Вопросы с тегом 'pork-belly'

@JeffAxelrod, чтобы быть ясным, я не защищаю их учета. Просто чтобы свести к минимуму риск _if_ в использовании. Чтобы вернуть историй, я стал свидетелем одного обломка первой руки и до этого поста, что оп ...
36

Есть ли альтернатива использованию масла при выпечке маффинов

Я делаю много маффинов и я постоянно меняя рецепты, чтобы попробовать и создать идеальную булочку, чтобы удовлетворить моему вкусу и держать меня регулярно. Я также не использовать сахар и масло. Я бы подставляя несладкого яблочного пюре (равные части) для масла; и я только что прочитал большой резонанс на этом форуме о том, что нефть/играет яблочное пюре в выпечке (очень познавательно, спасибо!). Я интересно, если есть альтернатива масло/масло/маргарин/сало/веганского масла и т. д. что даст мне вкус и консистенция, я бы вам, если бы я использовала жир посетило ...
22 нояб. 2011 г., 14:16:52
40

Как вы уменьшите статические в кофемолке?

Есть ли способ, чтобы уменьшить/устранить статическое электричество в Берр точильщик? Я пробовал несколько разных кофемолок и неизбежно на удаление шлифует бен, я получаю брызги кофе на прилавок. ...
26 сент. 2017 г., 4:35:12
43

Расчет объема бабла

Рассмотрим простое тесто, мука и вода. Для простоты мы будем игнорировать соль, сахар и любые другие добавки. Вопрос в том, как я чутьем объем бабла, скажем, 1000гр муки и 1000 мл воды (считаем, что соотношение вода/пол для моего теоретического теста известен). Я в курсе, что разные виды муки имеют различные свойства, для упрощения, допустим, это ГП или 00 мука, как там оно называется в вашей стране. Есть некоторые свойства, как коэффициент поглощения муки? Если он есть, остальное можно легко рассчитать. Пример: Обычно я смешать в ...
20 окт. 2013 г., 0:20:53
40

Готовим рубленый чеснок на ночь перед использованием

Это хорошо для приготовления рубленого чеснока на ночь, прежде чем я их использовать? Я буду готовить очень рано утром, и я хочу приготовить рубленый чеснок впереди. Это безопасный и повлияет ли это на внешний вид мой чеснок? Я пытаюсь сделать масло с чесноком креветки. ...
11 мая 2018 г., 16:30:54
40

Балансировка хорошая суфле и сжег сыр сверху

У меня суфле рецепт яйцо, которое призывает тертым сыром Пармезан на вершине. Я хочу также иметь сыр подгорелая, без развала суфле. Есть ли способ сделать это? Мои идеи: Если я использую в верхней части печи, не перекаливайте суфле? Или я должен медленно выпекать суфле при низкой температуре и затем в течение 60 секунд или так использовать на верхней части печи. У меня нет паяльной лампы, если это возможно. ...
17 дек. 2010 г., 16:50:48