть обычно еще 24 часа, чтобы перераспределить оставшуюся соль равномерно. В зависимости от цвета воды слить, я бы подумал, что весь аромат ушел бы с ним, но на самом деле это не так, и мне все же удается добиться менее соленый kalamatas, что мне нравится гораздо больше, чем очень соленые прямо из бочонка.

Рестораны могут быть переработки/маринования оливок их аналогичным образом (а также, возможно, делать вещи, как добавить некоторые ароматы, вино и т. д.). - или это могут быть разные источники оливки (или действительно, что они kalamatas, а не как правило, гораздо более мягким зеленых или черных оливок; хотя ваша картинка наверняка зеленые оливки.) Я нахожу рядом с результатами поиска, когда я Поиск "маринованные оливки", так что вы можете следовать по этому пути, если зеленые-ваша цель/идеал. Я в любом случае рекомендую пресной воды замачивания в качестве действенного средства для снижения уровня соли.

+527
brio6 12 сент. 2015 г., 11:19:57

При приготовлении стейка на гриле мне кажется, что даже при постоянной температуре 350 градусов F в течение 20 минут стейк, кажется, изменения в текстуре. Я беру мясо из той же Hanaford и я всегда получаю 1-дюймовый разрез. Так что же делает влажную стейк. Это связано с погодой на улице, когда я жечь?

+473
Muna Zaki 17 февр. 2019 г., 19:05:52

За то, как пьют, я вообще синяк мята и использовать целые листья свежие - растереть его между пальцами немного, чтобы выпустить масла и затем просто поместите его в напиток. Основным преимуществом этого метода для меня в том, что кучка сухой, раскрошенный мяты в напиток заставит его выглядеть очень сумбурно и трудно пить, так как вы постоянно в рот из сухих листьев (вы можете обойти это путем настаивания его на сушеных трав, а потом напряги его, но это слишком много работы!). В качестве бонуса, свежих и отборных трав в бокал лимонада, например, просто выглядит так свежо и вкусно!

Если я готовлю и у меня есть свежие на руках, я предпочитаю использовать это. В зависимости от блюда, это может быть цельными листьями, но более вероятно рубленая - я на самом деле использовать кухонные ножницы для много подготовки свежей травы, так как это может быть проще, чем ножом во многих случаях.

Можно, конечно, сухие, особенно в конце сезона, когда необходимо собрать урожай, и использовать высушенные листья в место свежего. Основное преимущество сушки заключается в том, что он очень хорошо магазинах; сухой и, кажется, немного более мощный, по крайней мере, когда первый высох. С течением времени аромат сухих трав будет деградировать. Обычно используется от 3 до 1 коэффициент замещения - если блюдо требует 1 столовая ложка свежей мяты, можно использовать 1 чайную ложку сушеных, хоть и в качестве сухих трав возраст вы будете иметь, чтобы увеличить объем используемого в течение долгого времени.

+399
Hend 4 нояб. 2019 г., 9:57:30

Я люблю делать блины. Мне нравится делать их на антипригарной поверхности.

Я знаю, что антипригарные покрытия не вечны, но мой конкретный опыт с жаровней, как электрической, так и на улице, было смешно. Несколько комплектов блины, даже при тщательном использования пластиковой посуды, и вставлять начинает.

Может кто-нибудь подсказать (а) бренд сковородку с периодом полураспада больше года, (б) все, что я может быть делаю не так в управлении объекта, или (C) альтернативных подхода к приготовлению блинов, что не требует ни антипригарную поверхность или озере смазки?

+392
user3701142 21 янв. 2017 г., 17:44:05

Я нахожу это чрезвычайно варьируется от типа и марки стевии. Сейчас продукты делают версию под названием стевия, которая стевии растворяются в растительный глицерин. Я могу съесть его, и это не будет слишком сладким или горьким. Если, однако, вы получаете их регулярных бренд или любой другой тип, который использует алкоголь в качестве растворителя(?) - жидкость, в которой он растворился, слишком много становится горьким.

Порошкообразной формы снова отличается - какой-то вкус просто сладкий и какой-то горький, если вы используете слишком много.

+355
alex140385 27 июл. 2017 г., 6:14:35

Это ближе к 3-4 раза. Я на самом деле измеряется моя, я делаю 6 фунтов и опухла (после варки и слива остатков воды) примерно в 3,5 раза.

+331
ColeValleyGirl 17 июн. 2010 г., 10:36:43

Я купил вчера хороший стейк очень хороший мясник. Это была маринованная в чесноке и масле.

Сегодня, я приготовила его около трех минут с каждой стороны (вероятно, больше).

Слой жира на стейк, когда я нарезать его, была еще какая-то розовая. Он выглядел "сырым". Я съел его (или в основном, высосаны соки, потому что я не мог есть жир, как он не ломается [это никогда не действительно]), и это было очень вкусно, но я немного волнуюсь, что это опасно.

Как я уже сказал, я пожарил его в течение 3 минут с каждой стороны (две стороны). Остальной стейк был в порядке, вероятно, о средне хорошо сделано, просто слой жира на одном конце которой был прикреплен к мясо было бы розовое и мясистое. Я думаю, что это немного, что связывает жир для остального мяса, что был розовый, и, возможно, некоторые из мясо рядом с ним, а также.

Я буду болеть?

Я видел, как другой поток на употребление в пищу плохо прожаренного бифштекса, но я думаю, что мой поток отличается.

+278
JesusSave 18 дек. 2010 г., 16:52:36

Предположим, я хочу пальто случайный объект в шоколаде.

(Потому что, давайте столкнемся с ним, почему ты не хочешь этого??)

Я могу просто купить моя любимая марка шоколада, растопить его и вылить на вещи и ждать его, чтобы установить? Или это скорее всего угробит шоколад в некотором роде?

(Очевидно, следующий вопрос был "если это не правильный способ сделать это, что это?")

+277
sjacob 21 авг. 2012 г., 1:49:50

Любой вид хлеба, можно поджаренного/гриль. Единственное, что вам действительно нужно беспокоиться о том, являются ли он имеет плоскую поверхность, чтобы равномерно приготовить и так ли это рассыпчатое оно просто развалится. Все, что вы покупаете нарезанный будут работать, и все, что вы можете аккуратно нарезать будет работать.

Обратите внимание, что электрическая плита не самый простой способ для тостового хлеба, так как он не предназначен для того чтобы излучать жару. Самый простой способ, вероятно, чтобы масло на хлеб, затем положите сливочное масло в сковородке, так что рецепт вы связаны-это хорошо, но обычный хлеб кажется сомнительной.

+269
Violasophie 20 нояб. 2013 г., 18:39:21

Далее отличный комментарий Папин, вам также может понадобиться, чтобы отрегулировать сладость - так, например, если вы решили использовать белый винный уксус, а также разбавляя это я хотел добавить немного сахара по вкусу.

Что касается вашего первого вопроса, есть большая разница между длиннозерного и круглозерного риса. Так Арборио хорошо в качестве замены, если вы хотите; однако, басмати зерна не слипаются почти так же, так что ваши суши будут, скорее всего, развалится, если вы берете эту опцию!

+232
Shadow princess 25 апр. 2017 г., 6:26:37

Это, как правило, в сезон дело вареного в то время как это кулинария. Соль проникает в потроха вещи варка придав ему некоторые приправы.

Попробуйте что-нибудь простое типа макарон или риса, чтобы увидеть разницу между готовкой в обычной водой и варить в подсоленной воде.

Этот вопрос и это одно может также обеспечить некоторую проницательность.

+184
Harry Blargle 24 окт. 2019 г., 1:02:32

Это зависит от страны, так что классифицируется как безопасный отличается, хотя есть много общих точек.

Мое собственное резюме из представленных ниже английской, Ирландской и американской кухни стандарты

  1. Если пленку, специально отмечен как не безопасная для микроволновой печи, он должен быть пригоден для использования в микроволновой печи в соответствии с законодательством ЕС.

  2. В общем, пленку не следует использовать в духовке, так как она может расплавиться и могла загрязнять еду.

  3. Обратитесь к производителю

В то время как власть по пищевым стандартам в Великобритании не имеет конкретных рекомендаций о разогревать с пищевой пленкой, ирландские и американские эквиваленты. Орган по безопасности пищевых продуктов Ирландии и Министерство сельского хозяйства Соединенных Штатов, как сообщить, что пленка не должна касаться пищи во время приготовления.

При использовании пищевой пленки, вы также можете проверить упаковку на какие-либо конкретные указания, а вот интересно, вам не придется выбирать пленку, что называется ‘микроволны’. Если пленку, специально отмечен как не безопасная для микроволновой печи, он должен быть пригоден для использования в микроволновой печи в соответствии с законодательством ЕС.

Источник вышеприведенной цитаты

Может пленку использоваться в духовке?
В общем, пленку не следует использовать в духовке, так как она может расплавиться и могла загрязнять еду. Однако возможны пищевой пленкой можно использовать в духовке, поэтому желательно, чтобы проверить инструкциям производителя на пленку перед использованием.

Может пленку можно использовать в СВЧ?
Проверьте инструкциям производителя, чтобы увидеть, если это безопасно для использования в микроволновой печи. При использовании в микроволновой пленкой не должен прикасаться к еде

Источник вышеприведенной цитаты

И, наконец,

Какие контейнеры и обертывания безопасны для использования в микроволновой печи?
Используйте только посуду, которая специально изготовлена для использования в микроволновой печи. Стекло, керамические контейнеры, и все пластмассы, которые являются безопасными для использования, как правило, будут помечены для микроволновая печь.

БЕЗОПАСНЫЙ В ИСПОЛЬЗОВАНИИ:
... (контент удален кратко)
Вощеная бумага, пергаментную бумагу, плотную пластиковую оболочку. Не позволяют полиэтиленовой пленкой, чтобы коснуться питание; сброс это чтобы пара побег.

НЕ БЕЗОПАСНО ДЛЯ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ:
... (контент удален кратко)
Пища, приготовленная в любой таре или упаковке, которая перекосилась или плавится при нагревании.

Источник вышеприведенной цитаты

По теме: что пластиковая упаковка-это хорошо для печи использовать?

+152
Anonym 17 июн. 2010 г., 20:32:49

Есть несколько вещей, которые вы можете сделать:

  • Купить оптом. Там обычно крупные скидки на покупку 'Семейный пакет (обычно 5+ фунтов) сразу. Я люблю ходить по магазинам на Вегмана, потому что они продают стейки, которые на листах, где каждый в индивидуальной упаковке, так что я могу оставить некоторые запечатаны для позже в неделю или даже заморозить их.

  • Магазин в более чем одном магазине. Все они имеют свои продажи каждую неделю, и у вас есть потенциально больше сделок, если вы попали на выходные, но другой (не в той же цепи) по пути домой с работы в середине недели.

  • Искать должны продавать пакеты. Когда пакет попадает в течение дня или два стояла дата, большинство магазинов будут отмечать их. Это часто половину цены, но я видел это где-то от 30-70% скидкой. Некоторые магазины будут шлепать их с ярко-желтыми или оранжевыми ценниками и положил их назад в раздел они пришли, в то время как другие будут иметь место в мясном отделе, что только нужно продавать пакеты.

  • Сократить ваши собственные стейки. Для некоторых кусков мяса, можно сделать жаркое, и они часто по более дешевой цене, чем стейки. Вы просто должны сократить их до соответствующего размера себя. (не делайте этого, если у вас нет никаких большие ножи). Для рибай, для бескостного ребра жаркое " или " стоя грудной жаркое, если вы хотите его на кости. Для некоторых сокращений, можно получить полтора перстень в пленки cryovac мешок, но это более ограниченный выбор, если вы идете в магазин типа склада (Костко, удовлетворяющим нужды, и т. д.)

  • Купить различные куски мяса. Рибай как правило, является одним из самых дорогих отрубов стейк. Есть несколько сайтов там, что есть рекомендации для более экономного стейки:

    Одна вещь помнить состоит в том, что меньше внутримышечного жира, тем более редкое, что вы должны приготовить. На постные куски, которые приходят от работающих мышц, вам потребуется, чтобы нарезать его тонкими ломтиками поперек волокон, так что это не по зубам.

+145
Fransua 28 сент. 2012 г., 0:05:15

Я обычно готовить спринг-ролл коробит свежие.
Использовать
2 чашки универсальной муки (Майда)
щепотка соли
одно яйцо
воды




Смешайте вышеперечисленные ингредиенты, чтобы сделать мягкое тесто.
Дать тесту отдохнуть около 30 минут.
Сделать небольшие шарики из теста, а потом раскатать их в тонкие обручи.
Жарить эти обертывания на горячей сковороде до слегка коричневого цвета.
Теперь вы можете использовать эти обертывания для спринг-роллы и обжарить их.
Эти обертывания действительно хрустящий фритюр.
Вы также можете хранить эти обертывания в холодильнике морозильник и всякий раз, когда вы хотите использовать их сначала слегка обжарить, а потом использовать. Они остаются хорошими в морозилку на 8-10 дней.





+132
Rubug 1 нояб. 2014 г., 21:16:07

(писал это в середине ночи, а затем забыл о нем ... он еще может пригодиться, хотя).

Я не могу указать вам, что определенная конструкция, но я знаю одного, который может сработать:

У него есть несколько конструктивных недостатков**, но так, что базовый блок предназначен, есть четыре стальные петли, которые фактически не встречаются в середине. Я подозреваю, что это будет хорошо работать, чтобы держать вок по центру.

Он имеет некоторые недостатки (он больше и тяжелее, а это две горелки), но выдвижные ножки бы довести его до более полезная высота для приготовления пищи на.

** и тогда список недостатков, которые я заметил:

  • Направления, которую я купила в прошлом году, не соответствует части в поле. (он был более собран, чем в инструкции предлагается).
  • Выдвижная ноги пирофакела для стабильности, но они складываются в одной плоскости. Если у вас есть внутренний ногами, тогда ножки не складываются. Вы действительно хотите удалить набор ножек для транспорта, или снимите пластиковую крышку на внешней части ноги, так что внутренняя нога может скользить дальше. Либо один будет замедлять вас вниз, когда его настройке.
  • Ноги имеют блокировку, чтобы держать их открытыми, но не удерживать их закрытыми. (Скорее всего, так как задумано, вы не можете все это сложить, что квартира без изменений, я уже упоминал. Я думал о том, чтобы взять дремель в шахту, чтобы вырезать дырочку и поэтому пин-код будет запереть их в закрытом состоянии, но еще не успели этого сделать).
  • Центральная горелка дает сковородку огромным горячим пятном в середине, и значительно холоднее на улице. Убедитесь, чтобы нагреть его на слабом огне, так как высокая температура может сделать сковородку, заметно деформируется (и сковорода-1/8" сталь)
  • Сковородку просто немного слишком большой для установки в стандартную духовку (возможно, под углом, но это было бы трудно к сезону), так что вам придется за сезон его с помощью горелки ... но неравномерного нагрева затрудняет сезон краям без выпечки с приправой в середине.

Я фактически не использовал часть гриль еще. Мне нужно, чтобы поближе взглянуть на нее, чтобы увидеть, если закрытой крышкой (какие замки закрыты, так что вы можете носить его по ручку крышки) имеет чугунные гриль-решетки вниз, чтобы они не дергаются при перемещении. Я также не знаю, насколько хорошо он готовит, или о том, как хорошо она занимается смазка капает.

+129
raimondrei 27 мар. 2017 г., 22:52:26

После того, как вы жарить свой собственный Вы никогда не будете возвращаться!

Шахта держать в течение около 1 месяца в холодильнике. Что, однако, не являются окончательными! Стоимость зависит от сезона (когда перцы дешевые, но это того стоит. Когда они находятся вне сезона, может и нет), а качество оливкового масла вы используете.

Метод - порезать их на большие, довольно плоские куски - примерно 4 человека на перец. Положите их плашмя на духовка-доказательство лоток, кожи стороной вверх. Жарить на гриле около 10 минут на довольно сильном огне, или до тех пор, пока кожа волдырями и темными. Это будет зависеть от вашей духовки. Положить кусочки (пока горячие) в пластиковый или бумажный мешок и пусть сидят там в течение приблизительно 10 минут, пока они не достаточно прохладно, чтобы обработать. Это позволяет им немного попотеть, чтобы сделать его легче удалить кожу.

Снимите кожу пальцами. Он должен легко снимать. Биты вокруг разреза края будет сложнее. Именно поэтому я стараюсь минимизировать количество кусочков из каждого перца.

Нарезать на куски и упаковать в банку. Залить оливковым маслом. Лично я люблю добавить кусочки чеснока, 1 гвоздика в маленькой баночке, но это до вас.

Перцы должны быть покрыты маслом во все времена, в противном случае биты, торчащей может плесневеть.

+68
user53782 24 нояб. 2016 г., 19:33:48

Показать вопросы с тегом