Как экстракт кокосового молока из кокосовой мякоти?

Кокосовое молоко в местном продуктовом магазине стоит около 1.50 $за маленькую банку. Банки кокосового молока, которые стоят менее полны наполнители, такие как дополнительные воды и десен, чтобы сгустить его.

Целые кокосы, с другой стороны, стоимость $1.50 и я думаю, что я должен быть в состоянии получить больше, чем можно молоко из нее.

Что такое правильный процесс для извлечения кокосового молока из кокосовой мякоти? Оно должно быть с подогревом? Не требует специальной пресс?

После молока была извлечена может плоть по-прежнему использоваться как хлопья или это потратили?

(Я видел этот вопрос здесь. Я не спрашивал о том, где найти его или как хранить его - только как это сделать).

+366
Demyan Orer 28 окт. 2014 г., 17:11:14
44 ответов

Я слышал счастливый Кура лозунг 'для счастливых кулинаров', подразумевая, что яйца от кур свободного выгула для более успешного приготовления.

Сделать яйца из бесплатный роуминг кур на самом деле есть явная разница в выпечке или приготовления пищи?

Я не прошу моральной мнение, чисто для приготовления пищи и выпечки вопрос.

+993
mk2002 03 февр. '09 в 4:24

Зависит от уровня взаимодействия, который вы ищете, или если вы просто хотите увидеть технику, услышать объяснение, и получить рецепты.

Онлайн или телевизора будет путь, если не требуется личное взаимодействие.

Онлайн подписка на Кухня испытания Америки даст вам доступ к весь архив рецептов PDF-файлов, и многое сезоне видеоархивы на их шоу, где вы можете смотреть их объяснить и продемонстрировать конкретные рецепты, и они, как правило, следуют огромное сечение видах блюд, десертов, закусок и этнического стилей.

В противном случае, есть кабельное ТВ сетей, специально адаптированные для этого, наряду с веб-сайтов, и, конечно, есть каналы на YouTube, который будет соответствовать законопроект, а также.

+979
bobbyjoe93 3 июл. 2012 г., 3:56:57

Это то, что я сделал, когда я делаю итальянский клейковины миндальный торт. Отложили пять яиц до комнатной температуры. Трещины яйца отделить белки от желтков. Взять яичные белки в миску положить по 1/4 чайной ложки выпечки соды кнутом по три минуты с помощью блендера, добавить пару капель газированной воды, и взбивать в течение минуты больше, потом добавить желтки и взбить до однородности. Когда пирог был испечен он был пушистый и легкий, я была в восторге . Простой клейковины торт, приготовленный с помощью всего нескольких ингредиентов, Миндальная мука, яйца, сода, газированная вода, экстракт миндаля горсть миндаля. конечно, масло распыляется кекса.

+976
Tamlyn 24 авг. 2017 г., 3:48:42

Я бы начал с шоколадный кекс рецепт , который требует ганаш как начинку или глазурь или использовать шоколадный торт, который имеет ганаш глазурь или ганаш используется между слоями. Тогда я бы сделал Чили шоколад ganage с помощью молотой сушеной паприки (anchos, например) и, возможно, немного кайенского перца.

Есть конечно и другие способы, но я думаю, что это будет отличное приложение.

+935
enlego 19 авг. 2017 г., 7:55:36

Вы можете зашифровать свои яйца в пакеты и держать их в тепле в духовке при примерно 60оС. Таким образом, когда вы собираетесь подавать омлет, они будут теплые. При этой температуре яйца будет безопасным и не пережарить.

Выезд эти диаграммы о безопасности пищевых продуктов, есть одна для яиц.

+918
logos 26 июн. 2011 г., 3:42:08

Воздушные завесы (используется в большинстве коммерческих кухнях) - http://www.grainger.com/category/air-curtains/blowers/hvac-and-refrigeration/ecatalog/N-lwq

+899
folex 23 июн. 2013 г., 2:14:57

Существует большой выбор рецептов авокадо здесь:

http://www.theguardian.com/lifeandstyle/2014/apr/26/avocado-recipes-10-best

Первый-все про запеченные авокадо. Он очень мягкий, когда вы его готовить - но мне очень нравится.

+884
Abdulrhman Ahli 19 окт. 2018 г., 16:53:03

Я совсем новичок в кулинарии, но, тем не менее, я экспериментирую на кухне на некоторое время, чтобы попробовать и сделать некоторые соус из помидоров. Но все мои попытки провалились: я обычно получаю просто кучу жареные помидоры или что-то подобное.

Я пробовал следующие:

  • Разделочные и просто бросали на сковородку, это похоже на правильный путь.
  • Решетка помидоры - это звучит странно, и, ну, это.

Мне просто очень нужно найти простой способ, чтобы создать соус из помидоров, и я не нашел ничего, что работал для меня. Я явно делаю что-то неправильно.

+867
Imprixie 5 июн. 2015 г., 9:25:16

Предполагая, что вы не имеете "овощной пароход", который вы получили в качестве свадебного подарка, как вы паровые овощи?

+858
EmmaSurf 12 апр. 2015 г., 19:55:13

Я делаю это таким образом, я не уверен, что это "правильно", но я уверен, что они, как правило, лучше, чем то, что вы описали:

  1. Положить комнатной температуре, уже приправленный мясо в кастрюле на высокой температуре, пока мясо не кровоточит
  2. Переверните их и уменьшите огонь до середины темп
  3. Подождите, пока другая сторона стравливает
  4. Едят
+845
Avril Ang 31 мар. 2012 г., 4:22:40

Я хочу сделать соус бешамель с кокосовыми сливками вместо молока. У кого-нибудь есть предположение, будет ли это работать?

+844
Esraa Elmorsy 13 окт. 2018 г., 0:48:43

Вы похожи на меня, у меня был отвар один раз в Китае, которая была практически несъедобной для меня, потому что там был нарезанный имбирь распространился повсюду, и я абсолютно ненавижу ненавижу ненавижу имбирь, и я китаец. Поэтому, я считаю, я могу предоставить вам некоторые очень практические ответы.

По фасоли Mung суп, я думаю, вы имеете в виду отвар/Чжоу/粥?

Во-первых, какова ваша реальная проблема? Ты ненавидишь вообще вкус имбиря, или просто не нравится кусать его? Если вам не нравится кусаться, то вы можете использовать порошок имбиря. Я могу обнаружить крошечные кусочки имбиря даже если вы нарезать его мелко или натереть его, так что это не вариант для меня. Вам придется поэкспериментировать с количеством, потому что свежий имбирь вкусы разные на несколько дней сушеного имбиря (купить сушеный имбирь я имею в виду после того, как вы вырезали кусок, а остальное оставить в холодильнике или на улице, а не фактическое засохшая имбирь как, сухофрукты) и, наверное, в порошок имбиря. Я использую цельные кусочки кусочки имбиря, поэтому я могу забрать их только в мясе начинки для манты и баоцзы.

Во-вторых, то, что я использую имбирь для: Я использую имбирь в любых мясных продуктов (мясо = невегетарианских и поэтому рыбы), чтобы избавиться от того, что мы называем ‘син', или рыбный/кровавый/мясной вкус. Немного имбирь (свежий или порошок) и приготовление вина избавляется от Син вкус, слишком много, и вы на самом деле вкус имбиря. Поверь мне, я могу вкус и запах. Я не использую его ни в чем другом. Для мясной начинки, вы можете использовать порошок имбиря, так что вы не будете иметь кусок имбиря в ваш вареник или баоцзы.

В-третьих, решение. Если вы хотите, чтобы рыбный вкус устраняя питания, а затем просто использовать целые крупные кусочки вместо перетасовки их или скрежетать ими. Скрежеща них разложить имбирь в ваше блюдо и каждый глоток будет. Вы можете легко выбрать крупные кусочки. Это хорошо, если вам нужно stirfry первый имбирь. Если вам нужно варить имбирь как в вашем случае, положить имбирь в марлю специи мешок и завяжите его - вкус будет диффундировать в суп, но ваш имбиря и других специй будет сидеть в сумке, и вы можете забрать его сразу после. Просто используйте нужное количество имбиря по вкусу (нужно экспериментировать), немного, чтобы устранить Син вкус, много на самом деле вкус самого имбиря.

+819
LarsGT 24 нояб. 2012 г., 17:13:03

Я прочитал этот пост и комментарии. разделочные доски, как правило, 2-сторонняя, одна сторона фактурная другой не текстурированные. боковые текстуры отлично подходит для измельчения чеснока, лука, измельчение травы, удерживая скользкую овощи на месте. ароматы от оклейки тыльной стороной лезвия запустив измельченного чеснока или лука на фактурной доске удивительно.

Я не говорю, что это заменяет моему ступку и пестик, но быстро измельчить любые травы очень хороший по хорошей текстурированной доски.

Кроме того, филе и де шкуры Рыб всегда делается на стороне текстуры. это слишком скользкая и опасная, используя гладкую поверхность.

Гладкая сторона-это все о разделки мяса. Мне не нравится текстурированная сторона для мяса. А гладкая сторона для сашими является обязательным. Делаю большие объемы приготовления пищи, это хорошо, чтобы иметь фактурную доску на влажное полотенце на все овощи и травы. И второй совет, который гладкий на мясо. влажное полотенце помогает при борьбе с раздвижными овощи на светлой стороне и, как правило, требуют много отбивных.

Когда делаешь быстрое блюдо, я просто использовать 1 доску на влажное полотенце и сначала овощи, затем переверните его и сделать мясо на гладкой стороне.

+813
Automatico 27 мая 2019 г., 18:59:21

У меня есть болезни желудка, что делает меня нетерпимым к жареному мясу и мясу-гриль. Хотя с едой на гриле, большая часть жира стечет, можно заметить, что меньшее количество жира еще Малек на поверхности мяса весь процесс приготовления на гриле, а затем стекает вниз. Даже если смазка не моя проблема, я просто не могу съесть или жареного или блюда, приготовленные на гриле из-за воздействия этих методов приготовления пищи на мясо например, это может быть из-за того, чтобы мясо стало достаточно сложно. С другой стороны я могу терпеть супы просто отлично. Скорее всего это потому, что сало не жарить или воздействия воды, варить на мясе и так мой желудок не раздражало.

В любом случае мне было интересно, если я должен был попробовать сувид, будет в конце мясо быть похожим или похож на мясо в супе, или это более вероятно, будет иметь проблемы как с гриля/жарки. В су-вид мясо будет в мешке, т. е. не контактирует с водой и остаться при низких температурах. Даже если это так, я думаю, тепло будет по-прежнему вызывают жир и соки капать, а потом мясо будет жариться в собственном соку. Объясните, пожалуйста, что вы думаете о су-вид по сравнению с гриля, запекания в отношениях, которые я упомянул. Также как по-разному будет результат приготовления сувид быть с паром?

+799
VIALINAS 28 мая 2013 г., 20:29:38

О рецепте:

НААН традиционно готовят с йогуртом Для закваски его. Ей придется сидеть не менее 4 часов, или до 12, в зависимости от того, насколько теплым он будет. Дрожжи не был традиционно используется в Индии (хоть сейчас), и пищевой соды также новые введение.

Молока или воды могут быть использованы как взаимозаменяемые. Молоко сделает ее немного мягче. Это просто предпочтения.

Яйцо не надо. Многие люди в Индии не едят яйца, поэтому рецепт по умолчанию будет без яиц.

О том, как их готовить:

Люди дома редко делают НААН-это то, что вы бы или на свадьбе или где-то с тандыра. Именно поэтому существует так много вариаций-это просто люди приспосабливаются, как умеют.

Если у вас есть пиццу или камень для выпечки, вы можете получить действительно хороший НААН путем подогревать камень в ваш высокую температуру духовки, и наан на ней готовить-это имитирует тандыре.

В противном случае, я обнаружил, что лучше всего на сковородке, опять же, как и вы можете получить его.

Она лучше всего работает, если вы держите тесто мягкое и раскатать с небольшим количеством масла, как тонкий, как вы можете получить его (он будет "сжиматься", чтобы сделать его больше, чем вы действительно хотите его).

Общие советы выпечки:

Выпечки соды будет убить дрожжи и бактерии для йогурта. Вы можете добавить его в качестве "страховки", но сделать это в конце после ферментации. Они также не любят соль (но соль сделает ваш хлеб вкуснее), так же добавить, что в конце.

Я не пробовал смешивая дрожжи и йогурт, но это не звучит как хорошая идея. Может быть, это хорошо, если вы либо уменьшите количество йогуртов много, или опять же добавить его в конце после ферментации.

+790
JimmiKhold 14 февр. 2019 г., 10:04:43
  • Некоторые люди "коричневый" муку на сковороде до приготовления подливок. Равных количествах (1 - 3 столовые ложки - более густой соус) сливочного или растительного масла и муки. Слегка подрумяньте в кастрюле. Я также поджаренный без масла.
  • Наш любимый способ, чтобы затемнить соус добавить небольшое количество света японский соевый соус.
+766
Aysu Akcan 31 янв. 2013 г., 12:15:00

Я заметил, что некоторые арахисового масла или сливочного масла немного выше содержание жиров, которые в свою очередь влияет на консистенцию печенья: я нашел слой масла просачивается через мою вощеную бумагу после использования более дешевого арахисового масла. И эти печеньки были мягкими и "меньше". Я также высоко ценю комментарий Беез' выше про выскабливание стороне кастрюли, которые я принял бы во внимание в следующий раз.

+720
kuznechik990 12 дек. 2017 г., 21:34:58

Да, сироп можно заквасить + преобразование сахара в спирт. Он имеет склонность сделать так, если содержание сахара ниже, - я, как правило, свойственно ошибаться на стороне overconcentrating мой сироп.

Вы можете попробовать кипячения его на некоторое время, чтобы увидеть, если алкоголь выпаривается + если на вкус ОК, тогда использовать его... но я бы немного уварить больше, во-первых, чтобы убедиться, что содержание сахара вернется к стандартам. Либо кипятить до тех пор, пока температура кипения составляет 7 градусов выше, чем температура кипения воды на высоте или кипятить, пока сироп "фартуки" (например, начинает капать в листе, а не на отдельных капель; плоская кромка металлического шпателя хорошо работает), причем первое является более точным, если у вас есть хороший термометр.

Если аромат остается после кипячения, то попробуйте использовать в рецептах-возможно, в брауни/Блонди или с мороженым.

+614
Keith Lamont 31 авг. 2019 г., 11:47:47

Возьмите 14 унции. банку сгущенки и добавить 10 унций. воды. Смешайте венчиком, пока тщательно перемешивают. Через пару ложек меньше сахара приведет к почти идентичным окончательной пирог.

+551
Max Vernon 7 авг. 2015 г., 21:52:18

На прошлой неделе я в микроволновке немного арахисового масла М&МС в течение 40 секунд, что я делал сотни раз до того, чтобы растопить шоколад внутри. Однако, когда я сделал это в этот раз, там был какой-то отрывистый, а затем большой искрой внутри. Там было никакого металла в микроволновой печи, чаша микроволновой печи, но это был чип. Я тоже ушел из М&MS раскрыли, а я, как правило, покрывают их с бумажным полотенцем. Есть идеи чем это вызвано? Кто-то в другом месте предложили этот документ может быть объяснение, но я думаю, это произошло бы раньше, если это было так.

+546
slikts 22 авг. 2012 г., 16:57:24

Таким образом, именно это происходит в фламбе - питьевого спирта (его можно пить и в нем есть калории - еда ;) ) ставят на огонь, чтобы приготовить вещи... а в некоторых препаратов (например, очень высоких температур с воком), растительное масло (съедобные калории тоже) ставим на огонь на минутку...

Конечно, существует символическая/стиль/мода/хип/просто упаднические фактором, который следует принимать во внимание здесь - бургер готов, что как бы люди утверждают, что это на вкус лучше, и что сделает достаточное количество людей воспринимают это как дегустация лучше, несмотря ни на что реальное влияние техника - если он делает пищу явно несъедобные, опасные (но, что есть хип-фактор сам по себе) или несъедобными.

Кроме того, таким образом, любой для дерева можно использовать пищевой ингредиент: обработки (путем сжигания) для извлечения съедобное/вкусное фракции (частицы дыма) и добавить, что часть пищи (путем воздействия дыма).

+445
SHAMAN138 11 янв. 2016 г., 22:03:25

Мой стартер идут на 6+ лет. Я храню его в холодильнике в закрытом контейнере. Конечно, было бы немного теплее холодильник для вина, но я бы советовал закрытой емкости, тоже в такой ситуации. Там будет маленькая активность, но не достаточно для газа, чтобы избежать. В этом случае, я могу удалить часть стартера, добавить муки и воды, и вернуться в холодильнике примерно неделю. У меня ушло гораздо больше времени между кормлениями без вреда...пока я даю ему достаточно времени, чтобы построить, прежде чем использовать (по крайней мере день на счетчике...иногда два, если я забыл о его в задней части холодильника). В любом случае, это не повлияет на ваше вино.

+376
Supervitali777 25 июл. 2011 г., 12:22:43

У меня нет ответа о том, как исправить (и, наверное, нет ни одного удовлетворительного ответа, поскольку его нарушение означает нарушение много слоев), но в случае, если вы не уже сделать, попробовать подогреть его немного, прежде чем работаете, не пытайтесь разворачиваться, когда только из холодильника. Я поместите его в духовку на несколько минут при минимальной температуре.

+330
Anastasiya519 4 нояб. 2016 г., 13:25:27

Я использовал водопроводную, дистиллированную и фильтрованную воду и не видел существенной разницы в мой хлеб. Я придерживаюсь фильтрованной воды как “наилучший компромисс”. Насколько температура, я пойти на ряд:100-110

+327
wolfram77 27 февр. 2015 г., 1:00:44

Я знаю, что взвешивания на старый вопрос, но по моему опыту есть две вещи мясо нужно очень хорошо в мультиварке по длинному циклу (т. е. весь день): количество жира, и много коллагена.

Все мы знаем о содержании жира мясо влажным, это справедливо и для других методов приготовления пищи, и, как уже сказали, куриная грудка не приготовлен, как это он слишком худой.

Но коллаген-это менее известная проблема. На мой взгляд это даже более важно. Мы много слышим о том, как вы можете приготовить дешево жесткое сокращение в мультиварке, но то, что многие не понимают, на самом деле они лучше , чем нежные порезы на длительный цикл приготовления блюд. Коллаген распадается на желатин, который удлиняет процесс приготовления и дает влагу, сочнее результат. ИМО, причина куриные бедра лучше, чем грудки в мультиварке имеет больше общего с коллагеном, чем жир - они все равно преуспевать, даже с жиром обрезались.

Поэтому вам нужно не просто мясо, это немного более жирные, но намного жестче. Используйте ноги, а не грудь, Чак вместо постной говяжьей жареной, свинины или баранины плечо, а не нога или поясница. Чтобы действительно увидеть магию, сокращения использовать, что, как правило, неподъемные - говядины или ребрышки, баранина Пашина, бычьего хвоста, голени индейки.

Если вы хотите приготовить нежное, постное мясо в мультиварке, рассчитывать на гораздо более короткое время приготовления пищи, как 2-4 часа. Точное время зависит от индивидуальных мультиварки, поэтому будьте готовы к экспериментам.

+298
Khanh 19 окт. 2017 г., 17:50:32

Если я варю картофель в течение часа или больше они неизменно превращаются в месиво.

Почему это не произойдет, если картофель являются частью бакалао, что оставил на медленном огне на много больше?

+258
Vanadis 20 мар. 2010 г., 19:59:41

Я бы также хотел заметить, что вы часто, но не всегда можно заменить топленое масло или животные топленые жиры (сало! утка!) в качестве альтернативы скучным нейтральных масел! Они не могут принять столь высокой температуре как рапсовое масло или арахисовое масло, как правило, они прогоркают гораздо быстрее, а они не работают в некоторых приложениях, таких как майонез. Но блин они невкусные...

+241
sphera 29 дек. 2016 г., 23:06:56

Жара отдельных перцев варьируется. Добавить немного в то время, дегустация, как вы идете. Вы можете поставить больше, вы не можете взять любой из!

+235
Puhisher 20 апр. 2016 г., 21:59:13

С недавнего времени мне приходится готовить для себя и много продуктов не говорила, что я должен вскипятить воду с солью и, когда она закипит добавить продукт.

Почему на земле вы должны добавлять соль в воду?

+225
ZolKakSAbaka 28 февр. 2015 г., 21:44:44

Нет ничего, что вы можете добавить или сделать, чтобы ваш соус, чтобы удалить или замаскировать, Котор сгорели вкуса.

Действительно. Даже не пытайся. Выбросить его и начать все сначала, будучи осторожны, чтобы не сжечь его на этот раз.

Для некоторых продуктов, есть несколько различных уловок, которые вы можете попробовать для снятия, Котор сгорели вкуса, но все они начинаются с удалением сожженных биты. С соусом, когда вы уже тщательно перемешать все вместе, это просто не возможно.

Примечание стороны: вы не должны кипятить молоко для белого соуса. Если у вас есть проблемы с запоминанием помешивать молоко, пока это отопление, просто используйте метод, который включает добавление холодное молоко в горячий ру. Конечно, в этом случае вам нужно помнить, чтобы не спалить ру, но для Бешамель белый соус, вы в основном еле кулинария сало+муку перед добавлением в молоко, поэтому оно не должно быть проблемой.

+214
Chris Sunami 27 февр. 2010 г., 6:26:43

Я, наконец, сделал красивый ру, и он не хотел смешивать с запасом. Запас был комнатной температуры, и РУ была теплой или горячей. Это не микс. Я нагревал ее - ничего. Я добавил небольшое количество оливкового масла. Ру наконец-то растворился, но не знаете, как это обернется. Нет никаких комочков. Но, по крайней мере ру-видимому, растворяется после добавления небольшого количества оливкового масла.

Кто-нибудь пробовал?

+169
kokoko 23 сент. 2017 г., 18:52:47

Я думаю отличный вариант для избиения небольших количествах, если вы не просто использовать венчик,-это ручной инструмент яйцо венчиком. Они дешевы и просты в использовании. У меня один я получил от моей мамы много лет назад, и он отлично работает. Если вы получаете один, не позволяйте тесто или яйцо, или что там сухой на нем-помыть (или хотя бы полоскать), как только вы закончите его использования. Они трудно получить высохшие вещи, потому что места мало.

+164
malish0787 19 мая 2014 г., 5:25:10

Я также хотел срубить на "полную корзину", чтобы уменьшить нефтеотдачи темп. Попробуйте просто несколько горстей за раз, чтобы держать темп выше 325 Сильф. Время жарки каждой партии должны быть только между 1 - 2 минут.

+163
Xavier Doc Jenkins 2 мар. 2016 г., 3:22:11

Я пытался сделать мои собственные закваски стартер.

В первый день я добавила в чашку весь ржаной муки с 3/4 прохладной фильтрованной водой. Через 24 часа он уже начал пахнуть немного кислым и несколько пузырьков. Я взяла 8 ст. ложек закваски и добавляют те же ингредиенты в тех же количествах, как и накануне. Это было примерно в 21:45

Утром (около 08:00) стартер был очень игристым, и полетел за банку (который, по общему признанию, была слишком маленькой) и заполнил все вокруг его. Запах был довольно сильный и более кислый. Не могу сказать, что было приятно. Вечером я снова кормила его тем же способом (в большой банке)

Утром не было никаких изменений в объеме и очень мало пузырьков. Запах еще есть, хотя...

По рецепту я должна кормить его два раза в день сейчас, но я не уверен, что это хорошо. Любые идеи?

+162
christian555 5 сент. 2012 г., 5:31:34

Я не думаю, что получится хорошо, но я не могу объяснить, почему. Я думаю, яичные белки или желатин, возможно, будет работать лучше. Не имеет много аромата, и оба имеют похожие последовательности. Кокосовой муки нужно много влаги, а также связующие свойства. Вы можете попробовать всю половину яиц и половину яичного белка или половину целого яйца и половины размягченного желатина по объему.

+126
Chief Chef 6 нояб. 2011 г., 13:17:45

Я хотел бы сделать дамп вишневый торт, но некоторые дети имеют аллергию на ананасы. Что я могу заменить его?

Рецепт я работаю с:

  • 1 (20 унций.) можете измельченного ананаса с соком, бессточное
  • 1 чашка нарезанных орехов пекан или грецкие орехи
  • ½ Стакана (1 палка) сливочного масла или маргарина
  • 1 Дункан Хайнс Комсток страну® вишня
  • или 1 Дункан Хайнс Комсток® просто вишневый пирог заполнения долива
  • 1 пакет классический желтый смесь торт

Разогреть духовку до 350ºF. Смажьте маслом 13"х 9" кастрюлю. Дамп ананаса с соком в кастрюлю. Равномерно. Свалка в пирог начинку. Посыпать смесь для кекса равномерно за вишневый слой. Посыпать пекан за полуфабрикат. Точка с маслом. Выпекать 50 минут или пока верх не подрумянится. Подавать теплым или при комнатной температура

+111
user29568 19 окт. 2015 г., 2:57:12

Roux for white sauce Будучи в индустрии гостеприимства, я учил следовать стандартным соотношение 1 : 1 : 10, где 1 сливочного масла, 1 муки и 10 для молока. Мы должны сделать белый ру белый соус, так что не над готовить масло и мучную смесь.

+111
jetx 16 июн. 2012 г., 19:21:09

Так что я купил ингредиенты для очень нездоровых микроволновая печь буррито энчилада-стиль запеканка рецепт Сегодня. Рецепт, конечно, посетило энчилада соус. Так что я пошел и купил бренд Лас-Пальмас мягкий энчилада соус вместе с другими ингредиентами. Когда я вскрыл соус, кухня была тут же наполнил резкий запах кормов для собак. Не имея представления, что соус должен пахнуть, я положил его в любом случае, думаю, что запах выветрится.

После часа в духовке, запах был все еще там, и жара сделала его сильнее, чем когда-либо. И когда я попробовал соус на вкус корма для собак. Я проверил можете (дата окончания срока действия не было еще двух лет) и перерыла весь интернет, но я не могу выяснить какой-либо причине энчилада соус будет брать на себя этот особый запах и вкус.

Может кто-нибудь помочь мне выяснить, почему? Это не улучшит запеканку, но она будет уверять, что я не сошла с ума за это, видимо, уникальный опыт.

+102
Neeni11 19 июн. 2018 г., 3:28:12

Очевидно, каждый производитель будет иметь свои собственные методы.

Однако, консервы часто комбинируя ингредиенты (возможно, частично приготовленный) непосредственно в банки, а затем под давлением готовить их в качестве составной части процесс консервирования.

Так, например, бульон, сельдерей, и морковь может быть добавлен к открытому могут в определенных дозах. Затем, герметично закрывается, и давление, приготовленные на обоих стерилизовать содержимое, и варить сельдерей и морковь через.

+90
gil7 25 дек. 2018 г., 7:25:25

Итак, я очень люблю пиццу с пепперони, и хотите сделать его дома. Однако, в моем городе я не могу найти пепперони для продажи на рынке (я не живу в США). Так вот, мне интересно, я могу сделать что-то похожее на пиццу с приправами, обычный салями? Если ответ да, какие приправы лучше использовать? Я думал, паприки и орегано, но я думаю, что там должно быть больше. Какие-либо советы? Спасибо!

+56
Migo 9 окт. 2011 г., 11:07:21

Не мучайте, вы можете попробовать паром. Он менее "агрессивный", но вы должны рассчитывать примерно на 20% больше времени на тот же результат.

Кроме того, вы можете толкать иглу через оболочку в квартире, яйца. Там есть небольшой воздушной камере и давление может сбежать, не пролить яйцо-белое. Будьте осторожны, чтобы не толкать иглу слишком далеко, как вы разрыв мембраны...

Со свежим яйцом, камера лучше, так что вы будете иметь меньше проблем было.

+51
Terrie Henderson 19 мар. 2018 г., 11:06:16

Вы пробовали текстурированный гороховый белок? Гораздо лучше вкус. Также регидратации ТВП имеет очень короткий срок годности, вроде 3 дней, прежде чем он начинает кисловатые запах и вкус.

+39
JGallardo 24 авг. 2017 г., 1:31:34

это безопасно, и если он сухой (наверное) я попробую сделать барбекю из него - разорвать ее с вилки или пальцами, как вытащил барбекю мясо всегда лучше, затем кипятить на очень низкой в большое барбекю соусом. Вы можете заморозить порции мяса на потом, просто добавьте соус и варите, когда вы этого хотите.

+39
sabina4224 11 июл. 2012 г., 3:54:48

Углеродистой стали (и я предполагаю, что этот нож углеродистая сталь) должен делать. Поверхность окрашивания меняется при каждом воздействии кислых ингредиентов, и в конечном итоге стабилизировать. Это так называемая патина на самом деле будет держать лезвие от коррозии должным образом и/или передачи металлического привкуса в еду.

Что сказал, Есть несколько пятен (оранжевые) здесь, где есть фактическое ржавчина развивается. Этим нужно заниматься, поскольку в этих местах без патины будет развиваться, а не ржавчина может пойти глубже в металл.

Попробовать полировать оранжевые пятна с зубной пастой, если это не поможет используйте чистящий крем, если не поможет используйте наждачную бумагу или ластик ржавчины (не: химической обработкой ржавчины!). Виду, что поверхность в этих местах может закончиться по-другому от остальной части лезвия, если используется наждачная бумага/ластик ржавчины.


Если вы не можете справиться с этим самостоятельно, попросите профессиональный заточник опыт работы с японскими ножами (вид, который использует большие, похожих на кирпичики, бруски над водой бассейна). Следует помнить, что такой нож патина из кислых ингредиентов ни на что - тем не менее, шансы там быть проблемы коррозии можно свести к минимуму, имея лезвие отполированное зеркало (это может изменить поведение хотя еда выпуска).

+17
jiya 19 апр. 2011 г., 3:55:05

Показать вопросы с тегом