В чем разница между жарения и поджаривания?

В частности, у меня есть рецепт, который призывает к обжаренным арахисом. В чем разница между обжаривания арахиса и поджаривания арахиса? Я могу найти жареный арахис в магазине, но не поджаренный, поэтому я, вероятно, попробовать и тост своего собственного дома, но не знаю, стоит ли начинать с сырого арахиса или уже жареные.

+569
wsemil 14 апр. 2012 г., 19:45:36
36 ответов

Хранить замороженное молоко в чрезвычайных ситуациях все время... как только размораживать в холодильнике, я трясу его за пару минут и он возвращается к нормальной жизни. Он даже вкус тот же. Австралийская коробка и разлитое по бутылкам молоко немного богаче, чем наполовину; и воду до соотношения жира ниже, это не плохо разделить после того, как он заморожен. Как я уже сказал, размораживать в течение 24 часов в холодильнике, встряхнуть и служить.

+964
Suveer B 03 февр. '09 в 4:24

У меня есть рецепт, который использует самовозрастающей муки, которые не доступны там, где я живу, поэтому я сделать мои собственные путем просеивания муки, разрыхлитель и соль вместе. Это всегда работало нормально.

Через несколько дней мне понадобится несколько чашек, поэтому я решил сделать его сегодня и хранить его в закрытом пластиковом пакете.

Может ли быть проблема в том, что я принял муки за несколько дней заранее? Будет ли он работать как положено?

Я всегда использовал самодельный самовозрастающей муки сразу и никогда не пытался сохранить его.

Конечно самовозрастающей муки вы покупаете в магазинах одних и тех же ингридиентов, но я не знаю, если при изготовлении также используются некоторые добавки, что делает его хорошо храните.

+929
Nejuk 12 мая 2013 г., 17:16:29
Другие ответы

Связанные вопросы


Похожие вопросы

Это обычная проблема, связанная с крышками будучи завинчена слишком туго. Они должны быть плотно, но, конечно, не сгибать как можно сильнее. Я обычно затягивают до момента, когда кольцо перестает легко вращаться, а затем дать может, еще на 1/8 оборота. Я считаю, что мяч также продает кольцо ударный гайковерт, который сказал, что поставить кольца на "только прямо".

Сама потеря устойчивости вызвана воздух вытесняется в waterbath (или давления). Если крышка слишком туго нет места для воздуха, чтобы прошептать, где они обычно под резиновое на крышке. Давление строит, пока достаточно на самом деле согнуть металлическую крышку, чтобы сделать пространство, в котором для эвакуации банку.

+928
Ready4Launch 16 июн. 2019 г., 2:58:01

Я планирую готовить в азиатском стиле, баклажаны с чесночным соусом только. Однако, я обеспокоен (возможно, даже параноик) о получении текстуру. Моя цель-для баклажанов должна быть очень мягкой ("тают во рту"). В прошлом у меня были баклажаны очередь жестким и жевательные, когда приготовлено. Как я могу убедиться, что получается, как я хочу?

Я обычно не соли мои баклажаны перед приготовлением, потому что я не нахожу вкус неприятно горький. Это помогло бы?

+880
ssell 17 апр. 2011 г., 21:14:56

По вашей ссылке есть инструкция по применению: "правильно отточить нож, удерживая его в 20-градусный угол и рисовать лезвием по стали. Не гладить же стороне лопастей больше чем один раз подряд".

В целом, керамические стержни становятся более снисходительными, чем рифленой стали те, которые, на мой взгляд, следует избегать на хорошие ножи. (Но это уже другой разговор.)

Основная цель хонингования шатуна (какой состав), чтобы выпрямить края, а не "затачивать" его. Полированные гладкие стальные стержни подходят для этой цели, но многие люди обнаружили, что керамические стержни хватает абразивности, чтобы слегка сгладить края, а также выпрямление. (Они также полезны для снятия заусенцев после заточки с камнем.)

Вообще говоря, вы будете хотеть использовать свой керамический стержень немного больший угол, чем острие ножа. Глобальные ножи, наверное, более крутым углом по краям, чем, скажем, традиционные немецкие ножи: они, наверное, что-то вроде 15 градусов, поэтому рекомендуется 20 градусов в инструкции по ссылке это наверное правильно, хотя и несколько широкий. Если вы не знаете, насколько большой 20 градусов, посмотрите на транспортир. С затачивания керамических, ты не собираешься испортить ваш край с помощью нескольких легких ударов, так что постарайтесь сохранить этот 20-ти градусов за несколько длинных ударов с чередованием сторон. (Не делайте, как повара делают на ТВ с калиброванной стали и стремительно росчерком лезвия десятки раз-это наверно лучше сделать ретушь с собой керамический стержень с несколько медленным даже легких ударов с каждой стороны, периодически по мере необходимости. Вы должны быть в состоянии почувствовать разницу в краю.)

Если вы знаете, что вы делаете и точить ножи самостоятельно, вы можете найти на Глобалс, что несколько более острым углом (например, 15-18 градусов) для хонингования дает лучшие результаты с точки зрения сохранения краю дольше между заточками, сохраняя более последовательного наклона. Но это действительно зависит от вашего графика технического обслуживания, угол можно использовать на резкость, и как сильно вы использовать свои ножи.

Если у вас нет опыта затачивания ножей в целом, я очень рекомендую просто разговаривает с кем-то, кто знает, что они делают. Это почти невозможно описать хорошую технику вкратце в письменной форме.

+869
AP11 16 окт. 2013 г., 1:47:07

В идеале, я должен быть с помощью "tendron" , который я думаю, является эквивалентом фланга стейк из телятины. Но Пашина Это "баветте" для говядины, так что, возможно, это разные имена. Я думаю, я мог бы также использовать Джаррет, который за свинину называется котлетка, я считаю. Есть ли у меня шанс найти эти части? У них есть имя на английском языке?

Любые другие предложения для телятины-рагу на основе блюд?

+828
Half Crazed 21 окт. 2013 г., 7:37:46

Кость в = нагрудный знак до сих пор нет. Ребра, как правило, будут удалены, потому что приготовление пищи на медленном огне реберные кости, часто имеют привычку приходить свободные и раздражение или даже удушья при добавлении ничего или почти ничего на вкус. Однако, оставляя в груди пластина имеет множество, как приготовление пищи на корону. Приготовление пищи на корону, по мнению многих, чтобы дать лучший вкус, будь то птицы, говядины, свинины, или любой другой. Дополнительная, с медленной варки, хрящей и костей может добавить какой-то эффект утолщения в ваш бульон.

+825
Rupali Grover 30 апр. 2010 г., 2:23:12

Я использую рецепт свиная вырезка, которая требует 2 кг мяса, приготовленного на 1-2 часа в мультиварке до 145 градусов. Я хочу увеличить количество мяса в мультиварке на 6 килограмм свиной вырезки. Как мне оценить, сколько времени готовить? Я могу продолжать проверять внутреннюю температуру, но я бы хотел иметь какую-то разумную оценку.

+787
Iulik 25 авг. 2011 г., 23:31:17

Друг ездил в Камбоджу для vacatation, и привезли много пакетов сушеной лимонной травы. Может кто-нибудь сказать мне, что ее использует, и упомянуть о некоторых легких в приготовлении блюд с использованием сушеной лимонной травы? Я могу приготовить множество типов индийской кухни, никогда не сталкивалась с этим.

Спасибо за помощь!

+778
JackyD 28 февр. 2019 г., 14:19:34

Я люблю готовить яйца-пашот в домашних условиях.

Предположение: это все уровнем моря (+/-15 метров).

Я отдыхала в отеле со стеклянными стенами на кухне и наблюдала за тем, как они готовили утром вареное яйцо заказов.

На одной плитой, они имели огромную кастрюлю (казалось бы покрыть все мои плитой дома), осторожно кипящей от некоторых (неизвестных) температуры. (Воды было почти на нуле яйцо-белый отбросы, плавающие в нем).

Повара сбросят яйца из чашки в нее, установить таймеры, а затем вытащить яйца, после таймера ушел.

Это казалось удивительно отточенное совершенство процесс приготовления Яйца-пашот. Там легко можно было 10 яиц сразу, номер пятнадцать.

Мой вопрос: какова температура массивные горшки с водой на отели для приготовления 10 яиц-пашот и сразу?

+776
David G 3 дек. 2017 г., 7:30:05

По данным этой справки, нагревшиеся после охлаждения продукты с корками (как лук и картофель) являются прекрасным бактерий, инкубаторы , когда круг но не так как в кожуре.

Мое мнение: вы , возможно, не нужно , чтобы вымыть комнатной температуре реализованной продукции с пилинг до или после пилинга, но вы должны потреблять их без промедления.

+706
user28364 18 сент. 2013 г., 12:08:43

Как мы можем испечь бисквит в гриле, микроволновой печи, где нет функции подогрева? Это Электролюкс с грилем микроволновая печь. Есть ли замена в процессе подогрева?

+667
Sandra Ericson 13 нояб. 2012 г., 1:27:38

Где я живу (мой дом, домохозяйств моей семье и семьях моих друзей), люди всегда чистить картошку перед варкой их. Большинство из них не использовать нож, а нож для очистки овощей (для получения дополнительной информации, но не на английском языке: ссылка).

Я думаю, что это так, потому что много людей по-прежнему купить картофель от фермеров, так картофель очень грязный. Мыть их может быть слишком много работы. Даже когда картошку в магазине покупал, народ лупить их до кипения. Я думаю, что это просто привычка.

Единственное, что я слышал, что это лучше, чтобы не разрезать картофель на кусочки до кипения, потому что вы теряете питания. Я понятия не имею, насколько это соответствует действительности.

Время от времени, здесь у людей картофель отварить с кожурой, но только если эти 'новый картофель' (первый картофель нового сезона).

+549
Carolyn 8 апр. 2013 г., 16:16:58

Кука иллюстрированный и показали , что различные противни можно готовить по-разному. Они обнаружили, что некоторые из листов будет готовить неравномерно или даже готовить быстрее, чем другие листы, в случае двухслойного они пытались. Их результаты были закончить (светлые или темные) не столь важно в определении того, как лист себя ведет. Более важна была толщина и материал. Листы были тонкими, будет готовить быстрее, чем более толстые листы (подгорает дно в то время, которое потребовалось, чтобы приготовить вверху) и алюминиевые листы вел себя лучше, чем стальные листы.

+540
Janus Boffin 13 февр. 2010 г., 7:45:15

Да, верить этому или нет... это называется томатный срез, но они также иногда называют помидор сабля. Что это наименование первоначально от коммерческой компании цена замка.

Хотя я согласен с Стефи и janeylicious просто включить дополнительное ключевое слово 'коммерческих' с ваш поиск.

Другой вариант заключается в том, что вы можете попробовать ключевому слову 'Томатная сабля', это также помощь для успешного поиска.

Tomato Saber

+536
Leonardo Seccia 15 апр. 2016 г., 10:05:11

Находясь в этой возрастной группе и моя жена тоже;

Стали;
Я предпочитаю высокоуглеродистой стали с ребром, ли высокоуглеродистой нержавеющей или нет.

Края формы;
Я формы лезвия и заточки режущей кромки я, это единственный способ, чтобы контролировать качество.
Полированной гладкой антипригарной резки.
Достаточно острым, чтобы не чувствовать его, если случайно резать себя.
Когда молодые мне понравилось симметричным выпуклым краем, как я жил и узнал,
Теперь я предпочитаю одна сторона плоская, а другая выпуклая, потому что они отслеживают прямо во время резки.




Угол поперечного сечения;
Очень острый для всех ножей.
Большой угол для Тесака.

Нож профиля и размера;
Острые зазубрины на кону ножей (4” лезвие).
Волнистые зазубрины на хлеб нож (13.5” лезвие, очень долго).
Слегка изогнутые края на овощной тесак (6.5” лезвие, толщиной 1 мм).
Немного края кривой на Восточная кухонный нож (6.5” лезвие, 2 мм толщиной, 3” в глубину).
Несколько шеф-повар нож (8” лезвие).
Меццалуна кривой на Улу нож (6.5” лезвие, толщиной 1 мм).





Полный Тан, когда это возможно.
Конце зерна разделочная доска.
Гладкая заточка стали (без гребней), Я хочу, чтобы удалить любой провод край, не создать.
Чикаго стандартный ножевыми заклепках деревянная ручка, без боры или нависание Тан.
Лезвия конусности, я нашел Мессер-это здорово.
Только моя жена получает вырезать с моими ножами.




+527
mikemaccana 27 апр. 2016 г., 11:41:55

его выбросить, запах указывает курица порчи.

+513
dhchoi 24 июл. 2017 г., 6:20:14

Умеренном огне, яйца при комнатной температуре, антипригарным яйцо сковорода (8" Хороший, с пологим бокам) с плотно закрывающейся крышкой. Растопите сливочное масло в яйцо лоток, пока он не перестанет пениться. Crack яйца в миску, так у вас больше контроля, когда вы добавляете их в кастрюлю яйцо. Повар раскрыли пока только дно белый набор, вершины белые по-прежнему должна быть прозрачной. Добавьте 1ст. ложка воды, два яйца, крышки, проверить через 45 секунд и отдаем яйца подергать, чтобы убедиться, что они будут скользить аккуратно из кастрюли. Они могут быть готовы в этот момент, они, возможно, потребуется еще 30 секунд до минуты.

Редактировать: я голоден:

mise en place

Моя сковорода не подходит, я бы предпочел 8", это 10", но он имеет крышку. Мои яйца при комнатной температуре, у меня масло и столовую ложку воды. Тепла-доказательство резинового шпателя приятно, но если все пойдет нормально, то вам даже не понадобится. Я включила отопление в 1 клик из 10 ниже среднего (YMMV [ваш пробег может варьироваться]). После предоставления горелку и кастрюлю на пару минут, чтобы разогреть его следует принимать комнатной температуры сливочное масло около 10 секунд до полного расплавления и еще 5 секунд, чтобы остановить шипящих.

butter sizzling butter ready

Одна вещь, которая мне нравится разбивать яйца в миску-первых, это позволяет мне лучше центр желтки.

eggs start

Белые должны начать, чтобы стать непрозрачным почти сразу, но они не должны взять на себя любой коричневый цвет или быть шипящие сложно, просто аккуратно. Как только дно яйца являются совершенно непрозрачными (это должно занять менее 30 секунд), добавить воды и прикрыть сразу. Теперь яйца дымятся.

steaming eggs

Сорок пять секунд и покачивания позже они просто есть! (Это когда я добавить соль и перец, я подожду, пока они не покрыли для острого соуса я не могу жить без.)

almost there!

Больше 10 секунд под крышкой, горкой на тарелку. Вуаля, полностью белые, полностью прожаренные желтки. Упс, я забыл чуть-чуть белого на вершине. Это легко, используя ложку, даю яйца быстро закидывать в разогретом сливочном масле, добавив воду и поместив крышку.

done

Вы также можете просто распарить яйца, пока желтки немного белый непрозрачный топ С или без наметки их. С практикой вы можете контролировать, как вы сделали свой желтки по шкале между полностью жидким, кремообразным, а еще прозрачный на вид, но почти твердой, сухой и рассыпчатый (после прокола желток, как правило).

Листать разную технику, чтобы получить очень похожий результат.

Еще один быстрый Примечание: Вы можете заметить, что я использовал совсем немного сливочного масла. Это просто личные предпочтения, когда мои джинсы облегающие просто отлично. Вы можете использовать гораздо меньше масла, если вы предпочитаете другой тип жира, или даже просто спрей с антипригарным спреем (Пэм). Если вы используете минимальное количество жиров, или даже нет, "проверять и трясти" шаг становится еще более важным. Убедитесь, что вы можете двигать яйца в кастрюлю. Если они торчат на всех, это когда жаростойкой резиновой (силиконовой) лопаткой может быть очень полезным.

+469
rrauenza 6 авг. 2019 г., 18:29:48

Я иногда хочу сделать взбитые сливки на десерт, но не можете сделать крем на рынке. Что я могу сделать в этом случае?

Одна возможность: я нашел, что есть быстрый способ сделать это путем смешивания порошка товарного называется Мечта кнут и молоко. Каковы фактические ингредиенты сне хлыст? Я подозреваю, что он в основном содержит некоторые пенообразующие вещества, как кукурузный крахмал или желатин, но я не смог найти рецепт в качестве альтернативы коммерческим сне кнут порошок. Я могу сделать это дома?

+451
Alex Freeman 3 февр. 2012 г., 4:47:30

Чтобы сохранить яйца полезные и здоровые, как долго я могу держать их в холодильнике? Я могу заморозить и повторно использовать их после таяния снегов, или они будут бесполезны или не здоровую пищу?

+422
Amit Singh 7 янв. 2011 г., 20:11:00

Мясо во - первых- добавляет мяса жир на сковороде, и добавляет ароматы из мяса на сковороду, которая переносит их в овощи.

Другое направление - овощи не забрать вкусом мяса, масла или масла, чтобы обеспечить весь жир для овощей и обжарить на.

Предпочтительный - что вы предпочитаете, вы создаете рецепт, или попробовать оба способа и посмотреть, что вам больше нравится для этого рецепта.

+413
fumligurto 12 окт. 2015 г., 5:46:29

Вы не можете избавиться от извести аромат, он там и останется. Ваш лучший курс действий, чтобы попытаться сбалансировать сильный липовый аромат со сладкими и солеными вкусами, например измельчение обжарка на ложе из цикория/Цикорий листья с соево-медовой заправкой.

+386
Jathin Emmnauel Joseph 1 апр. 2017 г., 6:33:29

Это одна из причин, почему я ненавижу убирать после завтрака. Однако, я заметил, что полоскать кастрюлю первого и смывание крупных частиц с помощью шпателя, а затем давая ему впитаться в посудомоечная машина (автомат) мыло на некоторое время, кажется, работает лучше, чем обычная раковина мыльница. Потом немного очистки, промывки и затем повторять с обычной мыльницы, которая оставляет приятнее пахнуть поддона и промывка, кажется, работает.

+368
Zell Faze 27 авг. 2018 г., 16:16:17

Вы можете добавить жареный пюре из красного перца, чтобы сделать красную пасту, пюре из шпината для зеленого, и чернила каракатицы для черного.

+366
AlisaSako 2 мая 2015 г., 8:32:30

В дополнение к форма для торта кастрюли, есть также non-весны съемным дном кастрюли, например:

https://www.amazon.com/Ateco-Aluminum-Removable-Bottom-3-Inch/dp/B000FEM2XO

В использовании, они выглядят как обычные кекса. Они проще в производстве и эксплуатации, и они не изнашиваются. Большинство коммерческих пекарен использовать их, а не весна формы кастрюли.

Недостатком является то, что они протекают более легко, так как внизу не фиксируется на месте. Это нормально для чизкейка: корочка будет препятствовать заполнению от утечки (и начинка, как правило, слишком толстые, чтобы не течь). Они не подходят для приготовления пищи на водяной бане-если вы оберните их в алюминиевую фольгу, которые вы действительно должны делать для весны-форма все равно кастрюли.

Они превосходят обычные кастрюли торт на чизкейк и другие тортики, которые являются слишком хрупкими, чтобы перевернуть, так как вы можете просто поп их, когда сделано, и вам не придется суетиться с весны. Если они не перевернуть пирог, чтобы удалить, они могут быть, используя съемный нижний поддон.

+344
thor 29 янв. 2011 г., 11:34:08

Мы отрезали наши кукурузы и тут же заморозил его в течение многих лет без бланшировки. Гостем на нашем столе спросить, как наша кукуруза вкус настолько свежим. Мы говорим им: сразу заморозка срезать мозоли останавливается ферментом роста. Ноль градусов морозильник делает то же самое. Цвет и вкус даже 2-летки. позже это идеально. Сэкономить много работы - не бланшировать. Многие делают это просто потому, что бабушка всегда делала - бабушка не имеют морозильную камеру, она консервы!

Мы делаем то же самое для наших тоже зеленые бобы. Они приходят из холодильника в зимние месяцы, как сад свежий...без бланшировки. Сделать дополнительную работу, бланширования, если она заставляет вас чувствовать себя лучше, или попробовать это один раз и вы будете поражены простотой и хорошим вкусом из неотбеленной замороженной кукурузы & greenbeans.

+329
Isabella Swan 11 окт. 2017 г., 9:55:32

Этот тег является не универсальным тегом для любого рецепта или метода, который использует духовкой. Пожалуйста, прочитайте полный текст Вики, прежде чем добавлять его.

Темы принимаются в этот тег:

  • Обычные печи, как газовые, так и электрические, которые используют один или более нагревательных элементов, чтобы приготовить теплового излучения. Если вы не укажите , мы будем считать, Вы имеете в виду электрический.

  • Конвекционные печи, которые нагревают пищу, используя вентилятор-принудительной конвекции горячего воздуха. Включить теге.

  • Дровяной печи, которая нагревается с помощью пламени от горящих дров. Включают теге.

  • Тостер печи, которые являются технически форма обычной духовке. Помните, что тостер печи существенно различаются по своим характеристикам и возможностям, поэтому будьте как можно более конкретным, когда спрашивают об этих.

Темы не принято в этот тег:

  • Микроволновые печи; использовать бирка на вопросы по микроволновая печь или микроволновая печь кулинария.

  • Вопросы о рецепты и методы приготовления пищи, которые происходят в использовании духовка. Этот тег про самого оборудования; если ваш вопрос не о выборе, эксплуатации и обслуживании печи, тогда используйте соответствующую технику тегов, таких как или .

+317
KisaKiosse 2 окт. 2018 г., 14:32:14

В бутылке, Хамелеон кофе холодного заваривания имеет 240 мг caffiene за 4 унции (хотя это предназначается, чтобы быть смешанный с равными частями воды, поэтому 240 мг на 8 унций).

Насколько я знаю, stabucks был одним из самых высоких в содержание кофеина составляет около 220 мг на эту порцию 8 унций.

+242
Yulianna8884 22 июн. 2016 г., 3:44:50

В 70-х, я использовал, чтобы иметь возможность купить какао масло квадраты - как Несладкий шоколад - сделанный Херши. Они больше не делают его. Я сделала Белый шоколад с ним. Есть ли там подобное сейчас? Я бы очень хотел, чтобы сделать некоторые из этой помадки для моей дочери и внуков.

+169
gedimin 11 авг. 2011 г., 19:59:56

За эти годы я приобрел несколько сортов и размеров (прямо-угольник) хранения емкости из нержавеющей стали - одни из Индии, а некоторые из нас (происхождение неизвестно). Мое ожидание было всегда, что эти контейнеры не менее терпеть, несколько не. Симптом-это всегда развитие вертикальной трещины в сторону контейнера. Те, с крышками, как правило, трещина возле верхнего края и за превышение полосы бегают по периметру, на которых крышка губа будет отдыхать, когда на контейнер. Сетку с них является ООН-округление формы контейнера и громоздкие приспособления для крышки. Совсем недавно я нашел заметную трещину в другой контейнер. Это одна с закатанной губой и без крышки, и, как правило, используется для хранения посуды на столешнице. У нее нет дефектов, прежде чем я использовал его, чтобы заварить йогурт, а затем хранить в холодильнике.
Взломать его также вертикально вдоль стенки рядом с его верхней трети, но гораздо ниже губ. Остальные может тоже провели некоторое время в холодильник, или в противном случае подвергается воздействию холода, а или кислоты, например, соленый рассол.

Теперь, в то время как разочарование я хотел бы, чтобы в будущем избежать неудач и сузить источник проблемы, вплоть до качества обработки, или просто ожидания.

Каких-либо твердых знаний или соответствующих опыт приветствуется.

+159
russellpierce 25 июл. 2018 г., 9:08:38

Не используйте миску, чтобы охладить их, использовать большой противень или блюдо для морепродуктов

Распространяя их, они круто за пару минут

Также быть точнее в размере или молока/воды вы добавляете, и готовить в микроволновой печи на минимальный промежуток времени (обычно три минуты). Некоторые эксперименты обычно вы можете уйти с меньшим добавила жидкости, и меньше времени в микроволновой печи

+153
Chico Best 27 мар. 2010 г., 19:18:16

Я вроде айс-кофе Сноб – я люблю хороший, богатый дегустации кофе, и люблю мягкий вкус холодного кофе; к сожалению, единственный раз, когда я должен сделать это в выходные, а он длится от одного до двух дней в холодильнике перед употреблением, оставив в покое мою неделю отводится для Keurig варится со льдом, или поездка в Starbucks.

У меня была мысль заварить кофе по субботам и хранить его в замок-сверху янтарный бутылки в холодильнике на воскресенье, но я хотел бы знать, как долго я могу ожидать, что кофе можно пить? Я могу что-нибудь сделать иначе, чтобы продлить срок годности моего холодного кофе?

+140
StaticBR 26 июл. 2010 г., 13:46:38

Я довольно новыми для приготовления омлетов, но когда я делаю толщиной/испанский омлет на плите (газ) я делаю несколько вещей, которые помогают. Я не хочу, чтобы включить гриль, чтобы закончить омлет, и ручка моя сковородка не мог вообще взять мангал.

  • Раздвигать ребра в как готовить французский омлет (сделать толще, прочнее слой быстрее).
  • Убавить огонь и накрыть крышкой, но не долго.
  • Сдвиньте ее на тарелку больше, чем ваша сковородка.
  • Переверните сковороду над тарелкой. Носить перчатки печи держать их плотно вместе и флип.
  • Продолжайте готовить.

Я обычно делаю это, потому что я хочу их полным-полно лука, картофеля и т. д. - в противном случае я сделать французский омлет, который может быть толще, чем они традиционно должны быть (и в этом случае можно назвать английский).

Кроме того, я часто предготовят начинкой (лук/перец/чеснок/травы/перец) и оставляем, добавляя его в горячем виде вместе с сыром только перед складыванием, а верх еще жидкий. Он заканчивает приготовления пищи через довольно быстро в этой точке. Поворачивать сложно, как я стараюсь набивать их (это любимый быстрый ужин на данный момент, с свежесобранного молодой картофель, поэтому я не хочу быть с заполнением).

+111
lolcat 27 мая 2016 г., 23:51:47

Да, вы можете. Я пользуюсь Король Артур муки небольшой хлеб рецепт все время http://www.kingarthurflour.com/recipes/a-smaller-pain-de-mie-recipe, которая призывает обезжиренное сухое молоко. Ответ на другой вопрос, вот почему молоко, используемое в хлебопечке рецепты? говорит, ошпарить молоко, концепция подтверждена люди в короля Артура. Так что в качестве эксперимента, я сделал две буханки хлеба, идентичны во всех отношениях за исключением того, что в одном Я заменил 170 мл ошпаренные обезжиренное молоко сухое молоко и объема воды.

2 loaves

Прямо из печи и три дня спустя, я не могу найти разницу между двумя батонами хлеба.

Мой пакет сухого молока звонки по 7 мл воды 1/3 чашки порошка для приготовления 1 чашки молока, поэтому я решил, что 8 порошок ТСП + 7 ст. л. воды 1/2 стакана молока. Я преобразованы в метрическую систему просто, чтобы сделать математику проще, но он не кажется мне требуют особой точности.

+101
TalkerBird 21 авг. 2015 г., 15:26:55
  • Хлебный Пудинг
+75
verbinson 18 июн. 2012 г., 6:32:22

Basa это на сомом семьи (http://en.wikipedia.org/wiki/Basa_fish), поэтому он не требует никакого специального лечения.

Покупая замороженную рыбу, даже из разных магазинов, вы можете получать ее у того же поставщика. Возможно, это что-то поставщик делает, какой-то консервант лечения или что-то вроде того, что ваш муж может попробовать, но вы не можете. Проверьте этикетку ингредиентов на один бренд, который вы приобрели раньше и посмотреть, что было б, если б что-нибудь, чтобы обработать рыбу. Тогда, если предположить, что был использован, искать другую марку и проверить свои метки, чтобы увидеть, если они использовали что-то другое.

Теперь, все это, как говорится, я купил баса с прилавка морепродукты перед. Прибывающих из Вьетнама, он был предварительно заморожен, но это не имело никакого реального аромата вообще. После оттаивания рыбу, она должна иметь очень легкий аромат. Сильный "рыбный" запах, значит у вас есть старые рыбы, и, возможно, он-то веселое соединений в старой рыбы (некоторые люди гораздо более чувствительны к горькому вкусу, чем другие).

+69
Laura Whyte 3 нояб. 2017 г., 5:29:15

Показать вопросы с тегом