Вопросы с тегом 'carrots'

Так как я понимаю, он может только сделать разницу в процессе шелушения? (Я обычно начинаю с уже кипящей водой, и нет проблем с шелушением них - я просто промыть их в холодной воде, когда они будут готовы) @Джо ...
35

Модификации для рецепта нужно использовать замороженные гребешки вместо свежего?

Я хочу попробовать этот рецепт: http://www.seriouseats.com/recipes/2012/11/french-in-a-flash-broiled-scallops-provencale-recipe.html. У меня есть замороженные гребешки, и хотя он не уточняет, Я подозреваю, что рецепт предназначен для свежих гребешков. Я должен разморозить гребешки раньше времени? Я должен их готовить при низкой температуре на некоторое время перед обжаркой? Если он делает различие, это гребешки, которые я использую: http://www.schwans.com/products/productDetail.aspx?id=52122&c1=10429 ...
13 апр. 2019 г., 12:23:55
40

Почему мой сырный соус застынет

Я использую этот рецепт, чтобы сделать сырный соус для моего кукуруза сухарики. http://allrecipes.com/Recipe/nacho-cheese-sauce/detail.aspx Однако, мой соус начнет твердеть по мере остывания. Я использую кусочек проволи вместо американского сыра. может ли это быть проблема? В следующий раз я попытался удвоить молоко andadding немного больше муки, там дела обстоят немного лучше, но постигла та же участь. Мне нужно, чтобы остаться жидким, по крайней мере 90 минут после снятия с огня ...
10 окт. 2017 г., 12:31:11
42

Выпечки granbarksost (ель кора сыр) (Бри) с небольшим плесень

У нас есть этот удивительный сыр из Швеции просто как сыр Бри, но в окружении кору дерева и предназначены для выпечки. Я должен удалить маленькие кусочки зеленой плесенью снаружи сыр до запекания на 10 минут - или жара убивает любые гадости в плесени? Рекомендуемая температура составляет 150 градусов C в течение 10 минут. ...
5 авг. 2014 г., 23:22:31
31

Как сделать гамбургер булочки такие пышные, как в Макдональдс?

Я делаю плюшки и они выходит мягкий, но не пушистый и легкий, как и те, кого они имеют в Макдональдс. Есть ли конкретный ингредиент или технику я должен использовать для достижения желаемой пушистости? Вот этот рецепт я использую: 3/4 стакана воды 2 больших яйца 1 ст. л. оливкового масла 2 1/2 чашки муки общего назначения 1 столовая ложка активных сухих дрожжей 2 ст. л. сахара 2 чайной ложки соли Месить в течение 10 минут на средней скорости, положить в большую миску и оставить подниматься на пару часов; форма булочки и дайте им отдохну ...
30 нояб. 2013 г., 16:59:07
30

Получение правильной консистенции выпечка при использовании стевии в качестве заменителя сахара

При замене полностью или частично сахар с порошком стевии, кажется, что хлебобулочные изделия, такие как печенье не столько распространение и часто барабан. Есть ли что-нибудь, что можно сделать, чтобы тесто стевии ведут себя больше как тесто с сахаром при выпечке? ...
24 дек. 2015 г., 18:47:25
41

Арахисовое масло - купил текстура дома

Я знаю, арахисовое масло и другие ореховые масла можно легко приготовить в домашних условиях, но все они, похоже, имеют очень маленькие биты в них. Сливочный-это не правда густых большой фирменный магазин купил. Можно ли повторить ультра гладкой сливочной текстурой магазине купил дома? Я не люблю орехи в еде и хоть немного текстуры поставит меня. ...
16 окт. 2018 г., 20:13:26
42

Как добавить аромат к картофельный суп (используя минимально обработанных ингредиентов)?

Я сделал свой первый картофельный суп и в нем нет вкуса. Просто чтобы понять это, как я сделал это: нарезанный и лук и морковь и разместить их с небольшим количеством масла обжарить. После того, как лук получил Браун, я добавил картошки, воды и соли и выдерживают его приготовления, Пока картофель не сделали. Это на вкус ... просто... кипяченой воды. Как спасти суп, желательно использовать минимально обработанные ингредиенты (например, избегая МСГ)? ...
1 февр. 2019 г., 11:22:12
35

Я должен добавить муки в тесто, если я уже взвесил сумму?

Я использую этот рецепт Для тесто для пиццы, и я получил некоторые советы бывалого от других участников этого сайта, чтобы использовать точные кухонные весы для взвешивания муки и воды. Вопрос, если я уже точно измерено по весу, т. е. 1 фунт муки и воды 11 унций - ли я отказаться от следующей направление, чтобы добавить больше муки по мере необходимости? Как вы замесите, добавьте больше муки или воды по мере необходимости, чтобы произвести шарик из теста, которое становится гладкой, упругой и достаточно липким, но не липки ...
3 апр. 2011 г., 13:54:52
31

Зеленый картофель хорошо?

Иногда, когда чистят картошку, я считаю, что районы его яркий оттенок зеленого. Это значит, что: А) картофель хорошо поесть? Б) картофель это ОК, чтобы съесть, покуда зеленые части удаляются и отбрасываются? С) Картофель-это не хорошо, чтобы поесть (и если это так, то почему бы и нет)? ...
12 июн. 2011 г., 1:14:37