Мелисса Использует

Он растет как сорняк, и обладает чудесным запахом просто интересно, что я могу использовать его на кухне?

+350
DenisRadchenko 28 мар. 2018 г., 0:42:07
44 ответов

Я действительно не знаю, как лучше фразу на этот вопрос, но не извлекает добавить сладость или просто вкус? То есть, чего я ожидала от выписки?

Например, сказать, что я положил кленовый экстракт в молоко. Я должен ожидать, что он будет таким же, как положить кленовый сироп в нем, если я буду использовать? Или если я поставлю экстракт клубники в нее, это тогда будет, как если бы я вписалась любую сумму клубники с молоком без добавления навалом плода?

Я думаю, я просто немного запутался, что я получаю, поскольку я никогда не использовал их раньше. Я вижу много выпечки рецепты требуют для их, но они также требуют значительного количества сахара на вершине, а также. Что если у тебя, скажем, экстракт клубники и просто добавил еще вместо сахара. Что бы это повлияло на вкус/сладость?

+934
lmc 03 февр. '09 в 4:24

Я бы не заморозить соус дзадзики.

Молочные продукты практически никогда не замерзает. Он представляет собой водно-жировую эмульсию, и она, вероятно, многое изменить ее структуру после оттаивания. Вы должны подготовить его и стабилизировать его много, а затем также желательно использовать специальный способ заморозки (например, мороженое с взволнованным заморозки).

Другая часть-это огурцы, которые являются свежие овощи. Нет никакого способа, они будут держать их текстуру. Вы, конечно, можете заморозить овощи, если вы не возражаете против их смягчения, но смысл дзадзики состоит в том, что кусочки огурца хруст, когда вы укусить в них. Огурцы вкус настолько незначительными, особенно если развести в кефире и подавлен укроп и чеснок, что они ничего не вносят но текстуры.

Так, в целом, это плохой кандидат для замораживания. И к тому же мариновать, я не думаю, что есть и другой способ сохранить огурцы хорошо - что бы вы ни делали, они потеряют текстуру. Сохраняя их в виде пюре или сока не имеет смысла, вы можете использовать вместо воды для всех вкус вы сможете выйти из него.

+927
Ales34 24 апр. 2014 г., 10:16:32

Есть уже несколько вопросов на вареные овощи на опытный Совет. Я хочу знать, лучший способ их готовить прямо из морозилки, чтобы сохранить питательные вещества. Я обычно положить много воды в кулинарную миску и кипятить их в течение длительного времени. Моя жена думает, что это теряет питательные вещества.

Это размораживая их на сковороде с небольшим количеством сливочного масла и позволяя им медленно готовить на самом деле помогает? Есть ли другие способы, чтобы сохранить питательные вещества как можно лучше для замороженных овощей?

  • Для замороженной спаржи я пан приготовить его очень легко, как только оттает с солью и перцем.
  • За брокколи я поместить его в кастрюлю с водой и вскипятите ее.

Паровой готовить лучше, или в микроволновой печи? У меня нет микроволновки, Как я не верю в излучающей пищи.

+918
Jordan Schmidt 28 июл. 2012 г., 18:56:01

Я сделала цукаты миндаль в кастрюлю по рецепту. Они не получают конфетку покрытия на них. Теперь у меня есть большой шар из клейкой орехи и не знаю что с ними делать. Они слишком дороги, чтобы выбрасывать.

+909
ifors 7 февр. 2012 г., 5:40:43

Большинство рецептов, которые используют лимонную цедру призыв к "цедра одного лимона" или некоторые такие суммы. Чтобы не заморачиваться органических Лимонов, который неизменно идти плохо, прежде чем я использую их и необходимости возиться с zesting я хочу использовать сушеную цедру, а не вымоченные в лимонном соке.

Как я должен заменить суммами? Я сделав приблизительные расчеты, что сушка позволит сократить объем примерно в полтора раза, но сколько хорошего свежего изюминка есть лимон в первую очередь?

+901
NCodeDev 30 авг. 2014 г., 20:58:05

Это случается со мной каждый раз, когда я сделать баттернат сквош. Я не уверен, что это, но оно приходит, если вы скраб достаточно жесткий. Я обычно просто беру губку или что-то грубое и скраб на 5 минут, пока все его. Тогда я обычно ставлю лосьон на потом. Я уверен, что это не реакция кожи, ее какое-то покрытие. Прочитав другие ответы, я не могу поверить, что вы оставляете свои руки в течение нескольких дней! Я не могу выдержать это!

+883
Wyglaf 9 сент. 2011 г., 16:47:32

Мне всегда говорили, использовать свежие яйца, когда делать безе, но никогда не говорил почему.

+874
Arktikay 15 нояб. 2016 г., 2:45:19

Во-первых, вы можете испечь хлеб на более высокую стойку.

Во-вторых, вы можете повернуть вверх температура верхнего нагревательного элемента.

В-третьих, вы можете использовать менее теплопроводного Пан.

В-четвертых, вы можете использовать мойки на хлеб, который буреет быстрее, чем обычное тесто. Желток оладьи очень красиво. На худой хлеб, молоко мыть тоже хорошо.

Так, как вы описываете, вы действительно должны рассмотреть вопрос. Но будьте осторожны, чтобы не переусердствовать. Чтобы получить хорошо поднялся хлеб, вы хотите иметь более высокую температуру на нижней, чем на верхней, поэтому верхняя корочка не слишком рано. Вам придется проверить свои способ изменения условий к оптимальному.

+869
Triniti 25 дек. 2013 г., 7:48:41

Поместите коврик электрическое отопление по счетчику на низком уровне. Затем положить в миску или кастрюли сверху. Периодически проверяйте, чтобы убедиться, что это не слишком жарко. прекрасно работает на гранитные столешницы, так как они, как правило, холоднее, чем ламинат и близких. Удачи :)

+868
Benny 6 нояб. 2019 г., 1:01:02

Большинство западных заменители призывают использовать кукурузный крахмал, поскольку обе имеют похожие свойства привязки. Например, увидеть это:

http://www.buzzle.com/articles/tapioca-flour-substitute.html

Гарри/гари может показаться ближе к дому, так как он изготовлен из тапиоки, а также (Casava ака), но это другой состав, чем тапиоки муки. А Тапиоковая мука, главным образом, крахмал, Гарри по составу несколько наоборот с Гарри-это то, что остается после крахмалистой воду сливают в кашу, смазанную тапиоки.

Как предполагают, взгляните на основе крахмала, муки, ваш лучший вариант-это кукурузный крахмал доступен в большинстве стран.

Источниками для моего исследования:

На Крахмал Тапиоки: http://www.bobsredmill.com/blog/healthy-living/what-is-it-wednesday-tapioca-flourstarch/

На Гарри: Википедия :)

+840
silvertrucha 14 окт. 2011 г., 8:35:39

Преимущество может быть сведено к одному слову: вкус.

Кашица на основе майонеза-это не то же самое, что соус на основе майонеза. Молочный пудинг-это не Бешамель таким же образом, что багет-это не булочка, маргарин-это не масло, а какао-содержащие жировые глазури-это не ганаш. Он имеет разный вкус, а кулинары на протяжении многих поколений отдали предпочтение "бешамель" с его насыщенным вкусом.

На основе Texturewise, пульпа соус является хорошей заменой для практически всех применений бешамель. Если вы лично найти достаточно хорошего вкуса, а затем пойти дальше и использовать его. В мире полно примеров, когда люди очень довольны заменой или причинам экономики. Я бы сказал, что повара в приличные рестораны не должны использовать их, потому что они больно ожиданиям заказчиков и может быть расценено как мошенничество граница ("я заказал жаркое и вы мне даете мясо?!") но в домашней кулинарии, вы (и ваша семья) решить, что ты хочешь на ужин.


Небольшое техническое замечание: если вы решите пойти с навозной жижи, это будет проще использовать чистый крахмал, а не мука. Он имеет лучшую растворимость и вы не рискуете сырьевой муки-г вкус.

+828
89145710053 30 мая 2015 г., 5:03:29

Мне интересно узнать, если поваров или подготовки поваров будет готовить больше, чем это необходимо в данный день в ресторане, а потом просто сохранить дополнительно в холодильнике? Или еду готовить и использовать или бросил каждый день?

+828
Lidinec 10 апр. 2014 г., 9:33:22

Я делал большие торты, удвоив рецепт без проблем. Часто при изменении рецептуры, соотношение сухих ингредиентов для влажных может меняться, но останется то же самое с простым удвоением.

Однако, не удвоить время приготовления пищи. Он собирается готовить дольше, но не почти в два раза дольше. После регулярного времени, начнем проверять его с торт тестер или зубочистка, чтобы увидеть, если он полностью приготовлено.

+804
mrnikitos 30 июн. 2016 г., 19:21:02

Какао-это смесь веществ, остающихся после того, как масло какао добывают из какао-бобов. Это также называется какао-порошок, какао, или какао.

+799
urazild 4 июл. 2015 г., 13:34:05

Есть определенные чище или химическое вещество, которое удаляет стойкий запах чеснока из льда или другого пищевого оборудования?

Около месяца назад моя жена и я заметил, что лед в холодильнике был небольшой чесночный запах и вкус. На осмотре, я заметил банку измельченного чеснока, что не был полностью закрыт в дверь прямо под льда (ледогенератор в холодильнике, и имеет резиновое уплотнение на дверь, где лед выходит, как это.)

Я убрал чеснок, бросил лед, и пропитывал съемный поднос льда/транспортер механизма в горячей мыльной воде. Первые несколько партий льда были лучше, но сейчас запах и вкус вернулись.

Сейчас мы просто не можем использовать льда. Есть трюк, чтобы чесночный запах?

Кроме того, вопрос чеснок со льда был только перегаром чеснока. Банку не проливать, и никогда не было никакого прямого контакта между чесноком и в холодильник.

+770
Nazzzar 12 мар. 2017 г., 22:59:54

Если вы пытаетесь избежать чар, то, перейдя на мед или сахар, вероятно, в неправильном направлении. Сахар горит...быстро.

Я бы рекомендовал три вещи, в целом характерные для этой коры:

  1. Используйте меньше масла. Если масло капает в ведра и причинением значительного пожаров - у тебя слишком много. Просто попробуйте легкий чистки на мясо.

  2. Использовать различные масла. EVOO не рекомендуется для запекания в основном из-за его сжигания при более низких темпов. Получается черная, немного противно, и теряет всю свою хороший вкус, если он идет слишком долго, слишком высока. Вы можете попробовать легкого оливкового масла или просто более стандартный канолы или арахисовое масло.

  3. Используйте крышку на гриле. Настоящий огонь в гриле быстро потребляет кислород. Если вы оставите крышку, она может гореть гораздо дольше. С крышкой, пожары гораздо гораздо короче. Я фанат гриля с открытой крышкой, и никогда не понимал, почему люди жаловались на чутье взлеты, пока я что-то сделал с крышкой, ее намного хуже для чутье взлеты.

Общий совет для стейка, особенно для что-то вроде этого с корочкой - убедитесь, что ваши стейки при комнатной температуре, прежде чем они идут на гриль. Если вы начинаете с холодным стейком, вы собираетесь запекать ее дольше и есть гораздо больший риск сжечь кору.

Кроме того, рассмотреть быстро обжарить с каждой стороны на прямых источников тепла, пока корочка приобретает нужный цвет, а затем переместите его на косвенные тепла до конца.

+665
Benjamin M 7 февр. 2011 г., 14:58:42

Я не согласен с Манном на хранение рис. Если вы охладите, что вы не используете, то длиннозерный рис можно использовать для салата рис (похож на салат с макаронами) или жареный рис. Вы могли бы использовать короткий зерна риса в рисовую кашу.

Но после того, как уксус и сахар добавляют, чтобы сделать суши с рисом, я бы не попробовать сохранить его для суши-это не будет иметь ту же консистенцию, на следующий день, и я не думаю, что это будет работать. Вы бы лучше делала овощной ролл или два с объедками и леденящий, что на следующий день.

С рукой, я не уверен, где я мог бы повторно использовать остатки риса для суши, где последовательность не проблема ... может на основе риса запеканка?

Что касается нори ... я использовать zip-топ мешок, и сжимать воздух, и не было никаких проблем.

+660
raven428 21 июн. 2014 г., 6:50:58

Использование оливкового масла спрей (или другое подражание Пэм) в антипригарным сковороде. Для scambled яйца, часто помешиваем. Для обоих видов яиц, ключевым является, чтобы распылить кастрюлю, пока он горячий, а затем сразу же добавить яйца перед спрей сжигает.

Это не так хорошо, как нефть, но он будет работать.

+652
Ell 27 нояб. 2016 г., 7:49:03

После многих тестов, я обнаружил несколько вещей:

  1. Отопление желатин в течение длительного времени очень нужна. Я нашел 180°Ф (82°C) в течение 30 мин бы убедиться в том, что желатин был надлежащим образом растворенного, так, что бы минимизировать мути. (30 мин был мой тест минумум, это может быть возможным с меньшими затратами времени)

  2. Вам нужно залить желатин, хотя он довольно горячий. При температуре 170°F (77°C) был в порядке, но даже не принимая ее на 160°С (71°С) привели в хороший бит от мути (вероятно, внес небольшие пузырьки воздуха при заливке; я, возможно, повезло с более осторожны льет, или с помощью альтернативных средств перемещения жидкости (например, шприцем)).

  3. Необходимо свести к минимуму любые пузырьки воздуха. Если вы льете ее в слои, медленно перемещайте вилку через вершину поп и пузыри. Если у вас еще есть несколько оставшихся после того, как он установлен, вы можете залить горячей жидкостью на пузыри, чтобы удалить их из этого слоя. (Я использовал ложку, чтобы отвлечь налить прямо возле стенки контейнера).

  4. Избегайте ароматизаторов. Экстракты на спиртовой основе сделает ее более мутной. (это проясняет некоторые после нагрева; это совершенно ужасно, если вы попробуйте смешивать его в конце) на масляной основе ароматизаторов не было эмульгатора, и будет просто отделить. (лучший ароматизатор я смогла найти - 'белая клюква' напиток (10% сока), но заметил, по-видимому, существует разница во времени в цвете. (а бутылки, которые я вел в кладовку за год был значительно больше яблочного сока, как по цвету, чем более недавней покупки).

  5. Желатин обладает лучшей видимости, чем агар-агар. Хотя желатин имеет оттенок, агар полностью не прозрачный, когда она падает, даже после проведения его в течение нескольких часов при температурах от кипения. (Я использовал погружным термостатом для обогрева, поэтому я никогда не взял его до кипения. Держал его при температуре 95°C (203°F) в течение ночи, затем пробовал пару часов при 99°с (210°F).

  6. Вы не сможете сделать четкие, unmoldable желе в тех масштабах, которые я занимался. Нужно урезать желатин около 1ТБ желатин в 2С. жидкости для различимости (albiet плохой видимости). Вполне возможно, что она может установить достаточно если дано неделю в холодильнике, но вам действительно нужно как минимум в два раза, чтобы заставить его фирма до достаточно больших размеров. (заметим, что это нормально для мелких предметов ... я использованы рюмки для моего испытания, поэтому думал, что я собираюсь быть в порядке)

  7. неважно, что вы делаете, вы не можете установить солодки шнурки в арках в желе. Тепло необходимо залить приводит к их коллапсу, даже если вы заморозить их сначала, или установить их в слое желе. (тоже попробовала агар, но мне пришлось смешать его достаточно недели, чтобы сохранить его от слишком непрозрачен и его не достаточно, чтобы держать вертикальное; это может быть связано с моей держа его на высокие темпы слишком долго, правда).

Я никогда не проверяла, если лимонная кислота повлияла, но я просто не думаю, что я могу снять то, что я ищу в этой шкале. После 3 более катастрофических провалов в этом году (в верхней части 2 в прошлом году), я думаю, что я откажусь от этого проекта.

+650
Eowyn12 27 авг. 2012 г., 0:55:18

Я купил пару пачек Nattou (ферментированные соевые бобы) и хранить его в холодильнике.

Они приходят запечатанные в пластик, так что я открыл пластиковую и ели только около половины одного контейнера. Я завернул его в пластик и хранить его в холодильнике снова, и на следующий день я проверил Nattou и он был покрыт крошечными белыми точками, которые выглядят вроде предчувствия.

Это не выглядит как плесень, так как белые точки были равномерно одинакового размера и равномерно. По моему опыту грибов обычно растет в случайном порядке, и в различных размерах, и, как правило, больше, чем крошечные белые точки, которые я вижу на nattou.

Каковы эти точки и это все съедобное?

Я его выбросила, не пробуя его, чтобы быть на безопасной стороне, но я заметил, что этот эксперимент повторяется (у меня белые точки На следующий пакет, делая то же самое на следующий день).

Я думаю, что это как-то связано с хранением его в холодильнике, так как у меня хранятся Nattou в холодильник, пока без результатов белая точка.

+610
lexcher 26 апр. 2013 г., 11:02:43

Это не совсем то, что люди подразумевают под кулинарные пены, но вы можете сделать кленовыми взбитыми сливками. (Похоже, как оригинальный рецепт, который вы нашли, пытаясь сделать это, разве он забыл, что вы не можете действительно сделать взбитое молоко.) Есть много рецептов вы можете найти в интернете. Они, вероятно, не будет столь концентрированный аромат клена, как более чистый кленовый пены, поэтому пару мыслей:

  • Вы всегда можете уменьшить кленовый сироп, так что вы можете добавить больше кленовым ароматом, без добавления воды так много, что ты дестабилизировать крем.

  • Вы можете использовать производство крем, который имеет еще больше жира, чем сливки, поэтому он более стабилен, когда секут, и вы сможете добавить больше клена.

+592
Bad Neighbor 21 мар. 2012 г., 1:41:46

Для краткосрочного хранения, я использую либо мешок муки, или перенести его в герметичном контейнере, который я держу в шкафу, не в холодильнике.

+556
NeutronStar 26 апр. 2011 г., 3:39:50

Вы должны быть осторожны о типе скороварки которую вы используете. Кулинарные вопросы было объяснение, но они либо удалены или переставлены, так что используйте archive.org:

За годы Нильс и я утверждал, что давление кухонные запасы и бульоны путь. Мы всегда говорили, что высокая температура в скороварке дает лучшего извлечения ароматов и пожирнее, чем обычные приготовление. Выходит, мы ошибались. Рода.

А я ненавижу быть неправильно, это конкретная ошибка научил нас многому, в том числе:

  • Все скороварки не созданы равными. Скороварку можно использовать влияет на вкус.
  • Приготовления пищи в скороварке можно использовать для изменения условно приготовленные запасы.
  • Не весь запас ингредиентов реагирует так же, как в скороварке.

В принципе, скороварок, которые полагаются на выходе пара для регулирования давления не как еду на плите, а не пар выпустить лучше, чем обычные приготовление.

Я очень советую прочитать всю статью.

+549
nastyaVolgina 20 сент. 2017 г., 14:38:11

enter image description here

Как вы можете видеть есть много жидкости, которую собирает в стороны. Это лазанья и соус бешамель и соус маринара. Бешамель уменьшается, с массивным (но жиденько) красным соусом. Лазанья страницы были вареные и осушенных (но не ПЭТ сушеные).

Что можно сделать, чтобы уменьшить ликвидность лазанью и сделать его более клейким и стабильный?

+546
ptizaap 26 июл. 2018 г., 9:15:18

Когда дробленые или нарезанные, чеснок-релизы mercaptins из своей клетки (серосодержащие соединения). Сера легко образует связи с другими аминокислоты, в частности цистин, который содержит атом серы в своей химической структуре. Когда две сульфгидрильные группы (С-З) проходить в непосредственной близости моста дисульфида могут быть сформированы, создает относительно прочную химическую связь между двумя молекулами. Это химическое притяжение между белками кожи соединения, чеснок вызывает ощущения липкости, как гидролизованный сахар прилипания к вашей коже. Поскольку липиды (масла) имеют сильное притяжение к маслам, что шерсть вашей кожи, они вытесняют серы и предотвратить ваши руки от липких.

Когда чеснок обжаривается, белки в денатурированной (теряют свою функцию) и приводить к более мягким вкусом и менее липкими химикатами.

+467
LEHARIS 1 мая 2017 г., 8:43:03

Mirltons член семьи сквош, но есть traslucent, мягко-хрустящей текстурой, которая не совсем точно, как и любой другой сквош. В рецептах, где их случайный ингредиент, можно заменить кабачки (особенно если вы корки и семян), без особых проблем, но в рецептах, где они являются главной изюминкой, их трудно заменить.

И, как выражение лица указывает, он никогда не работает, чтобы заменить основной ингредиент в рецепте. Я полагаю, что ваша дочь дождаться лета и проверить мексиканские или индийские гастрономы, пока она не находит.

+464
Mansoor Ahmed 1 нояб. 2015 г., 15:44:27

У меня есть несколько азиатские рецепты (например, монгольского ягненка и Сингапур утка), что запрос только ⅛ чайной ложки сахара на обед, пригодный для 2 или 3 человек. Это кажется слишком мало, чтобы повлиять на сладость.

Есть ли какие-то общие ингредиенты в азиатской кухне, которые требуют де-подкисления с сахаром, или сахар не используют для другой цели?

+431
fiend 31 дек. 2016 г., 8:35:22

Большинство подробными инструкциями, как приготовить Бычье сердце, часто говорят что-то вроде "откажитесь от жира и сухожилий".

Есть ли причина, почему я не держать сало?

+415
abhi 24 мая 2016 г., 5:52:26

Я думаю, что ваш 4 унции вырезка была, вероятно, около дюйма толщиной. Не двигаясь, что в горячей сковороде, всего за полторы минуты и оставил его под приготовленным в центре и по приготовленному снаружи. Пан был слишком горяч и время приготовления слишком короткое. Учитывая свой ограниченный опыт приготовления вырезка, я бы предложил пару корректировок. Во-первых, сделать термометр для точного измерения температуры вашего стейка. Определить степень прожарки вы предпочитаете и найдите соответствующий температуре. Если вы готовите в кастрюле, на плите, а затем включите огонь до среднего уровня по самым...добавить немного жира в сковороде. Приготовить свой стейк, переворачивая каждые 30 секунд в течение 5 минут. Проверьте температуру. Продолжать регулярно переворачивая, пока вы не 5 - 10 градусов ниже целевой температуры. Снять с огня, палатка с фольгой и дайте отдохнуть 5 - 10 минут (перенос тепла вам оставшуюся часть пути к вашей цели). С опытом, вы получите чывство для прожарки и исключить термометр. Время не является точной мерой, так как слишком много промежуточных переменных. Так, чтобы чувствовать температуру, которая не только измерить температуру, но на самом деле трогать приготовленное мясо, чтобы видеть, каково это. С течением времени, с опытом, это может направить вас достаточно хорошо.

+376
Tony Lee 12 авг. 2017 г., 20:38:28

Как часто вы точите зависит от того, как часто вы их используете и тип стали. Я пользуюсь Глобалом и Mundials и глобалы требуют гораздо меньше заточки Mundials.

Вот видео от шеф-поваров Оружейной https://www.youtube.com/watch?v=0TPDgdo7jfM

1. Готовьте ваши камни

В зависимости от того, какие камни вы используете, вам может потребоваться, чтобы впитать или нет. Я использую Намба камней, которые просто должны быть влажными и не требуют замачивания. Я держать бутылку брызга для этого. Я использую 400, 1000 и 3000 камни.

2. Убедитесь, что ваш камень плоский

Вы хотите плоский камень так, чтобы угол между ножом и камнем ячмень одинаковым по всей длине камня. Если ваш камень имеет кривую в нем, сделать его расплющило в первую очередь. Если есть заметная кривая, спросите профессионала, чтобы сгладить его. После этого, сохраняя плоский камень легко.

3. Решить свой угол

Как правило, на 15-20 градусов. Я считаю, японские ножи, как правило, около 15 градусов и европейские ножи около 20 градусов основан на немного проб и ошибок. Вы будете знать, если ваш угол слишком низко, так как вы не добиться прогресса после нескольких ударов.

4. Держа нож и инсульта

Одна рука на ручке (конечно), держа нож под нужным углом. С другой стороны, пальцы на плоские лопасти. Запястья прямые. Заточка инсульта, когда нож двигается от края.

Так что если ребро стоит по отношению к вам, нажим на лезвие, как вы нажимаете свой клинок, но выпустить давление, как вы потяните лезвие к себе.

Если лезвие в сторону от себя, давить на лезвие, как вы потяните на себя и отпустите, как вы оттолкнетесь.

Убедитесь, что вы сохранить тот же угол на обоих инсультов и всегда использовать всю длину камня. Если вы используете только часть камня, что площадь истирается быстрее, и вы не можете быть уверенным в угол.

5. Заточка

Начнем с самого грубого камня. Выбрать сторону, скажем кромки, обращенной к вам. Я начала на кончике ножа. Чаевые обычно изогнутые, так что ваша рука меняет положение немного. После нескольких ударов, двигаться вниз и сделайте несколько Стокса. Продолжайте делать это, пока вы сделали всю кромку подаче воды по мере необходимости.

Теперь забираем нож. На стороне, которая не будучи заточены, работать пальцем или пальцем по плоским ножом от позвоночника к краям. На краю, вы должны чувствовать себя репей. Когда вы можете чувствовать заусенца по всей длине лезвия, что стороны делается, в противном случае он должен больше работать. Теперь затачивают другую сторону, пока вы не можете чувствовать себя картавость на другой стороне. Мы будем решать полное отсутствие заусенцев позже.

 _ <- Берр
\
 /\ 
 / \
 | | Просто заточены стороны
 | | 

После того как вы сделали обе стороны, подняться до следующего камня и повторите.

Как камни мельче, размер заусенцев становится все меньше и труднее чувствовать. На 3000 камне, она становится очень тонкой. Если вы не можете чувствовать его, мыть лезвие из любого материала, который вы удалили. Иногда это может помочь вам чувствовать заусенцев. Я также считаю, что сухие руки работают лучше, чем мокрыми руками, когда пытается обнаружить заусенцев.

6. Отделка

Когда вы добираетесь до своего окончательного камень и сделали обе стороны, нужно удалить заусеницы. Просто держите нож под тем же углом, как вы использовали с той стороны, заусенцев в контакте с камнем, и потяните за край свой нож через него, чтобы удалить заусеницы.

Вы также можете строп свой клинок, но это не обязательно.

7. Reflatten ваш камень

Вы можете сделать это с помощью специальной уплощение камень, или немного очень мелкой наждачной бумагой. Я мочился около 600 зернистости наждачной бумаги и положил его на моей скамейке (плоской поверхности в моем доме). Затем песок камень вниз. Он должен только несколько ударов, если вы делаете это регулярно.

Не испытываю проблем заусенцев

Если вы работаете в если на некоторое время и не чувствовать заусенцев здесь пара предложений.

Неправильный угол

Угол может быть слишком низкой. Немного увеличить угол и снова попробовать. На грубый камень, вы должны почувствовать заусенцев после всего лишь нескольких штрихов.

Нож слишком тупым

Обнаружение заусенцев работает только если нож близок к резким. Если она слишком тупая, нужно снять очень много материала, Прежде чем вы близко к острому краю снова. Не делай этого. Если вы это сделаете, вы будете в конечном итоге с асимметричным краем.

 _ 
 / \ /\
/ \ Продолжайте работать одной стороной и вы получаете / \
| | | \

Вместо этого, дать несколько штрихов по всей длине одной стороны. Перевернуть его и сделать другую сторону. Убедитесь, что вы сделать подобный объем работы, так что края симметрично. Идея в том, чтобы попробовать и встретиться в середине. Проверить после работы каждой стороне и в итоге вы получите репей.

+303
Suee 30 мар. 2011 г., 1:40:05

Я вчера купил целую скумбрию в супермаркете и я нашел, когда я открыл пакет, что рыба имела их вырезали животы открыты, но они не были убраны. Очевидно, что это очень плохо, потому что бактерии и паразиты, существующие в кишечнике рыб может загрязнить любую поверхность, которая подвергается этот беспорядок. На самом деле два небольших червей фактически выползали и снаружи рыбы.

Почему в супермаркете сделать это?

+277
KaterinaTitova 2 янв. 2018 г., 0:31:40

Моя бабушка купила уни (морской еж) в Канаде, чья опубликовано срок годности 2017/6/27, размещен он на задней части ее холодильник, но забыла об этом до сегодняшнего дня. Фотографии ниже показывают некоторые белые пятна и потемнение в оранжевый цвет.

enter image description here

+242
AsKuma 1 авг. 2011 г., 23:39:05

Очень простое решение.

Положите ваше масло (немного) на сковородке, перевернуть сковороду немного, чтобы как можно больше распространять, затем переместите сковороду под кран проточной воды. Вода обеспечивает точное распределение.

Он также выступил со сливочным маслом. Когда вы делаете блинчики, использовать немного сливочного масла, каждые два или три крепы и проходит кастрюлю снова под проточной водой, прежде чем продолжить с другими блинчиками.

Мой личный опыт.

+220
kolotkov 7 нояб. 2014 г., 3:24:21

Оставив противень в духовку на несколько минут, поможет справиться с шелушащейся сверху. Также, попробуйте сочетание ингредиентов менее энергично. Меньше глютена означает согласованность эксцентричнее в целом.

+213
Zhantas 6 июл. 2017 г., 20:50:03

Что бы вы ни решили использовать, отключите вывоз мусора, если это возможно, или отключите прерыватель цепи к которой он подключен. Это делает абсолютно уверены, что это не может быть случайно включен. Это тот же принцип, преподавал в мастерской перед заменой лопастей на столе видел, и это хорошо стоит дополнительные несколько секунд усилий.

+192
karaleva 26 февр. 2010 г., 6:05:28

замечания все работают из моего опыта. но вы, возможно, захотите рассмотреть вопрос об изменении вида соевого соуса, который вы используете. попробуйте китайский (не японский!) соевые соусы на азиатских рынках. может быть, более светлый вкус, или слаще, или что-то вроде, Что даст вам нематериальные активы, которые вы ищете. японский и китайский соевый соус на вкус очень отличается, и в дополнение к этому, я бы держаться подальше от некоторых из них, сделанных в США, так как те просто вкус не тот, ха-ха.

+178
nrb 14 июн. 2012 г., 22:41:55

Я не думаю, что вы можете лучше, чем светло-коричневый мягкий сахар! Она имеет похожий вкус, аналогичного содержания влаги (хотя и пальмовый сахар чрезвычайно варьируется в содержание влаги с густой текстурой мед твердый блок), схожие по цвету и карамелизируется подобным образом.

Все ближе опция сахара, который почти идентичен пальмовый сахар, только из сахарного тростника, а не ладонями. Это, наверное, сложнее достать, хотя и разница редко заметна в готовом блюде, поэтому я бы сказал, светло-коричневый сахар является лучшим вариантом

+173
postal 4 июл. 2011 г., 9:01:02

Ладно, лучший способ растопить шоколадный десерт на костре-это просто. Лет назад мы хотели сделать пирожки костра над горячими углями хорошо это работает отлично. место алюминиевой фольги на внутренней стороне чтобы не испортить ваш утюг, лежали крекеры и шоколадки предготовят свой зефир и место на Чок вблизи места обратно в угли на несколько минут, чтобы согреться Чок и у вас есть лучший шоколадный десерт, как они предполагают, чтобы быть расплавленным и тягучим !!!

+150
Breeze 8 мая 2017 г., 21:37:03

Способ 2 просто варить рис так же, как варить макароны, готовить с подвижной воды до готовности, затем процедить (и промыть, если это необходимо);

Он сделает для риса с отдельными зернами; некоторым людям нравится, что за плов с рисом, Способ 1.

Я не думаю, что полоскать крахмал изменится в отношении питательной ценности риса.

Если у вас есть проблемы с ожоговой риса для метода 1, а затем добавить немного больше воды или использовать более низкие температуры или более тяжелый дном кастрюлю.

Помните, что некоторые сорта риса лучше готовить с Способ 1 (рис азиатский, итальянский рис) и некоторые с Способ 2 (длиннозерный рис)

+149
Buharik 12 мар. 2011 г., 22:50:55

Я видела это прежде, когда я приготовила сквош; они кажутся более распространенными, когда я микроволновку. Я подозреваю, что они просто крахмалистых отложений. Я всегда просто стер их и все равно съел его.

+148
0669676863 12 июл. 2019 г., 5:52:09

Желтый торт, сделанный с нуля, учитывая его цвет и аромат из желтков. Это полуфабрикат из коробки, хотя вы не добавлять любые яйца для него, может уже есть продукт яйцо. Если это был один из основных марок полуфабрикат, то скорее всего есть добавки, такие как ароматизаторы и пищевой краситель, чтобы придать ему характерный аромат и цвет. В домашнее царство белый торт изготавливается только из яичного белка и желтый торт сделан с белого, так и желток.

+121
Daniel Black 19 дек. 2016 г., 4:17:17

Я использую жидкая стевия sweetleaf сладкие капли, чтобы подсластить нашу Воскресный вечер кефир. Это работает для меня, но моя племянница, едят из одной партии, не вкусит сладость. Она сказала, что любит монах экстракт плодов, так что я получил нас обоих бутылок Smart138 капли монах. Она думает, что это очень хорошо работает, но я не получаю много от него. Итак, я буду смешивать наши миски отдельно - шахты с каплями стевии и ее с монахом капель.

+78
Leigh Braswell 25 апр. 2019 г., 17:30:54

обод стороной вниз. я был воспитан в семье, где мои родители были времена Великой депрессии детей. у них появилась привычка ставить боковые стекла обод вниз, чтобы избежать бокалы наполняя пыли от пыльный облака, дул Через на регулярной основе. он просто застрял в течение нескольких поколений и стало как у вас обстоят дела в нашем доме.

+71
Satribaja Hitam Rx 13 февр. 2017 г., 6:51:19

Поскольку печи готовить теплового излучения, требуется предоставить как большая доля площади поверхности, как это возможно, который является, почему большинство жарится смутно кубической или цилиндрической формы. Любая часть мяса, которая прижимается к кастрюле (т. е. внизу жаркое) не собирается, чтобы получить хороший коричневой корочки.

Это также очень важно с медленного приготовления пищи методы, которые требуют от вас, чтобы поставить некоторые жидкости на дно сосуда; очевидно, вы хотите, как мало мяса, как можно быть в воде, так что большая часть работы делается с помощью пара.

Связывание (или, точнее, стропила) мясо просто как вы поддерживаете форму в духовку. Если вы не ферменный, тогда вы не только будете в конечном итоге с очень плоской жаркое, вы также будете в конечном итоге с неровной приготовления, и только лучшие будут обжарены, так как нет никаких "сторон" говорить не приходится.

Это похоже с курицы и других птиц; вы стропильной ноги так, что печь имеет шанс четкие их со всех сторон, а не только сверху.

+45
whatsinseasonwithdes 2 мар. 2013 г., 23:39:24

Показать вопросы с тегом