Есть ли способ, чтобы заморозить зелень без потери свежести?

Я часто использовать травы в повседневной кулинарии, например, петрушку, укроп, базилик и т. д. Проблема, я люблю есть свежую домашнюю еду, но чистки и резки трав отнимает довольно много времени для меня, я уже потратил слишком много времени приготовления (моя жизнь заполнена обязанностей) и мне нужно уменьшить это время.

Скажем, пучок петрушки длится четыре блюда. Это значит, я буду чистить четверть кучей всякий раз, смысла срывать листья стебли (удалить стебли), очистить их и измельчить их. Процесс занимает 10 мин легко. Было бы быстрее, если бы я убрался в кучу все сразу и заморозили его или я мог бы даже нанять горничную, чтобы прийти и сделать уборку травы и другую черную кухне работает несколько часов в месяц.

Однако, я не хочу идти на компромисс свежести. Есть ли способ, чтобы заморозить полуфабрикаты травы пока не потеряют свежести?

+876
Linda Goldberg 27 дек. 2014 г., 21:08:39
44 ответов

Держать его хранится в герметичном контейнере, так что она не впитывает влагу из воздуха.

Если он не засох, поставьте емкость в горячую воду, пока мед жидкий (~10-15 минут).

+948
penny 03 февр. '09 в 4:24

Мясо, внутренний орган, костная часть куриного бедра-это почки. Хороший повар удаляет его перед приготовлением; я никогда не видел его удалить мясника.

Что касается устриц, те самые два "покромку" или "вырезка" мышц в пояснице. Они не орган мясом-просто очень вкусно курицы.

+903
j0h 31 авг. 2015 г., 15:20:12
Другие ответы

Связанные вопросы


Похожие вопросы

ответ rumtscho правильно (поставили плюс за это), это скорее обычай, чем ничего. В некоторых частях Голландии, они едят сыр на завтрак, довольно много. Большинство британцев в эти дни едят хлебных зерен какой-то, заменив старый, обыкновенный завтрак с беконом и яйцами. С питательной точки зрения, есть белок утром не плохая вещь, чтобы сделать - он держит вас от чувства голода в течение четырех часов, и если вы страдаете от того, что вялый, я не могу идти чувство, когда ты встаешь, ешь протеин (желательно без углеводов, таких как хлеб) поможет с этим. Белок не должен быть яйца, рыба, мясо или сыр. Некоторые диетологи утверждают, что мы едим, наоборот - мы должны иметь наш самый большой прием пищи на утро, затем хорошего обеда, с ужина или чая, который значительно меньше, чем другие блюда в конце дня, при том понимании, что вы будете активными в течение дня, но не особенно активны в вечернее время.

+870
fromint 11 февр. 2016 г., 16:40:10

Если вы хотите попытаться объединить кусочки слоеного теста сделать достаточно большой, чтобы использовать для чего-то большего, чем маленькие кусочки, вы должны стараться поддерживать направления слоев.

Это не совсем то же самое качество, но вы можете разместить вместе биты краям в два слоя (верхний слой, чтобы покрыть любые пробелы в нижний слой, затем раскатать.

+775
raxetul 27 февр. 2013 г., 23:02:18

Я не получил ответа от Америки тест кухня выше что написано рецепте заменяет видео, поэтому я продолжила эксперимент. Я сделал два одинаковых теста следующий рецепт АТК почти нет-месить хлеб с оливками, розмарином и пармезаном. Зная, что я пекла их два часа, я даже начал обводить двух часов, поэтому оба теста были всячески на самом деле идентичны. Им обоим было разрешено 18 часов первый подъем и 2 часа на второй.

За первую буханку я следовал письменным инструкциям для выпечки. Я не Разогрейте духовку или жаровню. Когда я положил буханку, я включила духовку до 425F (219C). Полчаса спустя я снял крышку и продолжали выпекать, пока тесто не зарегистрированы 210F (99C), которая заняла еще около 35 минут.

За вторую буханку, я следовал инструкциям в видео. Я предварительно нагретую духовку и голландскую духовку до 500F (260С), положите шар из теста в жаровне, вернул его в духовку и сразу же снизить температуру духовку до 425F (218C). Запечь покрыты полчаса, затем запекают обнаружили, пока он не зарегистрирован 210F (99C), что заняло около 25 минут.

Результаты

Both loaves loaves cross-section

Буханку справа был сделан по инструкции в видео, его использовали предварительно нагретую духовку и жаровню. Буханка отличный во всех отношениях. Как вы можете видеть на втором снимке, он поднялся выше, а крошке легче. Первая буханка плотная. Тесто на вторую буханку идеально хрустящие. Корочки на первый ломоть-это просто тяжело. И, на первый ломоть, дно сгорело до хлеба было сделано.

Я не думаю, что хлеб в холодной жаровне имело какой-то смысл, этот эксперимент теперь все ясно для меня. Если вы собираетесь выпекать хлеб в голландской печи, я рекомендую вам предварительно нагреть его.

+764
Okky 6 сент. 2013 г., 22:54:52

Я хочу знать, как тунец может храниться так долго В может. Они используют консерванты? Или это просто тунец и вода (или масло или рассол)?

+753
butaman 11 февр. 2017 г., 20:33:54

Я искала вчера рецепты и наткнулась на рецепт, который начался с домашнего майонеза. Автор говорит, что свежий майонез имеет срок годности 3-4 дня, как я всегда слышал, но потом она сказала, что если вы добавляете йогурт, сыворотка (1 столовая ложка или 1 чайная ложка, не помню), что бы увеличить срок хранения до 2 месяцев в холодильнике.

Это реальная вещь или эта дама сошла с ума? Как это изменит вкус. Также, Вы доверяете ему всего 2 месяца, или это будет Макс. Было бы хорошо, чтобы сделать некоторые и имеют по крайней мере пару недель. Это было бы гораздо более разумным, чем сделать небольшую партию гораздо чаще, что у меня нет времени для.

+715
floppy 17 янв. 2010 г., 21:17:19

Один метод мне нравится форма "турбо-старения", используя духовку.

Начните со стейков примерно 1,5" (4 см) толстый. Приправить солью и перцем, затем положить их в низкой духовке (275 Ф / 135 ° С) на решетку поставьте внутрь противень и оставить их там около 25 минут, пока интерьер стейк-90-100 м / К. 32-37

После этого, гриле или подрумянить их в соответствии с вашими предпочтениями и, как обычно. Интерьер будет не сильно прожаривать до среднего в зависимости от того, насколько горячий вы давайте интерьера в духовке.

Я обычно делаю это с стейки полосы, но он будет работать для любого отрезка.

+706
ALBETO 26 мая 2016 г., 18:51:51

Что, если я маринованную говядину с устричным соусом, соль, сахар, соевый соус, чеснок и лук, а положить в морозилку на 3 дня. Это еще хорошо, чтобы поесть?

+665
felipechang 17 июн. 2011 г., 5:01:19

Как CrysOystr упомянул, это не приправа, если вы выставили судно на достаточно сильном огне, вы на самом деле нужно полимеризовать масло (по сути превратить его в пластик).

Итак, что вам потребуется сделать, чтобы запустить весь процесс-день, где вы можете дать судну хорошей приправой. Если есть ржавчина на нем, вы, возможно, потребуется прокладка его обратно в металл первыми.

Тепло вашего кастрюлю в духовку, а затем дать ему мазать внутри и снаружи с хорошего масла, то оставьте его запекаться примерно на час ... потом опять пальто ... и пусть пекут ... и пальто снова. (Я обычно делаю это во время запоя-смотреть сериалы, и дать ему пальто после каждого эпизода, если это часовые эпизоды ... вы просто должны убедиться, что это британское шоу, а не эти ~45 минут американец показывает, как они снимают рекламные паузы). После сезона/серии (5 пальто, если это 6 серий ... первая была просто нагревая котел), вы должны иметь хорошо выдержанная горшок.

При использовании горшок, вы хотите, чтобы избежать помидорами или вещи, которые являются слишком кислой, так как они могут сломать приправы. Когда все уже приготовили служил, перенести остатки в другую емкость, убрать горшок и тщательно высушите его. Если ваша духовка греет с другой использовать, вы можете положить его там, чтобы высохнуть, и, возможно, дать ему еще один мазок масла.

Как правило, стороны не должны быть повторно смазаны все, что часто, если вы ее хорошо с первого раза. Проблема возникает от перегрева дно горшка, и выпечки с приправами (внутри или снаружи). Вы можете помочь предотвратить это, только нагревать сковороду на среднем огне, когда она пуста.

+665
ANOPOK 20 янв. 2010 г., 14:18:40

Я иду в поход и любят пить кофе. Как сделать горшок с кофе на campstove гриль для барбекю? Я такой недотепа. Я думаю, что вы можете вскипятить воду в кастрюле, как только вы зажечь огонь, но что вы используете в качестве кофейника? Термос кофейник?

+614
Manfred Moser 12 окт. 2019 г., 20:13:05

Одна другая вещь, чтобы рассмотреть, что картофель, продолжать готовить после того, как вы возьмете их из воды. Так просто напрягая их, прежде чем они полностью сделали, это хорошо, если они не приготовлены через, Когда вы напрягаете их, то вы хотите, чтобы запустить их под холодную воду на секунду, чтобы шокировать их из дальнейшего процесса приготовления.

+612
Sanskar 23 апр. 2019 г., 5:16:16

Когда дело доходит до оборудования, я считаю, что готовить это показано, чтобы быть потребителем отчеты готовить и обращаться к ним. Они рекомендуют гранит, или, по крайней мере, одно они рекомендуют гранит. В Cilio (Фрилинг) Голиаф. Я буду называть вам их январе 2012 года издания, чтобы найти свой комментарий по поводу мортир и их полный анализ (доступны в большинстве библиотек). Вы можете прочитать их комментарии здесь: http://www.cooksillustrated.com/equipment/overview.asp?docid=36031

Мы их купили только в прошлом месяце, но не использовал его еще.

+606
user1477388 18 мар. 2018 г., 6:22:35

Никто не может сказать вам, что говядина по-прежнему безопасно, есть просто слишком много переменных. Однако, если вы не открывать холодильник в течение времени он был выключен, и это выглядит и пахнет нормально, я бы все равно его съесть. Однако, я бы не стал подавать ее кому-либо без полного раскрытия. Очевидно, стандартной оговоркой, что не служит он для беременных женщин или тех, кто с ослабленным иммунитетом относится.

Самый безопасный путь это всегда , когда сомневаешься выбрось его!

+605
Kaelah Paschell 22 февр. 2011 г., 16:15:39

Это совершенно безопасно, чтобы поесть, как долго, как вы готовите их. Вкус и текстура будет немного отличаться от того, что вы, чтобы использовать.

Вот статья о безопасности употребления в пищу пророщенные бобы.

+598
Chalmondley 28 сент. 2010 г., 22:47:03

Я взяв несколько минут, чтобы взглянуть вокруг на вещи, когда я приезжаю в новый супермаркет / рынок / ете и т. д. И я не смог найти источник здесь. В то же время, я не хочу ничего импортировать из Штатов, потому что он подрывает саму цель иметь дешевые предложения хорошая соль.

Наверняка есть место, где можно получить кошерной соли в Лондоне, нет?

+577
ValeriiaTraveller 2 мая 2016 г., 14:54:40

Это может быть связано с толщиной соусом. Это ваш свежий томатный соус тоньше, чем storebought соус? Я предполагаю, что storebought соус сократилась сильнее, чем ваш домашний соус, и, таким образом, лучше прилипает к лапше.

Попробуйте дальнейшего сокращения ваш соус, кипящий на более длительное время.

+513
Akabelle 7 янв. 2013 г., 6:14:08

Чаще всего в прошлом я готовила на газовой плите, которые я предпочитаю, а не электрический. Но недавно мы переехали и поскольку я аренда застрял с довольно скромной на электротяге.

Элементы 5" и 7" в диаметре, и сковородки у меня есть около 12" диаметр и non-ручки.
У меня были реальные проблемы, где в центре кастрюли повара горячее, чем по краям, и я должен двигаться вокруг много еды, чтобы получить даже для приготовления пищи.

Я не ищу рекомендаций бренда, но какие (материал-мудрый) сковорода лучше всего подходит для равномерного распределения тепла? Регулярная или антипригарным вопрос не ко мне.

+488
EchteLiebe 19 июл. 2015 г., 13:12:03

Я купил полу и несладкого шоколада навалом, но забыл отметить, что....есть ли способ, чтобы выяснить, кто есть кто?

+464
Ashtote 7 31 дек. 2016 г., 20:32:15

У меня есть куриный рецепт Паго-Паго (от полинезийского курорта в мире Диснея), что маринад, что и соевый соус в ней, по рецепту нужно курицу мариноваться на 24 часа, так что я уверен, что ваша курица все было бы в порядке, чтобы поесть. Сою никогда не сожгли мою курицу, поэтому я не верю, что был виновником.

+450
Lingdam 14 мар. 2017 г., 4:24:53

Правильно сформированная буханка, прежде чем его пекут, имеет сеть из нитей клейковины, туго натянутая по всему периметру. Эта сеть находится в напряжении, помогая поддерживать форму батона.

Есть несколько причин, чтобы забить батон:

  • Напряжение во внешней сети клейковины пряди ограничивает возможности буханку расширить, особенно в "духовка весна" или окончательной возбужденный всплеск активности, что дрожжи пройти как по температуре тесто поднимается в начале выпечки. Этот результат создает разрез в сети, позволяя буханку расширить, разрешив более духовка весна пройдет.

  • Баллы дают слабое место (из-за сокращения в том, что клейковина нетто), контролируя, где расширение происходит духовка весна продолжается. Это может предотвратить появление трещин, которые в противном случае были бы непривлекательными.

  • Кроме того, счет позволяет эстетично фигуры или узоры, созданные на хлеб, так как тесто подвергается в печи пружины имеют немного разные текстуры (это не к-натяжение клейковины сети, и были испечены немного меньше, так как она выходит на поверхность батона в духовке весны). Это означает, что он будет, как правило, имеют различные (часто светлее) цвета, чем основной коры, где в-напряжение в Сети было на месте. Например:

    enter image description here

    (кредит на фото)

    Другой пример, взятый дальше для более художественное высказывание:

    enter image description here

    Вы можете посмотреть привлекательный узор на буханку от очков (которые также являются функциональными в первом смысле)—похожи на листья. (Кредит на фото).

Скоринг является более важным и эффективным в свободной форме буханки, которая будет иметь хорошую духовку весна.

+438
Rafael Piccolo 10 июл. 2019 г., 5:34:19

Я хотел бы быть в состоянии сократить толченые орехи на аккуратные квадраты. Все, что я пробовал не привести в аккуратный, прямой крой', быстрый поиск Google показывает некоторые очень дорого индустриальной техники...но ничего, для "дома".

Какие хорошие методы для того, чтобы вырезать толченые орехи будут оценены. Я хотел бы также технику, которая будет работать после того, как шоколад был расплавлен сверху, хотя я мог бы добавить шоколад после распиливается.

+425
Aquilaes 24 июл. 2011 г., 19:38:19

125мл будут рассмотрены стандартное количество во Франции.

+420
Stephen Rosenthal 29 февр. 2016 г., 2:18:04

При всем уважении к шеф-повар Оливер, я вижу некоторые проблемы с рецепт он предлагает.

В Новой книга рецептов от повара показано в разделе по мясному жаркому они отмечают, что, когда говядина обжаривается на выше 250°С внутренняя температура поднимется до 18°F в течение периода покоя, однако при обжарке ниже 250°С внутренняя температура только повышается на 3°-5°F. Для этой цели барашка сопоставимо с говядиной и в результате вы испытали можно было ожидать. ИМХО температура в 400° слишком высока, и я рекомендовал бы идти все ниже и медленнее. Попробовать 225°F, и план на это уходит слишком много времени, чтобы приготовить. Продолжать жарить в духовке до внутренней температуры от 140°С достигается. Эта техника позволит вам гораздо более нежное и сочное жаркое, даже если это займет больше времени, чтобы добраться туда.

Вы правильно направляя внимание на начинку, а также. Где рецепт просит вас добавить лимонный сок, если фарш слишком сухой, я бы предложил добавить лимонный сок, пока начинка очень влажная (не знаю, как оценить, что для вас).

Привязав бечевкой слишком туго, вряд ли повлияли, но ваш выбор поливая вином возможно. Идти с чем-то фруктовым/слаще на вкус.

+410
WispySilver 20 сент. 2011 г., 20:30:39

Несколько предложений:

  • Используйте высококачественный порошок карри. Не все порошки Карри одинаковы: что подешевле, как правило, имеют по сути никакого вкуса, хотя неплохо переносит всю тарелку. Обычно вы можете найти хорошую доступным в меньших, Восточная продуктовых магазинах по сравнению с тем, что продается в западный супермаркет.

  • Использовать куриный бульон вместо воды или добавить несколько кубиков бульон с водой. Это придаст дополнительную глубину вкуса.

  • Я лично считаю, что лук варится, пока они не будут темно-уничтожить блюдо. На мой взгляд они более ароматные, когда варится до прозрачности.

  • Я хотел приготовить курицу в отдельной кастрюле лук, чеснок и имбирь. Это может быть трудно, чтобы не пережарить имбирь и чеснок, когда вы добавляете курицу в ту же сковороду и продолжать готовить, пока что слишком подрумянится. В том же ключе, я бы не добавить специи, пока курица почти сварится. Это очень легко, чтобы сжечь их в противном случае. После того, как курица сварится, сразу все вылить в ту же кастрюлю и продолжать.

+406
judith 23 нояб. 2016 г., 23:28:26

Иногда имеет смысл мариновать фрукты и овощи с водой-извлечения ингредиентов (сахар,соль,алкоголь...) и ароматизаторов (специй или экстрактов) в то же время, и впоследствии использовать фрукты и жидкость разделяются. Например, кто-то может захотеть есть фрукты с низким содержанием воды для выпечки или жарки, и жидкий соус или тесто. И вы не возражаете, оба бывалые.

Это все-таки правильнее назвать маринования в рецепте, или это больше degorging (это всегда подразумевает жидкость ненужные?) или мацерация? Есть ли термин однозначен, что можно использовать?

+391
Meghan 9 мар. 2019 г., 10:23:31

Я действительно не могу взять текстуру рикотта или творог в пищу, до точки, где я буду затыкать рот, когда он в мой рот.

Однако, большинство рецептов, которые я видел для лазаньи предполагает использование одного или другого. Есть то, что можно использовать в качестве замены, что будет делать тот же сорт сыра, что они делают, без странной текстурой?

+384
Goldname 11 июл. 2012 г., 22:41:16

Последние две попытки на моей закваске в результате плоский хлеб...я смешал тесто, дайте ему подтверждение за 12-18 часов. Потом, когда я уехал, чтобы сформировать его для окончательного доказательства, он стал намного более влажным, и тогда не форму или расти. Просто мля. Это возможно, если это произойдет, добавьте еще муки и воды и дать подняться? или это просто останется квартира?

Почему бы это за доказательство в первой расстойки/заквашивать? Я хотел бы быть в состоянии сделать стабильно хорошие буханок хлеба.

Спасибо за информацию, вы можете дать.

+381
eclisiast 4 нояб. 2017 г., 12:54:50

Я работаю в ресторане и мы продолжаем очищенные яйца (для салатов) в закрытом контейнере и покрыть их свежей водой. Наши обычно не дольше чем на 2 дня или около того (пока у нас не закончились и больше), но мы можем держать их в течение недели, и они на вкус как свежие на 7 сутки как на 1 день, так долго, как вы помните, менять воду ежедневно. Они могут оставаться свежими дольше, но мы не храним никаких готовых продуктов для более чем 7 дней, и если я не скормлю своим клиентам после 7 дней я, конечно, не кормить его к себе.

+348
rusbez73 22 авг. 2013 г., 9:59:50

Помимо самого материала, есть много других факторов ...

Поверхности : есть гладкие пластиковые разделочные доски, и есть более грубыми. Я предпочитаю более грубыми, так гладко, значит, вещи падают повсюду и могут быть опасны. Пластиковые будут шероховатыми с использованием, но порезов и царапин на пластиковых досках означает больше места для микробов. Для тех, тонкие пластиковые разделочные коврики, они настолько легкий, что вам не придется беспокоиться о том, как питание скольжения, и сам мат скольжения.

Толщина : те 'разделочная' деревянные доски отлично смотрятся, но мне они не нравятся по двум причинам: мне не хватает, и она поднимает на поверхность то, что я резко говорю, они тяжелее, и мне нравится быть в состоянии поднять мою разделочную доску, чтобы взять к своей плите, как мой лесосеке возле раковины, не моя печка.

Размер : достаточно большой, чтобы держать количество пищи вы, как правило, готовьте на один раз, и не так чрезмерно велико, что его трудно перенести / очистить / и т. д. Мне нравится 18" х 24" (45см х 60см), но если вы готовите для одного в маленькой квартире, это может быть немного большим. (хотя, одна из моих квартир был достаточно мал, что я использовал большую доску, чтобы я могла охватить раковину, а там все может быть, 30" (75 см) барная стойка.

Все это было сказано ... я использую дрова для всех овощей, и пластиковые разделочные коврики для мяса и птицы, просто потому что это экономит мне время дезинфекции все, что между режущей. (хотя, я обычно стараюсь резать все овощи, затем мясо, просто экономят на уборке ножом).

Часть жалобы против дерева заключается в том, что это очень трудно попасть микробы, как только они попадут в древесину, но исследования показали, что если вы очистите поверхность, деревянные разделочные доски, вряд ли перенос микробов на другие продукты питания, а также поддерживать деревянная разделочная доска будет самовосстанавливаться и продолжает быть безопасным с течением времени, в то время как пластик может быть просто вытерта, как только он начинает разработаны царапины от использования. Для дезинфекции древесных плит, использование половины лимона и соль (я использую кошерной соли), и использовать боковой порез, чтобы вымыть доску. Промойте, просушите и дайте ему немного еды каждый минеральное масло несколько месяцев, в зависимости от того, насколько влажным вашем районе. Если он смотрит грустно, вы всегда можете песок это вниз, повторно обработайте его и заново смазать.

+335
RebeccaG 1 авг. 2012 г., 0:38:33

Если хочешь добавить специи после того, положить в соус обратно в кастрюлю разогреть, добавить специи и если он попадает в толстый добавить больше воды. Большинство специй должны "цвести", так сказать в жидкость, чтобы попасть в полную мощь, так что добавьте некоторые специи, варить около 5 минут, затем вкус ...

+313
Atizs 31 авг. 2015 г., 13:53:48

Я знаю, что штриховка на свиной отбивной не увеличит свой вкус, но мне нравится презентация. Вообще, я повернуть мои отбивные слишком рано или слишком поздно, в результате чего разрывается мясом или без штриховки. Как я могу сказать, когда это подходящее время, чтобы повернуть ЧОП для достижения штриховки?

Pork Chop with Cross Hatch

+302
vov4o123 27 апр. 2010 г., 17:52:55

Эмаль в основном стекло. Ты ничего не можешь сделать, чтобы его на плиту. Она может сломаться, но он не может сгореть.

Как @senschen сказал, Есть много вещей, на плите, что можно сжечь, как жир и алкоголь. Сковорода гриль будет накапливаться жир, и есть способы для того, чтобы поймать на огонь. Что имеет мало общего с формой поддона, и ничего общего с эмалированной поверхностью.

+290
DikSag 2 июн. 2016 г., 3:44:59

Отредактированы для ясности. Рекомендации МСХ не в полной мере применимы и к этой технике

Дополнительный Источник

Самый большой риск с су-вид является ботулизм. Недостаток кислорода с Эта особая техника позволяет бактерии ботулизма, чтобы процветать. Общая рекомендация состоит в том, что мяса должна достичь внутренней температуры, по меньшей мере 131F/55С в течение 4 часов. Это должно правильно "пастеризовать" мясо.

Рекомендации Министерства сельского хозяйства США:

Свинины, говядины, телятины и баранины стейки в настоящее время считаются безопасными в 145F.

Рыба является безопасным в 145F (суши кто-нибудь?)

Птицы сейф в 165F

Все мясо должно быть приготовлено как минимум 160F.

Вы заметите, что эти руководящие принципы, средней прожарки считается опасным. Так что вы должны будете использовать ваши лучшие решения. Для контекста, кишечная палочка погибает около 155F, поэтому есть логика в эти цифры.

Личная рекомендация: все мясо должно быть приготовлено к минимуму внутренней температуре 140 градусов, и держат там в течение не менее 90 минут. Мясо должно достичь 131F в течение 4 часов, чтобы предотвратить риск ботулизма.

Птицы всегда должны быть приготовлены по крайней мере 160, согласно рекомендациям Министерства сельского хозяйства США, но сальмонелла погибнет, если приготовить на 131F не менее 90 минут. Этого должно быть достаточно.

+264
neaumusic 14 янв. 2016 г., 22:19:07

Ночь идеально подходит, но даже через час или два поможет. Если у вас нет много времени, вы можете ускорить измерения с помощью горячей воды. Водопроводная вода, а не соленая - соль ужесточает кожу бобов, если раньше, прежде чем они приготовлены. Большинство людей откажитесь от замачивания водой, как считается, производить метеоризм. Также, если у вас есть скороварка, можно готовить сушеные бобы без предварительного замачивания и получить отличные результаты.

+252
elhombre 28 февр. 2013 г., 21:54:43

Я считаю, что основная причина заключается в том, что макароны вода уже горячая. Когда вам нужен тонкий соус на короткий срок, вы добавить горячую пасту водой и он не будет охладить соус. Вторичные выгоды:

  1. Макароны вода имеет приятный солености, так ты не разбавляя уровень солености соуса. Это предполагает, что вы солят макароны водой. Ты, верно?
  2. Есть некоторые крахмал в пасту воды. Однако, поскольку паста вода уже достигла высоких температур, любое утолщение благо уже была бы достигнута. Если ваша паста вода ничего подобного я раньше не видела, это такой же сопливый, как и любой другой воды. Поэтому эта льгота является, вероятно, незначительным. Возможно, это имеет больше влияния, после того, как макароны воды, добавленной в соус сократилось.
+223
WhiteHairWaifu 19 апр. 2016 г., 17:06:30

Применять очень слабый лист магнит к поверхности сковороды, как те, что приходят, прикрепленные к телефонной книге, чтобы повесить на свой холодильник. Если он прилипает, это не эмалированной поверхности. Если он не прилипает, есть пленка эмали там мешает ему это сделать. Просто будьте уверены, и проверить его, чтобы убедиться, он прилипает к Фриг.

+197
Soulmakka 14 сент. 2015 г., 3:45:55

Я купила маринованные осьминожки, что я готовлю на ужин в 2 часа. Это первый раз, когда я когда-либо купил и понятия не имею, как его готовить. Инструкциям на упаковке, так сказать, свет на сковороде или гриле, но не сказал как долго. Может кто-то пожалуйста, помогите мне с советами, чтобы приготовить осьминожки? Глава съедобные или мне ее отрезать?

+168
ElenaRaresa 1 мая 2014 г., 0:49:35

Да. Повара Тезауруса.

Некоторые записи являются более обширными, чем другие-например, яйцами запись дает различные замены в зависимости от того, что вы используете яйца для.

Они прекрасно подходят для 'Я (х)" или "я не могу найти (х) в моем районе'.

Где они, скорее всего, не удастся и в случае ограничительных диетах-например, если вы конкретно ищете клейковины и веганский альтернатива чему-то. Но в тех случаях, это часто лучше, чтобы сделать рецепт поиска для "Без глютена" + (название блюда) как подмена может повлечь за собой изменения в технике или иные драматические изменения в рецепт.

+118
Richard Law 4 янв. 2014 г., 23:31:48

Недавно я получил уголь курильщик на мой день торта. Я пытался курить свиные ребрышки, вот шаги, которые я следовал.

  1. Вылечить курильщика с 2 кг угля. (6 часов)
  2. Чистить курильщика.
  3. Подготовить 3 фунта угля в печи на древесном угле.
  4. Поставить воду, используемую для замачивания щепы гикори в водохранилище.
  5. Положение ребер на двух стойках
  6. Когда-то уголь был раскален с белой золы, перенес его на древесный Пан.
  7. Курила около 5 часов и температура начала падать.
  8. Добавлено 2 фунта больше каминный уголь готов древесный уголь.
  9. Курил в течение 3 часов.

Проблема, которую я испытал-это температура никогда не пошел выше 180f в (82C), в конце 8 часов общего времени копчения, внутренняя температура ребер сидел за 120F (адресу: 49c). Я закончил их в поставить в духовку на 360F (182C) около 25 минут, чтобы поднять внутреннюю температуру мяса до 145F (62C).

Это уголь виноват за температуры? Я: ковбой фирменное деревянный древесный уголь

Это курильщик вопрос? Я использовал: чар-жарьте вертикальный уголь курильщика

Одно замечание, курильщик курил по дверце, что я думаю, может быть чрезмерным. Я должен смотреть на уплотнение вокруг двери? Этот курильщик имеет стек дыма на вершине.

Ребра получился отличный, так или иначе, но производство их в духовке, нанесенный жир капать на дно духовки и теперь жена бесится, потому что, когда мы используем его, он курит в доме.

+101
iSami 11 мар. 2016 г., 11:25:13

Плод является, наверное, не заквашивать. Что уровень алкоголя убивает большинство бактерий и плесени, и пока он не будет полностью вне досягаемости уксусной кислоты бактериями, плавающей гораздо более вероятно, чтобы просто быть вызвана сегменты поглощения этанола и становится все более оживленным.

Я ожидаю, что жидкость на вкус нормально, хотя я думаю, что вы могли бы сделать лучше и более удобным результатов, просто добавив немного свежего мандаринового сока до водки. Когда ликер, настоянный на цитрусовых фруктов, один, как правило, использует цедры (или по крайней мере цедру), а также, или вместо, потому что этанол является эффективным при поглощении ароматических соединений в них. Лимончелло, например, производится из лимонной цедры, и Кампари производится из цельных кинотто.

В самом деле, если бы я увидел кило дольками мандарина замачивание в 500 мл водки, я бы предположить, что главной целью было наполнить сегменты для еды. (Я видел, как этот препарат называется "навеселе апельсины".) Конечно, вы можете также выпивают эту жидкость. :)

+86
Mark Rousseau 8 окт. 2016 г., 14:43:13

Я не думаю, что он будет готовить на 15С. Но если вы поместите его в комнату, которая была 150С, было бы то же самое, как положить его в духовке 150С. Конечно, если ваша печь имеет вентилятор конвекции, очень горячий номер также нужен вентилятор, чтобы сделать его более эквиваленте.

+65
user54643 8 янв. 2017 г., 0:31:43

Я использую дегидратор, чтобы сделать вяленое мясо от костей без кожи куриные грудки. Нарезка вручную является слишком трудоемким и создает неровные куски, которые заканчивают обезвоживать в разное время. Какой самый быстрый способ, чтобы удалить жир и равномерно нарезать куриные грудки на джерки?

+61
beNKsi 30 мар. 2011 г., 19:52:42

Мне нравится пить настой, приготовленный из лимонной травы. Горячий хорош, и холодный с имбирем или арбуз сок очень освежающий.

Крепкий настой смешивают с кокосовым молоком и на медленном огне, чтобы получить какую-то последовательность делает приправу к легким рыбным мясом.

+46
Julian Newman 8 нояб. 2010 г., 9:53:18

Показать вопросы с тегом