Балансировка хорошая суфле и сжег сыр сверху

У меня суфле рецепт яйцо, которое призывает тертым сыром Пармезан на вершине. Я хочу также иметь сыр подгорелая, без развала суфле. Есть ли способ сделать это? Мои идеи: Если я использую в верхней части печи, не перекаливайте суфле? Или я должен медленно выпекать суфле при низкой температуре и затем в течение 60 секунд или так использовать на верхней части печи. У меня нет паяльной лампы, если это возможно.

+374
Salamandr7532z 17 дек. 2010 г., 16:50:48
40 ответов

Некоторые из моих друзей, залить холодной водой на макароны после варки он других не. Что делают профессионалы? Если они заливают холодной водой на макароны после кипения, что они хотят сделать с этим?

+999
Spyrex 03 февр. '09 в 4:24

Многие рецепты каша требует соли. Даже если это будет "сладкой" каши.

Есть ли химическая причина этого ингредиента?

+975
Matt Thomas 27 апр. 2019 г., 13:19:21
Другие ответы

Связанные вопросы


Похожие вопросы

Первое, что вы связаны, кажется, скороварки. Скороварки Куку, полностью отличается от обычных плит, и да, они быстрее, но не из-за их цвета.

Теперь собственно вопрос. Ответ: скорее всего, нет. Есть много факторов, и цвет не так важно.

В выпечке, вы получите много инфракрасного излучения, приготовление пищи, особенно в небольшой печи с открытыми элементами (тостер). Есть, цвет может оказывать значительное влияние на скорость, с которой ваша еда нагревается, при всех прочих равных условиях. Простой пример: стальную кастрюлю и той же сковороде, окрашены в черный цвет. Стальной поддон будет передавать больше тепла в пищу в тот же период времени (хотя добавленным красящим слоем уже усложняет ее, потому что это снижает то эффект).

Но давайте сделаем пример более реалистичным. Стальные кастрюли и аллюминиевые кастрюли окрашиваются в черный цвет. Есть, температурный коэффициент материала и его масса будет более важен, чем цвет. Есть несколько факторов, действующих в разных направлениях, поэтому я не могу сказать вам, что пан будет возможность вывода определенного количества тепла в короткое время (на самом деле, я подозреваю, что если вам нужно построить необходимое время в отношении указанного количества тепла, линий пересекаются где-то). Очень хорошее объяснение всего, что важно для понимания этих факторов находится здесь.

Но ваш пример не для кекса, это для плита горшок. А там цвет еще менее важно. На плита, посуда находится в почти прямой контакт с нагревательной плитой, и проводимости играет большую роль в отоплении, чем радиация. Цвет имеет значение только в радиации, а не в проводимости.

И последнее, давайте предположим, что вы как-то нашли кормушку, которая выдает такое же количество тепла за более короткое время только из-за его цвета (возможно, это будет черная-окрашенная сталь горшок из Мой простой пример). Это значит, что вы будете тратить меньше времени на приготовление пищи? Нет, это не так. Как правило, еда, которая была нагрета постепенно вкус гораздо лучше, чем еда, который подвергся воздействию высокой температуры. Есть некоторые исключения (в частности, вы не получите карамелизации и Майяр ниже определенной температуры), но, как правило, вы не хотите насос все тепло, что у тебя есть в пищу. Вы бы в конечном итоге с едой, которая опалило снаружи и сырые внутри. Именно поэтому большинство блюд готовятся на средней температуре. И если вы найдете сковорода, которая переносит больше тепла, чтобы ваша еда, чем обычно, это не значит, что ваша пища будет готовить быстрее. Это означает, что вам придется уменьшить огонь, чтобы избежать пригорания пищи. Это может иметь свои преимущества, особенно для вашего счет за электричество - но это не приводит к более быстрому приготовлению пищи.

+947
serggrey333 25 апр. 2016 г., 1:05:02

Новая Зеландия Эдмондс кулинарная книга есть бисквит рецепт что-то вроде этого. Это единственная кулинарная книга Мы разрешено использовать :-)

Ингредиенты

  • 3 яйца, разделенных
  • 3/4 чашки сахарной пудры
  • 3/4 чашки Эдмондс бейсбольных кукурузной муки
  • 1 столовую ложку Эдмондс обычной хлебопекарной муки
  • 1 чайная ложка разрыхлителя Эдмондс
  • 2 чайные ложки золотого сиропа
  • 1 столовую ложку кипящей воды

Способ

  • Удар яичные белки до жесткой
  • Бить в сахар, затем желтки
  • Просеять кукурузную муку, муку и разрыхлитель в яичную смесь
  • Добавить золотой сироп растворяют в кипящей воде и аккуратно перемешайте металлической ложкой
  • Налейте в две смазанную маслом и выложенную сэндвич-20 см, формочки
  • Выпекать при 190°C в течение 20 минут или пока торт пружины назад, когда слегка коснулся
  • Оставьте в форме на 5 минут, затем поместите на охлаждение стойки
+931
darkice 10 окт. 2017 г., 19:57:58

Я недавно увидел это видео и сопровождающие статьи на ИноСМИ сайт, который описывает приготовление ужина в День Благодарения (в том числе Турция, крошатся, выделка и сладкий картофель гратен) в 400 градусов духовку, плюс некоторые вещи на печке. Это заставило меня задуматься, можно ли применить тот же принцип, скажем, приготовление пищи на всю неделю в воскресенье утром: установить печь в один темп и просто перемещать посуду по мере необходимости.

Так вот вопрос: каковы границы того, что можно сделать в 400F и/200С? Я знаю, что я могу зажарить мясо и овощи на огне. Вы можете сделать хлеб? десерты? запеканки? Когда это тепло слишком высоко, чтобы быть практичным?

+916
Amala 3 июн. 2018 г., 5:07:38

У меня есть средне-концов, падение-через заусенцев эспрессо кофемолка (а Солис Маэстро плюс). Я не убирал его, так как я впервые купил его, и я подумал, что это о времени. Как пластиковая воронка в зернах и гущи были покрыты чрезвычайно упрямый запекшейся-на кофейных масел и оснований. Итак, несколько вопросов:

  1. Получение запекшейся кофейного масла у пластиковых деталей было очень сложно, требуя многочисленных процедуры в горячей воде и цитрусовые dishsoap. Был ли более простой способ сделать это?

  2. Как убрать заусенцы себя, сейчас? Я не могу удалить их из машины. Предположительно, я не могу использовать воду, и я, конечно, не мочите их.

Спасибо за любые советы!

+847
kirito24 15 окт. 2019 г., 1:58:39

Хотя и не научный, я думаю, что некоторые ингредиенты лучше оставить идею художественной интерпретации - или в шеф жаргон, "по вкусу". Лук являются прекрасным примером этого. Как лук просто так? используйте среднего бизнеса. Любить их? Идут большие. Ненавидим? Идут мини...и кости его очень, очень маленькие.

Примечание: пропустить Джамбо. Это плохая категория, независимо от вашей близости к корню. Для большинства все овощи, он идеально подходит, чтобы купить малый или средний, потому что меньших размеров лучше сохраняют аромат. Крупные часто приобретали их обхват за счет веса воды...для содержательной текстуры и неутешительный вкус. Думаю, разбавленный куриный бульон.

+833
Lahiru 24 апр. 2014 г., 2:39:10

Ее статья о том, как сделать дешевле куски мяса лучше. Существует несколько вариантов "преобразить" разных сокращений.

https://food-hacks.wonderhowto.com/how-to/make-cheap-cut-steak-taste-like-filet-mignon-0162708/

Быстрый Google снабдят тонну результаты на первой странице. Я предлагаю использовать Google, прежде чем стек.

Может быть, вернуться с конкретный вопрос для конкретного разреза.

+808
navarro33 12 сент. 2010 г., 21:16:48

Я также рекомендую квашеная капуста квашеная капуста способ сохранения капусты. Домашние Шукрут-это замечательно.

+759
Jonny Mnemonik 11 мая 2010 г., 21:39:15

Много хлеба выпечки идет не о поверхности, а техника. Хорошая поверхность-это актив, но это очень удобно. Когда я работаю с влажного теста я даже не пытаюсь остановить его вставлять, я использую липкостью, чтобы растянуть тесто. Я нахожу, что я получаю очень быстро, качество хорошее развитие клейковины в примерно половину времени, как традиционного замеса. Я использую тесто скребок, чтобы получить его от поверхности и в миску расстойки. Если я хочу месить без муки я вместо того, чтобы использовать масло.

Лучшей поверхностью для хлеба-это гладкая а это может быть камень, металл или синтетические. Гладкая древесина может делать так же хорошо.

+754
rachaels 20 мар. 2010 г., 20:44:48

Ваш лучший выбор, чтобы купить недорогой кофеваркой типа. Я давно ищу хороший кофе машина и я купила профессиональную машину для почти 900€. Другой вариант был бы Неспрессо около 100€. Купить один с молоком пенообразователь. Немного дороже, но в пределах вашего диапазона. Почему я рекомендую этот тип машины? Капсулы! Все ваши кубки вышли равными. Нет хлопот. Немного дороже, чем молоть свой кофе.

Следующая лучшая ставка Потребительского машина класс экспрессо от Крупс (например), но тогда вам придется перемолоть свой кофе.

+746
Joseph Piche 18 июл. 2013 г., 16:44:11

Я читал много противоречивых советов о том, желательно хранить яйца в холодильнике. Дело в отношении, как представляется двоякой: (1) что яичная скорлупа является пористой, и яйца могут взять на себя нежелательные запахи, или даже быстрее портятся в холодильнике, и (2), что приготовление пищи с холодными яйцами может быть проблематично. Но много людей охладите яйца через потребность.

Сделать яйца дольше в холодильнике, и увеличение срока годности стоит? Или я должен просто придерживаться их в шкаф?

+720
Jaya 14 июн. 2010 г., 2:18:53

Сегодня на ужин была говядина с рисом, завернутый в листья салата. Это было вкусно, но очень грязно и много времени, чтобы обернуть. Есть ли какой-то трюк для этого, что легче?

+706
vivi 6 дек. 2012 г., 11:11:36

У меня один из этих керамических пирог птиц, которые стравливания пара из пирога, в то время как это печет. Какие выгоды использования этого представить конечный результат? Кроме того, в какие пироги она должна быть использована?

+656
Chetan Padliya 24 дек. 2014 г., 5:27:18

Я использую пиво в мой пирог пастуха. Это дает ему действительно хороший вкус Эля. С точки зрения употребления пива я предпочитаю использовать его для добавления чего-то с горчинкой, теплым вкусом. Хорошо сочетается в болоньезе. Это не Альтернатива для вина, но это действительно добавляет что-то действительно хороших и разных.

+637
gen 1 авг. 2019 г., 0:51:46

К сожалению...я думаю, что другого ответа давали какой-то опасной информации.

Торчит необработанный перец в масле и позволить ему сидеть опасно. Не только влаги вызывает плесень, видимо, но вставлять что-то подобное в масле рискует на ботулизм.

Вы могли бы снизить риск плесени, используя сушеный перец, но ботулизм по-прежнему нет.

+614
Zviovich 22 нояб. 2010 г., 2:14:04

Отредактировано. Ботулизм рост ингибируется при рН 4,6 или ниже. РН этот рецепт будет ниже, чем 4.6 из-за уксуса. http://www.ext.colostate.edu/pubs/foodnut/09305.html

После повторного прочтения рецепта, я думаю, что ОП прав. Это не самый безопасный рецепт там.

За многие мариновать рецепт, который является безопасным, попробуйте это: http://www.foodnetwork.com/recipes/alton-brown/pickled-beets-recipe/index.html

+598
dmitriyzdes 30 дек. 2016 г., 20:02:10

Во-первых, использовать цельнозерновые пар отварной рис. Оно несколько овальной формы. Не используйте пушистый рис. Я использую чесночное масло, хороший соевый соус, соус устрицы и немного мелассы, то есть секретный ингредиент. Добавить все к рису. поджарить нарезанный кубиками жирную свинину, то на очень горячий вок, добавить все ингредиенты. Часто помешивая в течение минуты или около того. Добавить нарезанный кубиками лук-шалот.


+576
Chucktheskunk 22 сент. 2013 г., 8:24:22

Моя дочь-в-законе и я, мы оба готовим наши блюда спагетти с предварительно упакованных соус для спагетти, в бутылках или консервы. Мы оба добавить его в обжаренный фарш. Я использую его в качестве базы, к которой я добавляю жаренный лук, нарезанные кубиками помидоры, свежевыжатый чеснок, дополнительных приправ (базилик, орегано, тимьян, шалфей, крупно молотый черный перец, паприку и лавровый лист). Я подрумяньте мясо (иногда с использованием фарша индейки вместо говядины), процедить и удалить, обжарьте лук и чеснок с небольшим количеством оливкового масла (evoo), добавить все приправы (кроме лаврового листа) и кипятить на медленном огне немного (около 5 минут). Вернуть фарш в сковороду, добавить помидоры, консервы/бутылках соус для спагетти, лавровый лист и варите около 20 до 30 минут. Затем удалить лавровый лист и подавать на горячую лапшу.

Моя дочь-в-законе, варит лапшу, а она оладьи фарш, затем совместная приготовленную лапшу, вареное мясо и предварительно упакованы соус для спагетти в большую миску, смешивается ложкой и подают его.

Есть ли опасность в не приготовления соуса?

+522
Sargis 27 сент. 2018 г., 7:27:53

Вам действительно нужно тесто удвоится в размерах для того, чтобы не быть слишком жестким.

30 мин может быть достаточно времени, при определенных условиях, но это не всегда; если вы находитесь в спешке, вы могли бы быть лучше сделать бисквитное тесто, а не дрожжевое тесто.

Чтобы обеспечить хороший рост, я бы рекомендовал следующее:

  1. Обязательно используйте теплую воду. Я бегу горячего крана, пока она чувствует себя немного теплее, чем температура тела. (Я проверить его с внутренней части моего запястья).
  2. Если вы используете металлическую посуду, предварительно прогрейте его, наполнив его горячей водой, затем сбрасывая его.
  3. Доказательство дрожжи, чтобы убедиться, что она активна-добавить дрожжи в теплую воду (возможно, с немного муки или сахара) и подождать, пока оно вспенивается, прежде чем добавить остальную муку и другие ингредиенты (особенно соль)
  4. Дайте подняться в теплом, но не слишком теплое место. Иногда, низкий духовке слишком теплый и убьет дрожжи. Летом я оставляла его на солнечное место, зимой, я положил его на верхней части радиатора. Если у вас нет радиаторов, но у вас есть электрическая грелка с низкое значение, вы могли бы попробовать это. А не превращать в духовке, вы также можете поместить его там, но вместо того, чтобы топить печь, кипятить воду отдельно, и поставить его в духовку и залить его в неглубокий лоток, чтобы добавить некоторые тепловую энергию.

Если тесто увеличилось в два раза, и все равно выходит слишком жестким для вашего вкус, вы можете попробовать:

  1. Добавить немного масла (оливковое масло или нейтральное неароматизированное масло) в тесто. Попробуйте столовую ложку или две. Добавить его, прежде чем добавлять в воду, а просто смешать в то, что вода вам понадобится для того, чтобы сформировать тесто.
  2. Перейти на универсальный, а не хлеб или сильная мука, или смесь. (или смесь пшеничной и хлеба/муки)
+506
Maureen 9 февр. 2014 г., 15:26:32

Я планирую нарезать небольшими кубиками и поместить сырье на пиццу, прежде чем положить его в печь. Интересно то, что кусок стейка будет хорошо для этой цели.

+432
katalara 24 янв. 2018 г., 4:54:15

A can of worms

Вполне может быть, может глисты, но ваш вопрос очень правильный, когда, по данным Википедии:

каждый год в США насчитывается 76 миллионов случаев заболеваний пищевого происхождения, ведущие до 325 000 госпитализаций и 5000 смертей.

Кроме того, стоит отметить факты о твердый сыр и его долговечность. Во-первых, это высокая жирность продукта. Жир уходит прогорклый, не плохо, если он не развивается плесень. Поэтому, если он выглядит плесень-бесплатно, пахнет и на вкус нормально, никаких проблем не будет. Действительно, даже если сыр разработала форму, это не обязательно означает, что она сделает вас больным, как человеческое нутро было сделано для борьбы с Многие формы, которые, естественно, возникают.

Исторические факты: твердый сыр был "изобретен" как способ сохранения продукта, произведенного во времена изобилия, чтобы увидеть за время голода. Неотъемлемые свойства и содержание (жиров и соли) имеют длительный срок эксплуатации изделий, которые никакая индустриализация может разрушить. Этих сыров относятся чеддер, пармезан, Эмменталь и Эдам.

Мой личный опыт: в настоящее время у меня сыр в холодильнике, купленные за границей, а три-четыре месяца после его "использования" даты. Это происходит регулярно каждый год, потому что я не могу жить без моей дополнительной зрелый Чеддер. Ни разу у нас не был болен в результате поедания устарела сыр. Однако, это не с низким содержанием жира и не тертый. Если тертый сыр близится к своей лучшей-по дате и вы не собираетесь использовать его в ближайшее время, просто убрать ее в морозилку.

Love Food Hate Waste logo

Срок годности в Великобритании инициатива по сокращению пищевых отходов могут быть интересны. Обертывание (программа действий по отходам и ресурсам) - зарегистрированная в Великобритании благотворительная организация работы с "предприятия, отдельным лицам и общинам для достижения круговой экономики, помогая им уменьшить количество отходов, развитие устойчивых продуктов и использования ресурсов эффективным образом". Важно, что весь "использования" маркировка прорабатывается. По данным обернуть, 33% процентов всех продуктов питания выбрасывается вдоль холодной цепи или потребителя. В то же время, большое количество людей заболевают каждый год, из-за испорченных продуктов.

Что возвращает нас к вашему вопросу о том, как долго это займет, прежде чем вы заболели, если сыр был "плохой"? Инкубационный период, т. е. время между употреблением загрязненных пищевых продуктов и появлению симптомов, может длиться несколько часов или несколько недель. Твердый сыр это менее вероятно, чтобы вызвать серьезные пищевые отравления, но сальмонеллы и листерии и другие бактерии могут быть найдены в различных охлажденных, готовых к употреблению пищевыми продуктами, включая сыры, такие как мягкий голубой сыр, Бри и Камамбер. Он будет также развиваться и расти в охлажденном помещении более подробную информацию здесь стоит также отметить, большинство смертей от пищевого отравления от кишечной палочки и листерии, с очень молодых, пожилых и людей с ослабленной иммунной системой подвергаются наибольшему риску.

+403
Juan Farrias 29 сент. 2017 г., 11:20:19

В общем, полоскать молочный гриб не рекомендуется. Промывка зерен, видимо, смывает слой защитных бактерий. Эксперимент показал , что промывка производится зерен, что были поменьше, а кефир, который был мягче.

Я сказал, что иногда зерна построить оранжевый жировых отложений, которые должны быть смывается, хотя я никогда не видел до сих пор. Если необходимо промойте зерна, затем рекомендуют использовать в качестве мягкой и мягкой воды, как это возможно. Ссылка указывает нехлорированной воды. Я также видел совет, который говорит, что вода должна быть кипяченой, чтобы убить возможных загрязнений бактерий, затем охлаждают до комнатной температуры, прежде чем использовать для промывания зерен.

Что сказал, кефирные грибки выносливые малыши. Или chappettes, если они женского убеждения. Я не знаю, куда их определить по полу спектра. Но я отвлекся. Они довольно упругие и возвращаться приятно от большинства травм. Вам может понадобиться две или три смены молока, но они, скорее всего, процветать снова.

Что оставляет вопрос, почему ваш кефир был только отделен и острый. Есть две возможные причины. Вряд ли и более тревожным является перекрестное загрязнение от сыра, закваска, дрожжи или другие культуры. В этом случае вам может не повезти и будет нуждаться в новых зерен; хотя вы могли бы попробовать предложенные средства правовой защиты и на этот вопрос.

Но гораздо более вероятный сценарий заключается в том, что ваш кефир перебродившей. Когда кефир бродит слишком долго или слишком быстро, он разделяется на водянистой сыворотки и густой творог. Культуры для здоровья упоминает точные симптомы вы видите:

Другие характеристики включают в себя прочную дрожжей или запах сыра, а также в Танжере, чем обычно кефирный вкус.

Такие разделенные кефир хорошо использовать,. Если вы перемешиваете кефирные, жидкость и творог смешиваются, и это будет легко к деформации, зерна, которые в противном случае трудно различить в творог. Как только вы сделаете это, вы можете пить его сразу, и аромат не так силен, как разделены кефир. Или пусть это снова отдельная, оставив ее в покое на пару часов. Творог можно съесть, а сыворотку использовать для выпечки хлеба, добавления в супы и т. д.

Так как предотвратить overfermentation в первую очередь? Разделение является признаком того, что все углеводы в молоке были преобразованы в толстые творожки, оставив позади водянистой сыворотки. Стандартные причины и средства для этого являются:

  1. Время брожения слишком долго, и ваше молоко сделано отделяющ до 24 часов. Проверьте свой кефир на 12 часов, 18 часов и т. д.
  2. Слишком мало молока. Поскольку это неудобно, чтобы менее чем за один день цикла для кефира, просто добавьте больше молока за тот же объем зерна.
  3. Слишком много стартера. Если вы начали с некоторых зерновых и никогда не принимать некоторые, но продолжали добавлять все зерно обратно в свежую порцию, то вы, вероятно, используете слишком много зерна. Больше зерна = быстрее брожение. Как зерно растет, нужно удалить некоторые так, что количество стартера остается примерно одинаковым между партиями. Я обычно нужно сделать это один раз каждые десять дней или около того. Вы можете съесть зерна (который я не рекомендую) или отдайте их. Как вы знаете из предыдущего вопроса, они хорошо хранятся в холодильнике с молоком, пока не найдете кого-то, чтобы забрали их.
  4. Температура слишком высокая. Вы можете замедлить брожение, пытаясь прохладное место. Или сделать длинный закваски в холодильнике. Или просто использовать холодное молоко для начала каждой партии, а не комнатной температуры молока. Я неизменно использовать холодное молоко, потому что в противном случае мой кефир делается быстрее, чем я могу выпить.

Некоторые комбинации выше, вероятно, решить эту проблему для вас.

+388
Listya403 7 мар. 2013 г., 6:43:16

По моим наблюдениям, сухие бобы упаковываются и поставляются с немного их "естественной среде" [читай: грязь и мелкие камни на месте. Мои предпочтения - это прополоскать под проточной водой и вымочить в пресной воде, а затем обменять эту воду перед приготовлением. Я не знаю, специально ли это "проблематично", чтобы не делать этого, но учитывая использование химических и натуральных удобрений, гербицидов и пестицидов утешительно, по крайней мере, "чувствую" я уже почистил все что горит перед приготовлением. Мое оригинальное оборудование "Марк I Flavometer" (вкусовые рецепторы ака) говорит, что они вышли лучше.

+385
David Vela 5 авг. 2013 г., 12:38:13

Это невозможно сказать, если крышка запечатана к безопасным пищевым стандартам, глядя на рис. Зачем рисковать? Взять бутылку туда, где вы его купили и потребовать обмена или возврата.

+380
Leo Cornelius 10 авг. 2015 г., 16:19:10

Многие люди предпочитают определенные блюда и напитки должны быть горячими (или холодными). Я могу понять, как это влияет на вкус на некоторые продукты (холодная пицца имеет совсем другую текстуру, чем горячая пицца, например), но для жидкостей, таких как суп и кофе, который, кажется, не быть фактором. Но оба эти часто рассматриваются как противно, когда они при комнатной температуре.

Почему мы предпочитаем еду при определенной температуре? Это просто кондиционер? Влияет ли это на вкус? Есть ли какие-то физиологические причины?

(Очевидно, некоторые продукты, как мороженое, можно только существовать при определенных температурах. Это не то, что я спрашиваю о)

+372
ode2k 14 сент. 2016 г., 10:42:04

Я получил довольно хорошо на других видах эклеры, которые готовятся в больших кастрюли (йоркширский пудинг и pfannkuchen) ... и было много неудач в процессе.

Я на самом деле обнаружил, что рекомендация идет в очень горячую духовку для быстрого духовка весна никак не дают мне лучший рост. Я на самом деле получил лучший рост с начала умеренное (я думаю, что это было 300°F) в духовке, затем сгибать его ногу после того, как тесто было (до 450-500°с).

Это фактически дает вам характерный из видов эклеров, что я делал, где раздувают больше по бокам, чем в центре.

Я знаю, что это идет вразрез с рекомендациями для эклеров, и единственное объяснение, которое я могу придумать для него заключается в том, что я потепления тесто, чтобы ближе к точке кипения, прежде чем дать ему очень сильном огне. К сожалению, прошло уже более года, так как я имел мой блин наваждение, и я так подозреваю, что я клейковины нетерпимости, так я еще не готовила блин, как предметы довольно давно.

+329
annie68164 30 дек. 2010 г., 0:05:25

Моя мать маленьких шампуров в выпечке картошку, хотя и не в форме, как ваша. (Металл якобы провели тепло в potatao центров для ускорения выпечки. Я был и остаюсь сомневаются в эффективности этого) Я согласен, что один блок выглядит как Спайк заказа.

+318
Gairick 24 мар. 2016 г., 20:08:38

Я готовил базу для индийский соус на основе большим количеством лука, домашнее имбирь чесночную пасту, некоторые овощи (я брала морковь, немного пекинская капуста, сладкий перец) и пряностей. После приготовления соус имел неудачный горький привкус. Ничего не сгорело, я приготовил более осторожны тепла.

Сначала я думал, что это не было приготовлено, поэтому я приготовил еще на слабом огне. Горький вкус не исчезнуть.

После рассмотрения этого еще, мои подозрения превратились в мой домашний имбирь чесночную пасту. Он позеленел после измельчения имбиря и чеснока, но это не беспокоило меня, это довольно распространенное явление. Но я пожарил немного пасты в двух партиях, а потом распробовала результат. Один был жареный, пока он не подрумянится. Другой был просто обжарить в течение 2-3 минут, и остается довольно зеленый. Вот картинка показывает (по часовой стрелке с нижнего правого) сырые, слегка проваренные и обжаренные имбирь чесночную пасту:

Ginger garlic paste. Clockwise starting lower right: Raw, lightly cooked, browned.

Пассерованные партии был сладкий, затем острый имбирь. Слегка обжаренные партии был довольно горький, и острый.

Поэтому я думаю, горечь в мой соус был вызван мой имбирь чесночную пасту. Но почему? Что случилось?

+275
WonderTheInfinite 23 авг. 2014 г., 7:57:39

Если я хочу заменить сахар медом в черный или зеленый чай, можно добавлять мед в любой момент, или я должен ждать, пока чай немного остынет?

+260
GafiQ 20 дек. 2016 г., 23:25:59

Butterflying хот-дог (или любого аналогичного колбаса) имеет два эффекта. Во-первых, как влага внутри хот-дог расширяется во время приготовления пищи, в результате гильзы часто лопаются из-за давления, которое накапливается. Когда вы бабочка горячая собака это предотвратить. Такие волдыри не "ущерб" хот-дог, но несколько неэстетично, поэтому я бы назвал этот эстетический эффект. Второй эффект заключается в том, что он позволяет хот-дог готовить более равномерно. Особенно для тех, кто предпочитает сосиски молодец butterflying можете сделать внутренности повар через без обугливания снаружи.

[Правка: нашел что-то интересное...] Если вы хотите произвести впечатление на своего друга с чем-то другим, попробовать спираль резки хот-дог.

+237
Avinit Dutta 6 мая 2019 г., 10:20:26

Каждый раз, когда я делаю с орехами, я всегда получаю комплименты о том, как шоколадный они. Там могут быть некоторые вариации на рецепт вы используете, но три вещи, которые я нашел, чтобы быть самым важным в моей практике являются:

  1. Даже не думайте об использовании коробочной/готовые смеси! Выпекать с нуля - он добавляет всего 3-5 минут дополнительного времени приготовления для пирожных, но вкус и текстуру стоило бы его, даже если он добавил час.
  2. Использовать меньше яиц. Я пользуюсь Король Артур муки "бабушкины пирожные" рецепт; я могу только найти онлайн скопировать за 200-летию со дня выпуска, но эти инструкции не совпадают старую версию поваренной книги моей мамы еще. Рецепт призывает к 2-4 яиц в пакете (пакет 9х9" противень), и поручает вам использовать больше яиц для cakier брауни, меньше на fudgier один. Я обнаружил, что 3-х яиц работает лучше для меня.
  3. Используйте коричневый сахар, по крайней мере, часть сахара в рецепте. Король Артур муки рецепт требует 2 стакана сахара, белый или коричневый. Я обычно делится 50/50; коричневый сахар придает приятный вкус, и я думаю, что в ней влагу, что помогает достичь консистенции шоколадный, тоже.

Есть еще один элемент для изменения консистенции, слишком: Время приготовления. Большинство рецептов торта я видел сказать выпекайте в течение 35-45 минут; я почти никогда не пеку их уже более 30, потому что я считаю, что ребра начинают получать действительно просох. Немного подготовки будет держать брауни влажный и шоколадный.

Ингредиенты из старого "бабушкиного орехами" Король Артур муки Рецепт: 4 мл (квадраты) несладкого шоколада [может заменять 1-унцию квадрат = 3 ст. л. какао порошка + 1 столовая ложка сливочного масла); ½ стакана (1 палка) сливочного масла; 2 стакана сахара или коричневого сахара; 2 до 4 яиц; ½ чайной ложки соли; 2 чайные ложки ванили; 1 стакан муки

+218
Behacad 23 авг. 2010 г., 18:04:20

Если это возможно, сделать небольшую грелку какой-то, или даже бутылку с горячей водой, и попытаться увеличить температуру окружающей среды для вашего стартера. 16*С (60*F) - это немного слишком холодно, попробуйте нагреть его до 10-15*, а затем оберните полотенце вокруг нее. Я также микроволновки полотенца, чтобы нагреть их немного, и больницы будут делать также.

Хотя зольность муки-это не то, что обычно часть обсуждения в любом доме, постарайтесь узнать из онлайн количество золы в муку вы используете. Это действительно вам говорю (в основном), сколько полезных ископаемых на муку. Когда они тест на калории../за порцию..., они сжигают определенное количество этого продукта. Например, они могут сжечь 1 гр. муки, и, вы можете посмотреть результаты испытаний муки. Король Артур Мука хлеба цитаты 0.48% золы, и другой протеин суммы:

Король Артур Неотбеленной Хлебной Муки 12.7% белка • .48% золы

  • Фрезерованные из твердой красной яровой пшеницы из северных Великих Равнин.
  • 12.7% белка – больше, чем обычный хлеб муки.
  • Никогда Не Отбеливала. Никогда Не Бромированные.®
  • Не содержит abscorbic кислоты (дрожжевой стимулятор), позволяя Бейкера выбрать, следует ли добавить ....это (необязательный ингредиент).

Я был очень разочарован моего стартера, во-первых, и часть того, что казалось слишком тонкий, и слишком сладкий. Я решил поэкспериментировать с ним, поскольку он полностью бросил на меня, когда я начал это, и я полностью изменил коэффициенты сказала. Вместо того, чтобы в принципе равные части муки к воде, я удвоил количество муки и воды по весу. Я сменила привычки в еде! Суммы вышли примерно 1 гр. муки на 1/4 стакана. вода, которую я не очень меру, очень аккуратно, я просто знала, что должна кормить его, сгущают его!

Если бы я могла описать тебе, что я добавил, Я бы сказал...он был настолько густым, что она не будет падать из моих деревянной ложкой сама по себе, мне пришлось столкнуть ее с моими пальцами! Он был настолько густым, я узнал, что это было лучше, если смешать в отдельной миске сначала, и сразу все муки была полностью смочена, затем я хотел бы добавить его к стартеру и смешать его в, что. Это было даже немного трудно, чтобы смешать его!

Я тоже не уменьшает сумму моего стартера в течение 2 дней, и кормили его дважды в день в оба дня...без уменьшения стартера. Тогда я уменьшил он какой-то, но, наверное, только... 1/2 от общего стартового накопления. Мне не вернуться в ...1 гр. стартер для... нормальных мер и весов. Я хотел много действий там, и хотел, чтобы она начала пахнуть кисло, что он и сделал! У меня сейчас большой стартер, (для меня) оптимальное количество кислинкой в буханке. Довольно кисло! Достаточно того, что это вкусно, если смешать с 4 гр. муки в буханке хлеба.

Этот ответ становится длительным, но хотелось бы добавить еще одну вещь: больше закваски добавить немного кислинки к вашей цели, будь то хлеб, тесто для пиццы, и т. д. Теперь, если бы я мог только научиться делать настоящий 'артисан' буханка стиль и научиться обрабатывать мягкое, липкое тесто!

+196
wertuoz 8 авг. 2018 г., 13:45:32

Кто-нибудь знает точно, как турбо шеф-повар работает духовка, как какую технологию он использует и как оно теплоснабжения ? Мне интересно

+187
Siciliec 9 сент. 2017 г., 19:02:08

Даже если свинья ела что-то подобное украшение, это может закончиться не в мышцах (мясе). Она будет проходить через и с другого конца; если он не успел сделать, что он все равно будет в пищеварительной системе, которая удаляется перед мясо нарезают на порции (если бы ты сказал, что корм для собак может быть другой вопрос).

Я подозреваю, что он вошел в блюдо зажатый между двух полос,или приперся в сторону кусок, который вы не видели. Если вы режете на полоски по кости, он еще мог попасть. Я знаю из опыта с кубиками игра, которую вы можете сознательно почувствовать удар и Мисс биты. Что, конечно, будет встроены, но вы не искали металл в мясо.

С другой стороны, что жидкость вы добавить? Пассата/пюре/помидоры из банки могли бы привнести что-то без вас замечая этого.

В любом из этих случаев он, вероятно, был удален в начале смены на предприятии по производству продуктов питания и передается через одежду, а она обратно на него. В некоторых жидких пищевых продуктов, он мог бы исходить от фермы, но большинство проходят через сито в какой-то момент.

Я полагаю, вы проверили, что никто не тратит время на вашей кухне потеряла сережку? Трудно понять, как он мог попасть в блюдо, но не полностью невозможно.

+171
user35401 13 окт. 2010 г., 23:28:15

У чугунной жаровне, которые прошли через то же самое: грызуны решили сделать его дома. Ре-приправы, особенно в любом месте свыше 350 градусов F, должен заботиться о проблеме. У моей жены астма и получает надоело с чрезмерным дымом, поэтому я делаю это на открытом воздухе с грилем. Мой голландских печей я просто сидел прямо на угли, потом снова сезон по мере необходимости, как только они остыть. Это стоит $2 в уголь, чтобы не иметь дело с запахом в доме.

+143
Nusya 27 мая 2012 г., 20:53:21

Я приготовила куриный суп сегодня, по моему обыкновению - рецепт курица жареная вспышка, затем лук, имбирь, чеснок, затем бульона или воды, затем крышкой и варить. Кориандр добавлены позже.

Обычно, я в конечном итоге с большей частью бульона, много плавающих кусочков травы, специи, мясо и т. д., которые являются прекрасными.

Сегодня суп был полностью пасмурным. Густой желтый цвет, который не оседают после ухода ему остыть в течение 40 минут и затем догревать его (который я думал, может помочь ему остановиться).

Почему это произошло? Он, похоже, не слишком сильно повлияет на вкус, хотя я заметил, что это было тяжелее, чем обычный суп. Есть ли непосредственная угроза вашему здоровью или безопасности, связанные с облачно суп?

+137
Gilbert Garcia 20 нояб. 2011 г., 19:37:24

Разница между "гнить" и "забродил" - это чрезвычайно тонкий. Использование бактерий и грибков, чтобы частично расщепляют пищу так же стара, как и любой процесс выращивания. "Гнилой" - это просто слово, которое мы используем, когда микроорганизмы сделали что-то нам не нравится.

Ферментированные (гнилые) продукты питания невероятно распространенный, с кисло-сливочное масло, топленое масло, пахту и йогурт сыр, вино, соевый соус и пиво. Не говоря уже о хлеб, Табаско, Сирача, ким-чи и квашеной капустой, или хек, салями, чоризо, чайный гриб и рыбный соус. В Википедии есть огромный список. Мы используем бактерии, такие как лактобациллы, дрожжи, как пивоваренные дрожжи, плесень, как родов Penicillium roqueforti и тысячи больше. Некоторые культивируют специально для своих задач, и другие встречаются в природе и имеют право делать свой бизнес без перерывов.

Мало что приходит в голову, что обыкновенно считается и довольно интересные для меня:

Бонито - рыба вяленая, копченая и засевают плесень (аспергиллы главк). Основной приправой в японской кухне.

Кумыс - газированный, кисломолочный продукт. Слегка алкогольные, и традиционно делают из кобыльего молока, а ферментированный с диких дрожжей и бактерий. Достаточно напитка, я слышу.

+122
Amos Budde 31 окт. 2012 г., 20:10:19

Я работаю в ресторане, который был пан-опалило greenbeans и говяжье порезанный цуккини с луком и перца. Кажется, что постоянно ждали проклятых овощи или ГБ, чтобы закончить наши тарелки, так что остаток обеда становится совсем холодно! После нескольких партий Пан получает все charcoaly и овощи вам перемороженное и некрасиво. (Мы используем разбрызгивателем, чтобы сделать greenbeans и в отдельном сотейнике мы используем соевым соусом смешать типа цуккини вещи.)

+46
detka2184 27 янв. 2015 г., 21:39:13

Чай заваривать-это время + темп уравнения, а также различные виды чая заваривать при различных скоростях

Некоторые вещества в чае (многие из вяжущего из них) растворяются значительно медленнее, в более холодной воде, и именно поэтому многие люди заваривают чай при температуре 80°С до 90°С. кому-то нравится терпкий вкус и самогон ближе к 100°C

Это, наверное, все не относящиеся к предупреждающим стикером, который там, вероятно, освобождает производителя от любой судебный иск должен вам навредить себе с чайника! Нормальная еда, безопасное стекло не имеет никаких проблем при таких температурах?

+29
nazar 2 окт. 2016 г., 21:13:22

Показать вопросы с тегом

$200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil