Земляника действительно крашеные?

Я остановился на ферме стоять в минувшие выходные, и нашли землянику были довольно бледно выглядит. Я прокомментировал это, и крестьянин уверял меня, что это было не беспокоиться, и кроме того, что мне следует остерегаться ярко-красной земляники. Он утверждал, что ярко-красная клубника в супермаркете на самом деле крашеные , что цвет.

Это обычная практика для окраски ягод? Это вообще законно? Это то, что можно было бы обычно ожидать, чтобы найти в продуктовом магазине или техника, используемая в других местах (скажем, на коммерческой основе, или в ресторанах?) Или этот парень просто пытается убедить меня купить его товар?

+57
ogerajin 27 нояб. 2017 г., 5:04:51
36 ответов

Единственная причина использовать масло вместо оливковое масло для вкуса сливочное масло. В ресторане готовят стейки прикончили с маслом для аромата. Если вы готовите с маслом, нужно помнить, масло имеет гораздо меньше гореть, чем оливковое масло.

+995
Chuprakova 03 февр. '09 в 4:24

Вопрос о том, вероятно, самый обыденный сюжет в кулинарии: кипящая вода.

Для методы приготовления пищи, где вы поместите ингредиенты в кипящей или кипящей водой, например овощи, макароны, много риса рецепты - я часто встречал рекомендации, что вы начинаете ввод холодной воды в кастрюлю, затем довести его до кипения. Почему бы вам не начать с горячей водой из-под крана? Это будет быстрее, чем нагревание холодной воды, и ваш водонагреватель будет намного более энергоэффективным, чем ваша плита при нагревании материалов.

В частности, есть какой-либо физический или химический процесс, начиная от холодной воды способствует или препятствует происходит?

(Повторюсь еще раз: в случае, когда вы добавляете вещи в холодной воде, а затем начать нагревать ее, там явно разница с Начиная с горячей воды; этот вопрос о том случае, когда вы бросьте ингредиенты в чистой воде, которая уже кипит.)

+962
MrDaniel 12 окт. 2013 г., 3:00:27

Мандолиной. В зависимости от того, какой модели вы его можете нарезать, кости, натереть, и чип!

Нам 20$будет Вам основным. Лучшие из них часто долго работает абсолютно со сменными лезвиями

Увидеть , что искать в мандолину?

+954
Sukotto 13 февр. 2019 г., 11:34:59

Если вы хотите полностью удалить мясо, много "заменителей мяса", такие как темпе и тофу доступны в копченых сортов. Большинство из них просто жидкий дым АКА "натуральный дым ароматизатор" добавлено в качестве части их процесса, но фактическое курил разновидности существуют.

Дымные ароматы также могут быть достигнуты следующие

  • Свежеобжаренный тмина
  • Испанский стиль копченой паприкой
  • Чипотле или другие копчености-Чилес
  • Жидкий Дым
  • Некоторые портеры, стауты, и особенно rauchbiers
  • Лапсанг Сушонг чай
  • Копченая соль
  • Кацуобуси/Бонито хлопья (также добавляет особый вкус рыбы)
+913
Snowy Ruiz 2 сент. 2011 г., 17:07:46

Не знаю, если это будет разрушено.

В продаже консервы обязаны пройти "ботулинический Кук" в скороварке при температуре 121 °C (250 °F) в течение 3 минут.

Токсин погибают при более низкой температуре. 85 °с (185 °F) в течение более 5 минут. Но для повторного использования можно убить организм. На мой взгляд.

Я согласен с ссылкой, чтобы просто бросить его, если вы подозреваете ботулизм.

+877
AfromanJ 4 июл. 2017 г., 11:15:40

Молочнокислые бактерии размножаются быстрее во влажной культуры и уксуснокислых бактерий производить более быстро в сухом культуры, поэтому увлажнение будет изменить вкус вашего хлеба, определяя, какие организмы наиболее выгодные. Помимо этого, влажного начала, как правило, растут быстрее и сухой начала расти медленнее, поэтому люди часто используют барабан культур, если они знают, что они не смогут посещать его так часто.

Есть и другие атрибуты, которые часто приписываются гидратации стартера (открытое крошки и т. д.), Но они на самом деле в результате гидратации окончательного теста. Вы все еще можете добиться этого, сделав уверен, что полная гидратация вашего бабла в диапазоне, который требуется для этой функции.

Закваска советы (охватывает больше, чем увлажнение)
Король Артур советы (более родственных температуры)

+860
aronisstav 28 июн. 2012 г., 10:46:21

От FDA пищевой температуре между 40 °F и 140 °F, идеально подходит для бактерий.Этот диапазон температур часто называют “опасной зоны”. Никогда не оставляйте еду вне холода в течение 2 часов. Если температура выше 90°с, пища не должна остаться более чем на 1 час.

Что сказал, Если у тебя ребра были заморожены, чтобы начать с, то это, конечно, заняло некоторое время, чтобы достичь 40°F и, вероятно, не в "опасной зоне" в течение часа, и 'должны быть' безопасным.

+837
steel rat 22 февр. 2019 г., 20:12:55

Топленое масло имеет множество ароматом сливочного масла. Общим основанием для принятия его в первом месте, так что вы можете нагреть его до высоких температур без горения. Если вы повторно ввести или сохранить твердые частицы молока, вы победили весь смысл топленое масло. Вы могли бы также просто использовать обычные масла.

+766
dantik 2 мар. 2011 г., 12:17:52

Я знаю, что горький вкус в лимонах из-за кожуры (белая часть), но я не понимаю, почему есть рецепты, где все хорошо и другим, где вкус просто ужасный.

Недавно я экспериментировал, смешивая карри с лаймов и лимонов. Я порезал лимоны и помещают ломтики за куриные бедра, что я приготовила в духовке. В один момент я попробовал, и вкус был хорошим, но мясо было немного сырые. Я оставил его в течение еще 30 мин и когда я взял его, было очень горько, так сильно, что было немного карри.

Итак, это время зависит тогда? Влияет ли способ приготовления пищи (прямых источников тепла, влажного тепла) имеют какое-либо влияние? Его можно избежать, доставая лимоны в определенный момент? Я люблю "цитрусовый" вкус, особенно с курицей и рыбой, но не похоже, чтобы получить это право. Спасибо за любую помощь.

+750
user15181 6 мар. 2011 г., 1:46:37

Вместо того, чтобы использовать полиэтиленовую пленку в палатку фольги, используйте пергаментную бумагу. Интерьер накрыть кастрюлю с пергаментом, затем прикройте сверху пергаментом, кладем фольгу сверху и обожмите края закрыты. В пергаменте на сковороде работает отлично, когда делать вещи, как лазанья, сохраняет его от прилипания и очистки является ветер. Нет коры на дне или по бокам.

Кроме того, я помню, как шел через продуктовый остров, были фольга и готовка вещи, и он увидел фольгу с пергаментом уже прилагается к нему.

И последняя идея вы всегда можете сделать рецепты в термостойкого стекла или керамической посуде, которые приходят с крышками. Я также купил очень большой кастрюле, что бы сделать моллюск, Мидия выпекать в духовке со стеклянной крышкой, он содержит шесть литров воды, нужно взять духовкой для одежды для того, чтобы соответствовать моим духовка и использовал его, чтобы приготовить большое жаркое. Это керамический горшок с покрытием.

PS: вы также можете купить одноразовые алюминиевые кастрюли и не беспокоиться о гальванической реакции с фольгой.

+727
LETICIA 6 окт. 2015 г., 11:44:14

Для улучшения рекомендации по применению простого сиропа: вы можете сделать инвертный сахарный сироп дома, в состав сахара, который должен быть очень похож на кукурузный сироп.

Этот рецепт я нашла включает в себя две части сахара, одна часть воды, 1/500 часть лимонной кислоты или винного камня. Довести до кипения, варить около 20 минут, смазав бокам горшка с водой, чтобы избежать карамелизированным депозитов. Это делается тогда, когда температура выше 236F/114C. Если у вас нет термометра, для меня это был момент, когда сироп начал иметь цвет, не сильно, но заметно так. Т. е. вы хотите пойти немного дальше "первый намек на цвет" стадии, но, прежде чем Эмбер. (Готовить его слишком много, ничего не болит, но может повлиять на конечный вкус.)

Из-за воды отогнали во время приготовления пищи, я не могу сказать вам с верхней части моей головы, как заменить это. Если у вас есть данные, вы можете использовать это, чтобы разбавить конечный продукт с концентрацией ваш кукурузный сироп. Е. Г. Каро свет 30% углеводов по массе, так что если вы начинаете с 500 г сахара, вам отвешивать приготовленный инвертный сироп, затем добавить воды до общего веса 500/30%=1667г, может ненадолго вернуть до кипения еще раз, чтобы гомогенизировать смесь, затем охладить снова.

+725
notkira 14 мар. 2019 г., 17:17:24

Как правило, чай, как и другие сухие травы, не истекает, но может потерять вкус и аромат. Так что, пока ваш чай не прекрасный вкус, она должна быть в порядке, чтобы потреблять, Если чайный пакетик не соприкасаются со слишком большим количеством влаги. Только с избыточной влажностью, сухих листьев может поглощать и развиваться плесень.

Зеленый чай, свежий белый чай
Зеленый чай и свежий белый чай может испортиться быстрее. Это потому, что в нем содержится больше воды по сравнению с другими чаями, и поэтому листья окисляются и меняют цвет. Зеленый чай в идеале должны быть потреблены в течение 6 месяцев. Если вы не можете, я рекомендую разделить его на несколько мешков. Затем оставить один мешок в шкаф и хранить остаток в холодильнике, чтобы сохранить аромат на срок до двух лет.

Черный чай, улун чай
С другой стороны, чаи, как черный чай, имеют очень мало осталось содержание воды, и поэтому прослужит дольше. При хранении в герметичном банку, вы, вероятно, сможете сохранить вкус свежей в течение двух лет.

Белый чай, пуэр чай
Пуэр чай (и другие темные сорта чая), а также выдержанные белые чаи не заканчивается, но улучшить аромат из-за его старения способность. Для пуэр, чем старше, тем лучше, а в возрасте белый чай, он должен быть лучшим во всем, 7 лет выдержки. Это, однако, будет зависеть от конкретных условий хранения.

Если вы заинтересованы в любых факторов, которые важны для хранения чая, вы можете прочитать мое руководство: Как правильно хранить рассыпной листовой чай. Это по поводу хранения на листовой чай, но те же принципы на самом деле применяются для чайных пакетиков, а также.

+680
Liran H 15 авг. 2012 г., 18:33:38

Возможные Дубликаты:
Как найти рецепты данного ингредиента, а не название рецепта?

Я оседлал с преобладанием дешевого пива, которое я не пил, но я не бледный, чтобы отпустить ее, чтобы тратить. Что еще я могу сделать с ним?

+670
Irfan Hossain 2 февр. 2016 г., 21:12:46

Я считаю, что острые ножи лучше, чем тупые ножи. Вы, менее вероятно, чтобы попытаться грубой силой что-то, когда ваш нож острый, что, когда он скучен, и (случайно) порезы от острых ножей заживают лучше и быстрее, чем порезы от тупых ножей. Ли или не вы должны иметь определенную смекалку, чтобы выполнить задачу-это другой вопрос, но я бы сказал, что задание будет проще и более аккуратно сделать острым ножом, чем тупым одну.

+666
ssell 14 июн. 2016 г., 19:24:07

Вы можете предложить любой карбюратор бесплатная загустители, которые не влияют на вкус супы/запеканки?

+624
Lockyer 30 авг. 2012 г., 9:39:06

Я видел острого перца, смешанного с Красный перец (семена) для придания объема без ущерба для тепла. Это хорошо работает для соуса Харисса, где помидоры нежелательно.

Весь перец используется в индийской кухни, но повара советуют ухаживать. Ломая перцы будут серьезно перегреть блюдо.

Я подозреваю, смешивая горячую и мягкую Чили это лучший подход, но я с нетерпением жду других предложений.

+524
Dave chessher 22 дек. 2018 г., 14:57:11

Если он хороший, то он не будет долго, прежде чем он идет плохо в холодильнике. :-).

Я спас мой домашний соус для барбекю по крайней мере две недели в холодильнике. Магазин купил соус барбекю длится месяцами. Вам нужно положить его в герметичный контейнер.

+505
Joel Larson 31 окт. 2011 г., 12:30:50

Да, это совершенно безопасно сырые, хотя это может быть невкусный без сахара.

Например, вы можете сделать свой собственный шоколадное молоко смешать с какао-порошком и сахарной пудрой. Просто смешайте его с молоком, без варки, и наслаждаться.

Это также посыпанный сыром виде в качестве гарнира или акцент на какой-нибудь выпечкой или пирожными.

+486
Roberto Maldonado 6 окт. 2018 г., 6:58:17

Нет. Макароны, конечно, можно варьировать по 1-2 минуты в зависимости от степени укуса нужные (при условии, что коммерческие, высушенные сорта). Кроме того, высота над уровнем моря определяет атмосферного давления и температуры кипения воды, что еще больше все усложняет.

Для микроволновой печи, возникает аналогичная проблема с питанием: не все микроволновые печи имеют одинаковую эффективную мощность, что означает, что вы не можете иметь целое количество минут времени приготовления. В самом деле, если вы видите 600 Вт : 8 мин., 1000 Вт : 5 минут, вы уже знаете, что они округленные цифры (600*8 = 4800; 1000*5 = 5000, игнорируя большие потери тепла в первом случае)

[править] Немного математики на салфетке свидетельствует о том, что даже при фиксированной высоте, разница между высоким и низким давлением воздуха достаточно значительны. Нет, они не регулируя ингредиентов, чтобы придумать целое число. Кроме того, это было бы гораздо легче варьировать толщину немного.

+426
Pschultz 18 июн. 2015 г., 10:06:21

Часто нет никакого "секретного соуса", рестораны, но обычный заурядный сахар. Я знаю, что это скучно, но там вы идете. Они также могут использовать бутилированную кисло-сладкий соус, который тоже скучно, но легко доступны во многих супермаркетах.

Еще не все потеряно, однако, если вы хотите, чтобы некоторые более аутентичные ингредиенты, то есть много вариантов. В моей кухне (который не является достаточно большим, чтобы удовлетворить мои требования к емкости для экзотических ингредиентов, иначе этот список был бы больше) у меня есть несколько ингредиентов, которые придают сладость азиатской кухни:

  • Пальмовый сахар: больше тайский, чем китайский ингредиент, но я использую его для многих разных кухонь. Это придает немного приторный вкус. В Великобритании это можно найти в любом большом продуктовом магазине в азиатском разделе.
  • Сладкий соевый сироп: также можно встретить под названием Kecap Манис, это индонезийский ингредиент. Это в основном терияки сосредоточиться, она соленая, очень сладкая, и имеет некоторые специи в нем. Я использую его во всевозможных азиатской кухне (и я иногда добавить его в соус, чтобы затемнить и подсластите ее) и это будет мой выбор за блюдо вы хотите сделать. Я бы добавил его вместо соевого соуса, пока у меня сладостью, которую я ищу, то добавить обычный соевый довести соленость до нужного уровня. Добавив немного воды помогает ослабить его
  • Мед: не чисто азиатский ингредиент, конечно, но мед может быть магия. Цветочные ноты может быть только то, что вам нужно

Теперь для кисло:

  • Тамаринд: вы упомянули тамаринд в вашем посте как-то подсластить, но тамаринд довольно кислый. Я использую пасту дома, он вечно в холодильнике
  • Известь или лимонный сок: из этих двух я предпочитаю сок лайма при азиатской кухни кисло. Я не могу точно сказать почему.
  • Рисовый уксус: это очень часто используемого подкислителя, я использую его чаще всего в китайской кулинарии, и это будет мой выбор яичница-блюдо из риса

Также стоит отметить, Мирин - уменьшенный-алкоголь саке, как правило, немного соли добавил. Он широко используется в японской кухне. Я лично не использую его много, но это стоит иметь в арсенале вкус.

+425
Shao Liner 6 янв. 2016 г., 3:35:26

Поощрять духовка весна, вы хотите иметь среда испаряющийся в печи в течение первых 5-10 минут Время выпечки. Это приведет к задержке установления коры, что позволяет улучшить расширение.

Для получения более подробной информации см.:

Хорошая сеча также может помочь, позволяя тесто для расширения, где она не сформирована сеть из нитей клейковины Холдинг тесно батона вместе. Вы можете увидеть некоторые примеры влияния различных шаблонов прорезных на:

Какое влияние оказывают различные шаблоны прорезных на хлеб весной печь?

См. также: * Почему не мой хлеб поднимется в духовке? (Не первый подъем)

+405
vail92 15 июл. 2012 г., 23:28:37

Когда вы молоть корицу (скажем, в кофемолке) и использовать его в напиток, она заканчивается производство этой густой осадок.

Вы можете только предотвратить образование осадка, если вы оставите его очень естественно. Почему обращаются к шлама? Клянусь, я когда-то был контейнер корицы, которые не производят осадка. Я купил неправильные корицы?

+382
user31823 2 мая 2015 г., 12:35:09

Коз. Мясо козленка.

У меня есть три месяца старый козел парень, что недавно пришлось переехать в морозилку.

Большинство из козла рецепты, которые я вижу вызов для длительного тушения в сильные ароматы. Я предполагаю, что они используют старые животные с большим количеством соединительной ткани и козлиный аромат.

Это касается детей? Я могу просто обжарить мясо, как курица или я должен делать это медленно тушить? Будет ли это работать на стойку ребер, а также они, кажется, имеют больше соединительной ткани?

Я собираюсь экспериментировать с этим новым мясом, но я хочу терять как можно меньше в своих экспериментах.

+323
empi75 25 дек. 2015 г., 8:57:04

Так я подсел на "продвинутых" (не знаю как правильно назвать) делать десерта и основного исходит из двух книг, что я случайно раздобыл:

"Проверено Дарен - сладкий студия"

"Шерил Wakerhauser - Современная Французская Кондитерская".

Сейчас я хочу копнуть глубже в эту тему. Так как я не носитель языка, как я могу найти подобные книги, которые являются более продвинутыми, чем обычный десерт поваренная книга (например, они требуют использования пресс-формы, использовать краскопульты и т. д.). Может быть, это поле имеет определенное имя?

+274
dima1988 3 февр. 2016 г., 6:32:46

Я попробовал это однажды с полотенцем и медленный метод плита приготовления сейтана. Когда буханка сделано, хотя полотенца были вымыты много раз за 20 лет, когда я развернул буханку снаружи он, очевидно, принято на некоторых чернила дизайн на полотенце. Он отлично выглядел изнутри, но я была курицей, чтобы попробовать его. Сейчас я использую сыр одевать два раза, чтобы обернуть мой сейтан. YMMV

+269
Isaac Mering Ating 17 мар. 2018 г., 0:01:09

Когда я делаю йогурт, соусы, холодные (Цацики) или горячей (Карри и т. д.), Я буду напрягать йогурт, чтобы удалить часть жидкости (сыворотки), которая утолщает его. Греческий йогурт сцеженный мацони.

Не надо использовать добавки для загустения.

Сейчас я использую сыр тканью, чтобы не напрягаясь. Чулки, полотенца и желе мешки сетчатые фильтры я использовал в прошлом, прежде чем я вложил в рулон марлю.

Это просто сделать сгущенный йогурт, полчаса в напрягая ткань дает хорошие результаты.

Примечание: Я всегда сохраняю сыворотки, и использовать его для чего-то - добавить в кастрюлю с фасолью, если ничего другого.

+254
peppe 3 дек. 2013 г., 10:39:53

Когда мне нужно знать, если противень выше или ниже 100 по Цельсию, но нет термометра удобно, я брызги воды на нем. Сказать, что я хочу проверить другой температуры, например, для реакции Майяра или убивает трихинелл паразитов.

Какие есть способы для оценки других конкретных температурах? Насколько точны они?

+243
Burak Karasoy 1 мар. 2015 г., 1:39:50

Я попытался сделать тесто для пиццы вручную пару раз, но каждый раз после смешивания ингредиентов тесто слишком липкое, чтобы месить, это больше похоже на тесто, чем тесто. Я смотрела видео на YouTube людей, делающих это и это не нравится, как мой получается.

Ингредиенты, которые я использую, являются:

  • 225г муки хлеб
  • 140 мл воды
  • 1 чайная ложка сухих активных дрожжей
  • 1 чайная ложка соли
  • 1 чайная ложка сахара
  • 1 ст. л. оливкового масла

Я пробовал просто смешивая все вместе и сразу, и я также пробовал смешивать воду, дрожжи и сахар вместе сначала, потом добавлять.

Может кто-нибудь видит ничего плохого в том количестве, я использую в этом рецепте или что-то еще, что я должна делать, чтобы на самом деле получить тесто, которое можно месить? Как я уже сказал, он настолько липкий, что его будут придерживаться все, к чему прикасается, если я постоянно добавляем муку (на руках и доска).

+233
PUSCHOK 4 окт. 2015 г., 7:02:04

Можно, но здесь будет несколько отличий в результате:

  • Вкус - это самое очевидное. В зависимости от Масло вы выберете, вам придется либо просто не хватает маслянистый аспекты вкус или заменить их другими вкусов (ореховый для арахисовое масло, кокосовое для кокосовое масло и т. д.).
  • Текстура и структура является следующей наиболее очевидны. Сливочное масло, которое является полутвердым при комнатной температуре, обеспечит более фактурные поддержка для печенья, чем масло, которое является жидким при комнатной температуре. Вы не сможете "сливки" большинство масел, как вы делаете с маслом, чтобы обеспечить более легкую текстуру. С помощью растительного масла, как Криско или другого масла, такие как кокосовое масло, которое остается твердым при более высоких температурах, чем большинство других масел, может отчасти затрагивать этот аспект.
  • Влажность связана с текстурой, но заслуживают того, чтобы называться сам по себе. Растительные масла являются 100% - ной жирности; сливочное масло-около 80% жира, а большинство остальных-вода (и небольшое количество молочного остатка, около 1-2%). Для наилучшей аппроксимации масло, вы должны использовать 80% от предложенного объема нефти, и 20% как вода.

Так что если у вас есть любимый рецепт печенья, что вы должны сделать с маслом, а не маслом (например, если вы готовите для вегетарианцев, или людей, страдающих аллергией), лучший подход, вероятно, будет использовать 80% кокосовое масло (которое для большинства рецептов "75% и округлить" будет достаточно близко) и 20% воды. Это даст приятный аромат (хотя один очень отличается от сливочного масла), температура плавления которого больше похож на масло, чем большинство других масел, и получает влажность прямо.

+226
Tyress 1 нояб. 2010 г., 5:40:07

Я заметил, что в KitchenAid смесители стоят (которые должны быть одним из лучших, если не самый лучший бренд) имеют существенно меньшую мощность, чем их аналоги от других брендов. Например, популярные в KitchenAid Classic обладает мощностью 250W и в KitchenAid ремесленник имеет номинальную мощность 300 Вт. Даже топ-оф-диапазоне в KitchenAid профессиональный миксер имеет номинальную мощность 325 Вт. Между тем, другие начального уровня стоят миксеры от Kenwood и других производителей мощностью до 1000Вт или 1200Вт. Это верно как сравнение (т. е. 1200 Вт стоять смеситель от другой марки в 4 раза лучше, прорезая густую смесь, чем 300Вт в KitchenAid стенд смеситель) или это просто один из нескольких факторов, которые могут повлиять на производительность стенд смеситель? Проще говоря, я был весьма удивлен, что за сравнительно низкий рейтинг ценности продуктов KitchenAid, и думал, должно быть что-то отсутствует.

+198
reyt 29 мар. 2015 г., 8:15:26

Я пытаюсь придумать другой способ, чтобы сделать блины и не хотите, чтобы выбросить банан у меня, что почти полностью коричневый, но все еще имеет немного желтый. Я слышал, что можно использовать перезрелые бананы испечь, но не уверена, может, я смогу приготовить его в блин. Я бы очень признателен за любые советы и спасибо.

+187
kelsey3007 3 мар. 2012 г., 2:22:45

Иногда посуда может быть повреждена минералы в пище и вызвать некоторые ржавчины. Это было бы разумно использовать уксус для удаления ржавчины Для приготовления пищи, посуда или есть методы получше?

+166
Gotty 12 апр. 2016 г., 14:15:25

Почему жирные затрат тунца более постного тунца? Это потому что некоторые люди думают, что это вкуснее?

Fatty Tuna (front) vs. Lean Tuna (back)

+165
Buddy Yaussy 30 сент. 2010 г., 21:14:57

Осторожны, что типа бульона вы используете. Я купил другой бульон, чем то, что я обычно и закончилось все вроде улучив бобы и они не могли бы смягчить. Я предполагаю, что бульон был слишком кислой.

+144
Neal Brederik 18 авг. 2019 г., 6:20:32

Интересная задача. Как насчет этого:

Кожи и нарежьте баклажаны, около 1/2" толщиной 1,3 см, слегка солим и нажать нарезанный уложены соленые баклажаны на некоторое время, чтобы уплотнить его. После получаса или так, промойте и высушите баклажаны, куб и экскаватор в приправленной муке если у вас есть. Кожи и нарезать кубиками картофель положить их в большой горячий горшок с какой-то жира и подрумяньте картофель. Когда они закончили, добавьте нарезанные кубиками баклажаны, затем добавить промытый и нарезанный порей. Положить в немного чеснока, если у вас есть и вы хотите использовать его. Когда баклажаны слегка обжарится, добавьте бульона или воды, или сочетание ингредиентов, могут включать в себя пиво или вино ?, Я нахожу, что я не люблю готовить с МПа или действительно хмелевое пиво, поскольку это добавляет больше горечи, чем мне нравится. Это будет хорошее время, чтобы добавить лавровый лист, если он у вас есть.

Следующий цедры, четверть и семян помидоры, очистить и нарезать кубиками тыкву и нарезать бамию на свой крупный размер и добавить их в акции.

Если у вас есть мука и умеют это сделать коричневый соус и добавить его, когда тыква будет сделано.

Приправить по вкусу и пальчики оближешь! Украсить свежим укропом и кинзой.

* Один баклажан
* Тыквенный
* Один лук-порей
* Много помидоров
* Кинза
* Укроп
* Картофель
+80
Ali Alkharassani 3 янв. 2016 г., 19:36:31

Если это часто балуете, вы используете небезопасный процесс. (Возможно кипящей водяной бане, не давит?) Это означает, что вы не должны есть ничего, вы еще консервы с таким же процессом, потому что он мог бы стать опасно загрязненных без явных признаков.

Единственный безопасный способ может низкокислотных продуктов консервный с давлением. Вы должны точно следовать рецепту из надежного источника, как этот мясной бульон рецепт от NCHFP.

+50
Cook 28 янв. 2011 г., 2:18:33

Показать вопросы с тегом