Вопросы с тегом 'cookbook'

Какой замечательный ответ. Я надеялся услышать от кого-то, кто имел опыт работы с этим файлом. Формирование холдинговой кожи во влаге делает так много смысла. И я люблю историю вашего нетерпеливые бабушки. Интересно, ...
30

Как хранить сыр Пармезан?

Мне недавно повезло-около 4 фунтов вкусный Пармезан. К сожалению, это уже в 4 части, и поэтому я уверен, что его собирается быть более подвержены порче, чем один большой кусок. Как же можно идти о настройке блок сухой, твердый сыр для длительного хранения? И как долго я могу ожидать мой сыр, чтобы сохранить его аромат? ...
7 авг. 2012 г., 21:02:59
40

Насколько важны яйца для рецепт маффинов?

Я не читал соотношение Майкл Ruhlman по. Я знаю, что он описывает базовые булочки как 2:2:1:1 муки, жидкости, яиц и жира. До соотношения открытие, я всегда думал лишь о кекс в пересчете на сухое:мокрое коэффициенты, жир, добавив богатство, и яйцо (в зависимости от рецепта), как добавление к богатству или структуры, так что это новое для меня. Я спрашиваю, потому что у меня не было большого успеха с кексами в прошлом, и я интересно, если это потому, что я использую рецепты без яиц для удобства (поскольку мы, как правило, из яйца в этом доме). Как важно делать ...
5 мая 2010 г., 1:30:09
39

Как я могу сделать мой хлеб пудинг тверже?

У меня есть хлебный пудинг рецепт мне нравится, но хотелось бы сделать его тверже. Как бы я пойти об этом ? ...
9 апр. 2015 г., 20:35:07
38

Халы плетенки объединяясь вместе

Я пытаюсь сделать Халу, используя этот рецепт, и хлеб на вкус хороший, но косы объединяясь вместе, как это: Что здесь происходит? Я замешивать с помощью пощечины и сложить технику без добавления каких-либо дополнительных муку, и я испытываю формирования клейковины в области тестового окна. Я начинающий хлебопек, поэтому я ничего не исключаю, хотя. Я скрываю какую муку использовать при формировании, но я, как правило, около 1/4-1/2 стакана осталось. Это тесто слишком влажная? Я разместил это галерея показывает некоторые из процессов, так что надеюсь, что поможет. ...
20 нояб. 2011 г., 19:43:02
44

Насколько хорошо замороженных апельсинов цедру после того, как замороженные?

Мне было интересно, если замораживание апельсин облегчит звон и удалить большинство/все пробковые. Я хочу сделать апельсиновый смузи, так его заморозили бы хорошо, но я понятия не имею, если это было бы легче или сложнее чистить. ...
22 сент. 2013 г., 10:14:41
34

Ли имбирь настаивается мед или водка не портится еда-безопасность-мудрый?

У меня есть нарезанный имбирь положить в банку с медом, и еще баночка небольшая ручка имбирь в водку. Оба были храниться в холодильнике. Оба приблизительно от 2 до 3 лет. Они не имеют никаких запахов. Тем не менее, они оба имеют белое порошкообразное вещество, которое осядет на дно. Это может быть плесень? Или роста бактерий? Прежде чем я заметил белое вещество, я начал смешивать мед-имбирь и его перепутали Млечный облачно. Я склонен выбросить его, но если нет шансов, что что-то может вырасти в gingered медом или настоем водки, я был бы счастлив, чтобы дер ...
14 нояб. 2017 г., 23:05:36
40

предотвратить нитей волокна сладкого картофеля халва

Мне нравится сладкий картофель, и я пробую разные рецепты с ним в качестве основного ингредиента. Одним из них является сладкий картофель пудинг/халва. Она вкусная, но хотелось бы избавиться от нити волокна, которые держат застревать. Пожалуйста, предложите, как сделать пудинг без нитей. Я удалить концы из сладкого картофеля, чтобы избежать крупных волосистой части. А ниточки в основном присутствует в средней части п не возле кожи. Картофель возле него кожа гладкая и не содержит строк. ...
22 мая 2010 г., 23:32:33